BeiDouChef

' T1 g8 e6 d& ~公仔箱論壇紅花起司蝴蝶麵 tvb now,tvbnow,bttvb$ F: d0 V  J/ s4 P9 f
【材　 料】# i  }) _( G5 n& |
蝴蝶麵         150g
7 R/ ?5 b3 Z- o% M$ J番紅花         0.05g
4 H1 }& P5 q. K, Q0 W公仔箱論壇帕馬森起司粉         少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ K: U" Q% ~7 `; L+ J
義大利風乾生火腿         10g
" C  W  K, b+ `. g$ \; ^8 Z公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
( [- M, }& S0 V) ~7 K( xtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100㏄
* K: [, D# R2 h9 X, D" }www.tvboxnow.com橄欖油         50㏄
( e- ?1 r0 s1 r. I& y8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許www.tvboxnow.com8 y- x1 s( D6 K3 G2 M% H8 f
鹽         少許
- d) N8 o: O2 B% c; R% P/ P, W公仔箱論壇6 E, Q6 b" G) f& a
【做　 法】公仔箱論壇) ]" a/ N* I% Y4 l
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
- G5 _5 Q6 ~$ U1 X/ \1 _www.tvboxnow.com2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
0 B! q4 ^* }6 w$ m, o9 `公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。, K! i; B$ Y8 d2 O4 H
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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& [& [! E4 q- x  l  D; V$ b7 g4 s
義大利麵餃
  ?8 ?; M  o% e& E【材　 料】3 V! z- @9 X3 g: |1 K  v
義大利麵餃         25個
/ @# c0 x% n7 k& U( S8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
$ n$ a( Y- B3 W$ B公仔箱論壇帕馬善起司         30g
$ j- p( y7 ^% g4 B; ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
0 h$ Z) a* R/ l8 J胡椒         少許
. ]1 l: W' s, z2 A- A8 P4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S' w1 L" b' u& N( L4 _公仔箱論壇【做　 法】: F# m9 K5 e$ o& _
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。公仔箱論壇( I( n3 D$ G$ H2 ]
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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% |- I- b( g8 I' c" ~tvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵
, ?% _* J' A* q* y  l" G5 Lwww.tvboxnow.com【材　 料】3 j: |8 ^6 ~- M0 y. E# ]& ?+ m
義大利麵         100g
# b% ~0 X- O( j. @/ G5 n龍蝦         1/2隻
+ ~8 o4 U1 e; Y0 \www.tvboxnow.com大蒜碎         1/2大匙www.tvboxnow.com  v! G( h7 K8 @& H5 H
新鮮辣椒碎         少許
% M1 f+ ?3 W7 E6 x! \1 Owww.tvboxnow.com白酒         5大匙
' V& V4 j& q0 L: [7 S! zwww.tvboxnow.com橄欖油         3大匙
' G- d7 W0 x' K9 k' D  L' @* i蕃茄碎         4大匙
: p3 m. A5 K$ w* u1 P# Ywww.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% s; }: O5 ?0 H  U5 x0 p( T
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! [- @% n, q$ f! O% W% @/ q
tvb now,tvbnow,bttvb! @, e0 f6 w/ S5 h$ \9 P  i' N/ o6 @  n
【做　 法】www.tvboxnow.com' r! g$ N% ?4 R2 A& I( p2 l
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]# R0 s- M3 X; P# c
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
, D; I! a2 i+ E8 `# ^7 otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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6 x9 I% i; a+ E( _/ s香辣海鮮麵
3 n* y" B6 j  {, i+ Y: s4 i. z$ c【材　 料】www.tvboxnow.com* n. w" l+ H4 N& P, t- X0 @5 q& O
義大利麵         120g
$ a' v- }( M9 ~% P" T公仔箱論壇新鮮干貝         40g5 H, K, V: k& H& K  K6 M
烏賊         100gtvb now,tvbnow,bttvb5 H& ?. x2 W( Y# L0 p" b6 m
明蝦         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- o6 a- V+ A' e) L) u8 D
大蒜末         20g
/ v5 I4 D* v* M: F& I8 B0 E0 Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒切小段         10g
' y/ a- Q3 x* @$ G  ~, B巴西里末         10g
, `  `+ Y# v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
) H+ H) C8 @- _8 x公仔箱論壇鹽         少許
& n' R* |1 I8 M  N3 }tvb now,tvbnow,bttvb
. Q  R* F: N3 k& A0 s【做　 法】
9 q, k' |; ~/ u$ L1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
6 z4 L* a. G' Z" y) x2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
! P4 V% \% d. R# P# X- |www.tvboxnow.com3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 f& G+ i6 a: b: o6 F" T
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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- X) X) \2 _( d$ [+ z' f. Y
鵝肝雞肉麵
- ~' m# b5 {% ^3 {  Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) C+ {: L8 U! N義大利麵     120g
  A  C; A4 B. ^5 M0 h/ l- Iwww.tvboxnow.com雞胸肉     100g
( o0 U# @7 `$ [& A/ ttvb now,tvbnow,bttvb法國進口鵝肝醬片     20g
% T4 a4 [( C+ x4 zwww.tvboxnow.com洋蔥丁     20gwww.tvboxnow.com. B2 v9 y. v' }! F( Q2 @
黑胡椒醬     2400g
2 C( ~1 t& u: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油     40g
# P4 k% D  M9 x( E" o% Mwww.tvboxnow.com大蒜末     40g) b( v' Y8 J7 I
九層塔葉     約3~5片
  ]. Y4 g+ Y" X! }巴西里末     少許
' V* b0 ^! }: t! V  |www.tvboxnow.com太白粉     適量
* v6 {# J# }+ L7 p2 nwww.tvboxnow.com鹽     少許www.tvboxnow.com, F/ R: h3 j' P+ B9 ?9 B
橄欖油     適量2 n& _. @, x# P5 T

3 }+ v+ E: R( F7 N+ m4 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! S2 F5 r' j, q, S9 Y! M1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u, P- W" \8 e2 d% N( I
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇8 p7 t. b( p2 X9 _2 j- b
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j' Y7 S, u+ M4 S4 {
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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7 c( E* }/ a' T( ]6 `2 A1 g義式香蒜蛤蜊麵
1 G$ w5 l0 u2 A: L4 k【材　 料】公仔箱論壇6 ?0 V8 Y; @6 T. \; K
菠菜麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb( k) K! q* K8 S3 I$ x4 b
蛤蜊         300g; i/ k' T4 T, m0 u2 E- G
大蒜末         20gwww.tvboxnow.com0 x9 Y  _- R2 V
洋蔥末         10g公仔箱論壇6 r6 w2 u; u5 P# {3 K4 V
帕馬善起司絲         20g
% e6 M  S" s& o6 X: ]6 m, l* Dwww.tvboxnow.com鮮奶油         20㏄公仔箱論壇' B2 F+ {; j6 S# R: o1 E6 }6 W
白酒         30㏄www.tvboxnow.com+ r4 F4 _# N* j5 v) I; {
橄欖油         適量
1 R* k# C/ Z8 ~$ |, {7 g巴西里末         少許
2 x4 h6 d; X- C3 r" u1 I3 x起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% w' Y4 |! N5 s+ I, n3 Z; I
鹽         少許
9 _. g& A  K7 G3 ]$ m& I4 V$ u0 v& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }: N7 J# v" w* a4 O5 \7 d公仔箱論壇【做　 法】
! x: Z1 h9 q3 K& k! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" M& u+ S3 M0 F( H
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
1 f% g; r8 Q- k+ X$ z公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇( `' o$ M" J, E0 X
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
2 L+ A# v- m' b1 r9 g8 [6 c5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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) {- s" L$ H  \4 u! F, J$ o牛肝菌蝦菇香料寬麵 & Q2 k, @5 {6 |: T, M7 e2 O; r
【材　 料】
( p) f1 _1 ]: n" V- w% a乾牛肝菌         少許公仔箱論壇/ i* p+ L, T4 o
蝦菇         2隻tvb now,tvbnow,bttvb; a- V. z1 t" U' X+ T! G
香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' c8 M) R1 x0 O6 z  n" `
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 q7 @+ [( N6 e9 \+ o9 l
蒜末         少許- j/ J0 j) n0 V( o4 R8 X) F
雞粉         少許公仔箱論壇) K% H9 _; Y1 H( \* U
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' q& f8 z; Y) u6 _5 X6 S
白酒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J) ^4 {" m! Z2 f
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' G$ a1 j6 n3 H6 }/ x& F: F: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ m; R( Z0 A9 v& {  e) }! c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. k7 S/ l5 y4 N+ `, n
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w" L8 Y, \3 S6 O9 U1 a8 k: v. o: f
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
9 R4 `, _* e. c9 @; R1 G公仔箱論壇3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。" [5 ?2 O. h3 {% s; w) Z
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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& ^2 E/ m" K& E. R尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇( u' z9 |4 v/ _& T: a. f; G
【材　 料】8 M0 n* ?# h" P( `! v7 Z+ f
手工墨魚麵         100g
  m" u2 u- }/ t2 O" h) T橄欖油         3大匙
1 O2 a1 U6 t5 A' Q公仔箱論壇明蝦         7尾
: |! m1 N/ i' L  U+ ^www.tvboxnow.com西芹菜         2根www.tvboxnow.com" Z9 |5 S  x' y" n) p
紅蘿蔔         1根
- T" S7 }- _0 E7 i1 Iwww.tvboxnow.com巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb2 t' j2 {; _" ?8 E
義大利綜合香料         少許
8 Q( B8 G% Z. H) ~3 P2 g公仔箱論壇蕃茄糊         1罐
  }' B$ P9 L! n+ U' \. G5 s公仔箱論壇雞粉         少許
& ?& D% S& S" x( J6 X- S- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5cc3 ?* h1 c! X# L0 R! Q" f; F+ z
麵粉         適量
( E' E: {8 J- C( F$ y7 V2 C/ `蛋汁         1顆  v( j. J: p5 z# ~4 o$ @+ ~
麵包粉         少許
" a0 u6 i7 |$ \: d公仔箱論壇0 z' o! n7 C# i4 g# ~
【做　 法】# \- P4 M* q$ o. J8 S9 B$ s' p' T! D
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
, d! W5 u/ j! t$ s公仔箱論壇2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
7 z% F1 Q# _' D4 U  y& F公仔箱論壇3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。www.tvboxnow.com- Q3 ?, ^% F9 g, ]
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。  }( G0 q+ o" q
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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2 Y, y1 N# ~/ J& k& g- H青豆培根車輪麵
. T8 l- [9 d& J" e, D【材　 料】
, Y6 O( ^( {9 D公仔箱論壇車輪麵         180g
% H: P1 K/ Y+ Y- B! S. t  T8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         100g
3 y  Q: l) T  J0 h雞高湯         50cc
  u# e" [% ~5 M+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30g
. @# t7 i8 T1 m9 {1 W0 x3 w公仔箱論壇洋蔥碎         50g
1 c  N4 ~: F' \# Z0 t& @大蒜碎         30gwww.tvboxnow.com- [- `& z1 P7 c% q- S' A
培根碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. a" ?/ a9 z! R4 E  u( w
培根片         20g
- \, I+ ], \3 P公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇0 b" }. w' Q/ {. [1 j2 g+ e0 X" P
起司粉         適量
' g6 I* ~3 }8 @1 R& ?3 K# Gwww.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# ]( U8 _' v  r: O/ b
胡椒         適量公仔箱論壇) `1 w" Z/ z/ z8 E

6 X( \$ ^! |" ^; L# ?" z6 O" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 a& N' S% w( I* }* Jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
5 \1 s# b5 ]9 ^( ]& R2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
# ^6 A8 e* m; i+ z5 Y3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。8 X+ ~) j, p- g0 B. I
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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& ~6 v( c) W2 n% e: c公仔箱論壇檸香蝴蝶麵
& v; ~" N5 P! w4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 Z# z1 ?( @# p( I
蝴蝶麵         180gwww.tvboxnow.com, B1 z* b7 b% d/ B% t0 g& U
洋蔥碎         30g
* e; c9 _% k- Q1 M2 d公仔箱論壇橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ G  a. ]7 i% d- g, c( @
檸檬         2顆
& y. }: v# ~2 c) ^( otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
# y: t2 n2 S" L) O& R起司粉         20g
, Y5 @+ @1 s( q" b' J公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇6 |) t+ [. c4 a( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 w2 h, e5 K( I
【做　 法】
! W4 t$ o/ {0 |2 ^1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。公仔箱論壇' v7 U* J( s( P$ a1 }
2.檸檬切開，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z/ J4 n* Y; x
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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青豆蘑菇螺旋麵
5 g3 b4 H0 M; R; F- r0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, q* C3 O' `' ~) |" ~$ X; ?螺旋麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& I$ \2 j; {* K* r
青豆仁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ A( X; P1 r: J' p1 F
白蘑菇         100g
' t) A  q9 ^6 Xwww.tvboxnow.com香菇         10g' ~& R$ i  `* o! P/ h, S
大蒜碎         10g
/ X/ |/ b- R9 V2 p2 W迷迭香         5gwww.tvboxnow.com! H$ O1 X. w2 B( p# J
橄欖油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) I! Q- T$ P2 D; ^: L
鹽         少許
3 K/ C' P  X. Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
# q1 ~5 k4 b- Z" H公仔箱論壇
/ q1 x; ?% K1 H, G: W/ t【做　 法】www.tvboxnow.com! v/ \9 R5 L0 V8 f+ P8 E) v
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K  D. X+ Y" n
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。7 k4 o; b7 v2 i! w; @6 r1 G
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K' }2 q$ S; b
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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+ Y) C$ i5 w% m2 Q6 U青醬羊肉義大利寬麵公仔箱論壇4 \8 V/ f8 Z* E5 M, [2 d
【材　 料】
+ f. v; K4 D5 i; ?3 u/ S. itvb now,tvbnow,bttvbA.手工義大利寬麵         100g' I7 B% u: |# x  b  W6 M
羊肉         100g
. E7 S$ C% f; [0 C  p0 ~公仔箱論壇橄欖油         1大匙
; c* z, Q2 u/ l+ ~; l6 l. ^0 a- O+ e) DB.橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( `7 x2 }1 `
洋蔥絲         20gwww.tvboxnow.com/ a% |+ h3 S; S! T
西芹末         10g
& M/ c: y2 a* G- D黑胡椒         少許
$ g* a7 ~  \) D7 K1 p: W8 ~0 Q5 j雞粉         少許
% }5 i/ d& u. c) ]; swww.tvboxnow.com義大利綜合香         少許
# |# Z0 C" |1 l) [+ t8 ?  ttvb now,tvbnow,bttvbC.蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y& c. x$ S7 C$ a1 B; r2 l/ \
巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb  s* j$ A  T+ P5 \" H6 |
九層塔         1/2小把
( J+ y% f; ?/ T0 s松子         少許
% `, t$ {5 q( V' }1 v0 b公仔箱論壇西芹菜         1/2支
" T8 O) g9 u3 v1 j+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         少許
8 |" l: i+ i6 H4 D1 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙1 b: z* ?5 @+ w9 M

- s5 b! f& z0 f' D( k, e3 bwww.tvboxnow.com【做　 法】. S  Z- p4 i5 a) f: q
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇" o) H' b6 x0 j# N  p
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
  P6 R) K* ~  g- ]8 z2 t7 W" T8 K3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
  F0 H( D9 Q6 `" z* z! M公仔箱論壇4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K% s/ x) m# X- \: R3 I. d) f: D' q
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

% L9 A' h, a$ o( Z/ K* Xtvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵
" U9 c0 q0 a4 f【材　 料】
( T8 [1 J1 v$ n" M( A# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
/ H7 e1 N8 \0 E( N- J& y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙公仔箱論壇5 P: d! d* l+ d
雞粉         1大匙www.tvboxnow.com& g" ]3 z- ?3 F% U% W
鹽         2/3大匙
9 I' v# S& U- C鮮奶         170ccwww.tvboxnow.com  z- n6 F3 X: e- |
奶油         1/12磅
( _2 R8 Z$ X+ e& n* {+ a6 D) R5 A- t$ Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# D0 h4 e8 ]$ h0 U
B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb- Q7 N/ {: L: J
細扁麵         180g
; u% q; f% Y! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇5 W; X5 d7 ]; U' f/ U! t/ Q$ j+ Z
紅甜椒         1/4顆
& K: s5 W- h9 k& A黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 V$ g7 `* P/ t! G
花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. S" E; b( w' g- {$ k( j
鮮奶油         180cc
2 M3 C' @' S0 p7 h7 W0 e5 u糖         1/3小匙www.tvboxnow.com6 H3 ~$ ~" ^3 x9 c( o8 q
雞粉         1/3小匙
1 @4 |1 z& ?: ?0 J) {tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許0 ?. K0 s- B4 N% D
魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb' p1 Y& s9 z# Z6 j% c' k  e$ A
橄欖油         適量公仔箱論壇0 o! `; ~9 ^+ h' |
奶油         少許# `# c( ?5 Y4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 E5 E" i7 F5 p% W. o
【做　 法】www.tvboxnow.com+ d% x, H6 i. x% E
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。www.tvboxnow.com4 w2 E- u/ o/ V5 e+ d  ~7 `  A
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
$ Y0 \' S3 [- S0 Gwww.tvboxnow.com3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
5 k) h  _/ T6 F8 M" L+ m' M$ v4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

- l; ~+ Z* @' M% s
香蒜橄欖油麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 l& h) J, u' |
【材　 料】
& R/ @1 y' ^& z# Iwww.tvboxnow.com義大利麵         180g+ U" N) q! y5 {* U$ I; x: h
橄欖油         適量
+ I4 @7 D/ e! k7 v  L6 c7 h3 Ytvb now,tvbnow,bttvb帶皮大蒜         2顆
2 q% ]% s$ w/ j- h) E6 F大蒜片         20g
. I  Y" u/ N9 n黑胡椒粉         5g7 n4 a& z7 H, K' H
義式扁平巴西里         5g
" N3 n6 q2 h0 Q7 c( J3 h/ ~4 R+ W& hwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& w- I9 I$ k# X7 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 _+ h- Z0 H; o
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。5 B' a- N5 t6 o4 }* p
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。! s. o0 R) W* G# ]2 S  b& z3 B
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

$ d5 Q' N4 Z# q; }$ n0 I* |
鮪魚番茄麵www.tvboxnow.com/ L  b- z1 O/ h$ [( C0 S
【材　 料】
" _6 J# C/ ~' Jtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
$ R- V% X" x/ D2 r% z1 ~( S罐頭鮪魚         70gtvb now,tvbnow,bttvb: d5 K0 k! j: P4 s* J
蕃茄         1顆公仔箱論壇% u4 ?  W' s, m+ M2 a* c) S( B) u9 x
蕃茄醬汁         3大匙公仔箱論壇# U2 A- S2 t( a, w
大蒜碎         10g
- f+ `2 ^! U5 i3 E" C巴西里碎         10g1 F0 M! S0 T3 W; p0 C
橄欖油         20㏄
/ K( e. X& [( ?$ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許0 [" }& B; D; x4 Q  ?  @
胡椒         少許
& r# j6 U  R6 L# T6 ^8 Gwww.tvboxnow.com
& ]' h7 v7 i. p7 H$ N4 |8 R# N【做　 法】
! X  p$ r! n( t+ \公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。www.tvboxnow.com0 N! M& Y. [) e
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
  |! Q! V, \; X8 F! I公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。