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青醬海鮮燉飯- p1 V" g- J6 ^
【材　 料】
- q, D+ U- V7 t% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克公仔箱論壇( u) e9 B* ~  f  h0 P! G/ T
西芹丁         20公克
! @, E% |; [; w# D9 n) y0 itvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
2 `$ g- ~8 Z+ ^. z. C: @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
- t  r: X; `! w/ [1 ~; q, U5 \蛤蜊         6個公仔箱論壇: G- O7 S9 U& i7 q0 x5 u
花枝         40公克& a7 e; Q' V! g
義大利米         80公克$ g) F7 ~8 j% e4 w
九層塔絲         1大匙
/ b+ N$ v# Z- G6 v0 U3 O公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 h( w6 j* V, i5 c$ C9 v
橄欖油         20㏄
( f) H2 E  ?4 e& r$ o% bwww.tvboxnow.com白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 t. E0 {" z0 v
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 U) s) x1 T: V7 s+ o9 i
青醬         2大匙公仔箱論壇- c+ ~9 _" H( A, B/ l' O6 v
鹽         1/4小匙
7 T& U1 x8 x9 B1 u- q2 v5 ?8 e7 `3 x
& e0 F) i9 J* L9 |9 G5 O% A, N+ a【做　 法】- T4 \# i( k1 Q+ r
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www.tvboxnow.com; c3 ^+ M( G" t1 ^; {" u" m
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
$ A. e- L8 V  x3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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' q  E; \3 ^! e
墨魚燉飯% I; q1 o+ {* c
【材　 料】
% v# i4 p! ]: r: e5 S9 M/ N8 b6 Bwww.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
; x( ~2 h5 l: ^/ Z& s# r義大利綜合香料         1/4茶匙
# q  z; Q! d+ T: Q% v+ D0 }, J4 U墨魚         200公克
# v" y- ?6 x, ?9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b3 T1 P9 s8 g. g
墨魚膽囊汁         5㏄
& @; f0 W0 Q0 ^" e9 _九層絲         1/4茶匙
/ v: x' ], t, F9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; U  p' z; j! k! D' H公仔箱論壇橄欖油         1大匙
( j4 a* y! a; v) Otvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb: r8 T3 ?1 [- X' e, [& ^; q) n
魚高湯         500㏄5 r4 _1 d% T% h
鹽         1/4茶匙
: @$ m9 o3 t# ]+ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 H# q; ]' a0 l4 z: c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 p; ?3 \# P( n3 i& A
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
6 _* A4 c! l/ e/ x2 e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。www.tvboxnow.com8 O5 L5 {' x5 i" t9 `
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) @' m- Q9 S5 W$ _
野菇燉飯! p% U8 ?* A/ l
【材　 料】
1 p, K  j% X! z0 j6 t8 H$ T$ c( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克www.tvboxnow.com% L; H! B& T/ _5 V
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) f* l- L. m; a- H; ^
秀珍菇         30公克
8 g: m' i; t" }* {9 I4 S# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
4 }* D) ~9 ~  y8 U7 s, nwww.tvboxnow.com白飯         120公克+ f/ u  I: P; C# y( Q- b
【調 味 料】
& b$ Y: E, ~  W牛奶         200㏄
1 E" o, s% T4 T, {4 [$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙
# v! i/ Y9 B( i) q( O9 r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇2 M7 C) O& N0 x0 A1 p% ^
www.tvboxnow.com* P' n  K0 B5 J4 d1 T2 j
【做　 法】
0 C  x2 A: E' s7 ~& P( p( f$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
9 e. O7 c9 y! y2 B  y, P, Ewww.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
  J# d+ y& k2 p' Z+ c* ?; pwww.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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6 z+ `- p: {! r( f' Y+ s/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯1 A3 f3 o5 C. C" G( w
【材　 料】
: ~0 P4 u- f1 O$ |9 Stvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒- m, z2 Y% j, S5 u- _
蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" X3 p; a* ^) s. _( z& V1 {
奶油         少許
) V/ w5 R8 L% B$ r3 Z) ]B.奶油         20公克
  H8 v6 v  r4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
5 B$ q+ A+ _+ M/ H3 Iwww.tvboxnow.com洋蔥末         1匙
% l3 C. U# q5 }! }0 wwww.tvboxnow.com牛奶         150c.c公仔箱論壇7 U# P( [* i1 g" n
高湯         150c.c
; `9 N' H8 {1 a- F, k0 v0 F鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb' k6 Q! ^) V" @2 ~; c) m
低筋麵粉         20公克
( \/ ~# r; Y* q  }+ J; v( K公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, r/ Q) C/ @% r1 o; I: r* I
鹽         適量
, k8 s1 W, s2 zwww.tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 c+ T2 W7 v, p, b
胡椒粉         少許公仔箱論壇% _9 T, q9 ?/ N  u
白酒         20c.cwww.tvboxnow.com7 O1 d# C: x; i
公仔箱論壇) i5 j5 K7 n5 l4 P4 e0 g
【做　 法】
. e& s. n; Z. {$ N7 t, N( M公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
, I  S& c  x5 ^6 o5 z" |www.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
6 x! M! V5 f" |: ?  Pwww.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
; A# Z3 q' y! |4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www.tvboxnow.com, C$ @0 ^7 C7 x, o/ M
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb  m& f% O8 L" @3 o0 }9 L! G9 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- C) o" R0 q
A.去骨雞腿         1支www.tvboxnow.com" d* A0 k7 j1 {4 F. \+ W- l- \
高湯         適量
+ S9 P$ F2 _1 u% A# E. utvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇4 C6 R+ @0 j* Q; l
優格         60公克
" i! H/ r! E( \# Q4 N! |  i6 x【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {/ C5 C$ ?& q& ]/ \+ Z8 |0 J
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( I0 `4 C: u; G& U* W" P$ q
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb* R+ i& \: l0 X
胡椒         1/2匙' I! h; e# F0 p* P6 ~9 f5 s
糖         1/2匙
& g* T6 `0 j) }. i. n公仔箱論壇【醃　 料】www.tvboxnow.com2 y; ^# L5 s. r6 \
米酒         少許
, d, K" V! h( ~! s) p  b/ @2 R7 S公仔箱論壇鹽         1匙www.tvboxnow.com- t4 z4 O8 V8 q
胡椒         1/2匙
* z6 B0 ^5 q% s8 m  Ewww.tvboxnow.com糖         1/2匙
/ p7 R1 H/ b" b; y" S8 t0 |3 c8 I6 @5 `
& q2 D9 T7 d; g; E- z【做　 法】
' ?# F& @  U' zwww.tvboxnow.com1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
% b1 i5 H9 g: o" d( P5 T2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
5 Z# r, n+ ?+ k; D" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www.tvboxnow.com) i; V- M  w0 L* J+ A
義大利肉醬燴飯
3 W5 Q: i$ [+ c, n+ Q7 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 j3 i, [6 }  a, T! X3 k$ C  Z公仔箱論壇豬絞肉         150公克
: U; |; A" a7 H2 x8 Itvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
" h  @1 t& P+ _8 I3 ywww.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆9 Z% y+ [* r* F7 A
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% C7 X/ i, r: Z; M. j/ I( P, v7 Z
蕃茄         1/2顆
/ w9 _, M$ b* itvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克
. |1 j8 C/ u  z蒜         2粒www.tvboxnow.com, d) N% X2 N7 @6 T
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇( f; R1 u' c1 l6 a; H
月桂葉         1片
$ b7 B) R" @1 g% a( Lwww.tvboxnow.com高湯         350c.c
1 h/ ]/ X- F. twww.tvboxnow.com麵糊         適量. x; e& G; t9 D) M- r
【調 味 料】公仔箱論壇9 a$ Y, [) ?0 C6 z  Y- w: s
紅米酒         100c.c公仔箱論壇8 W: x3 {7 H5 _6 m
黑胡椒粉粉         適量www.tvboxnow.com* v4 z( y& c; ?4 b- M
鹽         適量
; H: T8 D' c3 g/ e0 ]5 j! b# Jwww.tvboxnow.com糖         適量
. ?  ^5 H( ?  ^9 vwww.tvboxnow.com義大利香料         少許# M1 a6 q2 m: ~" M, C. K
tvb now,tvbnow,bttvb' {$ F* x# x: G2 v4 d( @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" L, k, ]9 A5 z; Q
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
: Z. f; S/ E  P) gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
& v# w( _, w1 `+ O* f2 ~3 m: K! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4 T  x9 u: w+ f7 z$ \$ |www.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇/ }! o7 j/ R  s8 M* x! q
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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# g  F) E0 i# g% B5 E  W4 dwww.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯公仔箱論壇' V% U  P  z2 @
【材　 料】
  d$ x4 k( m+ J; d  B  ^$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
$ O1 f8 h0 I0 w5 _+ G" G' K蝦仁         6隻' ?! w( b  H! n7 l
文蛤         6顆公仔箱論壇: `* }2 Z# H4 u1 w; Q3 i
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇# o5 S9 D' _$ f) r& Y" `7 T
青椒         1/4顆& ^9 t( }5 g6 o2 D& Q$ w
蕃茄丁         1小匙5 B+ Q7 j6 c7 Z6 f
蒜末         1小匙2 E; V1 @7 l4 J/ s2 ]
月桂葉         1片
2 I% d5 X8 q' i/ V0 }7 ]1 m! n【調 味 料】9 \! Y; O0 R8 q$ M4 v6 J
蕃茄醬         1大匙; Y6 b# K5 m$ v9 d" w
蕃茄糊         1小匙
1 w' l8 K8 C+ s, bwww.tvboxnow.com白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 H7 x: d' B) W' h! i+ d
高湯         200㏄+ }0 y# |" Y8 Y! P6 y6 R- ^1 t
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" N/ o) r5 X
義大利香料         少許
4 q6 i3 Z( P8 }6 b2 R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 A, {. z6 Q, E* _! S公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 k6 i' O3 x2 ?8 Y

/ S% Y" r, Y3 x5 D4 h3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 S1 W' U: W* T9 O. ?) ^
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2 l6 \- @: W! X2 y" }0 t公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。% V! ?1 r* A0 Q
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
1 w  I, k9 T# X% d4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5 \6 s4 O# V8 _" E* [( O+ _www.tvboxnow.com牛小排咖哩飯
. p+ l/ l1 `/ m7 ]0 A7 swww.tvboxnow.com【材　 料】
; Q8 s. O, u7 f3 k9 t' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
' O2 ]3 y! p- Y8 ?& b鹽         少許
6 `6 z! m& P5 \( g3 utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
. E% e2 {8 {( o. uwww.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
' t" H' R2 d3 R6 e  y公仔箱論壇奶油         10公克
3 F- I9 ^! V/ y) n" \# dtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄0 U( b) }$ ^( U2 U7 s
醬油         10㏄
* `/ P( Z- M2 r# u7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
4 e1 z9 N: Z8 \" n7 ~B.蘑菇咖哩醬         適量
) t/ y/ E5 ?. M5 I+ hwww.tvboxnow.com綠花椰菜         適量  M- s9 P6 h; ~
紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 y9 S; u& \1 E8 B
菠菜飯         1碗公仔箱論壇# M' y0 Q" s) W) U- a! U& l+ j8 k
www.tvboxnow.com! Y6 Q- {$ d& S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, Y8 z$ k$ k/ l/ @0 O8 K
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 F, J" Q) F7 x9 D& [
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。4 S  V1 U7 B4 ?& p6 e+ f  V( b
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯, o4 K0 Q# w3 A7 X6 M3 E0 J# ^. O
【材　 料】
. ]1 p% W6 a" J% C4 X! G, `' _tvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
7 \" p7 f+ q7 ^2 A8 [0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條
0 l6 @1 s' e/ a4 g+ ]' p6 x( ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆' y" |" s5 E  a& O8 F$ _
蘑菇         60公克
- Z- F# R6 C/ ]1 `. F8 I; Iwww.tvboxnow.com蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g3 ~6 Q; A* G
月桂葉         1片
0 p6 G! r9 C) O* m麵粉         2大匙
! H- i4 j2 _7 Ywww.tvboxnow.com高湯         600㏄9 X6 l5 Z# s- Y0 ^  X3 e& j. @
【調 味 料】公仔箱論壇9 d  D+ D) c$ O! t0 S/ X5 s
紅酒         300㏄
7 s( Z# Q; N) u8 H# e  Q公仔箱論壇蕃茄糊         40公克
! u0 q: m! R) q* k. l5 S% h$ ?0 S公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb* I6 T0 s& j: U9 q
胡椒粉         少許
2 N. [+ P3 J4 y8 z糖         適量
4 d" w8 o8 ]7 c- y9 c0 n9 G公仔箱論壇鹽         適量& L$ b. m" P0 S! b7 K
【醃　 料】
% I2 x5 {1 x% H. A/ J, S胡椒粉         少許
$ J# b- S1 E4 V" f4 N- G0 E) [www.tvboxnow.com麵粉         少許www.tvboxnow.com$ x, H) o( B: b2 i
www.tvboxnow.com1 n8 v; i, t7 v7 [  P8 u% x
【做　 法】
6 o0 }; X7 c$ l& J1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
6 B' t, Q  ~, n# v" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' p3 ^1 \: @9 y
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇! A3 |' M' s" t* I3 Y
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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" Z% D; [7 u; N6 {$ R
羅宋燴飯
/ k0 e( y4 L3 x" E8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( t  e* ?' v+ B# z! I
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q) M& d2 l! i# j% j4 l% H
洋蔥         1/2顆www.tvboxnow.com8 k/ o; ?. }% ?& P6 j$ C6 y! b; A7 m
蕃茄         1顆
9 F6 {% I$ r* u  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ z$ V# m4 k
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; d1 s; H, I0 G0 V
紅蘿蔔         1/2條
5 }- k; Z" v3 g* E# ~# Uwww.tvboxnow.com月桂葉         1片& e# J* A* v# K/ Z: l
牛高湯         1500㏄2 S$ t, p8 m( P& c! _
【調 味 料】
4 y; X4 f; k% t: F公仔箱論壇鹽         適量www.tvboxnow.com1 ?# T9 b4 W( o# l6 r- S
糖         適量" ]# U$ |: l( H% ?# |' M
蕃茄醬         2大匙! J/ u% U! k1 Y
麵粉糊         適量公仔箱論壇! x7 H8 n: s! r
tvb now,tvbnow,bttvb1 D& {+ j9 J. \% I
【做　 法】" L+ T9 J4 X6 v( P0 F
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
3 E* E2 r. l- }( J! N! K9 S+ bwww.tvboxnow.com2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www.tvboxnow.com& c6 [. b+ C$ N
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
6 F3 \9 t& [7 _$ j% [" Z4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; A$ E$ a( z3 l4 `+ W
蕃茄肋排燴飯
+ G1 f, K% s  i8 t【材　 料】
* D. s% f: O  d1 l( d- g豬肋排         6隻
, i& _! G4 C) h: U- w/ x/ h6 Lwww.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 z) ~* M; R
洋蔥         1/4顆
: A: @+ \6 Z$ q/ s/ z' W公仔箱論壇蒜末         1小匙
; C; B* ?, S% o: L. M麵粉         1大匙
* V+ ~; l/ ~2 x9 i1 @4 G" q高湯         300㏄
) ^3 z& g$ a# g" Q3 g  l  {8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com' R5 J8 Z0 h! I' {
鹽         1小匙% Z" J  ^. r! h
糖         1小匙' n! I4 y& X) q; ~1 S& X
蕃茄醬         1小匙
" Y; A$ _$ K/ {+ w; n% X- ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙/ k! ?! l% q% _  \0 k7 n4 c
黑胡椒粉         少許
- t; |$ p8 G' d4 U( F9 o公仔箱論壇義大利香料         少許
6 _+ s) k! b; @, ^1 r0 R【醃　 料】
$ _' p. X" K0 X/ z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `4 _# Z. g& b9 w$ I" d& j& j1 g
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇5 |6 P5 h, s" ~, {
鹽         少許
- q' G" `! @& X9 F7 }6 z9 F公仔箱論壇蜂蜜         1小匙
3 I0 l9 e2 K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
9 L1 L7 b4 D6 Y2 s# |1 _* a3 }Tabasco         數滴$ G& D8 b7 F- e9 d1 P1 I

  T. h- s# v% O6 l% M4 l  S公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( R2 b6 ~" p8 I2 B
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
. p8 `! @( }6 ^1 Z- Gwww.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
; ~& a& P8 l1 o$ F+ d4 T3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 V- g) I, c. h- d
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
* C( S% ?% E: v/ ?0 D% v5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇: I# D) a0 s. ~/ y: K
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
5 Z1 [& Q2 D) {' G* Z2 N2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

$ ]- I5 T) @# T6 q公仔箱論壇蒜香雞排燴飯
* s2 Q9 E" n# y6 u' Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 W2 n, s) k8 x% @, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb. n8 t! o5 t; `) @5 c% N
蒜頭         4粒4 ^+ r) q7 G3 y* \
蘑菇         3粒3 ?, {* k" n* A4 t
洋蔥         1/4顆
1 q& l* \8 n2 s3 {: R5 _/ Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
- @- `" u* }$ c4 `8 j  Ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
/ Z. Z) ?/ B$ G' O# v罐裝蕃茄         1顆
; D5 C% j; {/ d8 R0 O2 q! s  u, R/ Y月桂葉         1片
/ t6 W: t6 Q' x2 x5 c低筋麵粉         1匙www.tvboxnow.com5 X% J, C2 D2 o
高湯         200c.c
- W  h9 F9 l9 ?# R6 l3 W* a. H【調 味 料】公仔箱論壇6 o4 q  i# O3 m3 T# S2 u
白酒         1匙
$ h' a" {! M' i2 R9 {www.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許公仔箱論壇1 Y. J9 e% t5 u9 _# n
匈牙利紅椒粉         少許
; z; f2 x/ a, S6 L4 A鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 x" q( e$ w, f; p* [* r
糖         適量' D7 ]4 v  U4 @* R5 n
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* x$ x# H- }1 a: ~3 g& `
米酒         1匙
7 k# R- b  S2 F: ~www.tvboxnow.com鹽         少許
6 W( Y: y! [( z0 d& z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆! @2 h6 j+ S8 A0 Z* {! x
太白粉         少許
( G1 x/ Q- h; [/ Jwww.tvboxnow.com醬油         5～6滴
' G8 f9 F' i7 Q; x8 r4 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
( o. k: S1 a0 j2 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& G9 y+ \  c. l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; c+ o; f4 B: {2 g5 B
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
$ |/ S) x- V3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
7 \& i0 _  r: J+ U3 F1 O7 e公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
( r5 n9 z3 |- a* x公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www.tvboxnow.com: V0 }7 x* u. W2 K5 j) B* S! [
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
; V% u' ?) Z8 V4 T, F" U0 T. Wtvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com$ i  o1 M7 i" |& k7 G5 h& \2 n
橙汁飯
% q! n2 t! y4 X9 t5 ~# j% R  {/ X【材　 料】
' j+ l( x. |7 A0 c& K# N1 H2 v' W美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y- I& c" l3 B+ D7 x, N. k
小黃瓜         30公克
* q, l  S3 b  `柳丁         1顆
3 |$ J7 d; Q% a/ i# p) |9 z: Uwww.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄
$ e8 X# w/ a0 |9 n* ~6 z) ]公仔箱論壇蒜頭         20公克
! F2 e  L. h; |www.tvboxnow.com辣椒         1根www.tvboxnow.com! ~$ ]; e3 b: p( c6 h
【調 味 料】
; e* v2 P% t5 A/ ~& p' ]- swww.tvboxnow.com醬油         25㏄www.tvboxnow.com" h9 r2 m8 y7 I. i, V; F, [
糖         25㏄公仔箱論壇( p  l5 W, E& V2 Z$ E. D, X' m

( A- k* j5 m3 ~% K0 o8 _2 }【做　 法】公仔箱論壇( x0 b% }7 ~; h' v( v
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f& [5 v1 o+ h! x, Z, s
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

0 i8 d0 ?9 G6 h) F4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ A( p3 j; X0 O% f1 W
【材　 料】
% O+ Q) a- C/ `1 `0 o  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k. j5 A, }) J& t2 Y3 Y
海苔香鬆         20公克
0 f+ X$ I& c1 P. ?: i/ N! I- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克公仔箱論壇6 T- N  J- I/ k! H; R
洋蔥         100公克公仔箱論壇4 Q* n( v/ p& ~" u$ |1 P( V1 v6 [$ X  B
鮭魚片         200公克
9 q3 t  E% H3 r, m橄欖油         30㏄
( l2 o" b1 d; }# ^/ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. N3 C2 z/ x1 t9 @' P1 ~7 [! \. y! e檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 X# l+ h0 S0 ^5 h" s
老抽         適量
: G' {4 U% H5 {8 w- e; ptvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb) i7 s  [+ T7 p( k( f5 m7 j# n) k
鹽         5公克
7 e9 c) ~& y5 p4 r7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克
; f) n0 s' ?$ u8 _! w* q% r+ B; h' w3 V水         10㏄
8 M1 u5 _  U3 n4 L1 e/ ?! ]2 b% `. kwww.tvboxnow.com
. `5 E- \' E; P+ v0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 O& K# C! u' q; M* Q
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
: n6 ~/ r, X! i, h+ L! E* X2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。( P- S% N: B9 h, S& j! V
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。. R% K$ d) @3 K8 ~, S, z# e) ?
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
3 d" ]# q/ x* w' o, I, I+ z9 nwww.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 M* w7 P* p+ a5 H/ }+ S' W; F, n9 y
【備　註】
: X. c; Y4 n4 I5 q0 n: b- P" t調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

5 d  e5 x/ W8 M+ c/ z/ B公仔箱論壇鮪魚飯5 F5 Z' D0 n# ]2 F; N$ t' g6 g
【材　 料】0 R; E: B5 ?7 A: u, j
美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' d* f+ S9 R  R' g3 W9 O
油漬鮪魚罐         1罐
2 \: Y4 o  B+ X$ }& J* dwww.tvboxnow.com素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' b7 M9 ~' \0 u9 B! }
蒜苗         1支
% `7 V/ y, |# [4 z2 M# x" btvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克4 c+ }: g4 D, f
【調 味 料】公仔箱論壇6 c" e- y9 K9 P0 _
辣椒粉         8公克
$ Y5 q2 Y' O# }0 \) L. _www.tvboxnow.com鹽         5公克公仔箱論壇! Z5 N3 C2 L# X& T
       
$ C* `0 p& o# D, v公仔箱論壇【做　 法】  T; \. y: f( A
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
# @  S2 i# T  L/ o0 i# Xwww.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
& j$ p; z* X- O9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。