BeiDouChef

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泰式咖哩雞絲炒河粉
& E! @8 M: U# v7 s1 d7 S5 w公仔箱論壇【材　 料】
! W1 p1 g# C3 {; {" v2 {tvb now,tvbnow,bttvbA.泰式乾河粉         1/2包
- K# k3 C- t6 H3 R8 g' }! l! ~4 s雞絲         80公克
1 W* e! f, i: \, e( w3 l綠豆芽         30公克
& J5 J2 B6 B& \7 V洋蔥絲         1/5個+ E+ n+ y) D$ c* E; Y+ Y
青蔥段         2根
( e( p9 q* K4 }* k蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e4 v/ O. o  [& E# C4 d' q
沙拉油         適量" Z8 i' A0 J( U3 n0 ?0 h
B.蒜酥         1茶匙公仔箱論壇  l( S3 Z: F, M& y" f- z
紅蔥酥         1/2茶匙8 C8 i9 z; h# L, X
檸檬汁         1又1/2茶匙& i( g6 H6 ~! g$ ]+ s* y
1 B- C% P' \8 w
【調 味 料】公仔箱論壇, ^0 ]6 W# U1 Y, V9 X
紅咖哩         1又1/2茶匙) H5 }9 D- d8 j$ X# v0 E' C0 r
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k5 [: u3 ~2 i
糖         1又1/2茶匙公仔箱論壇  O$ c1 f# a( l& D4 S
魚露         1茶匙
- f5 s2 `: f( W( B6 mwww.tvboxnow.com' G$ }  `  c+ w) _; K
【做　 法】
( `% a# a0 v/ u3 r! {www.tvboxnow.com1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇+ J* q5 p' W8 @" I* a; h9 }, |
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
$ R+ ]/ y+ R7 {( f) T公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb4 i% u  s# ]* I' N5 m1 l
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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8 K6 \! o* S! d# c, A, i, ?www.tvboxnow.com甜辣涼麵www.tvboxnow.com6 `2 o7 A2 I% _* y8 [
【材　 料】
9 [) }* L6 T' P- r4 X1 V熟涼麵         150公克
4 {% [! z: p4 z8 r8 a公仔箱論壇雞胸肉         20公克www.tvboxnow.com' f# x& s" g5 o. R7 U/ P; S5 ~, e
小豆苗         適量  Y7 b5 y$ s5 `/ P# O% B& B
紅甜椒末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. P8 C, e' Y1 ?
甜辣涼麵醬         適量
. ^, n( [2 |) Q6 |' |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 p$ \6 N+ J0 q; S+ p0 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com1 [* L( R  |3 F" l( [0 q4 i
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。公仔箱論壇7 i/ M4 L# G$ ]% {8 F# c8 v5 }
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
$ d- ?# x9 @: R' \tvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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& c. K9 I4 u$ ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒米粉
; u: e( {! m; _) Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! |) |% Y' [; W/ q1 H) R" ~: o乾米粉         250公克
0 d1 Z3 w  g. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片
2 b2 |, T  [7 Z+ Swww.tvboxnow.com蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z" y' l/ D7 y8 y6 m
洋蔥絲         20公克7 E/ e# M5 C3 {6 p9 P
紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) N" M4 P5 w( L2 R! a
青椒絲         15公克
9 }' t0 p  S# i9 u' \8 p- Etvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         50公克www.tvboxnow.com# u/ K  Y9 c) c; }( ~
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?+ G- a9 p; [' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( |! p3 |  W: a
【調 味 料】
# s" n0 S  Y. T$ e  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1又1/2茶匙
- A- U# T; q7 l7 N4 uwww.tvboxnow.com鹽         1茶匙4 x# D, o3 a2 {7 x# Q- z. ~
細砂糖         1/4茶匙
8 a  f( a9 O, T) Nwww.tvboxnow.com2 h- d& ~3 r( }0 d5 S
【做　 法】
- e! x; D3 \; U) J- R  a+ X1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。# h; [* F6 t; S6 p3 T' E, `2 {6 z1 `
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
5 B. C& e0 y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇4 U5 O' }, k. ~5 W  o7 X, Y
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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8 E! Q/ g( I' a' @乾炒火腿雞絲米粉
# G3 c2 |8 R# k5 |7 R8 W+ t4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com; |/ v0 D6 p3 ]: g3 p
細米粉         1/2包0 U6 b" }1 n! U2 S3 M: Z. Y1 G7 [
燒雞肉         80公克
1 c8 N, [' d! b) g3 p% T7 E1 v# y, D公仔箱論壇火腿         2片
# @2 @3 I* ?1 j' e: `公仔箱論壇韭菜         30公克
8 ?! u# I2 R( T7 z) }銀芽         80公克
3 q1 y' y; M% Q# J( q; F蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 S( {! Y4 I6 S2 B9 y6 g
熟白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb- b7 S8 b& g) q. r+ L4 \
水         100㏄
" z, x4 w$ T1 l1 Q公仔箱論壇/ i1 u! j) G* a. q+ Y6 g0 v
【調 味 料】公仔箱論壇$ |. T( w% T  j' R. I
蠔油         1大匙
) u8 p. y9 Q8 c% |; K" P$ o$ W醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G9 Z- @- B% F: j" q
糖         1/2茶匙- m' {6 P  u# J# n0 `
胡椒粉         1/2匙
5 z" E! B6 A# [! Qtvb now,tvbnow,bttvb
) K: f$ o6 n) T6 e' a. C( g# Cwww.tvboxnow.com【做　 法】: ]4 x, u( u5 q, z0 ^7 C, C
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' w4 w+ ]# [) c+ ?5 S6 N2 s& {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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( Y" c) l/ s3 {) N. u* ?7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炒米粉
+ K! u. M  j! d【材　 料】
& l: |  N3 f$ r" p! [) p) W6 G* K! r公仔箱論壇細米粉         1/2包1 e  b  S' d' e! S
肉片         80公克
7 Z8 ^4 x/ F/ Z8 x5 W紅蔥酥         15公克
2 p) D) h4 N0 p% F- x+ x+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         10公克
! N3 I; c9 K6 r1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根
0 P! f( G3 Q4 E" s" p. t' Q公仔箱論壇透抽         1條公仔箱論壇( _/ L* _8 A+ R5 I8 @. ~5 Y
紅椒絲         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# S1 V- ~. K' k# N
水         100㏄
: F, A0 D9 ~% D$ Q0 }5 U) qwww.tvboxnow.com" W7 C8 x- g" @4 H
【調 味 料】
* E( `4 n2 b$ J; R9 l1 M公仔箱論壇蠔油         1大匙( W' E# R( h/ i4 z+ b
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% l7 a; h  I- t4 y( A
糖         1茶匙
, h1 Z/ H( b# ~' T羅望子醬         1/2茶
, l1 x; W  t- G1 L  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 G( M* T" r6 j: ?* T, ~
【做　 法】
5 {  A, y0 b3 M9 zwww.tvboxnow.com1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
% }0 m. C3 ^  b/ h; t. D& Kwww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
- H6 w  C& O) W  g3 x! N/ D3 ~3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5 f3 x) N: _. R# @$ I3 a: G( q1 U廈門炒米粉
: L2 r- i, W& m% z! A【材　 料】
& E0 X" w+ w0 O# `  v$ X. Swww.tvboxnow.com細米粉         1/2包
" U& q, M: f& a" o/ r; z火腿片         2片
5 A8 K5 h3 m. d4 o' H+ t+ V公仔箱論壇韭黃         20公克
( R! ?0 w5 L* E" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( |8 a" v' o( G2 R
銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; \* n/ G3 \* f# I; S$ @$ j
青椒絲         20公克
8 _$ @4 t* b7 D! `( _5 j, @公仔箱論壇紅椒絲         10公克
: t! K# \: G% W6 Z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40公克
7 J: m! m7 |: |! @6 N$ m* v  R7 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙www.tvboxnow.com$ O: _( q4 n8 @: ?6 z
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 s% I7 K: l3 Q( f: f: T
tvb now,tvbnow,bttvb6 o) s; [: r& K( F, r
【調 味 料】
# U% ~( y1 L+ P2 p: t: h2 Z5 p公仔箱論壇蠔油         1大匙
& o$ d* Y0 I: `5 }! {. `+ r6 s+ j% h  T4 M% z鹽         1/4茶匙
0 s* p$ J+ t1 H+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
0 ^$ [6 @) j% P# y! o7 L( vwww.tvboxnow.comTOBASCO         1茶匙www.tvboxnow.com' d& S' ^& ?  p; W  @# w
糖         1茶匙
- B9 X" O1 n- [公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
  b! G9 b8 C# w+ g7 h- ttvb now,tvbnow,bttvb+ [  k, R5 f; I* T5 _
【做　 法】
0 @, h6 H1 A9 ~& C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
4 n# ~1 B6 L. B. d2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。  B  O( S( l% U+ n! m& A
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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. x  c% O, ?/ `% d南洋蝦膏炒米粉
+ r# i& W& ~- r2 {9 M+ L  w! K9 s6 v: Uwww.tvboxnow.com【材　 料】
2 ^* ~8 S, N4 `公仔箱論壇細米粉         1/2包
- q0 O. X/ N- @  C& M* j% e6 }7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克
3 l  |5 s4 V6 u. ~公仔箱論壇透抽         50公克
9 j9 X# ?, y' U) ?( Y' Dwww.tvboxnow.com青菜         40公克  D% r+ |" v7 B# O) o
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇$ R$ u( o+ ?3 f' I
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& e/ N) H% W' A$ Q
紅蔥酥         20公克
2 T; @2 _- u; A. C5 z: K水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 C- J6 M3 ^4 r

9 e) [2 H$ \9 ^% F! a8 P, Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 k3 a7 y, g, E- |5 w0 \) ~
蝦膏         1/2茶匙+ Q3 z) h% l/ L
蠔油         1又1/2茶匙
1 t+ X( k. Y5 i糖         1/2茶匙1 n# J: Y+ v$ `
甜醬油         1大匙
! F* L3 Z. Y6 i& C2 B. qtvb now,tvbnow,bttvb
  h9 t% k1 [9 a$ f: b7 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ H. j& |! ?) o( @* {' Z
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
% D. O! U& C/ p; h公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. |$ q& t$ y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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7 b2 [# b( f) _8 ~3 S8 ]2 R櫻花蝦炒米粉
# O( ?; v7 J7 L8 e. D" t, Y" e【材　 料】公仔箱論壇  f' R3 L3 V" a- X5 e
細米粉         1/2包公仔箱論壇9 f6 P  ?( \: g4 m
蔥         3根
' D3 _* v# ^7 v, V5 w9 Y, r4 z櫻花蝦         20公克
, B9 u# n6 K8 ]& Q! r% T4 O! ~公仔箱論壇蒜酥         1茶匙
( Q$ S6 D: `& C. U3 ptvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
+ d# }; x7 t1 t, V% H
/ o" t) o8 S0 |9 x+ G0 b【調 味 料】
" d8 Z& }4 N# d- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. U- V( `8 S/ [0 V0 f# s; ^
糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ F& B/ U3 F) t$ S& L9 W
胡椒粉         1/2茶匙
) X" @0 G) Y$ |! Q% i# f7 Y: o3 [公仔箱論壇
( d) e' K" I# o& d- ?【做　 法】
6 P+ P& Z; _$ d- O公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
2 _1 K6 Y5 Z! @4 G3 f( k# ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
: f9 @$ @4 i& _- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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/ c" X- X5 s: s; ^  ?8 U芋頭肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb) e+ f. k7 s- F& b$ _
【材　 料】
: E( C0 A1 \. X) I3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包8 X/ b1 C4 T. }' r3 S5 v/ @
豬肉絲         50公克3 ]2 h4 k% b5 f
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 P9 H/ s4 h; o
芋頭絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ b; A" v  N0 i. U1 c) j8 Z) T
蝦米         15公克
& {; Z6 ?# ?" a3 H& \油蔥酥         1茶匙www.tvboxnow.com2 T( @& B3 U" B1 I
水         80㏄9 k/ ~  z9 {6 m7 w  ~

( {8 p/ n; Y/ c( [' j8 a+ t【調 味 料】
$ _4 i+ @  E/ R1 d  ]9 p9 Y4 ]www.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
) \6 r$ l8 r; x: |www.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
- k5 _5 d9 z, O5 Z8 P: O' K8 I公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
0 V8 C; f2 d1 F) j: _公仔箱論壇
. i; B# v) q  Q& W1 u) Jwww.tvboxnow.com【醃　 料】
1 B# n  p& N/ j9 K8 T* ^2 {4 ^公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% C# c/ N% \. X$ n% e公仔箱論壇酒         1/2茶匙! C" A$ |* p6 u! z
胡椒粉         1/4茶匙
; |1 v$ o8 T$ ]& Z' x/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b) x* k5 t6 {+ K/ i; R( O/ K/ t
, k3 \/ n( o" J! t* }9 Y
【做　 法】
6 H7 K* E; Y9 v& d1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t, v7 W4 I  b, b; a
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
: i8 \0 T: C7 Q+ U3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇; E! S" N% y; X( [. o: h
叉燒韭菜炒米粉
" D: ]. m3 V( B) F: owww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 }! c/ S- s! T4 X) V3 D
細米粉         1/2包
1 d- l8 h% z2 H% r叉燒         60公克7 M8 Q4 d& W6 [& t
韭菜         30公克
' J* Q/ l3 B( M- Z& M6 d9 H' B: y, W公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇+ h+ H: \0 U2 Y
水         100㏄
# E6 M( l! L, f0 ^% p! N" @【調 味 料】
1 ]# l% P' r9 bwww.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙$ X$ ^- S- N. x6 ]: U, _  ^& a" i
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' @1 `# {+ E$ l9 C5 O: H
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z) l, m: j( H2 @
胡椒粉         1/2茶匙
3 z  t. n  U+ V, z! Q
/ q' k+ ?2 C8 @5 n3 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% c& ^% Q/ U/ O; q1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
" N9 X' w. @; V0 ~6 x2 K0 R) ~www.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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" {4 t) N/ v' d5 p韭黃肉絲炒冷麵
( u# R6 Y* P$ K, ], Z, O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 ~! {; k& }2 m3 ], H細陽春麵         250公克
' U* P4 a+ g) @+ L# S/ s公仔箱論壇豬肉絲         100公克
& J/ n3 v" Q) a/ L* Xwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
. P! _9 j0 j+ S( W: I) G" C) Y* s洋蔥         40公克
+ J0 S4 H2 |5 M$ }( X# U' N5 X韭黃         30公克公仔箱論壇0 h& A) d. D. P2 h

: u0 F' y& {6 ^1 L. p0 J; ~, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, `; I: P; J& [- U* ~& e. s" e% H
鹽         1/2茶匙
# T6 {1 w, ?- }, q. Q+ L9 O8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 m* Y( J  ~' \; e; r7 F  n( X
胡椒粉         1/4茶匙4 b/ ^- P: u8 n7 N

+ H. }7 {2 e* g1 }+ w6 C公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇, A& Q' r  t+ o4 G6 v, i8 j8 H! ^$ ?
鹽         1/4茶匙: j0 Z4 [3 x: |$ v" r) f
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 |! }, ?& j4 ?- W! r
米酒         1/2茶匙www.tvboxnow.com. M  F' J$ n+ S+ C. x
胡椒粉         1/4茶匙
1 E( z" z$ q! c0 f; H" h3 k太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 o3 w6 ]  i8 T) Q, |

0 m) A& s" e+ i2 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ j2 i1 k9 e& n
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
" K$ K2 Y8 S+ b' V; dwww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
  v( Y  C; c9 u- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

( c- e& `' o' Q% k7 q! ^8 y0 @馬來炒米粉
4 E# P' A9 z; w& ~# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 `6 U8 N) h3 vwww.tvboxnow.com濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U) @$ z+ O- ?' \+ i3 ]
叉燒         80公克
1 C5 _3 {) @# V( m6 [% L6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克www.tvboxnow.com* Q/ a. n5 j6 e# k. m( H
韭黃         3根  _4 a9 |1 g7 x( Q7 @3 |
蝦米         10公克
# @* {, R- O4 y4 s- l" b6 b6 m  l/ C綠豆芽         30公克www.tvboxnow.com6 K1 |4 o  G6 I+ a+ u
水         100㏄
  p. j4 B3 J6 ~) e2 Q& L* Ytvb now,tvbnow,bttvb. j# Y1 g$ U! V0 m. r
【調 味 料】
' q# L; t1 b# d+ Y/ d1 J6 _" r蠔油         1大匙; f8 m7 O; }& P1 [
醬油         1又1/2茶匙
) y4 x) }* X% C糖         1茶匙
/ P. l4 |6 G& p+ O& zwww.tvboxnow.com黑醬油         1大匙
! U, ^; `4 z* j5 b6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 U) k$ h% I( `9 X
【做　 法】
1 Z, j8 D* z. E% Y+ iwww.tvboxnow.com1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。  ]3 g/ M, L7 X! g, D0 Y' O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。1 S8 l; P) ~5 ~- h! ?
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

% d6 m3 k" j; Q; X9 r5 O0 D5 p( k, v公仔箱論壇回鍋肉炒粗麵
2 ~' d# m; I3 u0 E. L% k/ @/ Z- Xwww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ f7 c! b/ z( }4 {  N- z' R
粗拉麵         250公克
  p9 i) y9 H; }3 s7 T0 X  v. `tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, s9 d0 E9 Z+ b3 S" T/ p5 Y# R! A
高麗菜         30公克' c; f0 W2 @5 L& W6 t  ?! K1 _
紅蘿蔔         20公克
, S8 H6 b8 v/ t; p8 b9 ]: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克) |  U  R+ y  U  p
蒜苗         20公克- Z1 u! {( r! o7 s  w8 ]
公仔箱論壇: {  h# q) ^: ?$ A9 O" R8 S) I" J
【調 味 料】  Z  Y4 M/ e8 H3 A1 i, f" c7 H
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇6 A/ N/ x- C. n+ ?$ b% \
蠔油         1茶匙
' m2 L4 G7 @- _: M醬油         1/2茶匙
% S; [0 ?0 k' ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ y, M$ C1 o* b3 Z
香油         1茶匙
' x$ e6 C" }- `' c; W& _) f/ D* y/ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 i% T8 h. \* K+ C) K+ X0 j4 C
【做　 法】0 k# E. y0 ]: i  K4 n* m+ ?
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
" |2 z/ |, s! J; d4 @9 Kwww.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
; b& b* v: J3 N- f+ k1 X公仔箱論壇3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; ]* \6 G1 r+ ~% l3 N$ ~" d/ a3 e
蟹肉炒麵
7 |' j% l6 k6 ]7 k7 F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 E9 a- q6 i7 Y3 I, O8 d
雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# L) C% W, E# s+ J
蟹腿肉         1盒
  w7 U0 n+ A  I8 c9 h' j, e公仔箱論壇洋蔥         30公克' N8 Z! s7 C3 V9 R# \2 r' y# W% x) T
鮮香菇         2朵+ q0 I: B; L  ^6 U
韭黃         30公克
, V" p! Z: w8 vwww.tvboxnow.com小黃瓜絲         30公克
4 g: Y# p6 k$ y$ F' S% o公仔箱論壇銀芽         30公克/ m# U( D8 I0 W
tvb now,tvbnow,bttvb0 A; |% p( K3 m1 U* o. k/ X
【調 味 料】
) r# P& B: b, c5 S/ w' H" ~0 B6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙1 y/ V+ W) g! H, Q( a- A
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- x% Z/ M% [$ [+ H9 p1 s
胡椒粉         1/4茶匙
; A: Z# ~5 K( x7 |公仔箱論壇
! h- U, u3 k4 }' |www.tvboxnow.com【做　 法】
8 X3 k, a1 E$ H# f1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
$ c6 F- Q1 U( N4 W# ?2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。6 J# q! |; J8 {! R
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

1 G3 w) _1 C6 a- ^4 N6 e* ?
豉椒肉片麵
+ f; W5 s* j7 i  Uwww.tvboxnow.com【材　 料】
4 X) ?9 @% O8 X1 o" n廣東炒麵         150公克www.tvboxnow.com3 ~! ^$ I: g$ E  w  m
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, Y3 Q. _4 M$ G/ K$ @4 v
豆豉         1茶匙公仔箱論壇  ]$ u1 k( {% Q, V* t+ v/ |4 h, {
薑片         10公克www.tvboxnow.com  y* q8 W5 \$ s+ D4 m9 {7 a, Q
洋蔥         40公克
2 C8 ?, |" }1 ]* Dwww.tvboxnow.com青椒         20公克
* u+ H+ f! e6 k" g$ H* V4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1/2條
% L, g& ~- v* L4 c蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ ~6 A: W/ \% p1 |6 M
太白粉         1大匙
* j2 h4 K" M. D9 ltvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
+ _+ w) O+ I" h2 ewww.tvboxnow.com
" ?9 c: |+ W9 B4 W2 Pwww.tvboxnow.com【調 味 料】" R6 s- C1 C, Q1 k
蠔油         1大匙公仔箱論壇5 [# D& a- r2 @
醬油         1/4茶匙; K2 {  Y1 s) W
鹽         1/8茶匙公仔箱論壇9 T  t$ r( B: |# N
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d- D% c8 u7 n6 ]3 f0 V/ |
2 `, j0 ^2 o( \
【醃　 料】www.tvboxnow.com4 G$ W* }7 H* K$ r8 y8 n7 {
醬油         1茶匙
$ J, p2 u! i8 u6 d% jwww.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
6 Q9 t2 Z, u- x, _3 g8 Q公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ h! a6 n9 R5 J) g
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇4 E6 C% X' X9 g. R% T9 r2 {' i8 H
胡椒粉         1/4茶匙
& Q2 U/ j. d: I. W, wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( g$ d, A7 I$ z# D0 g# i
【做　 法】
" }# B# s, u$ D  s4 R) E! f公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G* K4 J8 d5 b% `3 g+ _
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; _& G/ P/ m5 k0 v2 ?2 j8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
6 Z5 ^0 ]% i7 c& ^) `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。