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青醬海鮮燉飯1 k) f3 r. H- |) p3 ~4 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( U! {) k( {, }- m3 x: H2 z
洋蔥丁         20公克2 t& q: v0 H- A; b/ n; ?7 W
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W' Z' C" @5 a; m
魚片         100公克
+ k% r8 ]& q3 p# ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
& k7 B$ T3 W9 c蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 _0 ]/ Z& P' J
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g  y; o1 e; O; \( O! ]
義大利米         80公克
! ~% ^) `) }2 j1 x& w公仔箱論壇九層塔絲         1大匙www.tvboxnow.com5 [& @1 e# j" e
【調 味 料】
- K: R8 R. s2 s; O9 {9 ?5 ^- stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄8 U1 n" i; \( S
白酒         50㏄
+ x& p! w3 Y( t# v魚高湯         500㏄' ~. e5 F& n9 z8 n: ]4 D
青醬         2大匙www.tvboxnow.com' z7 H5 y+ B" [4 {' ~$ A* A
鹽         1/4小匙# u$ T+ ^, S9 F4 R! p$ S

1 Y6 V3 j; K5 ]" U  C4 m: h5 M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 S% `# @7 ~0 r8 _
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
" D/ O) B3 @$ W5 X9 {8 [0 K2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
/ [- h( u9 w, w% }( s5 [: t: O3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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( N6 [0 Q1 h. {, U6 X. Q: q. C- k1 T4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 s/ k# V+ U; W3 j3 y/ V
【材　 料】
! s- u! Y% q' v1 J- t# gwww.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
$ ^# T) n  M9 ~) D0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
/ T3 s7 X. g' t8 J( _" m* M公仔箱論壇墨魚         200公克2 A) i; I( S1 [1 R2 m
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, g) K6 R6 |7 |: U8 ~% D$ W
墨魚膽囊汁         5㏄
( X' B( k" u9 e4 f) I3 d( n0 s$ ]www.tvboxnow.com九層絲         1/4茶匙
+ \1 V- w; `9 c4 t" n0 M- W# T公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com6 W+ l* K& c: f* G# |
橄欖油         1大匙
/ _4 l6 g: S" W# D白酒         10㏄www.tvboxnow.com1 x/ c- G; k; w# ?8 H9 @2 ?* v, P
魚高湯         500㏄
, [' V; Q* v. A; m$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙3 H3 N9 E* q3 N
$ k. T% t, d) [9 G! g# I
【做　 法】
" _5 k+ x' L! W4 I7 w% C. gtvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。5 E  ?2 Y4 C2 E* ^- n* Y) J
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。! [' |" n6 H3 G& d7 ~7 V7 u
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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5 E6 F5 s3 g2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb  @# e5 [, A& m+ i1 O
【材　 料】公仔箱論壇6 y! X( W% I+ o, r' _' a9 l% G& V
鮮香菇塊         30公克9 u( R& s, V$ p8 D: x8 H1 Y: W
金針菇段         20公克公仔箱論壇  L0 D, X5 {! F
秀珍菇         30公克
! w3 w( \4 G6 d& w0 P& R洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; W* H, c: N. c
白飯         120公克
# z1 B. A- n; ?5 X1 g+ L& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 m4 n: E2 u  M6 T+ e4 o% E# f; d: ~
牛奶         200㏄
0 ?2 V  N2 x  D. \- owww.tvboxnow.com鹽         1/8小匙
, R  B; w0 V* z' l9 R公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb- l8 ~: Y( `' D; a0 T# d& K) G3 c

+ b8 G% Y$ p* A4 K) `【做　 法】
( K9 i6 Q. U1 Q; r! J5 r6 a1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# D4 F: h3 D
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
2 ~: P6 G6 x6 o# Q5 F* D3 R3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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8 Z) J5 y+ j  Q公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯
  T# s- X0 Y8 v公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( U6 w) o% R0 m3 v7 q
A.鮑魚菇         1盒
/ D' y. y9 d& ^0 V蘑菇         4朵
9 W% R9 T/ [, w# d  Z8 Y% jwww.tvboxnow.com奶油         少許
1 L  S+ G& ~2 Y3 hB.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e! w, ^  `2 X9 F/ l. @% D- f
蒜末         少許公仔箱論壇0 e# F! x7 \, |7 i
洋蔥末         1匙www.tvboxnow.com, ]7 L- ^0 Z6 R9 j
牛奶         150c.c8 E* {) ]- Y# K
高湯         150c.c
  [% C; G. e! W+ J5 `1 ?公仔箱論壇鮮奶油         100c.c公仔箱論壇- k, y* S9 e  {# r& O  a
低筋麵粉         20公克
2 V3 K  Z4 u. y5 }; X【調 味 料】
  B2 K) \8 v4 g! N  Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 d# M% i" O5 }& {公仔箱論壇糖         適量
- ]% y) ~5 j) Q8 q* G胡椒粉         少許
. n8 ~" a6 K7 h; l1 Q5 T公仔箱論壇白酒         20c.c
( G' w+ q- Z2 V  h6 ^, p7 Lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 m( ^8 S9 n' _7 W
【做　 法】
2 `' A7 g# p. w$ q- o0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?- R3 [' \+ M  N! E% m
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www.tvboxnow.com0 E- f4 P7 t/ b2 B- @/ Q% O
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
9 z+ o: b1 j) y& j; K7 u7 \) {$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www.tvboxnow.com. \" w3 n+ c6 K1 B* u+ [
優格白醬燴雞腿飯
- @' h3 R8 z+ }" T* |9 pwww.tvboxnow.com【材　 料】
5 d" O$ K& W' X4 m4 jtvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支( e2 \4 W$ u! X9 D( a8 s. v
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 Z2 Y4 D: i) g* Q, o, L
B.雞腿高湯         100㏄8 e' k5 w% j  h# a4 I1 P
優格         60公克
" ^5 J  O: [* [  X2 Q6 U; B2 a% i【調 味 料】
- O  k) z$ A# w8 ^1 r米酒         少許
5 t: L" a$ e3 ?" Q. {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
* X3 Q5 p$ {3 p1 R. x" s3 u. m胡椒         1/2匙
% c7 n) U4 u, a糖         1/2匙
; t, s. u* d$ \  s* j2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】: p! z9 f2 @7 F- ?# H7 T; L4 c' A
米酒         少許
3 g7 Z' S& H" z6 e4 e1 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙5 z) I" C/ Z4 G& ?, L9 E% I! o
胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb; A+ L/ y4 b! B/ [6 f$ E6 @" e2 J
糖         1/2匙公仔箱論壇9 M" R1 I# q, |2 o2 u/ q
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【做　 法】
" n8 W9 w5 K) _' M6 `www.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
+ R& ^% O( O( a( M* U- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
* M. @7 P+ r0 m3 e1 M5 q- Z* }tvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇1 K$ u; `5 q0 E$ L
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |( D4 x" x4 F/ m
【材　 料】
; N: {( n4 L3 [: |+ y. I豬絞肉         150公克
. S: }/ h5 c$ o$ e% F7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
: }. `2 R4 Y& X3 G, d5 y洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 W, z" R0 B2 ^$ F; Q- T" ^
紅蘿蔔         50公克
  g- U, E% `: U/ c2 |: z& L; ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
: W0 N. M  Z/ A' y: a8 @2 B公仔箱論壇西芹         50公克
" z3 q  E. j4 I2 R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒6 a) U/ r8 N8 F  ^! n  N1 o- z" V, }
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇) L9 Y5 S8 M& N; U
月桂葉         1片! P1 R, F* O# X3 f2 w
高湯         350c.c
% o0 `/ Z: R! t' @6 @麵糊         適量  e6 p9 W( k' p7 J
【調 味 料】
( U+ M5 M9 C3 O, |( Z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
% a7 |1 H" D1 h$ R8 A5 J4 r黑胡椒粉粉         適量
- j: Q( p+ b& fwww.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 C3 y4 ^- I2 ~+ d
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. q) J0 e! E1 `1 l& O  x
義大利香料         少許www.tvboxnow.com) i4 A0 V& K; j
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【做　 法】& c/ d' j0 M' O% m( A6 W
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
1 Q# z1 g' T, c+ n9 `$ I, P6 Vwww.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
; u( N- x: }/ k' O公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' C  G1 E' h( g1 E7 U; K- s
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。2 r5 p9 S$ _' \
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯
& Q  {: t  T& O' l! Q+ f4 p3 Wwww.tvboxnow.com【材　 料】  j- y, R: Z* m" o# ]7 _
鯛魚片         1/2片
9 F3 t; v# R5 y( C0 U& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻公仔箱論壇* i( b3 c6 ^1 W
文蛤         6顆公仔箱論壇0 K8 ?" e  [* D7 s5 [0 |7 [* Z
洋蔥         1/4顆
- p5 \# Q) c5 z% c9 ~1 f+ _# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 C0 I9 h6 v# N5 s# j4 m  f9 L/ p9 |
蕃茄丁         1小匙www.tvboxnow.com, C2 C6 ^9 i7 y& L" Z  U7 G
蒜末         1小匙
( ~( w( M* q- D公仔箱論壇月桂葉         1片7 _( y# N7 b% b
【調 味 料】
- v* s0 o( J% z! V蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j- ^7 |: G7 E6 s( K! z
蕃茄糊         1小匙
  R. s# p* l% }  k白酒         1大匙
  o# x9 `: B& C" X# s5 \; C+ C' X1 J- ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄3 j* r) c: t( v" l! Z# }6 N
麵糊         適量
% J1 A; R$ z& H( N$ G$ Q3 _義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb* o2 D  g! y0 U
鹽         適量
. y# I- ~" p, A' I糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ W  o# j3 y  \2 l; c0 J' _

, Z3 j/ S9 b4 H! U* `【做　 法】
8 e7 Q" ^# @: {" m. M3 x+ e1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇8 b$ Z0 W7 I3 P. b) V6 |
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。0 W6 }$ j) R, M# F+ [
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 Z0 @3 b0 p& h2 P: `& }
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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. F* G/ m+ }* g, f- e/ b2 q牛小排咖哩飯
/ q- R( r" n4 F, @3 x" I% O4 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, J8 t1 K# J5 P* z; Fwww.tvboxnow.comA.牛小排         150公克公仔箱論壇8 {# b3 _# I, t1 N) J0 G
鹽         少許
: l5 Q  Y$ n& V1 y* s0 o黑胡椒         少許公仔箱論壇4 I9 ?, G* C- b) A$ _  H8 L( b
沙拉油         15㏄
0 t# z$ _3 x) H0 d奶油         10公克
* h: z  L4 g& b白蘭地         15㏄
- e. L. y& @* g# u4 `9 V. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄
; F& ]! W( t% T0 r; F公仔箱論壇味醂         15㏄
# h6 C# l3 [- `# Utvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量
  t, L! R4 r! d) N: Q+ y綠花椰菜         適量
2 Z* m4 B0 U8 |紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ C& [* V( T9 [  [0 r; }
菠菜飯         1碗
/ P& z. Q0 _+ h. E! [% C公仔箱論壇公仔箱論壇0 v5 z0 F1 ~# ~0 |2 S
【做　 法】
3 X) N" Y( s0 J( Y1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 |. e, ], @  G8 ~" i% h* @& j
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇) L# u; H9 x7 o6 |+ \% I: Z# f
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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) T# }/ X% _% m6 L  Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
2 V( Z4 P, ^# |公仔箱論壇【材　 料】
! H  n* r4 w8 Y  {% ~$ Z7 stvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
5 `# q' _# _" C$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條, {! Y1 ]4 O& @9 [- v
蕃茄         1顆
" L' p7 G% `' Q蘑菇         60公克
0 d! |% f: O+ m' X$ O9 b蒜         2粒+ m" {, D% B! S9 \! }# l
月桂葉         1片) M7 G! V: |) a' |. P
麵粉         2大匙
4 ?! H% R8 g( C高湯         600㏄
. b1 j5 ]: u3 Z/ P1 d  A% O8 s! a公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com. r3 `# M; z7 l3 m" u0 w
紅酒         300㏄
) b- F! b2 g" q1 N! ?- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
: a  J6 t9 c" v百里香         少許
8 G: w; ^/ w5 F% t公仔箱論壇胡椒粉         少許
& k7 G1 g* ^' U& ]1 L糖         適量8 h$ W6 n8 Z: V- O! O2 F
鹽         適量
" ^% p1 M& z8 I# B% T* ?www.tvboxnow.com【醃　 料】2 d4 t, q# z. O) ], B
胡椒粉         少許
3 @% `$ J# h$ w0 D+ f( h公仔箱論壇麵粉         少許公仔箱論壇3 ]8 f. P( f  x6 I* B

! w! B$ @! m' q7 b! U2 |- j) \$ [5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com  M( n4 d1 N$ A1 N/ i
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
& q! E3 o$ d( N8 t8 D, r" c) `2 W2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。4 w: Y/ u, Q$ `( ]1 b! X
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb/ X! a% v5 q  d$ s) Z
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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- G; G( I& O1 z' [8 V' Y羅宋燴飯8 c; V1 t& g5 a/ P
【材　 料】
1 |# j: G& H, o% h* J0 |* D9 ntvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: z" u4 z0 X# l  z
洋蔥         1/2顆
  Q+ W- _+ d& m2 n蕃茄         1顆
( |- A. p3 o  k0 N; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆
2 w9 H) e# I# u, [+ y3 H' a西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# S( A4 T/ `. u
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 G) e: ^3 V9 Y+ Z) q
月桂葉         1片
0 l) V! T' Z" M  g' twww.tvboxnow.com牛高湯         1500㏄
) Q; t1 I& ]/ x, O5 F/ d* I5 Q( Q9 [9 K公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com9 J; V' j9 R8 @6 ]7 t2 p- W1 L
鹽         適量
3 |1 ]" N3 ?% q/ Y; _. j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
! f, A8 u5 t$ O( {; n: x# n! @www.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
2 t3 h2 _9 F9 H  f" k! x, n& z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
2 O. ^3 X# f0 I! C3 y5 F+ r- X公仔箱論壇www.tvboxnow.com9 ]/ J5 K/ v- G& h: W4 I
【做　 法】公仔箱論壇  k5 b9 B( M9 p7 E& }
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r, ~- k) s# ~/ L
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% W8 G- {/ y5 q# a6 i# r2 o
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www.tvboxnow.com. P& v# S! W& |
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯, T0 T% |. @% x& P+ O7 z5 i
【材　 料】  D# I3 g% J0 C& N! ^" @$ c! ~3 g
豬肋排         6隻
; }/ `+ g5 c  Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
+ p' S1 ~- q& S% i4 d. m: B9 j, a0 xwww.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆www.tvboxnow.com6 }- `! P! D" k+ h
蒜末         1小匙
2 o3 l5 E+ Z- I( Dwww.tvboxnow.com麵粉         1大匙
6 L+ F( @1 o8 z4 z高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb( B) d6 m3 @! ]% \  O5 z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% Y5 p& l/ _% Y& \
鹽         1小匙
  a/ U: l7 @! c+ n糖         1小匙3 Q/ ]6 Q% S8 q& \) u
蕃茄醬         1小匙
- Q! D$ o- a. |( U公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙7 o, ]2 t8 i( U. Y
黑胡椒粉         少許
5 G4 `+ F+ J! z- X義大利香料         少許www.tvboxnow.com7 h# n" A: s7 b$ C% B( V# }( T6 L
【醃　 料】
' A  G9 m8 b- @: V9 z$ J% @; ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙公仔箱論壇1 w* I4 }* B- n# i" K8 V
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇7 F; `0 v. q9 R
鹽         少許: s8 ?. D. ^. T7 Y$ `! ]$ G
蜂蜜         1小匙
$ w6 p) a7 O1 J# Q0 }- ?& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 P" p7 _  Y2 ?
Tabasco         數滴
* K+ P# _8 y$ R  K2 |* Y* I& C7 p! x: }4 z7 v
【做　 法】www.tvboxnow.com8 J- M. m+ D8 V2 X( f+ b: S
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。9 l6 r# u9 @4 V3 y5 X" j
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" ]- ~* @- e4 p/ W7 P4 `
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
, A" F$ a" E1 K# q2 i* |7 X9 C% W公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 n% W$ \0 ?5 a) ?
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
5 S1 \- L$ z: [1 m9 ~. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
. x1 e0 g) _; v# n  wtvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

  H% G3 A$ v. _2 o3 ~
蒜香雞排燴飯' N6 q4 G4 a7 C+ W  ~: j# l
【材　 料】
  J  E0 s, O/ Hwww.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付  h7 `4 d4 r7 s! y  f: O7 y0 i
蒜頭         4粒公仔箱論壇2 n/ g; [9 ?$ r
蘑菇         3粒
) i9 L# \$ U+ Y; r8 A, @" wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆www.tvboxnow.com% ~3 d$ m- f& L0 B& Q5 P& |
青椒         少許www.tvboxnow.com, k0 x0 h$ S( R& p! y- O- F# Q* m
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 R  _4 \; b. F5 G3 M' R
罐裝蕃茄         1顆www.tvboxnow.com6 M) x; b' m3 S5 L
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 I5 ^' _! `2 o  p4 \) u
低筋麵粉         1匙
' V8 `1 M5 s# |1 W( x+ D: H) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
0 O$ o) B/ N3 t4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( r* P. ]4 C/ B/ Q5 {0 ]. Z
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% w* A" K2 Q& K6 ~" l% _+ X- R+ N- I
黑胡椒粉         少許
* B/ s# p' o2 U( j5 F匈牙利紅椒粉         少許) L5 i. I, |$ M- N4 o
鹽         適量0 T, E/ j5 s5 l  e& Q
糖         適量
0 |& I' O+ l! |1 S【醃　 料】
! m; o+ G  W1 x( g# n( l0 C! J: ^米酒         1匙
$ n) e4 H' P& s# _; _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; Y! [! H# B3 R) S4 H
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! E7 s- \+ e
太白粉         少許
& J( f' s/ |3 g/ n1 p8 J( ^公仔箱論壇醬油         5～6滴7 y  k. ^  z  J9 A% {6 P& Q/ R2 l9 F
糖         1/2匙
$ r5 l1 J9 y* F- D* Gtvb now,tvbnow,bttvb6 B3 R' I3 o$ {; u+ U- L2 B
【做　 法】公仔箱論壇2 r& W% D9 e# D, `9 p
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
* T4 ~, h" J  g公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
% y5 |$ Y) v0 K; J8 x公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 y4 x" ~! ^. O. |7 E, M
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
9 _3 A$ O8 F" \/ U# jwww.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb& P, J! n3 B; J+ M+ g
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

4 J7 _9 n, n% T1 K) l2 t: o1 P公仔箱論壇橙汁飯
8 F5 P) U5 T1 Q  A6 U" ]# V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 H* T% Y7 j7 j, w( g$ i
美國長米         80公克
) m; S9 |7 }1 B: }8 I+ B" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克2 D7 u& b9 }9 d4 L0 d; K$ M, A
柳丁         1顆
! j/ d5 S1 f% {9 i柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ i- X: J3 L) P  P$ N( R/ c
蒜頭         20公克# F0 n4 h; H$ o# F7 M4 t
辣椒         1根www.tvboxnow.com5 @4 A3 h5 I: L$ @; X2 I
【調 味 料】www.tvboxnow.com; g. A0 [' G- p( l3 A. r
醬油         25㏄
5 b( `( P' v& c7 z" ?4 o3 ?! ]5 v* A糖         25㏄5 ~8 p" S7 \, t) K( {% c

; y: }! J& E4 Z- i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 |8 m7 K$ K8 p8 ~
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
) W0 F8 B/ }0 d& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

4 f, j3 P% J3 C* ~( d  zwww.tvboxnow.com鮭魚飯
* o& T- h. C( W( G. \【材　 料】" ?% u4 m1 a% W( k
美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ n/ J- z( ^9 z
海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 v2 @: p- `' X5 W; b0 y% L
青豆仁         20公克公仔箱論壇& W+ z- Z- u( O) R
洋蔥         100公克
3 ~3 v6 z( f  d! l- @- h5 [/ _公仔箱論壇鮭魚片         200公克公仔箱論壇2 N* S+ o; q0 `7 o! e, X
橄欖油         30㏄www.tvboxnow.com7 G& k# \# U/ n. \& n! i' e
【調 味 料】
+ G  A7 @, m+ B9 ~3 w1 rwww.tvboxnow.com檸檬         1顆
8 [5 ^& n0 I( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量$ ^  L" i$ x+ e# [
綿白細糖         適量
) p/ Q1 h$ y! Y: J  y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
  r, x7 Q* q( G% p8 q玉米粉         3公克
6 z% Y  ?$ ]1 Q* b水         10㏄
- \+ t8 F( ~6 ~; S* m4 h9 Mtvb now,tvbnow,bttvb& h9 I7 U" y% ]6 b3 o2 o1 h
【做　 法】' w7 Y4 h7 R# k# H
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www.tvboxnow.com: R7 q8 R6 L5 U! H+ c0 L
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。www.tvboxnow.com! E; Y! q( l; C+ n/ |
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。www.tvboxnow.com+ ~# u2 a. a8 C3 P* M6 ~, x' ]
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' M8 V4 I& O5 W1 n
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。, E# [0 Q$ d: v
【備　註】
: G6 A2 j3 U  m- D! ]' }0 H調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ P% \  r% _8 f: v( ]! y4 Q4 @
鮪魚飯
& I6 B% U' _9 D6 D【材　 料】
4 ?" i3 v1 _* w+ C美國長米         200公克
4 W# g0 x6 n" ~油漬鮪魚罐         1罐
7 _' V. ^8 q" {" y2 P* C8 n+ d公仔箱論壇素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 Q1 {7 v: C7 n8 T" Q
蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: `4 a6 l2 Z
青豆仁         20公克
( h% F8 ], y% s7 I2 `9 J9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www.tvboxnow.com; r( c+ @" Q& }. I( B
辣椒粉         8公克/ i3 I' M+ d1 q2 g
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: X" a4 M4 a8 L- t
       
' Q# @8 A. V4 X【做　 法】( o! z, w$ P8 X# A- S& P: y
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。* F7 t. o) I8 @1 D/ I
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。0 w2 K: @3 W4 l! Z1 k: Q
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。