一日三餐是每个人每天都必不可少的,但是如果不注意饮食卫生,误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb. U& a" S) Q K+ O! g) K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L [! q# o3 Y4 B# d- x
食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应,其中也包括化学药物中毒,有单发的也有群体的,轻者影响身体健康,重者甚至会危及生命。如何防止食物中毒?中毒后应如何自救?记者就此问题采访了北京急救中心主任医师韩树棠。
2 h) {/ R, u% Z公仔箱論壇
: [- T% _2 ~! J% W4 I/ t 韩树棠介绍,食物中毒包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒),化学性食物中毒(如农药中毒),动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒),真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒来势凶猛,时间集中,无传染性,夏秋季多发。群体食物中毒的表现是,在短时间内,吃这种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的,还可发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。
- ^. n" G& {* R9 w2 F2 \6 ktvb now,tvbnow,bttvb
3 d; h4 K2 G( z, ~9 v2 q公仔箱論壇 出现这种症状时首先应立即停止食用中毒食物,马上向急救中心120呼救,送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人,如冠心病、高血压等要特别注意护理,血液黏稠物增多可能会导致病情加重。公仔箱論壇; d. C5 P% O$ H5 V" G: @7 P% r, k; L
7 j7 {* J+ {7 e" u" T4 x公仔箱論壇 特别要注意保存导致中毒的食物,提供给医院检疫,如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救,如果超过两个小时,毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右,可静脉输液,待病情好转后,再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
8 @' g5 v$ R5 m/ F3 z( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* _& v, g0 ]! P$ B# ~, @
特别提醒公仔箱論壇+ g6 c* p# i E6 D' L4 F7 g
3 ]1 k# y- q$ K& F3 d2 Ewww.tvboxnow.com如何防止食物中毒要防止食物中毒,应该在日常生活中注意一些问题:
9 G! J9 V" V% m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- {/ _$ ^; L w; Z/ z F7 G7 b3 m
1、个人要养成良好的卫生习惯,养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
u0 d% n' n0 G" otvb now,tvbnow,bttvb) H& `" K' B' ~+ D. c
2、餐具要卫生,每个人要有自己的专用餐具,饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。公仔箱論壇" P+ ?; [+ k" T1 C
! v1 K+ T c8 rwww.tvboxnow.com3、饮食要卫生,生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。! s8 G7 H5 n# I* b9 g+ ]; e
1 d k$ c6 |2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4、生、熟食品要分开,切过生食的刀和案板一定不能再切熟食,摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉,避免生熟食品交叉污染。
2 B X, b6 c g公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ \" @9 w3 r9 W/ m& x; a
5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用,海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存,食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。2 U+ F; l p C# j4 u
www.tvboxnow.com8 J: c! y; W0 B: x+ F( q2 x
6、服用药品时一定要遵照医嘱服用,千万注意不要超剂量服用,以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱,避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。9 v; U) ~) n! Y( A7 T& n
- A, R1 i6 G' P G- C/ v特别情况
+ L* Y0 v+ ?4 h/ C2 s5 F
/ a$ e) `) F p u扁豆中毒怎么办公仔箱論壇 o! W, R% R3 M: Y$ l
扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒,表现为恶心呕吐,血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复,用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。
- ^7 ]* {7 D9 S9 I0 y% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, ^; _& O* J6 I* c" E: H
蘑菇中毒怎么办tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 h. s( o9 K$ `$ D6 d4 [
一旦误食中毒,要立即催吐、洗胃、导泻。对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然后用1:2000至5000高锰酸钾溶液或浓茶水、0.5%活性炭混悬液等反复洗胃。让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,以减少毒素的吸收。5 |% p( c C% b* A# Q
tvb now,tvbnow,bttvb- s; N6 c7 R! R% |8 V5 H
细菌性中毒怎么办
0 u0 S' w4 r4 F- F# h8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食物在制作、储运、出售过程中处理不当会被细菌污染。吃用这样的食物会导致细菌性食物中毒,中毒催吐后如胃内容物已呕完仍恶心呕吐不止,可用生姜汁1匙加糖冲服,以止呕吐。生大蒜4至5瓣,每天生吃2至3次。几天内尽量少吃油腻食物。
9 h: _5 W: E- f* j3 Ltvb now,tvbnow,bttvb. o" L1 p# p6 O/ J6 u
亚硝酸盐中毒怎么办
9 X! ?3 h3 M/ G' v! @% Twww.tvboxnow.com 误食亚硝酸盐的人通常会出现胸闷憋气,紫绀的现象。一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救,迅速灌肠、洗胃、导泻,让中毒者大量饮水。切记患者一定要卧床休息,注意保暖。应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。
* e: ^/ E0 B4 D( ?0 c, {7 E6 X. ]% v6 Z2 {+ P2 ]
服安眠药过量怎么办公仔箱論壇2 z. s, f3 ?- G* }* x. `
服用过量安眠药会引起急性中毒,轻者有头痛、嗜睡、眩晕、恶心、呕吐等表现;重者会出现昏睡不醒、体温下降、脉搏弱等症状。服药早期,可先喝几口淡盐水,然后用催吐;若服药已超过6小时,应口服导泻药,促使药物排出;有条件的可给予吸氧,还可刺激其人中、涌泉、合谷、百合等穴。
_6 W/ z+ _0 e3 `6 j* j/ ]6 kwww.tvboxnow.com
) Q; c, C. w+ v1 C食物中毒如何自救
5 ^% Y7 v4 f! T! Y/ P
2 U5 c( v7 v" J3 p$ Y2 H) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 注意个人卫生,生吃瓜果要认真清洗,并将腐烂部分摒弃。饭前便后要用清洁用品洗手。+ I7 l t) Y5 y# ?5 _
: _( m0 o+ L5 g9 [; \
在外就餐时尽量不要选择无证无照的“路边摊”,而要去看上去卫生条件好、管理严格的饭馆。就餐时如有异味要马上停止,不能不当回事。: \/ I1 J0 n& f7 `; @$ @
www.tvboxnow.com# x; A- Y* _( {9 E7 T B' x5 o
一旦吃过东西后胃里有不舒服的感觉,马上用手指或筷子等帮助催吐,并及时到医疗机构寻求救治。
# @# _ o7 E) X公仔箱論壇, V/ @/ M7 {+ `( `
自己制作的食物要做到生熟分开,尤其是案板、刀具等直接接触食物的用具;做好烹饪用具的消毒;食物要密闭存放,减少被外界污染的机会。. d [; S C7 Y$ \% M( p( B+ X+ q2 _
" j9 K2 v6 X/ m$ N
在外就餐要吃经过长时间高温蒸煮后的食物。 |