MagicAndy

【材　料】
; w1 v% j8 i- Y( f/ d& j- k鯛魚排  2塊 $ P" o9 G  [' w! b5 W: g# Q7 ]" s
蛋  1顆
  Z6 L+ K/ K! E% z3 n( n+ u公仔箱論壇麵粉  3湯匙 www.tvboxnow.com) a+ q) W8 z  Z; k# }  v7 F
麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 z: P4 v  l7 @8 L$ A5 s8 |
鹽  1茶匙
7 ~2 u2 \3 w! I: V# K黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V* F0 j/ Z& o% h5 j, ]9 V
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* s1 @. l4 c3 L: b
tvb now,tvbnow,bttvb4 X  G7 f7 o- I( D7 L) {6 P
【做　法】
! x: l' ]  `5 Z% A) c. Y. ~1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
7 M1 M/ `* t' P# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D; R+ _4 C1 F8 Q# C7 M+ d/ ttvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" N- A) U; `' e! \4 g% [" _$ s2 `: Q: {
豬絞肉  300公克 . T: ]4 H( E7 }. M9 [7 i5 r6 D
薑  8公克
* U1 x* M* j9 S. ]! @9 H5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 www.tvboxnow.com+ t) H* @4 X$ w% ^4 G
蕃茄  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 O. O) O1 [/ _  y4 a
【調味料】 公仔箱論壇( f; `, Y6 W: t6 i. Q+ h9 W1 x2 I
鹽  3.5公克   ?, n9 ?/ y; q% a" `2 u+ H
水  50公克
( u% ~! i) |$ r雞精粉  4公克 ) m, N; G( J8 p* J/ l0 B1 w
細砂糖  4公克 www.tvboxnow.com$ U( D( [8 A: `
蕃茄醬  1大匙
3 X% z6 c6 F# F; t; O( e. `; Cwww.tvboxnow.com料理米酒  10公克
5 [4 w" K9 g* z% v8 o6 @+ `www.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2茶匙 - U- G: u$ D" z& ~/ a+ o
香油  1大匙
1 |9 w7 E6 j2 M. k, J6 y" Jwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com. G" L* L' X  D5 a0 q. r
【做　法】
- N* O4 R4 H5 i' X; A4 n& l8 pwww.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
8 I+ l1 X- z6 Y# twww.tvboxnow.com
' W7 d' j+ @/ u! w* ]3 B; Stvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
) r( y" Z# t- M  atvb now,tvbnow,bttvb
1 t" L; Q; ~& r4 q# [! utvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
" z" w: X  v( I; E5 C4 k公仔箱論壇
5 h& b) ^; z/ U& U' R4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
% {7 p7 `) O; F4 G3 H 公仔箱論壇* y8 k2 o9 |: ^
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。6 ?' s, S. i5 i) a' R/ T* y$ M2 v

3 R6 N9 V) |9 a( z+ J, z8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇/ Q5 u7 U; b, o" a/ G9 S5 c

& s# }/ L+ y% ]) B2 I7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
# N: t# l$ R% q" X- {! [高麗菜片  100公克 0 l  l- _& ~0 X$ e3 X  F- m
香菇丁  15公克
; l' u/ c( Y% ?2 ?0 G: q) Kwww.tvboxnow.com草菇丁  10公克 3 C# @3 H4 \3 j, j* a
靈芝菇丁  15公克
) K) J' ~% s1 g7 T* B杏鮑菇丁  15公克
! a0 u& F0 [, j1 b' Z) w* A$ Gtvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 www.tvboxnow.com, \7 V" T6 x6 S8 p& W
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' h5 z% J; s' P1 z
芹菜  1隻 + a& c7 m* |9 P. ?' ~& I( T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: ~/ `: o  U4 f) x
素食高湯  40公克
/ Y# z- K  ~3 D! X# ttvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
9 D& Y4 b7 c: Q- w9 `4 M  q9 `& v公仔箱論壇太白粉  少許
- d9 z; g: D! m+ P- [: j$ q# n3 n公仔箱論壇
' r9 s* h# `5 R' Z  [/ [【做　法】
! i+ {0 d3 A& F+ q2 @www.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5 K# u  Z+ O' l% i4 i

0 l' o4 ^- c! Q8 w6 a公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& i0 `2 R) y( Y$ Y

8 U, ^1 S1 M4 ^, @' Q- d! awww.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb  `; @9 Q: F. k: E9 c
3 a4 s* r) P/ l1 T8 F, ^8 s
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
6 O1 z3 w* U8 g" X+ Y, S" X* y, ^) [0 Fwww.tvboxnow.com / f, U2 y* R3 H8 C5 |
【備　註】 公仔箱論壇& I* G1 H% _! J& V
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
5 k# `. K! J$ c6 ~  c& n! j% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克
# V' x- E- t/ Q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克
: |3 l3 i( u, ^1 V( w9 twww.tvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克
/ f) O" W" j, B+ |" S8 s' H4 D6 S熟香菇條  80公克
: h! {- F9 r& d5 }% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克 + E8 M4 _& z; @& O1 j
青江菜  4條   O1 U+ Y, M& y* y4 S
  Q6 r9 L$ J; P2 z  B
【調味料】
/ p2 N$ w2 a! J3 Z2 b- I9 H鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; C! @- t  x* ?. g- p
糖  15公克 www.tvboxnow.com  s; _# w8 q4 v% `. y- j
雞粉  5公克
, ]% ~" J! \) [4 w2 f/ j( V- J3 V  Xwww.tvboxnow.com雞湯  30公克 公仔箱論壇6 K9 M* L& N0 O$ P, d- o) F
水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l# @+ u: T7 t* ]* c

3 n) Z% P9 P' x7 c: f公仔箱論壇【做　法】
$ f$ X0 y; ]. g- r1 v7 d( B' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 C+ M+ M! c, u1 v( w  r5 l

' M% J7 j( L8 B( H2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
7 n# ?+ z9 G+ }( c$ Q& x公仔箱論壇
% x: r7 B# e% t7 H: A" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 4 G5 k) Z/ p0 Q1 l- L2 l
牛骨高湯  840㏄
4 y7 O1 @  ^% s7 ~$ c4 T) itvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 公仔箱論壇, ?+ M5 K& R$ ^* ^, q& `
草果  2粒
7 F. ^5 p$ e0 M% a/ X* `- ^! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支
% p; C, C" U+ a2 d; |1 a( V# V7 Ltvb now,tvbnow,bttvb三奈  3片
( _( ]4 B: d( j八角  2粒 公仔箱論壇8 k) l2 o0 @. d3 d& V# s
陳皮  1/4片
6 n* f0 e( L# \2 J$ S) |$ E( {公仔箱論壇高山茶汁  300㏄公仔箱論壇) r! Q, |) G4 L! ]/ @

* w1 _. Q' F6 K6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 e. l, C* c, N  j
苦茶油  120㏄
& X2 u9 g0 {" u' ]$ x7 E, R公仔箱論壇花椒  1小匙
0 z, t" f* I5 R1 y6 X$ h5 f0 B$ u* swww.tvboxnow.com麻油  2大匙
0 S/ s7 Y" {5 q; W, j. T% X$ \2 P蒜末  1大匙
2 g  o+ g# v' C; I6 \: Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙
9 x: K/ Q' j9 e5 L0 F; kwww.tvboxnow.com豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇& J# T) j  W# v& r# W2 Q' G
乾辣椒  1大匙
1 o5 X7 b% r4 h6 {" r% k8 Lwww.tvboxnow.com肉桂粉  少許 www.tvboxnow.com8 S' Y+ ?. Z$ I3 }2 Q" ?. i( L
冰糖  1/2小匙 4 X% d5 W1 j  e
鹽  1/2小匙
' ?6 @4 n# e3 n# ]! p) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙 www.tvboxnow.com8 P+ W4 i' @" ]5 [) D& T; y
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; a4 s7 `" y
www.tvboxnow.com. ?( s: y/ l+ g* @% T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& J: ~7 w3 Y3 d" [$ g
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
6 _$ c% E) S* O/ A/ r- v2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
! v8 k0 f, `. |. S! i) C3 d tvb now,tvbnow,bttvb: }4 \- `% b7 i% x4 x$ u2 g- Q
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 7 H7 v5 `- N$ u3 V
蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ p( r$ h/ f& `7 K: [. I/ p+ y6 u
麵糊  適量 www.tvboxnow.com$ I# {) I2 S  s9 g) M
五花肉  2片 0 u) R1 i; e0 Y0 z+ ?& h
花枝  少許
( B9 U' `" `- r, Htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* r2 h1 s9 ~' d3 [! M
豆芽  適量
4 i( ^/ C/ b0 U) R蔥花  適量
1 C" {( u( w$ `, ]! t小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 k) R1 X5 h. l! ?' d
甜不辣末  少許 - g* \1 d0 t, }: @9 [# \$ J
油麵  適量
* D# g  a0 t' D' B4 s. k; Q$ Swww.tvboxnow.com
$ o3 g. n* [9 a/ a【調味料】
3 d" w4 I/ l( i, J5 {8 ~4 ]" U: ^黃芥茉或美乃滋  適量
) d. \2 `4 T3 j- O' m0 Awww.tvboxnow.com海苔粉  少許
, ]0 s, m# k& h3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許
1 v3 g8 a( k5 N$ Q1 U- y  U* O" y7 o" f0 ]
【做　法】
* \: _& h/ {& _# q1 P: D; ~1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
( L" [0 |( n* _( [' i. Y% I0 S: O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# @- ]; x5 ?  r. j) E) I+ Z* G
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇3 W4 u! W4 U& o% {& P9 p
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- d' b. q9 O4 x! O! e* e
# R. P/ e) U8 Q0 B% j- P
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
6 R1 p7 ]$ R, X) W4 U 公仔箱論壇, [% f; q2 b+ B, \5 R- B3 u; c
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 L4 k8 Y* X* M7 k
tvb now,tvbnow,bttvb. K0 C2 r. b+ _9 ?3 M4 N/ T/ @& ^
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
- Z1 N9 r5 S- Ywww.tvboxnow.com7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
# D$ z* Y, l% j' Z7 r1 Ytvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片 公仔箱論壇+ h( D, W2 g& `7 y3 d0 w. P) o3 o
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# X3 r" i0 C9 Q( B' N; a- ~! V0 _
胡椒  少許 公仔箱論壇8 |1 c8 Y$ F1 a
蛋  1顆
" k6 w3 ]) U5 a' a  d/ Y2 j7 }www.tvboxnow.com青蔥末  少許
, v& F  W% W- K6 k2 E$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許
0 B) Q3 w& Q* m# H公仔箱論壇
0 S( d1 [* [& U9 ~8 e+ Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " N5 I: p! N. N* ~0 _' t( k% p
煎餅醬汁  適量
* N- \5 t2 j4 D. \! {: J5 m公仔箱論壇紅薑絲  少許
; m9 W  j& m9 T& D高麗菜絲  少許 公仔箱論壇- V# b: k+ l) |% c

+ X6 k. _* ^( ^) G0 x【做　法】
2 d- c, _3 e6 c9 _5 \" `1 R1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。   [9 O& ]% U8 ]4 i# `
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
# i6 a+ f2 V+ e3 {; r2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com$ u9 y5 K* q& X3 B  i7 I
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 * O- J, v4 L  e# i5 g! `1 z2 W( g
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 4 G; }, e8 y, b. a. ~. l5 r
沙拉油  適量 www.tvboxnow.com* m" L2 X3 ~, e% a
薑絲  適量 1 w! w9 Z4 O1 i! Q5 ?5 v/ N3 d/ T
梅花肉片  150g
7 d: \7 |6 W& f1 n5 _白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ F5 L; `' ^( N4 ?" T7 h; O6 W
生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 b( N7 U7 k3 W+ _* `1 Q; M
洋蔥片  3片
4 S; @/ {7 [$ @* u* b海苔  1片
& \% a% ^) ]- v6 V醬油  1大匙
  `/ h( b$ R. a/ z5 r# ~8 d: C* G米酒  1小匙
! G6 G  \8 T& B; `tvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙
2 ~, x  s% l" ?4 b5 v' [* f$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W$ |. [& W/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 N) H. F, G2 D2 X; S, _www.tvboxnow.com1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 公仔箱論壇7 z& j7 E. N. s5 U+ ~
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 www.tvboxnow.com9 Z. h$ b. I/ f0 Z# F5 R
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
1 b. M0 g0 c/ G' _tvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克
8 n' ~. g3 |7 B公仔箱論壇蛋  1/3粒 / W1 w; ]% k7 P! h
太白粉  200公克
3 \/ }% X$ a# Q7 N公仔箱論壇辣椒粒  8公克 www.tvboxnow.com5 @1 n% K0 z1 n3 {* `6 G1 w
蒜頭末  10公克 # v* S5 r4 J, d3 @) z$ L; u  L( c
蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb! f) Q; d1 s  V  O: w& p2 `
蒜頭酥  35公克
- E  C8 Y5 D5 |. y9 ^www.tvboxnow.com
5 O8 a' y  c, ~/ @) f' C$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! o0 m8 ?; N& v, U! w公仔箱論壇鹽  15公克
8 L% q5 w- L* p- h% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* d0 J/ R7 n; a2 V  z1 {, v1 v9 l
椒鹽粉  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f+ O: d! q7 K+ e. L

4 E' d( N# D' U  U6 Y, t7 @【做　法】
2 ^1 E2 S; u9 T  t" m+ Z6 g* N* k1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。: V9 ?9 V% v" ^1 z0 A6 ^1 b

% c2 P9 Q/ {, O4 G+ S2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
4 Q3 t$ w1 g# c' G. f7 ~/ z  w- Stvb now,tvbnow,bttvb
7 _! L1 u* b8 ]7 w/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
; `+ a* D, `: {  t* g公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
3 [3 p: g1 o5 A7 t4 D/ Twww.tvboxnow.com蛋  1顆
5 X/ `6 T6 u2 F& I- r牛奶  15CC
) M) [% U) D8 E/ O0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* N, c& _& @* t% R0 r) H! Z
小黃瓜  1/2條
, F4 I* y! p/ @. g% ]" ]美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# `1 H# e6 i( T# q+ ^/ b
白芝麻  少許
" U: B9 ?& P+ x8 ~) f( M- V% r$ L8 c山椒粉  少許
6 P3 N: T9 H$ y% U7 Y0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片
/ Q* J3 u2 K" Q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 }/ [* D1 E; g! t7 z/ x9 x
【做　法】 www.tvboxnow.com: C7 I7 c2 A0 u$ A; q1 `2 H: y
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。www.tvboxnow.com! e& N$ H; K! @' H

; w, R4 J# x' g2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇' X  \$ O# `8 }: k7 W
www.tvboxnow.com! [! e+ T% l8 P" W
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, M+ z2 B1 Z

$ E* n' y1 x- d4 [2 e7 Z; ?www.tvboxnow.com4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
+ r) m! q4 R* m' r0 ?公仔箱論壇透抽  450公克 7 w! u" L( n! F1 ^4 F" O
白酒  1小匙 3 [# w, c& V0 V% k: j
玉米粉  3湯匙
& |' e3 F9 h' t! r$ F. ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 ! q% u, x8 x6 {3 `' X8 b9 I) M
黑胡椒粗粉  少許
7 w+ Q; T5 f% l2 X9 j% c. U- q6 Q6 v) p3 i* p
百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb! K  P6 S" I5 j5 r$ X! d' U1 y
【材　料】
' l6 V% J) N. stvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆 公仔箱論壇: T! v% j  T6 z! ?' e. X/ y
美乃滋  65公克 www.tvboxnow.com1 J1 v9 |; v; I! N
牛奶  150cc
, j) d% q) z4 r0 b2 u: q【做　法】
( [/ O- w( t4 d6 @1 k" |百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
( b$ F  L2 y+ q/ F
: q2 q2 Y% i! R公仔箱論壇
8 T' Q! X) J. q) S' _/ Bwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇. C4 A1 O1 u; i% F
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
; d1 F# s$ Z& M% ]) |: |2 ^+ g公仔箱論壇 2 w. F  |  c+ |; x
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
/ z2 ~5 s  P  J 公仔箱論壇( f" j1 p. I. _* [/ N' Y
【備　註】
  r( \5 G6 y2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% W# k; C2 y% {! R$ U. g7 g
粗蘆筍  6根 + y( k9 Z0 f, d) {. N' B
培根肉片  6片 / @& U3 k8 w. ], Z! K+ u0 F
辣味烤肉醬  少許 8 i, h0 d' U0 w$ r
tvb now,tvbnow,bttvb  U8 L# ]5 f2 k! C! s) f
【做　法】
# ?2 {, P4 d% c8 I4 Q4 g1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
2 N) t5 m& V: a  x' ^0 xwww.tvboxnow.com2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
$ h7 e0 v& D6 P2 O# B! L3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 ~- U) T3 K" i) L& G% j# c0 L
鮭魚生魚片  70g tvb now,tvbnow,bttvb* V) u# {8 n* _  P3 Y
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' B* v# m: r+ C2 W
碗豆嬰  適量
" r/ M0 [! c3 l細柴魚花  5g 1 @7 U, g/ ^; m4 ^
沙拉醬1：
3 L$ f9 B6 x; ]9 v' ~水 150g www.tvboxnow.com9 V5 u3 v4 U8 L3 R, O) J8 T
醬油露  1又1/2大匙
' u/ _' _" I6 n, y; w公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙
3 ~/ E2 B" S9 Wwww.tvboxnow.com沙拉醬2：
8 F5 w1 D# P- s" V8 o# w3 ]柴魚片 10g
, o  B6 W" _% v% x2 l) x3 s1 s' X芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z, [! e( n6 i# k) g& Y
- R4 K% C: Z; c( L/ R5 |! _
【做　法】
5 B3 |8 _# H0 D1 b* dtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: _0 y' M1 t' W' R/ z  ]2 `
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb* k# W, K6 @$ g6 u- d- f
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {% T+ f# _9 z
豬眼筋  400公克 2 o7 A7 ?3 P7 l8 }# Q. E
青椒  10公克
; s( a4 l3 w' S, q/ p0 `6 ?! _2 |紅甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ~; N9 r- n) K) ?3 A0 O
黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 t$ ]+ y% ]7 ~# ]
洋蔥條  30公克 www.tvboxnow.com1 T9 _9 n: G- f- a0 {% ^
XO醬  8公克
6 ]+ K6 }3 R; V  A7 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  3公克
- T- L3 K" [6 H; {公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
8 K+ K1 P: n7 g2 d" [! r辣椒粒  2公克
. t. Y3 l) |0 S% D/ Ewww.tvboxnow.com太白粉  少許
6 j+ ^9 x/ l) d% rwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 r" N4 L1 S8 Y  G: l
【調味料】 3 s( @+ A) i' v) }. c, D# [
糖  8公克
& k1 A: a4 w" c  q2 h2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) R$ Q  ?5 {+ n1 T2 {# X' y
鹽  3公克* v+ B) T" b3 t  O0 e  ?. W/ m
www.tvboxnow.com8 O2 b- i! N- |* C' t+ d+ U+ m
【做　法】
; S1 K  C. ?7 {  R4 p1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
/ i. Z  e# C, I8 M# n5 g; f+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: e1 O  E, f8 l7 G3 B: O
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。. B1 c, d" P8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb- ~& m0 F* g. R0 |7 {6 ~6 ?
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 . G% z4 K# S3 i- X* s+ f
帶皮五花肉  800公克 ' I8 k- A: c; @9 Y# t
梅干菜  20公克 公仔箱論壇" i+ q4 a6 D4 E9 P; q- [
皇宮菜  1條
1 Z: u1 B( b1 D3 g5 o4 i8 g- _www.tvboxnow.com太白粉  少許 8 b' V& p' t, W/ C3 B
滷汁： 7 M4 `# R# Y7 l
薑 50公克
% u& q+ _2 \( |3 r: H8 L9 N青蔥  30公克
' s  w% l* D1 V+ O, S" h2 r6 Y9 @公仔箱論壇蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b9 @4 e4 E+ ?% B# r: E# g
辣椒  20公克 公仔箱論壇8 l, U& i2 j- o' N8 D5 U( \* S
紅蔥頭  20公克
( U' e# p4 B: ^. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克   j, x. _  F; Q3 C3 G* R2 C
冰糖  50公克
! Y* f3 t* z" c: y' k( n+ z鹽  10公克
4 ~- w. d" H7 l) }tvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& H4 U) c) @, z. S- u
滷包  1包
+ ?$ _/ A% Z" awww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com: F2 s  z. ^  j  H# u2 I7 V
【做　法】
- v3 P& n7 g8 D9 l1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
  _' r& x7 K1 ?www.tvboxnow.com www.tvboxnow.com. L; c, W5 ?; p$ l$ n
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
2 }' r, q. h, N, P3 D/ o- I+ ]' b# V
( I( `3 D" x8 x0 a5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇7 X! U0 K/ v' S

0 S4 j& b9 n3 R# G$ i; Cwww.tvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。; q4 ^' J* _3 e& l, e' I. i

$ R' \: B! O) e# W5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ S- @' }& x6 e8 y" M

. }8 J- o  k! L' c; T* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。