“懶人”的健康食譜

貓屎

人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 / |! F0 C+ J8 [% }, Q, o1 |! T   D& f1 R- z7 a　　1.雞蛋 / q& z4 D+ {$ I  W- S. a 9 L4 b& i" n1 y0 t8 T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。( c8 }) I6 H- O6 f0 a5 I / F$ E' F/ h# Z1 j& {& ]1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※.懶人炒蛋： ) G3 F7 c+ }7 a, F   }9 q% [4 d: t5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ 2 m* j0 e- |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 s# o$ }# l 　　※雞蛋炒豆腐 5 q) e6 R& }6 G; Ftvb now,tvbnow,bttvb ! e* Z& y' n' g/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 6 ?% ^" M" {( f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( \+ Q+ ^, b* X( J4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※碎椒炒蛋 , y% Y6 l1 s5 X) \% \# Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 D- z8 ^! ^0 K9 r  u: O做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！公仔箱論壇1 |4 ^( X" V0 E. `, T/ O 8 d& T' o  @& u( Owww.tvboxnow.com　　※蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( q2 ~% W" @ . }0 @8 x7 m7 D- o6 W( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。tvb now,tvbnow,bttvb" u( ^1 Y/ M( ~# d www.tvboxnow.com9 Y/ V) v9 r' f 　　專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb# j( _0 g/ e9 X% g 7 a8 S/ j+ h' \& a  Htvb now,tvbnow,bttvb歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 : D$ \" x1 \* B 5 E$ I: q4 }" n- w% I3 x$ a6 z　　2.蝦 ; z' z+ ^) h& P% g7 htvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com/ }' m8 L2 {! a/ S7 t+ g 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ % k* ^. J5 V6 Q0 \) D8 uwww.tvboxnow.com % C9 O( g  |9 F/ P% q　　※白灼蝦 $ l4 q( M' r- Q$ Z! I& B" z公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ [9 K" k3 ?2 R+ J/ A 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。公仔箱論壇0 Q) u% z5 R6 D3 ~ , ]5 M7 @7 }# n0 y+ U1 ^; \8 kwww.tvboxnow.com　　※微波蝦tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 {* o/ `$ Q# @  X9 B% z1 G ( B8 U5 o" |8 n6 p& e+ stvb now,tvbnow,bttvb做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 - p; H4 l; ?9 M2 E* U  ^ , {3 [7 b1 J& q. G" a5 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　專家視線：www.tvboxnow.com% r3 N$ J) I  _) U " k9 J; i1 j  l' n& [! U6 d1 O7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。公仔箱論壇( n) w. V- c) Y 6 w5 q4 a, v+ \, m" U/ mtvb now,tvbnow,bttvb　　3.黃瓜 & f% ?7 i1 R7 ]+ V" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& j! ?# g" _: o2 O' G 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ ?( N9 o& M. m2 [ tvb now,tvbnow,bttvb5 y- J1 d0 R: G4 j; S- v 　　※黃瓜三明治 5 H% B, U7 ?  O" b3 C, A( ?tvb now,tvbnow,bttvb # S( g/ N* m% W: ^4 s+ @9 V% v公仔箱論壇　　做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 4 x8 @  k, ~* e' ?$ D% a! iwww.tvboxnow.com 5 R4 W% K! I- J3 L2 N/ c) ~　　※優酪乳黃瓜 & ?2 h: v2 l# U; L3 W# ^www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ ?2 R* H  W. h9 p2 D 　　做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 % c* M/ Y' D& i公仔箱論壇 ! Z4 j  b3 ^$ d5 l( k( S　　※鹽黃瓜 5 j; I% `- P4 _! C' qwww.tvboxnow.com : w* A! H3 f% F( j8 ftvb now,tvbnow,bttvb　　做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 : [0 B( M6 ?) T$ q( e公仔箱論壇 - P0 U4 ]: B) ]7 S　　專家視線：7 U9 l9 R2 F1 r( r  j5 D% P 7 g" W" Q# ^6 H- F% U' [ 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 / x6 z, d$ n7 ~* w& c3 t8 wwww.tvboxnow.com: h; u6 Q+ R3 X 　　4.番茄: x+ }: @% J" k6 y. F: [ ( n* d0 C- f2 K3 a2 W$ ?: q7 c) F 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 . }1 \" q. ^2 f公仔箱論壇 8 y: l; \& {. B0 y; C7 l' S　　※雪壓紅梅 : }' K) ^& J  R& Z- \% H0 h4 s  Awww.tvboxnow.com $ E3 W( @5 l4 E0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！tvb now,tvbnow,bttvb9 o! B/ H3 n5 b9 `6 } 2 S& m' `6 V4 U2 [4 L# @: r　　※番茄炒蛋 7 M+ p: q! B: _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& b, ?' c# e1 S 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ % E; u  k  \0 ?; \! p6 ?3 Y公仔箱論壇 1 w# A3 Z1 a* U; p2 z( p/ B8 ^公仔箱論壇　　※番茄炒柿子椒公仔箱論壇% b6 H# ]  B0 J' o2 p% V$ u % @, }" Z/ ^( E  k$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。; o+ e2 N4 D/ q$ d( i : E* p# k$ u8 U2 v　　專家視線：( L" D: E, G$ { ' S3 C2 L& Y% V. e6 Z 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 / {6 X0 h% |2 s3 ]. W3 R6 p/ ^www.tvboxnow.com 6 \: H' I4 X; M, H$ r8 E( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.白灼蔬菜 ( N6 e( k9 ~! w, h/ u' G1 ?www.tvboxnow.com- I, F9 |7 C$ ]3 k1 g8 R7 s 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 5 }$ S* e; D# F* G$ E公仔箱論壇3 ^, O" q: e' Z 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等1 k) B; I$ Q* ~9 J1 V  h/ U   n  Z1 d' U: {- q$ x$ |www.tvboxnow.com做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 2 Q5 ?; b6 }, m9 K. L) Z: i" U; j$ U: t& f3 n9 Z/ h  T. \/ t( ^ 　　Tips： " s! P6 p: Z0 o/ r, m& {tvb now,tvbnow,bttvb" F: ~$ E5 B9 ]+ h/ a 　　◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。# F, `- u7 z% @' r1 K7 @. r# Y; F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; W, R4 N% I, g 　　◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 " j. R: x, d# [# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 q; `6 A- r4 s5 y' U( w 　　◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。   N4 I. G2 I/ @6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com2 x! N% t- k1 r7 `2 w 　　◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* a: o. P% ] - Q* \: F5 \9 t公仔箱論壇　　◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 ^* `* m" N: O3 a3 W$ R- ?* X. P tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 q; T; q5 ?* E! g 　　6.懶人拌飯 / ]# C# {+ V& ^7 xwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com5 t& \7 a# B' P- w 　　※香蕉拌飯" }; p) A, S2 I2 B/ e- m6 ~2 M3 o . }+ B+ [  p' p4 M" Y. q做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！公仔箱論壇3 O7 E- A$ z) [0 N& }. s 7 f. y3 f( U' H- `3 W5 t1 mwww.tvboxnow.com　    ※韓式泡菜拌飯 ( d/ D- B9 e1 p5 K" ], V; d, Z2 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ?5 ]8 y3 {/ b0 ?$ I 　　做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， % V/ d" }3 o$ Ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com2 V1 K  _3 j+ b8 a  ~( o 　　一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb; O  y# X, Q- x1 a7 Y7 D tvb now,tvbnow,bttvb' r4 z/ b) M/ P) D2 I5 z% f4 J6 P 　　專家視線：www.tvboxnow.com) x4 \9 W# i' h- f 5 |( W- j- O, _! R2 ftvb now,tvbnow,bttvb香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。tvb now,tvbnow,bttvb& H. r/ M  x9 g, Y; U www.tvboxnow.com/ p  n1 p7 o# x- A0 H 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。$ X2 E3 m/ ?( \6 H; B' C) `" s * m8 Y* g( D8 }+ ]" v! _; g公仔箱論壇　　7.滷味 ( k8 m3 C7 s. qtvb now,tvbnow,bttvb ( y# e8 ~! l# {www.tvboxnow.com　　鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 1 J  `- G8 f  f6 E+ c ( w6 G+ E7 @' p& v, w! E1 y  \tvb now,tvbnow,bttvb　　材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。+ v& F" l% ~" h7 ]2 q2 d/ Y , S/ |' ?/ T7 F7 Y' Etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。公仔箱論壇5 h' |& V  e$ q$ d) U: H: S : q7 U# f0 O6 m" `9 j: v3 E8 p5 w 　　Tips：/ s+ o( `0 H* x  U3 | : q1 G( H; o8 @( u* l3 [* `! dtvb now,tvbnow,bttvb滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。