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蛤 蜊 汆 鯽 魚

原 料
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3 b# |8 U) w1 x/ r; d9 F+ H: L+ q# }活 蛤 蜊250 克
+ J5 _1 t: _9 |2 ptvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿3 片
$ R* Y0 m' d: J# R7 S筍 肉5 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 h- k. Z& U" m  L
水 發 香 菇 一 只
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( U! S  u$ m, R9 H+ ?公仔箱論壇鯽 魚 治 淨 , 從 脊 背 出 剖 開 , 從 背 上 剞 几 刀 , 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 , 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 tvb now,tvbnow,bttvb" t7 t8 J# V9 U) V% T( ?
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 , 置 于 湯 盆 中。
( D1 e$ N% ~$ y& Stvb now,tvbnow,bttvb潷 出 魚 湯 ,蛤 蜊 湯 燒 開 , 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

原 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料$ [5 u9 U/ V0 Z9 i2 ^9 w
淨 牛 肉250 克
  A+ ^( I% `/ P3 d9 F2 q炒 米 粉40 克tvb now,tvbnow,bttvb& P  [3 U$ Z3 i+ b1 f" _9 U# k% \
青 菜 葉100 克tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 `" |* F$ d1 V. j" x; E# _
蔥 花, 姜 末 各3 克
9 Y0 @& `+ j7 T, t" r- [tvb now,tvbnow,bttvb甜 面 醬50 克www.tvboxnow.com, I. p9 }. S1 v4 [7 T
郫 縣 豆 瓣 醬10 克3 f& `+ O# s3 H$ d$ t# v

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牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 0 g! x8 o; ?; o9 i" m5 `5 L
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. www.tvboxnow.com) V7 F( M; T; b2 o0 z& ]$ x. ?/ I, i
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.
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最美的玫瑰也终会凋谢,花无百日开。
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