[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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1 n7 Y, [9 R4 S2 s5 j  d0 H今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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家鄉釀節瓜
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5 @# u/ d3 }% q: c2 b鮮花椒蒸筍殼魚
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0 [" R* `: M) N( ?$ _. q% h示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
. L6 }' r/ c8 c$ H2 d6 L& l8 Itvb now,tvbnow,bttvb攝影：《飲食男女》攝影組
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