% p; j, h, S4 R" a/ E9 ? Y) K: Q4 H芝心披薩麵皮公仔箱論壇0 I2 [( { W, s* D! k$ o" f
【材 料】
" a* l) p( m" ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克
( r6 M& t, l; V- F6 s4 o公仔箱論壇低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 R$ \& v. z, U
乾酵母粉 12公克
& |- m8 V! D& Z8 F" A/ j" d公仔箱論壇溫水 300cc
+ C( c/ e% ~0 ^ Q橄欖油 35公克公仔箱論壇. B$ x+ U# ^" }
鹽 12公克# u( X1 I9 C, T) ]
白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. x# G" V( h3 v2 v" N* g2 V
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb: e, M# D% x8 `' u
紅高達起司 200公克5 _" ]0 F$ Y v7 J. T6 M9 E: w8 I+ S* O
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! n/ ]% d+ _( X" k# b
【做 法】
7 |3 k- D- W& ]; q公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
1 `. |. ^! R2 s# ]% M2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
( E! f7 c2 g2 k; w0 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www.tvboxnow.com# A$ w2 x6 c8 C4 N! _1 y! e; ?7 k
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& N3 C" U; I
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。. O. p% G: t1 j! _7 C/ E+ t3 r
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
I2 K. Z4 ^+ n' q+ q/ j: n/ K+ Kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) A/ u7 q u- l, F4 x
! C5 `0 d3 l8 Q/ r海陸豪華披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 q& R4 I: B( x" o
【材 料】. H0 w4 F# U2 c( i h5 b
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb. h( _7 q6 ]+ X; e0 }( W
香腸 1條
/ Q4 d, T: t) F* M8 G培根 1片公仔箱論壇1 m k6 F1 Z' B# x* S+ C0 I0 r
蕃茄 20公克: y7 m3 E5 O6 }9 h5 g
洋菇 2個
8 f- S1 n' h a+ q. Uwww.tvboxnow.com洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb" O( O& ~8 t3 `7 v0 u) K
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 c2 {$ X. t* i
花枝 15公克" F6 _! U+ S/ T: |9 a8 ]* I
拿波里肉醬 1又1/2大匙
! M1 e( }0 q" q/ ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量www.tvboxnow.com- t z k7 }2 o
蝦仁 6隻
* o- p$ p0 U- V, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉絲 8公克
: i3 z+ C% n) W2 atvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
. \! p2 P* s# h5 E) s# G" M, |, qtvb now,tvbnow,bttvb醃燻起司 適量9 M L8 B4 J! ?+ G! I7 ], z7 L* m
' t( y8 U/ C, V( d* P' S公仔箱論壇【做 法】www.tvboxnow.com9 A+ U" x' K% n; L: y8 V3 {8 n+ {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
' B. v3 I* ]7 w8 Y" A8 `. i2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
1 S+ ]) g- |6 w: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。/ C+ Q B1 R |% Q/ [
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。! [( A$ _- \# j7 [( `5 ]# S
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |