6 X* G/ f% q6 q, h3 p0 Rwww.tvboxnow.com$ k' d+ J" O/ B% Y' }0 D
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
! J6 _, w% i' G3 E, M3 @ o2 y7 t+ M2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G3 U+ u# h5 X5 K( ]www.tvboxnow.com% k5 E" L) f, v4 p0 W
www.tvboxnow.com1 J" X E n4 U% `' c+ O/ @7 T* I. y' X
 公仔箱論壇* n8 n5 p' G6 o7 q4 l/ y
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
$ R I- k! N# d2 Q在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
+ ~; x# v* ~$ c* b( A% Vwww.tvboxnow.com能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 www.tvboxnow.com# a [& w, t+ t
% n( \3 T6 P! R1 K/ ~& ?/ S0 w公仔箱論壇
; R3 O/ K7 ]5 d0 r) g bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^( d( e3 e5 v4 I# k9 v( H公仔箱論壇公仔箱論壇6 x4 Y+ O" A2 M7 s+ |0 g, N
: E9 r, z7 C7 V8 N: x$ x
公仔箱論壇" l) [$ D; ^: D0 \1 X0 S% V4 \
tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 l) t# O$ X, D& {; w& U6 w
: @9 d; P M( h! \) _! U
8 q8 ~; r2 v2 u( G' E; l" n- w
1 D% G$ i1 L* V+ Otvb now,tvbnow,bttvb ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
2 _, L( S7 s4 S& k5 v5 ]4 x1 |5 \www.tvboxnow.com北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
# t1 l# j1 X' }( Y4 |9 u公仔箱論壇講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 . m8 c \& D. i# I' w2 X
+ e* f7 J; @+ L8 b* E8 ~ fwww.tvboxnow.com5 \- Q. n ^( |6 h! F) J
公仔箱論壇7 n6 Y& a: P" |. r0 r9 }( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& O8 W3 r& C2 \# |* X( b2 v
: b' c+ |* c$ z% I公仔箱論壇
+ e6 t) b+ V2 r" t- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 W7 \" X7 R, ]1 ?; K% ]0 Y0 W
$ i! `5 O) S3 t# q% r/ p
% x0 r& L& Q! p; ~( `4 H; _tvb now,tvbnow,bttvb ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
4 _8 [: Q4 r) P9 I) }5 i, f) i公仔箱論壇 ■一到晚上，旺到似包場。 tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 w& R3 \' c7 [; s4 O2 h
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
* h' t) Z4 f' n/ B+ e, O% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 c7 n4 s% b6 H+ s
y0 `8 h7 j: D" ?# Wwww.tvboxnow.com
4 o) m# ?. Q4 i! _/ D" T; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u: ~& y( B- r( Z ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 tvb now,tvbnow,bttvb% m$ i% f1 S% M% u4 m. {
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。公仔箱論壇8 U! } L/ t! a2 k7 U8 A
對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ www.tvboxnow.com. j4 n5 G: b7 {7 k0 H4 P+ y* A
: B+ H, D4 b" X G, e! i; E
" p( k) G5 E; B* E- @tvb now,tvbnow,bttvb
7 ]3 }. u, ^' K! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ? W% ?+ s6 V9 S) Z公仔箱論壇0 i) G/ L" c" e6 T( V; N
9 t$ T. ?* X% D" _6 L A/ |) l% X0 v! }www.tvboxnow.com6 b" B) l9 r7 k. g1 H! u$ f/ m) Q
www.tvboxnow.com% y+ t6 d) D0 G
5 m4 w: v% M8 P o; Rtvb now,tvbnow,bttvb ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
+ T2 H7 s3 O1 T
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
% o6 t9 f& B1 X R `' _www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 D( w: b( S
公仔箱論壇4 _3 F$ V( a+ ]7 R" x, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v5 E; c( x, @/ K' N" @5 t
* _8 x& M6 O M" j7 F& C公仔箱論壇老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。
* g& U. r2 }7 ~/ I, h% p O1 k走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
& l W- t) ?9 g5 X3 uwww.tvboxnow.com若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 www.tvboxnow.com3 W: N. t, f6 d
5 s4 y- o1 s; n
+ g5 _& f5 Z) @8 u( K# \www.tvboxnow.com1 x/ Q/ \$ ]! P: H
公仔箱論壇3 m8 N; U, l. W0 h4 X' ~. D
$ `! k$ j* d/ _. e: r2 x' v
) |9 {& V8 o4 e# M6 [# c7 vwww.tvboxnow.com公仔箱論壇& \2 n. X& Q1 I' k, @9 Q
# D2 C3 Z/ J! X* \" c& W% q7 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; X/ H W5 p) n0 i
 ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
& T0 q2 m i" O4 ~& ?# z7 |tvb now,tvbnow,bttvbc.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 www.tvboxnow.com. l( @# G$ x" u. S: @
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ x+ O$ ^- G1 t
; c- O4 S, b& Awww.tvboxnow.com
/ j2 w8 H8 T7 x0 x! I" S' E. kwww.tvboxnow.com+ {; n( I: @2 C* ?" I& Z
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。 1 O& Q3 h! f( }& o1 H
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
7 N% a4 w1 B1 m) \/ y i公仔箱論壇
6 i. {0 k5 _! O2 Y, u' l, ttvb now,tvbnow,bttvb
1 F9 n0 n% b( y9 P( }8 g* _www.tvboxnow.com
4 B6 `$ b3 i, T, [www.tvboxnow.com
}9 H/ E. H2 G4 xd.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
0 Y; Z- I9 ^- d7 F' |! Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 X1 w9 `& T1 k9 B; u: a: W
+ F2 W. |4 w3 d6 P5 V9 m( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# ~0 C2 z; \5 m& D: s
www.tvboxnow.com7 U) Q) w, A( _& ^$ P* K( W
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。 tvb now,tvbnow,bttvb* n1 d X5 A: x6 @
2 G$ X/ ]& D0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
, u5 V; B$ A! j2 G: x3 xwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- R6 I8 Z! E' Q# F
% F2 R$ c& r# K- H( h2 A, e* Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Y8 y0 S/ |* U9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, P1 h6 S$ ^4 {
tvb now,tvbnow,bttvb) O+ G! B+ o5 J+ ~# H5 l5 ?
" z/ k: T- F% C( p
tvb now,tvbnow,bttvb5 I Q$ f7 i: d' j
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
公仔箱論壇, ^" X6 k Z5 L! l& j U* B
e.東莞佬凉茶地址：北河街41號
' d/ {: h# c: ~" o# M; G. a5 P
" N2 _& V( X# [7 X2 h# ]www.tvboxnow.com
' {! A" D0 |, S公仔箱論壇
3 _4 {" G. U5 N
) D) ~: ~, `% p7 p3 c ■最貴一支Macallan30年。$8,900
! [: Y D) @! J, {* t, |www.tvboxnow.com威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
/ O ?0 {# d; E7 r1 R
1 M- N! T* j1 u. `7 d) m0 ywww.tvboxnow.com公仔箱論壇$ J0 ~$ f0 p" y* V3 o
0 s! ~8 g- O5 x) q8 M
/ o5 {+ z3 S9 v# W2 \
: Z) X. W' M7 R3 ?7 @( G' gtvb now,tvbnow,bttvb- @% ?2 x2 _8 m4 N
www.tvboxnow.com& Y4 B7 o3 `- r4 C$ f
K- e5 Q; M* s# ~. L' [; ]# m
9 H, I7 D; k& w* N4 }+ k( n5 V5 m ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
公仔箱論壇4 R6 b) c' \/ k1 ?$ n
f.世光酒藥行地址：北河街90號
) i' c9 h# b+ F4 v/ K
4 Q8 G* Z# s6 x7 l
$ V( x- p' S3 Nwww.tvboxnow.com) D: N9 }: n' \4 `
% ?* c: v" B& G; D: o
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
* v( {8 d" K6 g6 ~$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ |6 ^1 f5 }. T8 f
. K. @; P7 ?/ X: H/ @公仔箱論壇
$ O R2 G% c3 A( u" f: `www.tvboxnow.com
: Z3 A" b. G7 l2 \4 U0 Lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ r3 U n7 Q5 v
5 J8 S2 ?9 k1 d3 |" G7 y0 N$ X
# H; U& o1 H' p8 O1 I- p/ H hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 V& h6 ]8 `
4 ~& w' Z! o1 A. o' gwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; ?! X# d: f8 u$ L
公仔箱論壇; k. ?0 E9 b6 N: {/ k+ l
; Z$ l3 \1 O/ z" f$ a `4 ]' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J- m6 [7 X( ]+ }' mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, r7 l Y. e! N, O! [
' b! J5 w- X( ~ ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
! h3 ^" w; X# i0 [1 P# Z' o
( S2 t' r9 {7 y+ htvb now,tvbnow,bttvb
# x7 Y% e3 f" `0 ptvb now,tvbnow,bttvb
4 c- Z/ l5 y6 {2 M
! p6 L7 C! X. i" Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ V* b! V$ a# w4 X+ a8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 D$ r8 P, u
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 . w' p# o$ B. S2 A( l( O8 Y! P+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' U( R1 @* M* K
5 }" [- A4 a" `! d7 B7 D, z1 i* n2 |
公仔箱論壇/ c3 U8 _0 z: r/ e: W
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ 公仔箱論壇5 b7 h m9 S, o
tvb now,tvbnow,bttvb3 _( [1 o/ J: F
4 e# v4 Z; e3 g- |( v( x/ |- {www.tvboxnow.com
0 c1 |. L. s" N' E0 w" Uwww.tvboxnow.com
; C7 E4 X4 q/ o/ D6 nwww.tvboxnow.com
9 V% y' H! {1 _/ t( |0 L. a, O* K6 ywww.tvboxnow.com. U( x! |6 l* c v! a6 T# M
www.tvboxnow.com3 Y; ?: Y3 D8 e8 p- N" d
r7 `% X N4 {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. c1 L! b9 x0 i7 l6 p. D. j
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
0 F9 {$ L8 r- i# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 g0 g; c! b/ y/ X' Q
www.tvboxnow.com2 P. N4 W i/ s% T, {% a
tvb now,tvbnow,bttvb5 O" l* Z+ @3 \! i5 G$ F
tvb now,tvbnow,bttvb. K3 @5 A& s" H
www.tvboxnow.com; e6 x& O( `. Z& m" q- K. d- B
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 F; }: A8 k% {2 w+ D( d1 B
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號
0 R6 @4 t" s1 X* ~# @: Xtvb now,tvbnow,bttvb" [+ b0 U0 O2 D- G% N9 S
; X2 z! {4 I' h( e* ?* @: Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 F( n; `& j9 U6 x' v! B7 s xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G: g+ r5 f y' m, Mtvb now,tvbnow,bttvb老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
& g& c4 M9 R8 V, R8 u: C% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G6 X& k4 X- [# ~ Ewww.tvboxnow.com
: `1 Z/ f; K& xwww.tvboxnow.com* }3 `" L7 }7 o* n( ~/ Q8 e
公仔箱論壇8 k# ~) b8 F8 k
1 n: t! Z& @. ?" f; J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F2 i2 K8 o4 @$ v( v( G0 Q/ L. u公仔箱論壇
3 `; w! k6 j: `/ c9 z公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 M5 u2 \, H Y+ g
! y% ?; }/ h6 O( N' Q4 xtvb now,tvbnow,bttvb ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
www.tvboxnow.com5 ?' a! c/ V, T& v* d% {7 J
i.鴻發糕品地址：基隆街251號 公仔箱論壇" v$ y( L( h8 J9 \, ^1 ^% E
www.tvboxnow.com$ R D) J% n0 g6 _( l
; A: H) u+ Z: |) W1 c, V# o
9 n/ D4 A& O+ e( v6 Q5 T2 l% W0 b公仔箱論壇
5 s& D* {/ V0 m3 ^1 S# k ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. m l$ d; \* _$ H( a6 I
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) i7 r8 N, a. z, C
% o7 j$ u% X, `9 E0 dwww.tvboxnow.com
7 x, s6 P0 M. `6 [% Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 z! S) i5 c. [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- T% x7 A: u- M' o1 U$ l
j.合益泰小食地址：桂林街121號
6 M9 {( S7 z3 {4 b0 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 ^4 k9 ]2 }* H9 y
" h4 G3 W1 ?8 M% K' A/ D1 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q) j! K7 |6 m
% }7 V: B X6 ?
 ■全店最有名的蛋牛治。$15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* V- P4 y0 }$ H- g; U: _8 F
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ 0 z" }6 @1 h3 z- V8 V5 a4 |! V' [
$ o L) `( d; o& k- b3 J, B" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a1 ^: ~& W7 swww.tvboxnow.com
( K/ v1 |: }' e# O# ~' c/ w, Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 R ]) }3 O, u2 a! i0 vwww.tvboxnow.comk.新香園（堅記）地址：桂林街38號A www.tvboxnow.com% `# v) Z- N3 F0 s1 ?2 m0 y
/ ]& r% c4 {" L2 [- @
5 O6 o# n0 H. s$ I. I1 N' W6 o j+ Y公仔箱論壇1 d6 O+ l* f/ }
1 `: o% U9 H7 }8 J. Y) ktvb now,tvbnow,bttvb ■今時今日還保留叫賣點心模式。 0 O& S5 U; y1 U+ y8 a" F( G Q3 [
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 I. g6 R+ I5 `7 u" h% l
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 ^8 P$ A8 ]# R$ L, R
舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。
$ Z& g5 L2 X8 Y7 v+ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& y$ d5 T" \+ L+ K$ P" Z
, Z5 y( Y& X7 U* f
; n( c. R; }* r, [& T
: X# B9 o3 @2 p8 ]: Z' r) [+ M公仔箱論壇公仔箱論壇9 I; r3 s% Q8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# o& H/ @1 B i/ i; V$ t
" ]' l$ ?* P% V& q( k. V4 U: G) J# n- ]! z+ A d: g0 N
tvb now,tvbnow,bttvb: E6 e! Y3 {/ S: Q" m0 Q5 j1 C
 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
) r% y' H% w* j
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A tvb now,tvbnow,bttvb6 O }- }) D$ x* ^: K$ D
tvb now,tvbnow,bttvb& A& [- E* J8 ? X2 h; U
www.tvboxnow.com U5 N1 M) J1 y G) s7 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 u( a d* T& r) ~% S
. u$ i* n+ R7 z$ W1 K6 Twww.tvboxnow.com ■室內裝修一貫冰室格局。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 X! ] h! P$ e) c0 N/ g
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！ www.tvboxnow.com6 l% I7 l& Y) O$ S4 A$ G
. K6 x! e8 @3 c4 D8 u$ E! L' X7 P! y1 y& E' y& g0 Y; ~
/ B$ z* h4 X3 b' X+ C5 ~% u# C
- V M+ B G# ~
) \+ B' N/ _* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V+ C9 R1 F% O+ t
% N" J; f: i& s% e* M; I公仔箱論壇
. S9 m+ {$ S2 U/ O7 d0 {! X( c9 ~公仔箱論壇9 r ^7 J. b% z9 N2 g6 h% b8 x
 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
( q) h7 V" `" dtvb now,tvbnow,bttvbm.華南冰室地址：桂林街87號
6 O" r4 r) N8 L& J9 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# }* u# K* D2 p) M2 X) O/ K, x% c& S# V
9 r' }+ D+ l& k7 K3 V; `5 u- swww.tvboxnow.com
( p6 y: }4 O' \" T3 L @* c m( R: O% y# ]* y! @& t
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
4 x, L# O' L0 Q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y9 R+ O; T* n! j公仔箱論壇公仔箱論壇+ Q: I1 D( H" g; q7 J- a
tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 `* E! C' @. q: j
公仔箱論壇 X) f" `% T* X. \3 Q% n
" L2 H& [, h+ o6 n3 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; H- s0 ?; K$ U) u5 k
3 C- V* ^- z% G+ v& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 w _: r- H% i! `* p1 c* h& ]
5 z7 m& }+ U3 x7 z ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
4 \ \% C5 c/ c6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; I* L2 ?/ f( X+ J
www.tvboxnow.com# |8 Y5 C4 q" T( a1 R
8 ~' u% _7 c2 @! X; i1 ?
公仔箱論壇9 r- ~( n9 J8 J) N3 i1 E+ t l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 x& F, ?+ u/ ?
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
www.tvboxnow.com! e1 q. ~( L' F$ `, m. v
n.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
