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【材 料】* m7 s5 I- l8 Z9 w2 o% N+ U; T
牛絞肉 200公克
& L, q& c+ K$ r9 }5 i" owww.tvboxnow.com起司片 1片
^7 q. ^- @5 ~# b. vwww.tvboxnow.com漢堡麵包 1個! b9 `+ r7 ^3 m6 j6 E$ b
蕃茄片 2片
; T) B, B8 C- U% r( J% ~: l& x公仔箱論壇生菜葉 2片 r9 t( ~5 U/ t, b) t$ C
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇+ @2 P# _( V" L" e9 m! p( z( @
沙拉油 少許& C; Z S$ S8 z& b6 ~, O3 G
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【調 味 料】0 U* i3 `" G6 ?, n: d
奶油 1大匙/ q3 l5 l3 K, T
牛奶 20ccwww.tvboxnow.com" q! m7 N. w4 K0 i
麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 X, V7 X% e* f. Z
洋蔥末 20公克
& F( w* M$ q0 Y7 Y6 x! M2 S8 p3 @+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 a2 Q# d% }
味好美迷迭香 1/4茶匙公仔箱論壇! v% Y' U. [* a
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% V, h: T1 n- }. c1 P. U
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 Y0 s0 o0 f( a I7 s; O0 F
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ y" R ~. t! [4 F% }7 Y
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
5 b8 u# S/ ]+ [: g$ o6 \1 }4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。/ A8 H+ B1 @2 n# m: S( a0 g% y
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |