日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇: j- N7 }( F7 p

6 u4 p% @! k: R4 ?00.燒八爪魚丸子食譜1 j( @" b. z% \

! w- \9 V0 }" S: P5 C2 ?- X& C" Utvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
& S; c3 C1 N) h% B* N3 K6 c公仔箱論壇
8 j1 P5 F" T4 u1 `7 }& W製作用料：www.tvboxnow.com  A; o5 Y0 A3 E0 T" }  ~7 @
公仔箱論壇6 T/ d8 F5 N, K+ ?- [/ ]* |3 e; @
雞蛋 2隻- n  H" d) _, f' A2 C; E3 M
麵粉 4 安士: A# ~5 t4 Y  x6 K0 I
生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 q( X' V0 R* l* e4 z# G
發粉 1 茶匙
9 g/ U% \* I7 W$ x9 G公仔箱論壇清水 4 安士
" V3 _; |; `. m. \; N. o熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇& `. w* P1 J' t: k! l- n. L6 `
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
( V* Q" w4 n% w  Zwww.tvboxnow.com
' w5 H  E" {+ h( l$ `4 p) Itvb now,tvbnow,bttvb
' R/ k1 N, t" _! B6 Ewww.tvboxnow.com做法
2 k& e0 g/ k" {) ]) A1 r6 N" nwww.tvboxnow.com1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
( X1 @5 n; U( C; I) U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之www.tvboxnow.com9 U8 Z- ?& k0 U: J4 O  l
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。www.tvboxnow.com9 B- T7 L! ~# d, C- _( B9 x
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
( \' a3 k& [* A" G. L+ |8 c+ Mwww.tvboxnow.com( |: L% p, L! s
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~7 E  e+ r" ^' T7 a2 B% u  @
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇3 a7 o7 Q- V, [2 h4 K
公仔箱論壇# u1 P* ^. L6 N* |8 {) q9 V
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
8 r) r( r0 @* {平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
0 d7 @$ r6 a! B  O; U5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. N- S- ]/ x1 I
材料
/ C4 ]8 Q/ }) S) b3 otvb now,tvbnow,bttvb蛋 6隻 公仔箱論壇; k0 w! Z2 {* y8 y7 N
砂糖 300g 公仔箱論壇/ k" _$ |- ]( q& [) Y
蜂蜜 30g
4 a: N3 Q  l6 Y1 Q5 d* u0 M' b9 Qtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb$ j: n; s) q( L4 i8 ]6 K% p! |& Y
煉奶 75g
% d. @1 _9 v6 h3 ^, ?; Y& u1 V+ E+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
& O4 W; S' I% y" E& t4 L; m3 Stvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 }7 r3 H# A2 b. X) }
麵粉 300g
7 c+ {8 Z1 e& A; M/ m; P6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" n) z  S% Q+ q% e) s5 Q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度 www.tvboxnow.com% E: S2 [# Y5 {8 j4 N( v, t
tvb now,tvbnow,bttvb+ o. K: I0 M$ x7 J$ M
方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" a0 z3 j# t. q% f
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb' Q, i5 N' V( Q* r1 j& w
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
, e; {* g7 T' h4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失. : O1 J9 V% e% U; I
[3]然後倒一舀在烤盤上, 3 J# f! G" J3 ]4 K' H
一面煎,一面翻.www.tvboxnow.com; g* R& p# v5 s: }
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
" t) z! u! q/ D+ f, M% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘 ! `, S2 m- ]5 J3 I" d
鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% R0 N2 a7 s* n, C
熱量: 351 kcal
6 N9 E, C; o. ^+ S$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量
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材料 ( 2 人份量 ) :' ]$ H* _2 o. [8 h
免治肉 175 克
. {7 p0 e4 \2 g: M2 Q+ p$ a8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊www.tvboxnow.com5 R2 r( l: p1 y
露筍 1/2 束
4 D: J2 o1 {# Y  n. ?8 c1 btvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條
8 O/ Q! _0 e9 z* H1 Q6 }& Q5 S' N公仔箱論壇粟米油 1 湯匙
, J( v) {* \' a5 qwww.tvboxnow.com
" r! k; @$ g+ ^- P7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 公仔箱論壇/ A% \. d, [5 g/ X% C+ w
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇/ S$ n0 V* Z; K4 E3 M5 |" Y
酒 4 湯匙
; {1 }. w2 i2 {% T1 Y1 m0 ftvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
5 D6 q4 c; l: Q0 @# o( h2 R% Ptvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
2 N# ]( P2 C8 K3 h3 Y味椒鹽 少許www.tvboxnow.com, Q0 l: T6 x+ C$ w9 n' C0 z8 F
7 s+ t# E( H4 G% N) l4 T
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb4 D* C6 ?" T- ^0 V  A; m3 z9 [
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, n4 _- A9 r5 [: j9 k
鼓油 1/2 茶匙
) J( x! v" \; M1 R/ p酒 1/2 湯匙
8 b& l0 A; K' T/ T3 y味醂 1/2 湯匙
! l' P/ V9 N- Y  lwww.tvboxnow.com水 1/8 柸
7 N5 f8 k$ t7 I% y! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 q# U! z4 T( t. a. i
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% X9 u5 t( i& ~
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。3 a& ]  t& F! I9 @
www.tvboxnow.com0 c3 `" z. C, B0 R- Q1 _/ q; i! H
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
8 Y! L) E3 t5 t' d( _+ H0 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. v" f4 i! _: E
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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* H' G' c. t; l; X9 P7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
! _% F/ P1 t8 s" t$ b公仔箱論壇
6 i0 d" g, \$ i( W, f/ Y" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
3 N, R- |& |5 Y0 U& y( P: e' T2 Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
) c: Q; ^- b  N& A公仔箱論壇7 A  r! O. b2 {& H
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
8 b2 ^$ k9 a0 `/ r) |公仔箱論壇# c* N: T1 V: {, _, f3 m9 e
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
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carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= & r* h  r* T2 L7 _. c, F

. e0 L: `& U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb* o* Y; U5 i/ m

% J$ P( P$ [6 _& R! L; ]配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 - E% A- ]  @( t' T, Y" ~
　 公仔箱論壇$ `8 V6 b& f1 K+ @5 h! D3 x
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 {3 R7 y- p( d
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 3 V" O# I* Z. t
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 www.tvboxnow.com2 z/ c, Z* n, Z1 w
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
0 w0 ^  ~9 I! w8 F% `4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' E7 H  @+ M7 ?
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
7 Z2 o, {# P" m; u0 M- ]5 Twww.tvboxnow.com　
4 q1 h6 [' b) ~* }( }) Mtvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
* l' ^0 G: ~. t% j1 O6 h" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb5 W. ~. z# ]1 R( x# l; E
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. S% @& K5 |* l8 e- D
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you