香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
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9 y4 B* D$ [. c6 N, _呷醋 www.tvboxnow.com: G" t- Z G) }4 _; u- W$ E: {3 Q$ V
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 www.tvboxnow.com( W9 e; [( j" i1 x, X: I& M1 b
2 C0 W3 m6 `5 ], lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後奶
' d7 w m0 N; F+ E9 S: L# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
0 h, {, m K/ F8 s/ @8 [www.tvboxnow.com很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 公仔箱論壇0 ~) m; f" V0 a$ ~
! m# `9 m, x! E; b2 D以甜制辣
( M, n9 j- d) k8 P公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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仲有....青瓜
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; e+ G9 Q( N4 c; F公仔箱論壇有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
3 ^* }! x1 Z# N& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜既解辣效果一流,立即見效 !!! |