MagicAndy

【材　料】 ) ?7 {' T9 j; r# ^# |
猴頭菇  3朵 # [# ~, ~, A. ~( H2 T. L& C0 G
九層塔  適量 ) x7 ?& @9 l7 R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ \0 l# w5 A& j
A.蛋  1/2個 % v2 g+ l1 F( _' A! n
　咖哩粉  1/2小匙
  s! z2 a& f9 I( |% c　糖  1/2小匙
1 o, Y# M5 s8 H8 P, X　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p7 @0 Y3 l, K# J- o
　油  1小匙 www.tvboxnow.com; l8 Z$ E% D9 x. J: |
B.玉米粉  1大匙
& N0 x" W+ G% ^2 p6 p+ u6 ]　地瓜粉  2大匙
$ [+ |& H/ I) v) W/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% @8 F3 u: M% A- u6 ~. fwww.tvboxnow.com1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均www.tvboxnow.com9 Q) r# e3 [$ ]3 r* K6 i
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. q! Y" L- Z7 `- G, Ntvb now,tvbnow,bttvb香菇  8朵 & f$ @5 q& z3 n5 z6 j# |
韭黃  100公克 www.tvboxnow.com6 K2 e9 k6 V( a$ b
薑  3片
$ T  U' L' \0 p2 `( o紅辣椒  1支 www.tvboxnow.com2 |, b" W, l1 X5 }
地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇+ }8 |, j2 v5 f9 |- K! n9 ^
【調味料】
) A- n& v  r3 _# j3 z; u% X8 S2 C公仔箱論壇素蠔油  1大匙 www.tvboxnow.com. c/ n1 G# O7 F; `% Q' H. w/ G
素沙茶  1大匙
$ C! N+ F' |$ d/ g, Lwww.tvboxnow.com香油  1小匙   q, Y+ B% s$ N! @
胡椒粉  1/2小匙
* |, E- i2 x$ o# w【做　法】
4 H8 B/ g& @( l3 l# r公仔箱論壇1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 n3 o5 |- A. n6 `, B

' u) m5 h; o: g0 n) \2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
# m) r/ `6 z! {) jtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 h# |5 N' b8 S( r! Btvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇  3朵 / \2 |: g! g. U" P
　小黃瓜  1條 & ~. y3 s  ?' i6 W1 @8 u4 `
　水  2大匙 www.tvboxnow.com, l0 {6 G! I( @- q+ `! {% @/ A
B.薑  3片
) p- A: R* S" s+ Y- K  G　乾辣椒  4條
9 x7 ^5 W! K! \+ D7 p& }+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣椒醬  1大匙
7 B$ C3 i$ ^. }& Xwww.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ r% l% F& u6 e# E" C$ T
A.蛋  1/2個
8 T1 @. |+ U# B; j/ J公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙 5 O' M$ w3 g* J* ]/ F
　鹽  1/2小匙 www.tvboxnow.com; u% R' N! G& Q. ~
　糖  1/2小匙 $ Y; Q( K+ L: J0 k4 n" D% q
　油  1小匙
: w8 p6 F0 j: I4 o1 ^公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 f, E, t1 e7 {2 W  E( j* l  s
　地瓜粉  2大匙 www.tvboxnow.com4 }4 F1 l" F! r4 q3 ?1 }
【做　法】 ) O  ~/ q9 G1 t  N/ t  h
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 $ h, c$ }8 Y# _& y& v5 Y
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
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( z. r' `) v5 H! ~7 b# R5 b公仔箱論壇3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb! D; `, e/ n7 j3 u0 Q6 N6 Y: o, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 {* H/ U$ b' a& D8 g
:014:

edward321

有成６７款＾＾
2 A4 I2 J: D! q+ C, Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 F/ n# B; C# K6 _" k4 P正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much