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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。+ J0 F7 H/ V2 w2 |* M2 @
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6 n; f6 A b1 Htvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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' D. y- W, U- G; T7 p1 C7 r8 ~# ]/ r公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐7 }0 ]* ]( `: c9 S0 U5 R+ }
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇: Y: b, r2 b0 \$ i
7 k7 r5 a3 W8 Y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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6 J6 O% [6 u6 V2 _1 Z3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。$ A4 c% |4 ^& q
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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4 I! J4 S% ]# j0 h S. p# Uwww.tvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱" B3 S. i `6 D/ r- }, `) ?/ Z
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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$ a+ W1 X5 }# H) @7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用, X! D- w0 r- T& e0 z2 C
; I% s: Y, v" e公仔箱論壇9、完成tvb now,tvbnow,bttvb* o) q. c5 {, V: K# |5 N* F
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) a9 f( [. _4 f: k2 B- A1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
2 o( v N7 {" u公仔箱論壇2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇" u3 B4 {* ~3 T- M' i5 y6 U
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
7 N, Y) h) ^* ~$ j9 `6 y4 W8 r2 _公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
4 g" U: I' |) Z2 r! O5 `8 Uwww.tvboxnow.com5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
0 E3 y# _4 C' C1 B; Htvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
