1. Nasi Lemak （椰浆饭）
]$ b+ A6 S3 r7 p2 @8 E椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶（我们称之为香叶）一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal（一种辣椒酱）、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外，我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说，椰浆饭最大的特点就是辣。（是它的辣椒酱辣…）- G3 A3 N. z6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {; {/ Q( k1 _" m ]7 T
www.tvboxnow.com- N' T# J! ?& H# v+ b
# l; T) t. N, \9 u0 W. v" h
2. roti canai （印度煎饼）公仔箱論壇$ J6 L: s# N' \7 `! M$ `$ K
$ u+ s" g( @' e0 N6 x
印度煎饼是印度人的传统食物。印度煎饼是由面粉做成的。印度人为了能在食物中摄取较多的营养，所以会配上一些由豆类做成的酱料来食用。因此，印度煎饼也有一定的营养价值。如果不喜欢配上那个酱料来食用，还可以配上咖哩或者白糖。此外，马来西亚人一般上都是用手直接食用的。食用的方法和配料，可以根据个人的喜好去吃的。一般上，都只在mamak档（大排挡）才可以吃到的。随着时代的进步，印度煎饼的种类也越来越多了，他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋（roti telur）、香蕉（roti banana）、chesse（roti cheese）、牛油（roti planta）等材料，以做出不同口味的煎饼。tvb now,tvbnow,bttvb/ g. a' M1 o) k1 b' t. _8 Y5 K
$ j% x0 j+ u9 _, U( n, C5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 E, D/ Q: \7 H8 I4 \; L- J8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Asam Laksa 亞三叻沙
# m: `" ?7 B, o# i% a$ @5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 }( I2 ~: n% X
说到Asam Laksa，最出名莫过于马来西亚的槟城了。槟城是马来西亚的一个州之一，是一个岛，多数居住着华人。Asam Laksa的汤汁是由沙丁鱼所熬成的。汤汁里还会放一些洋葱、黄梨、青瓜等。Asam Laksa是一种带有一点酸酸辣辣的汤面。一般上，Asam Laksa都是放“乃”粉（我不知道华语叫什么，也不知道怎样写，不过就是这个音。），不过也可以根据个人的喜好，换成米粉、面、果条（河粉）等。另外，吃Asam Laksa时，可以沾一些专用酱汁吃，会更加美味。（不过，皮肤过敏的人最好不要吃，因为那个酱汁MS由海鲜做成的。）tvb now,tvbnow,bttvb* U: b9 O, N: M2 ^ W. T
# ]( @+ c2 \$ E8 K; j6 ]/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 p; d# E2 g$ d/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B {% G' c( P5 E
4. 肉骨茶 bak gut teh
: y3 {9 [% J( ~( M# Q: z8 t公仔箱論壇8 K! n( l! f2 ?6 [3 A9 S: @" b
肉骨茶是马来西亚华人最具代表性的食物。肉骨茶是由一种药材汤熬至成的食物。它里面主要的食材有猪肉、金针菇、香菇、蘑菇、白菜、猪肚、猪肠。马来西亚的华人通常都是配上一碗白饭或油饭，一些青菜，就能解决一餐了。另外，有些人还喜欢把“油炸鬼”（马来西亚的叫法）放进肉骨茶里浸泡一下，然后再拿上来食用。肉骨茶，马来人是不能食用，因为马来人都是信奉伊斯兰教的，不能吃猪肉，而肉骨茶的精华就在猪肉。（肉骨茶都使用瓦褒煮出来的）www.tvboxnow.com3 Z) H3 F3 p, j2 B1 @) h% y
( E8 i3 m& `3 N% G! J4 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* I% R$ Z6 @
5. rojak 囉喏
& J. f* A" U( T0 Atvb now,tvbnow,bttvb8 M6 u& j) T9 v# V
Rojak 里最主要的材料是水果。把所有的水果放进一个器皿里，然后倒进一些酱汁一起搅拌，直到均匀为止。搅拌均匀后还可以放一些花生碎在上面，以增加食物的美观和味道。里面的材料除了黄梨、木瓜、芒果、砂戈等水果外还会放些虾饼、青瓜、类似“油炸鬼”的食物。此外，Rojak也可以根据个人的喜好来选择是否要放辣椒酱。: T/ K# i# m/ [
7 [" k9 S3 Z+ F2 e公仔箱論壇/ l! e; r9 y# |; c
# @/ c% d9 x0 k7 a( N. g2 w
$ s1 I6 n" A/ n" k7 F2 n4 `* a' }6. Satay 沙爹www.tvboxnow.com2 u$ e7 ]# x8 x% L( K
www.tvboxnow.com. ^0 w$ y5 o1 B9 I" e7 ^3 Z
Satay也是马来西亚的传统食物之一。它是将鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉串在木叉上然后放在火炭上烧烤的。烤至肉熟了就能食用了。Satay也是一种需要占上酱汁来食用的食物。那个酱汁看起来虽然有点红，但其实一点都不辣，只是让你吃时能更加每位罢了。另外，Satay的伴碟就是马来人的饭、切块的青瓜和洋葱。（猪肉的Satay只有华人地方有，马来人的档口是绝对找不到的…）
9 d! p8 V( E X+ k6 b" \tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 W/ a2 J# m# y n
www.tvboxnow.com; n# Q N3 K& f* x: @' t& E: h8 h
www.tvboxnow.com0 |2 d' U1 v7 l1 t9 d" O
( j* s* }, n4 z" I" Q: v& L& T5 x
7.Cendol 珍多冰
+ E& M+ q- U G* U% {9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& v9 X5 k& v0 E c2 `, p# ^5 J/ D
Cendol原本是印度人的甜品（应该把？！不是很清楚，至少我当它是甜品…）。它主要是将冰搅碎，然后参一些由椰浆做成的水。此外，这样甜品里还会放一些罐头红豆、玉蜀黍等食材…下面图片里青色一条条的条状物体，其实它本身是没有什么味道，不过我不知道它是有什么做成的。另外，他们还会加少许黑糖在冰里，使它能变得比较甜。8 X7 z1 Q8 s3 m2 t' i" D* q0 s' q
www.tvboxnow.com. R* |6 W# P+ k, N
4 q+ y( r9 c0 f, N( a9 l
" ]. E7 i$ }7 {2 m$ g/ F2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z l# M3 V! e8 wwww.tvboxnow.com8. ABC （Ais Batu Campur）什雪
% X3 T: q0 |, o( I7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ _8 j2 g4 O: r8 ^" Q2 F) }) Z
其实ABC跟Cendol没什么两样，它们最大的差别就是Cendol有加上椰浆做成的水，而ABC除了碎冰以外，就没有放任何的水了。不过，ABC主要放的东西有黑糖、牛奶水、Air Sirap（玫瑰水）、凉粉等。它跟Cendol一样，都有放罐头红豆跟玉蜀黍。较早前，马来西亚人还会放一粒雪糕在碎冰的顶端，让大家能碎冰、雪糕一起吃。
. L: I9 m. t7 G3 W0 L
, L9 z, M& K( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l M/ d! X7 W5 Z+ i! N* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 薄饼 bok pia1 h; I5 A/ ^+ I, f
5 v- t2 g2 r4 A3 z8 m4 b
薄饼是华人的食物。薄饼里会放一些超过的小虾米、煮过的砂戈、花生碎、甜酱等。还可以根据跟人的喜好来选择是否要放辣椒酱。他们会将所有的料都卷在一个薄薄的饼片里，然后再切成四块，就可以食用了。一般上在夜市才可以买到的，不过最近有些茶餐食、早市场都可以找到。
4 z, n9 U4 I- _% K0 k0 g公仔箱論壇4 n7 q- X4 |3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- n& p) T6 K8 [' ?
3 ^6 ~$ k; @$ _" Iwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: Y" e8 m) }6 M
10. 云吞面
+ b3 `1 `5 n- J8 z) Jwww.tvboxnow.com- v% x3 A- p! k" k- X4 ~5 @
云吞面在马来西亚其实是一个很普遍的食物。不过，马来西亚的云吞面都是以干捞为主。他们首先会将面放进烧水浸一浸，然后再浸下冷水。等面软了后，他们会把一些黑酱油、麻油、酱油等调味料，然后将调味料搅拌均匀，加上一些青菜和云吞就是一碟漂亮的云吞面了。如果不喜欢吃云吞，可以放叉烧肉，甚至还可以把云吞换成冬菇鸡脚，抑或是在云吞面上加上咖哩汁液是可以。当然，水煮云吞面在这儿也是能找得到。不过我还是喜欢吃香港的云吞，如果香港的云吞再加马来西亚的云吞面那最一流了~~呵呵~~
/ z5 n; m! y6 @" f$ e, I公仔箱論壇
& u- N1 ^/ J: r# f# {. h
! W+ A5 }* }- J8 t* q L
; z a2 U7 j# s) s11. 炒果条 （干炒河粉）tvb now,tvbnow,bttvb1 Y9 _9 R$ w; s) m
. w" K7 g! J7 E) L% `2 i公仔箱論壇炒果条是马来西亚槟城的美食之一。炒果条里面一定会有鸡蛋、豆芽、蛤、虾等材料。当中，还会放一些黑酱油、辣椒、葱等调味料来调味和让那碟炒果条的色泽看起来更鲜艳，吃的人也吃得更开胃。一般上，炒果条都会放香蕉叶在碟上，因为放在香蕉叶上能使炒果条变得更加美味。以前，吃炒果条时都能吃到腊肠，但，随着时代的发展，很少小贩会在炒果条内加上腊肠了。+ a" Q+ d2 A8 w2 s2 e: Y8 V3 g( o
* E5 b" L4 L7 q* c6 ~8 x- E6 F) m
/ j( G& }1 a2 h! M1 kwww.tvboxnow.com
6 k) ?2 g$ D; T) cwww.tvboxnow.com
$ `$ d$ s; [! ], h; A4 n6 Z: o公仔箱論壇2 R; Z+ J& p1 o. M) \; Q1 f! f
$ U8 E3 T& k9 }5 I' ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-9 05:14 PM
| 
