BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 k# U( G9 p3 \7 b. k  C
傳統烤千層麵4 v3 W# t% H6 N8 e7 m. D  t
【材　 料】
8 Y' c1 G* v  L6 V) g3 C+ Ywww.tvboxnow.com菠菜義大利麵皮         400g1 ]& k6 X# Q+ l8 y) H% F8 z# F
罐頭肉醬         200g
0 V; ]7 t6 w3 Z3 n! j奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb5 j! x9 L: y9 w8 I6 M# |: |; q. k" Y
奶油         40g公仔箱論壇6 U4 N) u1 X3 h; p' A9 X7 X
帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇$ N  b7 L) X( v
俄力岡香料         10g; ?' u0 V0 l1 ?8 e% ^$ W# @
莫札雷拉起司粉         50g
8 O9 K* ]2 U3 l7 c" N' c8 E% P  \, t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; ~/ _2 x  L" L7 N
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
$ D5 F5 u# ?! c5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。公仔箱論壇) I- k* j. q: o+ v
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
& w; n* o1 t/ q% p* s' d0 B, Y4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 k: q3 G) A9 d; P7 b* S
蒜香牛肉扁寬麵
( G# ^$ X3 ^2 g  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ \4 K" N1 f  Z8 S/ o8 N1 Y8 F
菲力牛肉         80公克
0 `# N2 ^2 J4 Z, l扁寬麵         80公克
1 R  k) v( }6 a8 N洋蔥末         10公克( K9 T3 D7 a: e; u! {& r5 j
青醬         1大匙
% w& i9 E* _7 |) l蒜片         2粒
4 B( s' {  }. ~* c% t8 t! g【調 味 料】
6 ^/ V! Q& R1 Z- ]7 a, a. i; y1 Btvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC8 \) @+ \0 S0 x$ V6 j- V
橄欖油         5CCwww.tvboxnow.com: x; s7 w/ L7 k4 R; K* r! r
鹽         1/4茶匙
! v$ X+ q  n" z& b) R公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
' V) i% _/ b" J, u9 X/ ]/ z$ Ewww.tvboxnow.com
1 o% X. Y' [6 N$ R! a! E% P6 j$ `8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% G: Y* U2 R9 p5 N公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- ]( o) h5 C0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇' I( K; G# `7 k8 t
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。www.tvboxnow.com; e: l5 _% y; ?& N$ M3 Y
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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3 |* U& ^1 e) J公仔箱論壇* {7 ]9 J9 r. A% \+ Y
公仔箱論壇0 |% K5 {" c! S, {7 S  g
義大利肉醬
# Y# p6 z0 V) \0 l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 ?0 `1 S' R( _' |- X/ i
1.橄欖油         60公克
% E5 ?1 ]1 T9 L) N- stvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         15公克
2 F' U, T( p$ h  Pwww.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
: G4 K# v; x2 q% W0 j) i0 Cwww.tvboxnow.com2.胡蘿蔔末         90公克
; J4 o+ a7 n. u" y! I% @: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克
5 K- i# ]/ v! u& E3 ~8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
: X2 Q/ K* O" i: {2 p. i3.牛絞肉         600公克
5 t) M/ W+ q# r( p( p& o俄力岡葉         5公克
5 w: a" ~& U0 m胡椒粉         適量
) G$ f2 P" c+ W; T) I4 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 N( k# A% K' [. C/ C9 u% _5 b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ K5 o0 _* R" M$ I
1.蕃茄糊         1/2罐www.tvboxnow.com: U# A7 a2 Y6 x; ~
蕃茄沙司         500cc
# v* I" U  A; r4 B5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250ccwww.tvboxnow.com  a/ D6 {% w' n* j
2.白醋         3大匙
6 P  L4 j- U1 ]+ `糖         2大匙
$ G! y/ |$ p4 u* P5 fwww.tvboxnow.com
6 U+ v$ ~5 R' {9 Y/ T6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- U9 q. V5 X8 G
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
# U8 y$ U+ i- O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
) r- ]1 V' X! N" A( S# Ftvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
  f4 g( C/ a/ F9 S1 qtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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  ^& l5 }! w4 p/ O( ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵2 t3 m2 _! J" b% L& z  \4 c1 P
【材　 料】公仔箱論壇) [  g6 o' z" Z$ V/ W
雞胸肉         40公克
! ?3 N: @. B: e$ E# `* Jwww.tvboxnow.com洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, i* k/ h: i8 Z$ \
蒜片         2粒0 }% j: i3 g" J" ?. V# a1 y
蘑菇蕃茄醬         1大匙
) B% v0 ~) I6 a* |tvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
2 q; x9 ~9 V5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K8 ]$ _4 r  I: U
【調 味 料】公仔箱論壇6 }. C4 y1 w( v5 T
白酒         1大匙
% ^, \) D/ ]% U/ [2 T: X6 r0 t9 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
1 D- w+ P9 ]8 l) f公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com7 _' k6 K- ~/ F; q! ?# ?" {
8 g) W+ E9 S( [, @% r, U9 ?
【做　 法】
6 J: F6 B  K0 M/ e* O, _公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 _; i* Y& ]* I/ V2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
9 t- X! K3 h4 R公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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) b4 w# Z9 P+ z8 f; @! l& e公仔箱論壇+ C8 A- [4 @6 j( r: |) f5 n+ w

. u$ `- l$ B' _9 h9 t' ]公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
2 q( ]7 s$ l- H% y" u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, x; w6 J" Z# R& \
義大利麵         200公克
  B. B! G  ~2 @$ V+ [  i( m公仔箱論壇特級橄欖油         40公克公仔箱論壇3 p1 _5 h% ?7 X: i) F* R$ t8 K7 T
高湯         100公克
$ i8 S* W4 l+ j  Z: O8 y公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
' V- t7 D% ?  O. a白酒         150公克公仔箱論壇6 X3 B5 s9 Y, Y0 ^, C4 `
青蔥         3根
# W) n' T3 O! x5 T/ R: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克" i8 N% {1 d- O3 n4 y" }% ^6 ?
鹽         少許
$ p, }1 E* W: e: Y1 U6 y胡椒粉         少許
, Z/ e8 g. k5 |& R4 j4 b2 m2 itvb now,tvbnow,bttvb
8 T; t$ {% j) K2 \% i/ K. mwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇+ t4 C$ A' Z. D1 N: ?1 B2 t
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( j: |6 M  m
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 }  [+ @8 Y5 F& ]( {, Y
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
5 q& }( I2 D2 N% c& m7 Z; r1 B* [: Atvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5 m( J2 n% a; c1 Y: S9 C! K* f( H涼拌蕃茄超司天使麵
* u. Z# G" A: B$ e+ b9 G) wwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P# z% p. j: r" t  t5 [4 H
蕃茄丁         30克
" j, U' }0 q, R$ N$ l# G) Z起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 Z. b' E+ Q+ z
天使麵         80克www.tvboxnow.com% B& e) E! F, Z
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 S4 L2 q1 Z: X3 J. D5 x
香菜末         1/4茶匙
! w3 U2 ^* m/ f% @( Atvb now,tvbnow,bttvb: R0 Q" y  W9 f, x6 t$ P  L. m
【調 味 料】, a) g7 d/ l4 Q" R; L
蕃茄醬         1大匙
: M" t3 F( s, H! k% B) R, e: K黑胡椒         1/4茶匙www.tvboxnow.com# M) _1 A9 |3 ]7 ^& V
BB醬         1/2茶匙
7 Q1 t8 r; q" ]! f6 C. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙www.tvboxnow.com4 I' y- r" ^: G9 v0 u7 i
糖         1/4茶匙
% z1 H/ d' Q4 d+ A1 A  Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 b3 K! N3 X' y3 J0 `. H9 y
【做　 法】+ C, P4 u4 B( |& Y& c$ a
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 s3 k% S2 ^5 a$ q0 P4 P4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 s3 t- s8 l" F/ |- V( C3 r
牛肉丸子義大利麵
* g/ M% T1 L7 v4 @6 C2 p: _* c% twww.tvboxnow.com【材　 料】+ z6 o& A9 u$ M, Q5 I6 }$ `; w
A.牛絞肉         80公克  A" W' m# c0 w6 Y, I5 x
洋蔥末         20公克
1 L6 v% m7 z" e8 r3 L迷迭香         1支公仔箱論壇- K1 a" S* P9 z
百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# Z6 G" f/ t
蒜末         2粒
# e& x# ^0 `4 X" \0 f; Y玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: l( v# H( U
B.扁寬麵         80公克公仔箱論壇3 B6 L  D( a0 X$ g7 r6 H
動物性鮮奶油         50CC
3 u6 ]" J6 l8 d9 ?; H' k# A- O公仔箱論壇紅酒         100CC
2 ]$ Q3 ]/ S3 k# e- [( y, p4 K0 iC.巴西里末         1/4茶匙  H/ m; k3 N# k8 H0 G

) p' _' T  {, }6 n& E2 E. H( Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 C6 O) S7 d, z9 _* J
A.鹽         1/2茶匙
, D: d! `/ Q* e# b1 _2 V% _" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
& o( _0 a2 {3 y6 m1 s# m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆www.tvboxnow.com5 j) e! `( I0 E/ C6 _: B3 ~
B.高湯         50CC公仔箱論壇( j( z- f- ~" B' ]- M
鹽         1/4茶匙, |* Z. w4 _" I4 K: f
胡椒         1/4茶匙
/ o; E# {4 w" J8 t2 I# hwww.tvboxnow.com
4 y* F. d) E% K, T* v% M【做　 法】
* M% R) i. P' {/ t# o公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。
; v) [0 d# Q3 _1 E5 f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( N' U/ r* y  }: }, `8 K
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
& ^7 Z: k/ r; s+ V/ j, e7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
1 b& S) V; C4 H. A" Z! y4 x* ltvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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8 o) |% X: m5 O- W* p; u& I茄汁鯖魚義大利麵
2 G+ x5 |& y& o5 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, G0 W2 r. Y7 k* q. v快煮義大利麵         120公克
" @0 _8 _" r3 {& r罐裝鯖魚         50公克
! u* G4 G& N% x# A9 f  L; C' u- n9 [青豆仁         20公克
+ _# ?, D  B* m- H  E  N
0 \) M+ \% }6 ]! }0 {: M! T1 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇3 G+ F) V, a7 S  d5 s& M
高湯         150㏄: g. a5 K) P0 y5 ~/ S% x7 g
義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: R- a) z# V
巴西里末         1/8茶匙
6 `/ H. e! m5 l# g# q7 ?+ Qwww.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
* z3 q1 m" Q0 w  {+ o8 T4 c
+ k2 Q" l0 a( {' @# E! V  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 y# p4 W% H  h: c( Z公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。; P  j) `& s& {. H5 Q# j
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
. ^3 `$ x2 y3 }/ I1 n: E8 `www.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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# E- J6 y& J, |4 r
蔬菜牛肉丸綠藻麵, g( W( i0 g. g! d9 t! ^
【材　 料】2 R/ ]/ S0 ^( L
綠藻麵         150公克
7 C& X  j; D  P) m! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         100公克
0 m+ J- k" W, m+ h$ }. D9 jtvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵
) j! D% \" s% Y: C白花菜         4小朵% x2 m8 B  e: h( P, z
紅甜椒         4條www.tvboxnow.com3 C; h; ^+ E) q1 t3 h
黃甜椒         4條
  E- ]+ h+ S  J) d, ^紅醬         200公克
4 |; A9 V1 w  _( T2 @# E- Owww.tvboxnow.com高湯         300cc
  ]/ F' Z/ x! T+ e6 r公仔箱論壇橄欖油         適量
% _3 ^$ E5 f. O# c, A! r  V! d7 L# E) p/ L& A( L
【調 味 料】
- U- r$ t% F+ Z* j. Y  {/ h6 p# f公仔箱論壇洋蔥末         40公克
  }# D4 N3 X- N" n$ C全蛋         1顆  N: ~( K- _  x% |& `2 T
玉米粉         10公克. k! W9 u4 L% u# V9 S" q
鹽         1/4茶匙
9 w. ~" g, D2 M' p  h( w) H
: Y3 j3 t% i, g* {6 H* `0 h% u【做　 法】
. @+ Q7 w: A3 t2 U$ K公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。+ S7 b# ?+ z; ~8 C
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。9 w. n4 m9 L6 d# s7 D7 I  H
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
5 z+ B4 h. b# K( Y% z4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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$ D7 D) f  n; @6 k: A5 b5 ~3 k鮮蝦海鮮千層麵www.tvboxnow.com1 U0 ]# n6 U; u' b! p1 ?1 t/ k
【材　 料】
9 t+ v6 T4 R6 v  t) q5 ]0 q$ i義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb- [& z, I: {4 C3 D% D, Q# d
草蝦仁         100公克
6 X5 l9 M# m1 ^6 E+ l, I: E公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 \! a$ W3 C1 }3 M
鯛魚肉丁         40公克
/ a; a, I5 P& I' `6 m7 g7 {1 X蒜末         2瓣公仔箱論壇! a( @" k$ u; L1 ?% V! t
洋蔥末         40公克
3 I+ v" Z3 F! j& {9 X5 F起司絲         100公克公仔箱論壇4 ?) G7 @% W* `2 E
起司粉         30公克
& h) M) j- B9 Z# I2 v6 n7 v( C  J奶油         40公克
# n2 M! T2 E/ I4 C! ~1 v9 \- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
' B+ K' N$ B, I* \3 A/ l, n5 D" @! r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y! V8 ]! c$ A) Q6 [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 V3 b4 G( h- x! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙  X- b1 _1 E' a, e% x" Y2 g) S, V
紅醬         150公克; b0 N6 y: `5 m* [, r
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb8 J4 E7 u) l& f! ^
麵粉         10公克
1 A* y- Z) u7 x" X1 O) O2 dB.鹽         1/4茶匙
5 U, S8 @4 C% w6 Gwww.tvboxnow.com動物性鮮奶油         150公克
# C3 X9 [7 ~! L  g4 @白酒         30cc
! {- M- C1 r) r, v1 n7 a: Kwww.tvboxnow.com麵粉         10公克
: q3 s! e$ S" f2 rwww.tvboxnow.com; `1 p; N# k% o% q$ ]/ y6 x
【做　 法】
2 v  G' f$ Z  N" C! H( I6 d公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
' e3 I/ p4 p4 p( M6 ~2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
/ p, {: T# S+ M; N# T3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇5 Y* L  x8 q9 P2 w# B
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* J, m, q3 i' T- h5 Y* Z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇9 z" Q9 U& \) y) N0 j8 D
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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  u& K% a! K: K公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F  l0 c2 r/ N7 F" K- p8 m
墨魚義大利麵         150g# a- ^; Y$ _/ g/ a, P( x
大草蝦         3隻
+ @/ L/ `0 Z' R& H5 G: ^$ jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒
8 a2 S4 x! _: q蒜末         20g
. {6 X, W% j5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
( _+ v7 R- X" y% N0 F* e, t: ]魚高湯         100㏄
# @7 ~) W5 \' D  h0 j白酒         80㏄
( ~1 X& l8 v2 m  I' o$ c1 Rwww.tvboxnow.com新鮮蕃茄醬         100㏄
9 X& P8 Y- Z% q) t3 Y5 }  }- r+ {公仔箱論壇鹽         少許
% s% n' ^. C+ I& _4 O胡椒         少許
/ X% [$ d8 U& ?8 X( {% Y橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& v; @& a5 T  J- P( _! ^( v
公仔箱論壇& W- ]; V6 K! S$ o  H6 v
【做　 法】  B. w+ k9 r1 y# a# t9 W: m
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
& {$ [+ J1 u: L$ ^$ P2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m) B. W% @+ {+ L2 S4 x
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。! n: Q8 S( I) v$ [- l0 k  B
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
1 n* w: T/ j; c4 {  k2 W: Cwww.tvboxnow.com5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇. |7 b' R# K( ?6 A- q5 I3 h
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵www.tvboxnow.com2 K+ `: X( _1 X0 P) ~  S9 }
【材　 料】www.tvboxnow.com$ |2 S' {- v) w: w1 @
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( t& W5 p5 w$ J. `
雞胸肉         1副% Y: j0 l) m- h$ v9 V$ @
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb# t  l' h/ C9 R6 {' w
洋蔥         1/4個
9 y& A( c) N) N9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條公仔箱論壇4 B0 ~# Y8 ?" H: L9 I. D8 s4 Q
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z  @) j+ X9 J; F1 c! I/ \; A: s
高湯         200公克
' r9 G! k. K* {8 {www.tvboxnow.com奶油白醬         80公克
( z6 }5 M% U5 c: V9 }5 d* x9 m9 O公仔箱論壇鮮奶油         60克www.tvboxnow.com0 R8 A0 q9 z& u% G8 E
奶油         50公克
8 ^: n4 W4 G2 j. O9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
! w6 K" }3 }3 U" N0 ^公仔箱論壇胡椒粉         少許
+ U1 a- R/ S, B* w4 }4 }# o
+ K) @9 r# t- _3 I3 Q9 a公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  s; S# E5 ]2 ]% A: o% J" y  |
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。3 M; f0 q+ |$ i7 _/ G. i9 i$ \
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。www.tvboxnow.com& o+ ?1 u* r' `) p& Z
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ E9 \. D$ Y8 g/ f5 zwww.tvboxnow.com4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
1 t' n# ]. Y4 l* Q' e! z! ^7 \9 |" P$ W# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
: t$ I  X6 m4 v5 I5 N% u; cwww.tvboxnow.com6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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. c, o! v& |+ x& W9 f) p7 O公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h0 V  P/ m( A' B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% _6 k. q' p  F2 o: m: g
螺旋麵         200公克
: q" \# c6 m+ p& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克
  a% c9 m2 q8 e% I% J( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克
: x1 P* G7 C# Z6 ]8 y5 B' W& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克
/ [1 T; Z8 T* h& C" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣! K/ a9 v  q+ B4 k
洋蔥         1/4個
3 O7 G1 V' b  S8 o( c+ C! a公仔箱論壇橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ ]* F- C" g
高湯         150公克
) c; s$ ]/ b9 t& a7 B公仔箱論壇冰糖         10公克! X" q% e2 K/ x( |
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' }7 |! {$ {7 M& P# D- q. _- j& f
胡椒粉         少許; X* f" L2 \3 n9 F9 c1 u

+ g6 Z: d9 S* A3 Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& c: H- a. z( t6 B) j# D/ ^
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
/ i  o9 Y( g7 U6 q4 L公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }) G1 a9 `3 c3 P+ f! w
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 a; O- {2 [, \7 D$ `
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
2 s, y8 r9 I' f) l# z5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
  S  }$ v& F- u4 }1 b" x8 j9 F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ |+ @/ U& `/ ?& ]2 i
蝦仁         12尾www.tvboxnow.com6 D: K" Z% a' O/ O0 P
義大利天使麵         100公克
# l& p1 o! P& {! h' {3 l% r【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" }' R4 F! T* A2 \
蕃茄莎莎醬         適量, x: l/ E+ H* b' K9 t" r4 E

) @% A2 o! c4 D8 e6 B* f, Uwww.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 h+ V. }1 _2 ?
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
( t0 c, h; @, D, x) B- \tvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。5 O8 U% l+ y) I: M, w4 r
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...