☆1. 深海魚☆ . D" Z2 Y K; Z9 k+ _+ o0 r9 q
7 S% F1 y8 R3 }7 u' e& t5 k全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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/ U) L( ^$ U1 q哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 公仔箱論壇8 a4 q& M4 ?, [$ `: ~, I
; s1 c& }8 r# i, ~% R4 Y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 公仔箱論壇 V7 X4 Y# R8 N
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ W& R' F L( N1 H- ]
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☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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X5 V* K2 |& w: `1 p公仔箱論壇☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
5 m+ }/ W4 y% b Y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ d' b% j/ f( X/ P. D2 F
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 " X4 q' W3 D0 B+ e
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 www.tvboxnow.com5 X1 |- t# d8 k0 z
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☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 % V: r; m6 E" k) j' v7 T4 B1 Z' Z
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 / T9 Q( Y- i: `$ `1 F( |$ S( U1 j
" X+ ]% U% o( J& r- ?6 W3 |7 Wwww.tvboxnow.com更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 . \! T# F9 h. ?2 y' k D
9 `7 v- M! V5 Q公仔箱論壇而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 + O# E8 q( X" f9 R1 z! ?
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☆5. 菠菜☆ . [+ P, T! p: ^
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ www.tvboxnow.com4 Q" X5 G, R* Z- C
* J! W' H! _ p1 @2 O3 T) w# G醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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+ @# ~( {( W9 X, `麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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p; `) W6 d5 I- s公仔箱論壇什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 . b0 u6 j$ i: ? A/ y! n8 p2 e
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P# S2 `0 @' x3 U2 R# [4 q☆6. 櫻桃☆ / D+ e, D9 _6 [/ @7 o: ^4 O9 p
+ s6 B( O) q4 p: t3 J. gtvb now,tvbnow,bttvb鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 公仔箱論壇" Y, x: Z$ u {
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 2 |6 y% g- ~$ C
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) G) p' W* h! [# [. A& H$ I. l& G* otvb now,tvbnow,bttvb☆7. 大蒜☆ / D7 |; |* m0 j! d. l/ J
F9 H/ S0 R- t# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 F7 h O8 Q7 x
* a- K z% D- T& v# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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3 T* B4 m! L e. `; u/ {公仔箱論壇☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 4 [4 D( \" |8 Z
, ?& A1 m0 D2 |# u5 i* K1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆ x+ Y6 Q/ T4 v) W, _
4 d: L8 k+ z: p( g" j: j) f5 Q! Qwww.tvboxnow.com看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 1 g, m x3 `0 M6 N e7 x& q' n+ `
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 2 ~: \( q$ _. Z$ z* W( c4 F
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 公仔箱論壇3 ], ?7 D! U% K. }" Y+ u6 y; k
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, O$ {& q8 }" }% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆10. 雞肉☆
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- L; b5 q$ X# y' [2 ~" e( Rwww.tvboxnow.com英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 公仔箱論壇4 R" R; N( ~1 ^+ v5 y& E
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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