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! D& J! n, \0 |% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。www.tvboxnow.com5 L) U" I& i |/ i& I1 g. V+ T9 q
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酒温不宜过低
1 j- G X6 h; C& [5 J1 h( W 存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。
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# {* k1 _# a! C7 a7 g& ^: w0 z8 @www.tvboxnow.com 温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
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. J$ Q9 e, C/ n- c7 O- s公仔箱論壇 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。公仔箱論壇+ Z6 C' a3 `- g; f0 h t! ~! w
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饮用不宜过量
- E) h: c: o/ z' Dtvb now,tvbnow,bttvb 啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。www.tvboxnow.com8 c& V* f# ^, z$ A2 P
Z; ]% Z" ?! t) j0 m 如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。5 m1 b1 G9 {+ ?/ N
5 ]9 X0 f7 C: G' x' W8 ~$ W 大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。$ t( k0 H- p1 {/ W- F- |
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熏鱼不宜配用www.tvboxnow.com% ~& m6 R7 {1 t/ a$ a
有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
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& {# _1 G/ W( owww.tvboxnow.com 因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。www.tvboxnow.com+ n# ~1 V5 D% U) Y0 T# g3 ~+ z+ `
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5 L2 n+ C' ?5 _ V# M" c 酒瓶不宜捆扎) j0 u* a" p2 B$ e, x5 H8 Y0 C! S k
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
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