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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. a3 H7 S) {+ Z0 s
2.翠綠海珍寶6 ]4 ^' L. S. s8 r. R6 I- ?
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇8 A$ ?) }3 }) ?/ [
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮& M8 [+ E) ]* X2 w: v1 N1 [' d
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞4 H+ }3 Z. x& P' P. r6 P
11.椒鹽龍珠www.tvboxnow.com' b: a* ]7 G: B; G& Y3 c3 d
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品www.tvboxnow.com+ E$ J( _) P* h5 f" A
14.酸辣生蝦公仔箱論壇. \0 Y! D/ K$ S6 M* ^3 K9 W2 v: B
15.泰北辣拌牛肉www.tvboxnow.com2 U0 e- f. e+ A: b; u2 I
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕( M8 a: }" w" G$ q
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋公仔箱論壇( F% c$ ~; Y0 q9 u8 x$ r
21.雛豆煎餅www.tvboxnow.com4 }" \7 ^3 I( B4 v8 V
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! w6 I. X& O
23.南瓜雞茸包6 J6 J  i: X7 s: i
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 p% M) U$ {: v, ?4 C1 \
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰2 C8 S/ t) t6 L8 f/ q; J
33.綠茶炸豆腐www.tvboxnow.com' Z3 ^1 a9 S+ {" O% ?0 {+ G3 R0 ^
34.五彩烤干貝公仔箱論壇2 R5 `: ]% O; J5 ?+ C( z1 p
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃www.tvboxnow.com* C) x9 d# T& V4 D
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb& m) U* C* K) z$ W% s! `
39.白玉火鴨卷5 S* u9 D3 N- m; U5 V- u0 `  `6 H
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 e" k1 U  b! J& T) {0 `
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb/ e# x" X, Y7 ~8 [) z) [- |8 A
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭www.tvboxnow.com- K1 M) Q& s) t+ s
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲2 A" w, c9 ?( O, r) D* L6 `% [
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸www.tvboxnow.com, m2 j; o, h; E7 y0 x6 g1 G
59.蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 h+ ~2 t% D, I' I
60.鮮肉中卷& R) Z/ @& D3 u& ?. M
61.咖哩雞肉煎餃1 x. ]9 @& B- m, B
62.泡菜豬肉鍋貼, }+ u' g1 R4 ^2 c
63.草莓丸子www.tvboxnow.com+ s( D# G' j$ N7 I
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb6 \; U9 C2 ~4 X* w* @+ e( j9 Q2 C
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅www.tvboxnow.com( j! |& b$ {: f. `
67.味噌茄香丼www.tvboxnow.com1 d8 g  D" b0 ~+ y( W& o
68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ I  a% g- p% f& ?
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ [+ X  g! d& D
72.塔香珠螺公仔箱論壇) t7 f/ v' b+ V1 E7 L0 X
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇/ k8 v) I- ^6 X, |
76.滷虱目魚肚$ v  z6 x, V4 c. Y
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb9 g: Y# F8 H# J5 |4 ~% k3 t
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅/ {0 ?$ l& ^# c. L
81.酸菜鴨. |2 h1 V) \8 v! \2 H/ `
82.東坡繡球
83.瑞士胗串公仔箱論壇6 g6 g7 f8 Y/ N  J
84.雙色糕2 E5 N) Q/ y2 K% j* v2 ]0 f
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒www.tvboxnow.com( R' _( n8 s  y1 C
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇: U  X/ N0 P( |. Y
89.青木瓜水餃% R/ E  m6 c* c. `- n) ^' E
90.三杯青蘋果公仔箱論壇4 N9 X3 W9 S' `5 i3 I: W0 b
91.冬粉沙琪瑪1 g6 m1 U5 g" E9 K; \% p) E
92.胡椒餅0 c7 B% Z( Z  c6 A# W4 s
93.菊花酥餅
94.糯米糕
95.紅龜粿; |8 g/ p9 H% b  e8 r
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜3 }3 d  Z( K0 c# V  o. P0 {
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇7 b1 I0 A# P8 _+ Z5 T$ X/ e% p
101.蟳皇玉蝶翅

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許 # q) @( f0 H$ O3 x0 C
沙拉醬  適量 ( j3 J- V3 i; R9 A
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  b" g. ], c9 Y7 y% e% m6 o
鹽  適量
味素  適量
太白粉  適量
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb) m  I& g2 M: |* c8 H4 O
tvb now,tvbnow,bttvb; z& ]& H* f4 m7 N. q
【做　法】公仔箱論壇# \/ S* }( \& J8 c$ B2 h; k) i) {
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" i5 G4 F. U3 y- C1 h
www.tvboxnow.com! [  t$ n& h# ~; }' i" t& W- w& P
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 D1 ^) D1 J: v' H. s2 J
! k: h+ j: s% t, y" {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C8 I# a# H: f* D4 ?, L5 y- E) R
和風醬  適量
公仔箱論壇7 v4 F& u& X3 k6 ^3 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. w9 s. m; j9 m9 x# J
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 `: Q* \- ~) a5 f" |
tvb now,tvbnow,bttvb6 M, j: P# a8 p, w5 S, l' K# w* s
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇6 D: a. g) B% G( F2 [

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。, D  B, O& }" Y0 I( ~

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 [: p: k" U, l$ s- n4 s
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個 , \% u2 ~  V8 W1 r8 p* E) T, Z
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克
【調味料】公仔箱論壇6 b4 P+ k' v' g1 B& I
香草美乃滋  3大匙 ) [$ `' c% U7 [3 T, U; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, Z; i0 j5 c+ p  h
【做　法】公仔箱論壇* `1 o; Y- b; t/ y3 f+ K
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb9 e! \/ {$ V- N) ]' M
  n& v8 z6 Z; a/ N/ q6 ^/ B% i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

www.tvboxnow.com; q, R3 E$ y2 C( _" L/ @8 w
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" Y' c  |( c0 n  o
雞蛋  1顆公仔箱論壇: N2 J) \9 ?( c+ u3 \( R
捲生菜  100公克 * ]; x- i' U, C# s. a7 S6 Q1 o% s
萵苣  150公克公仔箱論壇0 d# H0 i$ Y5 T3 q# C6 B0 C
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄ + t6 C& c8 {! S, U. N: a
小蕃茄  2顆

【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 ' m, z' D4 ^1 o
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。公仔箱論壇: P; P& @. F% m8 e
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇/ w# t& _5 _7 r6 w
公仔箱論壇3 w! G6 U3 W) s$ O6 Y2 |
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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. J. G. {$ Z: X6 M! l) r- I  U2 D
冬瓜  300公克
薑  20公克 3 ^6 W, B- O* g' W, S; b+ e* w6 m
【調味料】
A.雞高湯  150cc www.tvboxnow.com$ ?1 K4 z- J5 Q! H6 }$ ]+ X
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 www.tvboxnow.com# S2 j* T8 M3 G$ W) ^$ N+ D5 G/ v& P  h4 ?
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 www.tvboxnow.com6 v% c5 n0 f  B' r# D
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
公仔箱論壇) d7 n8 ^; X1 M% n# m+ p& G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 www.tvboxnow.com/ ?: j) d4 F; `6 d
透抽  適量 ) F6 B8 m, ~# P$ K" B" X
紅甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 f7 c  a- C0 U
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量 8 q: H5 v; u0 @* z
水  1000公克
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克
公仔箱論壇: @' \* f- K3 {) O& h5 n
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。公仔箱論壇6 w0 L: |& q7 y3 E% ?  _! L; M& [
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。公仔箱論壇! c/ V# s  V- h3 H; w
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) b( L6 _; b% n
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 $ X1 ~4 I" M) Q9 V/ n8 N
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 i) T. c# a, k" U$ S; F) b

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* E1 e3 B* z2 d/ X
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( q! s+ h8 J$ i7 A# S
水  250㏄ 8 k$ X, }- |6 y( h( z) r, Y
美奶茲  1小包 4 ~7 _  R7 W9 e! h5 {" M( T
蛋黃  2個
抹茶粉  適量
奶油  50公克
麵粉  50公克
雞粉  1大匙 * v9 }! j* a! d1 L0 S2 @  p  _
綠茶末  少許 - J$ j, b3 I' A( X2 f1 s6 }
9 L: W% S; u, m2 T8 W/ y: @$ ~
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* v  o1 u- ?9 r6 T& O9 @2 c0 a
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; }% w/ M8 q/ j4 A
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 www.tvboxnow.com  [, l8 Q* i, I) @6 `
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 K" }1 A7 }* ^* ?; a3 ?
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 F) z, R, Q$ I( w* u. V. M
# n' r/ |6 @' M8 }
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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb- T7 M/ e  b2 ~$ b
【材　料】 www.tvboxnow.com" S9 Q( r* A# i4 W) I, S# d# N
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" V: M# h5 @. s
紅椒  1/2顆 ; ^" ^7 C/ d+ u, F$ C3 y. V
黃椒  1/2顆 www.tvboxnow.com8 [2 t) \2 L4 a; m! S
西洋芹  2片
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb! R1 Y$ k/ @5 r( V
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. P( p* Y' X
醬汁：公仔箱論壇4 j0 D% l- U7 R2 e. t4 p
香菜適量
花生米  50公克
檸檬汁  1顆公仔箱論壇& d) Z' }1 `' W1 [
高梁醋  1大匙 - O, B( B2 h, x) O
紅油  1小匙公仔箱論壇4 I' S% z& t" I! s
香油  1小匙公仔箱論壇  Z9 x+ \% S. n
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 |8 Z/ G* v8 D. h0 G1 @

【做　法】 www.tvboxnow.com% y! O: b. S' h8 Y, r; \+ \
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: g3 O; s) z4 G
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. a5 z8 h( `9 x/ }
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  @4 r8 S8 |8 x3 I* \$ _+ @
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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 4 {( P- ?9 \, t
蕃茄丁  1顆 www.tvboxnow.com5 H) p  [# ]# e: h5 ?
洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. \, P+ t* Y8 r
牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 E* X$ L1 b: G  v( a% B1 Q* I
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄ 7 B0 ^* W, G# l1 u7 f7 ^
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量
玉米餅  2片
起司粉  適量 ( ~0 `; e' t% }  b
www.tvboxnow.com4 j5 W8 k/ l% j; U4 C& }# |
【做　法】公仔箱論壇2 b; K; M8 k" R" O  n
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。公仔箱論壇  {: e& O$ E% [" V* Y* z7 _% h
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: J: [; D8 M4 _3 V- |) {; D
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。, I0 F# t; E3 F9 M

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. r. E6 G5 W9 d! C* t7 ^' Z' m
蒜仁  3粒 www.tvboxnow.com. ?  ]( s, `+ `# g2 o/ t
蒜苗  1根
tvb now,tvbnow,bttvb. W1 G" F3 c' U2 m' F; x
【調味料】
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙 9 C' u: x2 v  H3 X. P
香油  1大匙公仔箱論壇* m( |+ T6 j: L8 Q2 W' [

【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) X+ k8 ~+ h; c6 U1 {$ P
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇5 L, H3 L3 {& a- }) m% }+ }/ B" |
tvb now,tvbnow,bttvb7 a! F! G2 X4 Y/ k5 Z
【註】6 y: o8 ~* ^4 V) f9 p- i, N- Z
鴨賞做法$ |* e8 ]/ o% w9 s
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb3 D& d) ]/ O; h2 M- z& N
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。; N* s% n$ o1 i, N- V4 G. d8 n
www.tvboxnow.com% l( y$ I) [3 u& b1 L) j* W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根公仔箱論壇) D& }! s- F. G3 M5 _
辣椒  1條
蒜仁  5粒
【調味料】
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c, s* A6 F8 S5 D6 Y7 o4 H7 N
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 j$ {+ q- U4 e/ j' o& ~8 G
味精  1/2茶匙- {1 ~0 C  g6 V3 G

【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。公仔箱論壇5 u$ u8 W- j6 V' [0 J& J
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。www.tvboxnow.com% d2 R1 b7 Z8 z& n

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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