就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。
i' z) r: m# ^# J
" R2 Z9 H/ N. X! e2 F; f6 qwww.tvboxnow.com除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
: W" B7 z- _: k# D9 D! ^公仔箱論壇
$ O9 v: n5 B+ d( ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物：
* }! K) q; Y5 c7 q8 g
1 e; P: m# z7 o牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" R3 |+ M( t7 K, f0 e2 M
公仔箱論壇% K7 Q8 u2 B) ]% j, v2 ^ _
炎夏「去火」蔬果：
2 r& b/ B- v/ a! P- H公仔箱論壇
) k. d3 ^0 |5 |www.tvboxnow.com草莓 草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
1 {+ ?$ Q9 k5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {- m( j. `/ V1 y! v6 z/ J( G" |公仔箱論壇西瓜 西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
. O+ ?; v# F& w0 \# ^www.tvboxnow.com6 h0 G5 { C" d# x7 o
大豆 大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
1 c( u; z1 I: |' l; M6 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 D3 X7 X5 [1 O, `7 _ _
苦瓜 歷代名醫都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
! m: {0 B( g8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n8 P4 p# W) E* k3 i0 m) t; `+ u公仔箱論壇番茄 儘管一年四季都可見，但番茄在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。- I# S( V( i( k5 m- X. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 t% m/ }% S) \! F
www.tvboxnow.com8 G8 ~, K- U' h4 S4 Y
23點以前睡覺 這一點很難做到，尤其在夏季。但專業醫師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節。因為，23點到淩晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等於強迫肝臟繼續工作，再加上外氣候因素，所以，「該睡不睡情緒煩躁」在夏季表現得特別明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. b1 |) s2 O8 A6 j
tvb now,tvbnow,bttvb" I; x7 y, J$ N1 x% P
銀耳雪梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) B" e0 h+ f2 B4 D+ |9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m, j S, y) m( _
天氣乾燥，人們稍不留神就會「上火」。嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養顏的美味佳餚。www.tvboxnow.com1 E" _/ U4 O4 X; ?, K3 N# B+ s
tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ O9 r0 n6 \. z
主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。tvb now,tvbnow,bttvb& f& }! Y7 n' d# z* d' x( L
% z3 u ]* ~# ywww.tvboxnow.com輔料：冰糖、青豆、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 h @) L$ U5 g1 p. s! x
) g7 J& N6 s" I( T* D m做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& @6 E; b6 Z' v6 v
) x# B. ]9 y" Z! h2 O% d [5 S/ p% Jwww.tvboxnow.com1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。" s( b( R- h2 X9 S- u/ _3 K2 E3 V
, E, L/ }5 ?) ?8 E3 F3 e& C
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬製一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。公仔箱論壇2 \% @* }6 A; W1 C* U* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( b q# n; e7 W. [4 N' }1 i$ @
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。) O3 A/ h7 C2 K
, P9 _& L2 G) ]3 V7 ktvb now,tvbnow,bttvb排毒功效：清熱、化痰、潤肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。 |
發表於 2008-10-27 07:33 PM
| 