“懶人”的健康食譜

貓屎

人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。# u2 o& V! _' ~  Z: D+ [/ j( k0 S6 r 0 g3 v8 w& n! t; u) j5 h　　1.雞蛋 ' _7 z+ D8 I8 F/ L" V( [ 7 |5 w- N' g5 O& {7 o9 K6 `- @www.tvboxnow.com　　雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb# N( i6 {& R! k9 S! G6 q8 L ! B6 d7 I& t1 A" M! d: \% Zwww.tvboxnow.com　　※.懶人炒蛋： $ W/ S1 {5 ~9 N7 z6 `# b; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 ^8 X/ ]1 f, n 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ 2 V1 U- ?" S9 E9 w  ~tvb now,tvbnow,bttvb' a, N& I; s( \ 　　※雞蛋炒豆腐 % K) z5 q% |6 b3 H3 \2 [" B( @tvb now,tvbnow,bttvb . M' o* y* ~& L; \9 G6 u: k- V做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 ; T+ p$ u9 M# Awww.tvboxnow.com公仔箱論壇! g0 I7 r, Y8 E/ D! o7 R% d5 H 　　※碎椒炒蛋 0 `3 @+ y) e+ s( T1 N- i* z7 awww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ j4 u# A( z* e! t; N 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ . H; x- f5 d0 s- T, e2 B' a 8 y6 I0 t5 }+ p, _　　※蛋粥 ; x( c% D: b. V+ ^1 v2 ?. R4 C9 E$ S- l 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 $ X) f2 M0 x: P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 U6 c; h) Y: B. l& y' p 　　專家視線： 4 k1 y9 D/ U% d' K/ u& d ' `7 k' \5 t2 w" ]4 Q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 8 b- r- f( w9 K+ e9 N! fwww.tvboxnow.com( ~# s* d- H9 |  n& r 　　2.蝦 2 K* d* P2 x+ ~: qwww.tvboxnow.com . Z- j! @* G: t- E& ^& {) `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ 9 b7 e* A; ^& y; O1 f9 J 9 Y! G  J6 Q$ @" C/ qwww.tvboxnow.com　　※白灼蝦 3 q# D6 r+ a; ]! i  { . `, ^$ n& v( ]0 I: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。1 }, T& F$ }( u! P' c+ p & n% p8 ?5 p5 W6 c+ \4 r+ [/ ~8 l公仔箱論壇　　※微波蝦% v$ Y- P! y) h% q : g- G1 b! p. E+ u* I% T5 L 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。公仔箱論壇5 j' a3 B! r/ ^ www.tvboxnow.com# F. q: ?8 m  V 　　專家視線：www.tvboxnow.com# H( u  o2 B2 k" i, G, W- B www.tvboxnow.com8 o/ X+ r3 H8 s) S 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 + g, W% I8 c, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & X9 X7 _) a3 g& Z3 G, Z+ a* x9 Zwww.tvboxnow.com　　3.黃瓜 7 p0 N/ y$ T( _2 H公仔箱論壇 5 y, q/ r  k  J' X$ _+ |* y* ?黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。! L% E% N. T' b, g5 p0 _. k6 C5 ~ " Q& b9 M7 \- _  Z0 V+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※黃瓜三明治公仔箱論壇5 c4 u5 B5 v# y1 @9 w 8 B; w" y: W: V# }2 B& B 　　做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。www.tvboxnow.com2 w1 X$ m3 x7 q' \* e  f 5 M* t- q# X8 \+ }0 w公仔箱論壇　　※優酪乳黃瓜公仔箱論壇- j& q) ]9 r! L1 W: n $ P: Z$ u- E3 z7 [; Z公仔箱論壇　　做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 . F7 K# z. Z. k# {$ Q  ~# p/ [9 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; n. O6 m( R% R6 x( `# i/ V- b( L 　　※鹽黃瓜 ) ~. O6 d7 }( N  c; c6 J4 _3 P+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + b9 n% Y0 F6 ?8 N3 E& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 . I3 A, a* l7 E* H1 m, i, u2 W& ^, a) ]' ]* u/ m 　　專家視線： & r% O4 ]4 |' N6 A; Z: R 7 z  ?$ E5 p. G/ V9 {3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。tvb now,tvbnow,bttvb% ]- y/ s0 ?5 E6 e! Y 公仔箱論壇& N5 E, W( m+ z3 b 　　4.番茄   }' U3 r' Y( @( G# c' ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb   M' Q8 W$ x: f( n公仔箱論壇番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 6 s1 V4 A7 l# ~3 {7 x6 B6 ]公仔箱論壇4 R3 u6 I+ I8 ~& A 　　※雪壓紅梅 $ m2 g: X. X9 g+ _6 G公仔箱論壇 $ ?7 S" ]1 ]; F# o" h& T; i' Cwww.tvboxnow.com做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ( H9 ^) U8 l4 P5 s) b" w# k- ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( A, z6 m; i. e6 w0 }1 c 　　※番茄炒蛋 1 ~$ c2 m& I, }/ h7 stvb now,tvbnow,bttvb7 m1 S$ V( y. M; `6 N! S 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ 4 S, B, r8 I+ Y8 s: `" p% K公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 Q3 y  D1 x# B2 ]. l+ f 　　※番茄炒柿子椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j( B" n$ [! b6 P+ ~ 9 v6 j& O, T* {3 M6 D% S1 S' j7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。tvb now,tvbnow,bttvb; {. b- r' E2 n8 c1 n6 G ) n( V0 D2 A1 `9 Lwww.tvboxnow.com　　專家視線： 1 Q) P7 g7 L1 r" qtvb now,tvbnow,bttvb 1 M, ^$ e! T! h1 _2 N7 W# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。4 Z1 a' P) m1 C- Q' p0 C3 _ 公仔箱論壇( s9 y; W# Y0 E7 ~1 v0 | 　　5.白灼蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I. ~% Z2 e& Q9 x* P5 m tvb now,tvbnow,bttvb, P# ^- `9 ?, t  j 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 m4 o! M% ~& Z + R& X$ s2 [# I# `9 W公仔箱論壇適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 ( N( k6 k1 j" i3 t- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   g3 C) \! V5 S. j- V) Utvb now,tvbnow,bttvb做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 5 f2 q9 V7 {  x- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. {% F/ I: P  N. _9 R, V! c 　　Tips： 9 F; s3 m1 A  N2 [* n$ Y; utvb now,tvbnow,bttvb , y# m1 ^- n0 \5 N, t  j　　◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; e4 P, l6 V. w1 k 0 p) o% [( _8 o* H  T　　◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 ( {2 {0 z" X8 s' s0 Lwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 P0 Q' d: s' n: d: [ 　　◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。   Y2 H/ ]9 `9 E* l  j6 v$ W3 c " l' g, Y3 a* z3 r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。www.tvboxnow.com; ^6 X! ?/ W- ]: ^. Y, M 0 `* T$ }4 ?3 O% @5 c& c' T5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 / u# Y; x6 C: y; f- K) \0 @www.tvboxnow.com : Z- r  u4 ]* E5 ftvb now,tvbnow,bttvb　　6.懶人拌飯 4 Y. l9 R9 H4 v+ ~. l- X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: o) ~2 a1 c6 u 　　※香蕉拌飯 - ^, z! D& I5 ?5 @tvb now,tvbnow,bttvb 1 G- ^  J3 @9 ]" c5 p% h; d公仔箱論壇做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- W6 p+ Z" V5 U - K) e# f; Y8 p6 D, ]$ Q4 J1 g　    ※韓式泡菜拌飯 , g! E: s! a% b. W9 I$ x0 _+ g " O- F$ h/ r8 F- }7 }  k6 x. P公仔箱論壇　　做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， : f8 l5 ^+ z% X' k& m. j& e - i4 R1 i4 F* M0 t3 ~& y公仔箱論壇　　一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb& T3 U0 p, Q# C0 l 4 g; J  R! B4 X# d9 x  p  \: n  Z! ]　　專家視線：. i" i1 c8 f  \, H' h1 w ' I6 S  e2 I3 u" t" k7 W, B+ v公仔箱論壇香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。www.tvboxnow.com' @5 l& P+ S% ~; [7 k7 x . J. Z3 ~5 d- H7 O 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。) I- I2 i6 X, Q! _/ V5 j 6 a2 w( D, M2 m: iwww.tvboxnow.com　　7.滷味www.tvboxnow.com3 `) o# E# a: {8 b www.tvboxnow.com/ j. \- k4 }1 u 　　鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' f- `. ~0 O8 d7 b, `# K4 ^/ B6 p & h7 g& u; U+ j) Wwww.tvboxnow.com　　材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。tvb now,tvbnow,bttvb3 J& y2 M+ J; {" d/ W www.tvboxnow.com  a8 c- v$ W" ~% a( ~( j$ l 　　做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 E) `  ?& O* b( d3 e$ D # d- B: w  f; Awww.tvboxnow.com　　Tips：# r/ p5 g) B6 K& O# e+ V1 k ! e: T/ \' q; Ltvb now,tvbnow,bttvb滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。