本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 . X" K5 u; w2 S7 O
* R f/ D+ l, m" \/ r: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hamburger 漢堡
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漢堡餐包
9 z/ J z$ T& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
* k# L7 N- W- c2 btvb now,tvbnow,bttvb1.蛋 25公克www.tvboxnow.com8 S- f2 x- w% }" E" @/ o
細砂糖 60公克/ n+ P; v+ u. F5 I0 z5 L
鹽 1小匙' R: G' Q7 t* f- q, m) f
乾酵母 15公克
4 G* ~( D) o3 `1 [0 P- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 225公克
: V8 P p' h" E7 b: K公仔箱論壇2.高筋麵粉 415公克
) }6 b& A2 L# U奶粉 1大匙
9 X# f) D$ R' [8 O3.奶油 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 \ b/ m0 C+ Y+ Y* x
2 F$ E* }2 E/ i2 B7 M6 ~! Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 e, X1 E% s
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
3 ?& `% h; L& \" R* y" }4 ]2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
9 C' ^1 i+ [+ R/ R( f3 q3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb( l$ y' T* ?4 [/ v f' ]2 {
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。公仔箱論壇, R' S: f# C0 K
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
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份量:12個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 P. M* O: @) H- D# t9 |- R* X
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洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇- [8 u( K: T+ ?* ^, @ |2 R
【材 料】
v0 t; f) s6 M0 [* ?8 u HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包 1個
2 s* i" p, A2 i9 C6 {8 s蛋 2顆
# r3 O" J c4 c2 Z( Lwww.tvboxnow.com玉米粒 5公克
% d, z& l9 e+ x; s1 p" s7 O b, _% l hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末 2公克
$ b/ E: q4 U% u" u: y蘑菇片 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ [0 Y" t* W, {4 Q
紅蘿蔔末 2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( B% ]. z$ _5 ]$ A$ D4 e
蕃茄片 2片
, g4 }3 D7 d7 h公仔箱論壇廣東生菜葉 2片
2 C. k1 @( `: [. f' ztvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥圈 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ t: v9 \- U
美乃滋 1大匙
) s& V( |3 D7 B7 U) }沙拉油 少許
5 S' a9 _; `* e; Z/ @& p. @% V1 @tvb now,tvbnow,bttvb
& E; s, M/ ?2 Q" s9 U- Q【調 味 料】
5 r5 q6 ^4 Z" {; ]鹽 1/4茶匙
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* K/ H8 F- q* `: f# Y0 v- ~【做 法】www.tvboxnow.com" A: N5 p Y7 l9 Q4 D
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
) d# [ `% N& e0 u% V公仔箱論壇2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
: n1 i; ~ j6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |