[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

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新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防
# q+ T2 G  `6 i9 a) Q3 kwww.tvboxnow.com止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，
0 X9 y5 S+ Y6 I( _; @5 T, J# Dwww.tvboxnow.com雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。公仔箱論壇& l0 B) I' C6 ?7 H: s/ f