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人參專區/人參功效
0 T7 O1 @0 b" f1 d: G- l前言
x, _2 z3 _. z6 A公仔箱論壇 人參（C.A. Meyer）為五加科人參屬之植物，自古以來即被稱為「草藥之王」，被古代醫學論證為「扶正固本」的養生極品。這種珍貴的藥材，早在五千年前便在中國東北的山區被發現，被應用在中醫學上亦已達三千年之久。 www.tvboxnow.com7 H5 j4 F2 z7 q0 w" F- r4 w
種植人參極為困難且成本昂貴，土地先要休耕十五年，期間種植紅松樹去除紅松樹後需將土質翻曬數十次，消除土壤中的細菌，以吸收日月精華，並要不斷添加有機肥料，但不能噴灑任何藥物或化學肥料。以兩年為單位，參苗必須要移植到另一個參床，採收第四年之種子繁殖。目前野生的人參已愈來愈少，市面上的人參絕大部份是人工培植的（又名園參）。( r# T0 e; H1 w- F4 ^! `
人參的功效
, H/ r- g# b8 G5 Y. I0 f2 m5 ?公仔箱論壇 在中國最古老的一本藥學著作”神農本草經“中記載人參：『補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年』。並將人參列為上藥之代表。所謂上藥，即”主養命、以應天、無毒、多服久服不傷人、欲輕身益氣、不老延年者，本上經“。後繼醫家對人參研究更是不遺餘力，近代中國將人參的臨床效果與藥理作用總結為”人參七效說“：
. `: z) g5 V/ r4 i" x1 C6 U5 e; Owww.tvboxnow.com‧ 補氣救脫－消除疲勞，增進體力。 公仔箱論壇5 l$ }% B4 V+ |+ D* M
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全面性雙向調理的原理 tvb now,tvbnow,bttvb, M2 k& e+ }: F' x8 k8 r3 e1 g m
人參的作用不是單向的，例如：人參既能降血壓，亦可升血壓，它完全是因人而異，根據個體的需求發揮其效果。知名的人參研究專家，伊索拉爾萊克曼博士（Dr.IsraelBrekhman ）將人參此種對症顯效的思維能力稱為「適應性」。具有適應性的植物須具備三個條件：$ A" D3 y# K4 G6 E" T
一、提高機體抵抗力，並幫助人體適應內在和外在的壓力。
( e L, u3 J2 Z8 e7 p二、對病變的人體功能產生良性影響，助其進行調節，使其重新恢復正常。公仔箱論壇' U6 d$ Z! c% S6 @' F
三、無副作用，可安心使用。
8 }, M3 ?# Y6 n* H7 Z 人參的此種作用可以由生物學的角度得到解釋。日本近畿大學藥學部久保道德教授指出，人參含各種活性物質，必須經口整體服用，才能產生預期效果。其原理則是：人參成分藉由胃消化，由胃及小腸吸收，透過門脈血管運送至肝臟，進入肝臟中的人參成分，由肝臟細胞識別其本身必要的成份，將必要成份運送至血液中，發揮功效。所以，使用人參必須將所有成分內服，才能在人體各部位做正確的處理，以產生良好的作用。
" b& ]: t- ` ]& O3 z3 M" f人參的成份 公仔箱論壇0 I0 B0 U: }! r/ J
人參的全面性功效，來自於其中所蘊含的大量元素成份。人參的成份可區分為「非特殊活性物質」與「特殊活性物質」二類（見表一）。人參的非特殊活性物質包含維他命、礦物質、微量元素、氨基酸、香精油、脂肪、糖類等。對人體機能有相當的幫助。而人參更受重視的，當屬其中所含的特殊活性物質。人參的特殊活性物質是60年代莫斯科的一個科學家小組所發現，即現在眾所周知的「人參皂苷」。人參的人參皂苷生於花、葉、和根皮中，再運送至根部儲存。其含量多寡，則由氣候、土壤及種子品質而定。人參皂苷也非均勻分佈於整株人參中：人參主根含有的人參皂苷較少，側根中的含量比主根高3倍，鬚根的含量則多出10倍。人參活性物質的作用，則如表二所示：
4 k. m; V2 R- X) z, o( P' b6 c公仔箱論壇表一 人參的成份 www.tvboxnow.com# X2 q+ B; [. {; v
特殊活性質 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 i5 ?) H) ?' j0 d e0 r+ J
人參二醇類（ Panaxdiole group ） 1 Q! `6 ~6 W9 Z1 _' O' O
人參皂苷（ Ginsenosides ） :Ra1,Ra2, Ra3, Rb1, Rb2 ,Rb3,Rc, Rd,Rg3,Rh2,Rs1,Rs2
' q* R: x5 ~3 q# \5 y* p, J. wwww.tvboxnow.com人參三醇類（ Panaxtriole group ）
) D3 C! I- q* }' K6 m人參皂苷 （ Ginsenosides ） :Re,Rf,Rg1, Rg2,Rh1,Rh 3 " ?& \* ^; k/ @4 I4 ^, w( Q* x
齊墩果酸 （ O leanolic acid ）
7 O P( C( s5 w, W8 n人參皂苷（ Ginsenosides ） :Ro 7 J0 h/ u- ]( V! ~% h0 u
苯酚（ Phenoles ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ g* ?- q% a$ t9 R* D
麥芽醇 ( Maltol )
$ u9 H% y+ |+ a公仔箱論壇非特殊活性質 公仔箱論壇4 O H P9 v$ F
維他命 B-12,folic acid, nicotin ic acid, pantothenic acid, biotin, nic o t in amide 公仔箱論壇. _) a2 K5 d5 H4 r
礦物質 銅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、鋁 : s$ d% X' q; U H
微量元素 鎳、錳、鉻、鋅、硒、鉬、鈷、釩、鍺
, V+ k' i$ @* W6 N& t# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氨基酸 Aspartic acid, G lycine, alanine, praline, valine, isoleucine, tyrosine, phenylalanine, fatty amino acids, arginin e
' I* _5 a4 ], T0 N公仔箱論壇香精油 200 種不同成份
7 T' a; E$ w3 s* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪（ 0.05% ） 天然脂肪
* U2 S8 B: l8 B5 y% W7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖類 葡萄糖、果糖、糖化物、麥 芽 糖
& z6 p( h+ F6 L' O- ~" o8 Q4 [1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 資料來源：德，恩斯特 .D. 普林森伯格博士（ Dr. Ernst. D. Prinzenberg ）
& o- I, X, E' Y. D ]公仔箱論壇表二 人參活性物質的作用
0 b/ O0 j* E! Q& h7 n5 |& L lwww.tvboxnow.com整體作用
" b0 {0 t9 v/ Y3 y" F5 Ywww.tvboxnow.com‧ 具有促進分泌副腎皮質荷爾蒙的作用，對精神緊張的抵抗力得以增強。 公仔箱論壇; N! e& K2 d" ^
‧ 促進 DNA 之合成作用，且可增加紅血球及白血球的數量。 公仔箱論壇# x5 {5 \& s$ K' M
‧ 增加精子數的作用。 www.tvboxnow.com4 }, n% y2 J0 d4 c
個別作用
5 o# K0 ]% ~0 e; \6 k7 Nwww.tvboxnow.com‧ 血清蛋白合成促進作用： Rb1, Rc
+ e$ O) g1 s2 p‧ 中性脂肪的分解抑制和合成促進作用： Rb1
+ C/ k- I# T- s‧ 膽固醇生合成促進作用： Rb1
2 k* j: v1 ?# Z3 `" J! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 腦中樞抑制作用： Rb1, Rb2, Rc, Re ) V9 E+ C* M; |* m* ~6 v5 t
‧ 催眠延長作用： Rb1
* J6 M) i/ {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 鎮痛作用： Rb1
1 A: M. G7 p8 B2 F1 C- I7 gtvb now,tvbnow,bttvb‧ 精神安定作用： Rb1 www.tvboxnow.com- O' E1 Y" ?, T4 _& ?/ A1 c
‧ 腦中樞興奮作用： Rg1, Rb2, Rc, Re # V# h W$ ], j% a& Q
‧ 解熱作用： Rb1
/ o1 X" `6 r+ R7 W% M; v2 G; L0 q- _公仔箱論壇‧ DNA, RNA 的合成促進作用： Rg1, Rb2, Rc, Re TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 d; B4 u$ R0 u
‧ 消除疲勞作用： Rg1 公仔箱論壇$ Z6 z( z/ K- v2 S( c7 F
資料來源：日 . 近畿大學，久保道德教授 tvb now,tvbnow,bttvb, T# k! k* q7 X) L3 ^ j
參考文獻
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: g( n9 ?- y0 f4 }: k公仔箱論壇‧思斯特.D.普林森伯格 (Dr. Ernst D. Prinzenberg)，”人參-永保青春和活力”，小薰書房有限公司。
0 r5 _1 |9 R+ h0 H7 g‧ 楊乃彥，李政育，”人參為補藥之王”，元氣齋出版社。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# c; T' w% ^ T# }
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4 [. T9 o$ f9 G9 \' f+ Jwww.tvboxnow.com‧ 張賢哲，”本草備要解析”，中國醫藥大學出版組。www.tvboxnow.com; V+ j8 ]( _9 U
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發表於 2008-6-10 11:57 AM
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