本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% q, N) F1 k1 g1 d
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
7 Q/ N9 B, G6 g2 ^# _9 t$ B6 J; [木薯粉 105g Tapioca Flour
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冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb' a9 o' G7 H: |
水 1700ml Water ( a6 K7 z5 b9 D/ s" C9 ]2 P
鹽 少許 Salt
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- R; Y8 ^8 ^4 p1 M木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb J m: D4 c6 I- V. g
木薯粉 85g www.tvboxnow.com: o/ w, B% v- L: J; G
馬蹄粉 40g
1 R- U' F2 F' h7 y X4 m公仔箱論壇砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# P, a0 _: C! L$ x; e
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
6 u4 H8 ]4 \ e0 r- F/ m: }2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
& P7 H6 j' V( gtvb now,tvbnow,bttvb3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 % L0 D/ T1 s A* D/ Y* A& h
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
' ^/ X; _/ V/ w1 o公仔箱論壇5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
; f7 A9 {2 v( u( B" k" h1 N公仔箱論壇6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 " f9 V( F$ I! p3 @5 x
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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