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青醬海鮮燉飯
+ _3 T2 F, h5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D4 a$ e8 j8 G
洋蔥丁         20公克
* p0 @7 ^+ H! Y' G  x, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克8 _6 c$ t) b6 R8 I- v0 A
魚片         100公克
& Z2 V; H" j/ ]* j& Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
: Z6 r4 `2 W: v) l' `0 p" @www.tvboxnow.com蛤蜊         6個
1 b7 x& _% o% p/ c: [7 m6 q花枝         40公克
# R/ P" k9 p1 |6 }# E4 Y7 Q義大利米         80公克
3 M) i. C- |, K5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙公仔箱論壇6 S: p) P! n* F$ M# z9 T, M& s
【調 味 料】
& p; q- g  A5 B" |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D* v; k+ \  `- y( Q! c
白酒         50㏄
; s# H. h4 M" F! R) c魚高湯         500㏄
5 X) ?) R' u. v1 }3 Q公仔箱論壇青醬         2大匙
4 A/ ^, i8 `$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
, w$ m' t4 Q3 _" Ewww.tvboxnow.com
/ t3 O, b6 x6 p8 W+ w" K【做　 法】
' U. P3 S  e+ q  H" w: L- ?- awww.tvboxnow.com1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
" r0 \- `5 g: C3 A8 l公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 r+ q4 a( y/ O# O- l
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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. J' @0 H8 U) q( ]6 l1 L! F$ S2 P墨魚燉飯% K3 N- ^) s0 w1 F* {% `9 ?7 ~1 D
【材　 料】
/ \6 e1 X) X6 n' ~; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
) Z4 i& F# X; y4 o& H  _義大利綜合香料         1/4茶匙1 Y2 S6 u/ f  P* H3 r$ c# Z6 t- M6 v
墨魚         200公克
6 i5 |  d( `* P4 u義大利米         100公克
# m# T4 U8 y7 ?  t; m# a墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇& X( f7 x( \/ u9 l; k
九層絲         1/4茶匙0 I# |* i4 `0 K% v6 t# r6 V
【調 味 料】www.tvboxnow.com7 I6 g$ U. P4 V: u' Y& @% R
橄欖油         1大匙
, H- m; x9 ~- F; u. I  u; s. ^- vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb: u  }/ w) p7 F  F( e
魚高湯         500㏄
, A% f' ]& W; B% N公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com, g1 R4 P" `! [" ~2 x. O7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 A- x% O! E3 w: }; t
【做　 法】
1 Y) p5 c* {8 w7 v! B公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇, o: d9 T; t$ J; |* X  O$ F
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇4 [/ T0 H/ R0 u
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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8 z1 I, W! z" n" y" u; r7 {野菇燉飯
# M+ y. I  C- N! G3 u4 rwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇7 F! Q. s% M: C- w' H* Y- H. r
鮮香菇塊         30公克
5 |7 Z3 k* `+ @0 q- a2 ltvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克
) \. D0 l9 s' O0 r: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克" T: ~- A% ^% b/ z! K1 ^5 k
洋蔥末         20公克
! c4 V: N; A2 C  m" `# O白飯         120公克. v1 K) ~0 L& Q
【調 味 料】www.tvboxnow.com6 c/ [/ Q$ g( {: U
牛奶         200㏄
' K9 I' j& D+ f7 ~0 K7 Wwww.tvboxnow.com鹽         1/8小匙
; d/ F# v" p6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
7 p# M1 i; `; t2 V7 O8 K  rtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com8 m) m2 J/ v# G* r4 v
【做　 法】
8 B5 o) [8 _4 X( _! J% K6 {公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2 A" ?! T6 |9 C: U* C8 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。" e5 {; [3 a# x6 G# W; y3 [4 I
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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0 ~2 A" R4 h) ~  k5 R5 @, V5 M白醬鮮菇燴飯% ^1 Y( @# W, ~* }% ?4 g# m
【材　 料】
9 L) s6 ^* p' C, R( _/ D公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇$ G$ G' T$ h0 c
蘑菇         4朵
0 {+ w% n* Q7 f公仔箱論壇奶油         少許
4 q# g8 W/ D; J$ M& l/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克
4 k6 U* ?" w, }- F+ c1 e; E蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 v0 W" S) G. s- @
洋蔥末         1匙
1 D( ]1 J& E- R1 K6 X/ v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c公仔箱論壇. P$ b- G- s5 e1 _% _
高湯         150c.c
5 e3 E! |. b) y' f) o3 N2 B公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
) ~" c$ m3 u, T2 P9 t3 c/ P0 K) C3 `# D低筋麵粉         20公克
! K6 m# _2 ?$ |* I3 d$ J+ O2 ]公仔箱論壇【調 味 料】' I, I" J; l5 h5 F9 q
鹽         適量
7 x' c; O) M/ M5 E3 {tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量4 o! R$ F; Q+ q0 J& r/ A
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ }( V: Y; `
白酒         20c.c2 @, q, I8 s- i& q& Q$ d

& y6 H1 R) s* _5 y0 W, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, @) r) R# Q( U- k; c7 O! L7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。0 p# Z5 o4 M& Z
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
- ^; j6 X  g. J3 D3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
/ K- U2 `. m* a3 `" s5 Q4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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! c; J7 F% w) A) o9 M8 C$ n' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯
" `+ `1 Z# e8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& X6 Q5 i% M* O/ ~. n, }( C% eA.去骨雞腿         1支
) j( ?1 D, Q" J0 u  g8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
  i" h4 W* v- dB.雞腿高湯         100㏄$ b1 J0 \8 E" v# A1 h
優格         60公克公仔箱論壇. t) g- ~! v$ z/ M
【調 味 料】
  i7 _* D! Z; q- E/ u/ A* N$ R& F公仔箱論壇米酒         少許
; H' b5 U( X/ `# G& W& w公仔箱論壇鹽         1匙
/ M& @8 W' s" Q9 N9 T2 a9 S胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb  D- V+ f( n$ I' o% p* s' u
糖         1/2匙公仔箱論壇3 n* C1 D/ q2 w( N
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& D$ D1 k$ B( Q. ?8 R
米酒         少許
1 Z0 _7 k7 j# ~9 J/ r. T9 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
# g6 _' `6 `5 w3 @! Rwww.tvboxnow.com胡椒         1/2匙
$ ^5 C; F& A% q9 T  Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙9 U8 P* {4 u6 l6 _

9 E4 W9 t/ X/ J/ s" K( N! Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* C: b' k( |. }1 d
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。www.tvboxnow.com0 i5 P- l4 U( {& i8 g
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。( g% U; i9 C8 Y( I
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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$ h% _  p+ L8 Y( b: D4 N
義大利肉醬燴飯公仔箱論壇0 V% h, m/ R  g# X
【材　 料】
: F# s1 Z8 Z* o7 ?* Nwww.tvboxnow.com豬絞肉         150公克www.tvboxnow.com" `8 l4 L5 ~4 b
牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! {7 H! _$ E9 C) M) X2 ]
洋蔥         1/3顆
( J+ ~" y, f0 _3 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
+ j8 L( n+ |" [' g5 U蕃茄         1/2顆
3 V) B3 ~! M) s6 ytvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克; I6 ^3 I" _! \, j2 v3 x
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& w! R3 X) P, o0 E% ~- E- O
罐裝蕃茄         1粒公仔箱論壇1 `  l. b0 [; w& @3 s# d5 n3 F
月桂葉         1片! U) C; U) w  z$ @
高湯         350c.c. N& h; O; |0 O" n& B; |# |4 L2 G
麵糊         適量
- `$ p9 t) u; i0 E/ g' G& \# \: Dwww.tvboxnow.com【調 味 料】1 n$ q" @; Y8 I% k8 i+ H" @
紅米酒         100c.c
) K5 F5 h# W# I) V* ]黑胡椒粉粉         適量
2 O+ P* M/ D6 t8 |2 D0 y鹽         適量
  ?% m- A% m$ ?' [, h, ~www.tvboxnow.com糖         適量; M5 }- I9 A* n6 w
義大利香料         少許www.tvboxnow.com: h3 n9 @! d1 {* b& f. |+ u8 U

; V/ R: {) B) w% B( R5 E5 @! D' s  q8 g【做　 法】
/ K8 }4 h$ N; w0 L) m1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
" z0 Y; \8 p7 o2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
: C( I$ ~3 k2 q0 r' p% k: [www.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: b$ t- X# `1 `
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y9 g0 f4 \% {  |8 |, l0 Q( |
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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3 o3 A- k$ ?2 R% W# b義大利海鮮燴飯
: b2 ~- r: Z# }$ ywww.tvboxnow.com【材　 料】
3 `' j( h, W$ f* Q9 u- Y8 l% @tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 S6 E% t# n' {0 S1 `
蝦仁         6隻公仔箱論壇7 i1 e6 h- f6 P5 Z* g. z
文蛤         6顆
' C6 T1 o$ z5 f6 `/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! Q0 l* `: M4 I; K3 y
青椒         1/4顆1 U, S" D7 D. \/ r5 m* i/ A) f
蕃茄丁         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, t# F# c; J- I# J
蒜末         1小匙
1 _: A0 n0 a% n8 `1 Hwww.tvboxnow.com月桂葉         1片
) ?" O7 m: f8 w: h. g) K公仔箱論壇【調 味 料】# C& \, k+ }- [' O4 c, F
蕃茄醬         1大匙www.tvboxnow.com  z: s$ @* y9 }( i" o, E( r6 s% |5 U* u
蕃茄糊         1小匙8 z, P9 u0 ]! s
白酒         1大匙www.tvboxnow.com1 }5 C5 Q7 e! ~8 A5 S% U: B2 c7 H
高湯         200㏄
0 |8 \% ]8 c  I' ]; Z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
( p+ c/ D: m1 ?  v0 c; b' a0 c* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
& Q6 Y9 C/ d2 u( q, T( |$ C0 ]) b  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
+ ]  Y/ b3 k1 Y; I+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
5 ^  x" S3 J) u0 A6 xwww.tvboxnow.com
+ U% P: [& \* g' [& z【做　 法】
& s8 J4 f7 V0 {3 C公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 H% e% c- c% O3 P
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www.tvboxnow.com: |5 t6 B) n  A7 O  M( L  ~: s! n
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
1 W8 g$ l4 ]) _5 b5 e; C5 z. q5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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  X1 f# ^$ |/ a( P& s' g牛小排咖哩飯
8 H0 d+ j3 o( \# [& S2 @4 J1 n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 ?$ `9 |3 M$ N& h+ x. F
A.牛小排         150公克7 Z9 u5 @1 I' B
鹽         少許
- L- r; L/ F) Z/ Q9 }2 Y7 c黑胡椒         少許
2 Z& i. ~/ Q7 s% }5 O1 k4 N- I公仔箱論壇沙拉油         15㏄
# t- ^. E1 L( x+ m3 @% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克www.tvboxnow.com& ?" S; M- W8 ]) W; z
白蘭地         15㏄
; ?. W' H0 [% ?5 F3 b醬油         10㏄
9 X1 \; d9 r! _公仔箱論壇味醂         15㏄, l% Q2 g( j2 \' e
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 k, q: m) F& i, j5 o
綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) Y7 }9 p0 c7 S0 t1 m' V
紅蘿蔔塊         適量& g0 t5 i) c& U
菠菜飯         1碗www.tvboxnow.com/ |# N% V- c! b3 F
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 p! A5 b! L6 g2 Z9 H
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W4 f+ n& D3 C
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。www.tvboxnow.com( E. a0 f$ J0 L
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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2 k. X( E8 h* J( t2 ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯& K  ]! f6 t, v
【材　 料】1 \3 n) o- p5 ^9 v
牛腩         300公克公仔箱論壇, g1 I2 j% h: O" j
紅蘿蔔         1/2條
) P' Y* H* z- D9 x公仔箱論壇蕃茄         1顆公仔箱論壇1 G( u5 L& V7 R& I8 l4 T
蘑菇         60公克
, y. Y1 J2 M. g6 [7 z0 s1 d蒜         2粒
+ q) r9 w( B& F% h+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片+ Y2 Z) e6 N1 s' _
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A- S4 D8 N! O6 o6 @7 c
高湯         600㏄
  H$ p% b4 }# p- ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 q0 x* ^( B8 ^; I+ R$ |tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄6 K: N, a3 {. d. R) N3 Q5 m- S
蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- K& D: O4 u. P# h( a
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" _& l  j, u! R5 ^: [
胡椒粉         少許
) m9 i3 q  z5 h1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量www.tvboxnow.com" ^$ ~" l  {4 \, K8 d% F
鹽         適量$ e; U1 `6 {! L9 G
【醃　 料】# \8 j8 |' }9 i
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* H2 d4 x. f) P
麵粉         少許
6 `4 c7 I. |! \5 t$ G9 Otvb now,tvbnow,bttvb7 D% l- Q" N1 x+ a# i
【做　 法】公仔箱論壇& s; l  t6 A  v( u; i% c
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# f, R" Z( V, h! y/ I& }
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www.tvboxnow.com8 X2 E" |. u; Y2 i, E% C  C: J: g
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
" k$ z6 e' k. m9 C- m; Jwww.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb" h+ |0 x+ e7 R0 ^- a
【材　 料】
, l8 l& O$ M* \$ u! s9 E6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
* H7 ^7 F2 X, N1 i) X7 l公仔箱論壇洋蔥         1/2顆( a6 [3 P( J! [4 W
蕃茄         1顆www.tvboxnow.com" i0 g2 T2 o6 C9 Z0 n
小馬鈴薯         1顆
1 z2 z6 {2 \, {& G5 K, _4 c: j) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
# T/ |  l# u- j# |& `* z公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
. P9 v& ], u% y& r& Y公仔箱論壇月桂葉         1片! q9 N! R% D& c. R$ {* D7 }
牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ M  w  x5 M1 f7 S0 W0 |, e' s
【調 味 料】
% u2 M; {, `3 b4 W& ?+ Z$ |www.tvboxnow.com鹽         適量4 v7 l& Z5 E( F% o. o
糖         適量
! _' K+ P/ m+ f7 [. F% H4 t$ Twww.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙1 v$ p0 a& \' h9 |9 H( {% b
麵粉糊         適量公仔箱論壇. b+ e! `* n" I3 M. E0 R% r) r' ~
www.tvboxnow.com. I" y7 {, c/ e0 o4 C& x
【做　 法】
, d% b" m6 S& B- B  U6 H/ x0 L, n公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。8 J; K, U+ A5 X. t$ ^% x3 S+ \
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
. h: g8 E" ]* m- N/ a' w* x3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
  j5 d$ y, W( |* O) @8 t: f+ X4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

) M/ ?8 O' _: p8 e
蕃茄肋排燴飯
1 H( p3 V" Q: u* s9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ s5 z* \0 o4 U, ?3 e
豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb( T/ l! ~6 _: Z" V
蕃茄         1/2顆
% V+ t7 W$ @; _* atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
$ {0 x4 K9 q7 b7 k+ t9 S: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
7 G4 i: L/ c! M, |1 B麵粉         1大匙
) R1 u7 l3 O: m: J+ w) U3 g4 j. A: Owww.tvboxnow.com高湯         300㏄
" K+ `! L, W7 g8 q- ], c  j0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) d' c5 X8 I  ~$ ]0 |7 X& w! g
鹽         1小匙
- ]7 a) ?6 P( `# `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
& g( w# [5 Q( ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙# i; ?; W) x' V- ]
蕃茄糊         1小匙, y% V" ?! e% L' Q; _8 O
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇3 O7 ]3 i( l8 r5 J+ O7 A- p! W
義大利香料         少許
5 s  `1 F4 s4 H& j$ q% Y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】% q2 b# I5 ^) \
紅酒         1小匙
$ s; S7 F- V4 Z- F4 ]% Xwww.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: I- n. c* |5 q) S
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 E) h. S$ L! X
蜂蜜         1小匙
4 X6 R( i# @$ B. z. ~1 v0 C$ Z醬油         少許
% A  d4 d5 ]0 R; b& L: L, t# [www.tvboxnow.comTabasco         數滴www.tvboxnow.com, h" _/ M; e+ x3 H, R

( \9 F1 X% I0 `6 }2 T' N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 R: i) ~/ q$ d; atvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇* h3 v1 G4 B0 a
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇) r$ Y1 `6 {$ J6 L) |
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
) ?  s1 _3 R3 w& G3 `公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
! T9 J; Z" k/ }2 H, Fwww.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇; C, `( P& k1 W  G3 |. u+ z( u3 L
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
0 _& U1 y* A8 y% Z! f% M$ b7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

4 O. A5 U  o* `! k$ e
蒜香雞排燴飯
5 S6 [9 K( H8 H+ h) [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% l& c* n) m9 f9 T0 O
去骨雞腿肉         1付: C+ |/ K: z, }; I
蒜頭         4粒6 y# V0 i0 ]% x5 Y
蘑菇         3粒# o8 k7 |. K1 N1 c
洋蔥         1/4顆
# s' g) ]( J, N5 i" m青椒         少許. t7 T+ c; _  T& @5 |; q
紅椒         少許$ e# u( ]7 b: }( _$ r8 z7 u
罐裝蕃茄         1顆
6 _+ _! U9 S0 v3 [9 u! x6 c: U月桂葉         1片  t8 ]" `8 {- N& S
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇( b" D/ I1 l, g% A% w/ n% _
高湯         200c.c  q8 Y2 {: z. Y' w+ J7 i
【調 味 料】- y! C6 m' G& V) o: s8 A/ r, W
白酒         1匙; ]1 ^/ c# c! w( W
黑胡椒粉         少許
& G! P" O$ u9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
. `* q* D0 w1 Q0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! c/ B% U$ \9 D
糖         適量www.tvboxnow.com* V, R- O% K7 r, V% t& u# y
【醃　 料】
8 Z! D+ |7 @9 D/ Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! V9 s1 R+ T! A; Z8 t
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 Y% Y: P6 s& Q* y
蛋白         1顆
* V5 m+ @- o/ t1 G7 }太白粉         少許www.tvboxnow.com" P5 h! T* L: w: R5 B3 u9 Y6 w& P, t$ |
醬油         5～6滴
% T( |+ {) I, g( m5 m, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
+ G; n8 v' ?5 [/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 l! i4 S( }  M* L6 z
【做　 法】公仔箱論壇+ [" U1 O6 k8 R) `& s. @
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
$ H% e9 d! ]2 j) q! s' b2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
( ~+ c( P, i: g' n) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。( o7 g# C+ V1 t
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
- `* p: ]7 g; b& {2 ?# |tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www.tvboxnow.com/ x7 D1 W, B+ s' [: u- f, J
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

& b1 X6 Q* H$ C8 e5 {$ k橙汁飯
$ [- ]0 E# U! ~7 x8 _& |1 \www.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com* e" d3 J. n4 C  }6 B0 w, o. b7 Z
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# A7 i8 l# g+ e
小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T# L' |* P) E
柳丁         1顆公仔箱論壇4 A$ @& i+ m& }  C# \& x" I
柳橙汁         150㏄
5 X7 W- }! x. w2 N蒜頭         20公克
0 P; p8 w7 _" I) |& K辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- R& J" ]3 G1 E9 k6 M
【調 味 料】) v. g1 x. k& q- w$ K
醬油         25㏄www.tvboxnow.com2 Y! E( R3 ^3 P% F. ]
糖         25㏄
- B. F+ h4 n" m' N
4 @3 ^# Y  z8 `& U! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 r$ \/ }' b  n, l: Y8 T
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
! g# S; A; |- u8 M6 Q7 \* gwww.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

+ a! u% m4 v" D! T! i
鮭魚飯
9 }, g  f' X4 Y2 u& D/ f& U1 x, Q公仔箱論壇【材　 料】, ]* r4 B8 ?3 y5 t6 b' L5 H0 H
美國長米         150公克
. C4 n! F- l+ l9 X$ M- F海苔香鬆         20公克
- L8 M2 P! ], ~: }: n& G( W青豆仁         20公克
3 n6 J) x- l; I1 }; Q8 t. S公仔箱論壇洋蔥         100公克公仔箱論壇: D3 P6 \3 v2 U3 F5 Q5 p/ V
鮭魚片         200公克
1 U# M$ B3 a3 w6 c" |橄欖油         30㏄" G- j% h9 _. P8 v& D) Q
【調 味 料】
1 r, e( R* x" }% Z4 m檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C. Y7 v0 N+ m) b1 K
老抽         適量
9 p* k8 N. ~. G7 R0 ^; xtvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量
+ d6 F: W. h. k0 K' M鹽         5公克公仔箱論壇+ `) q& b/ V' ^# i) y
玉米粉         3公克- r" h0 X6 F, l3 Y7 W
水         10㏄
" `* G0 C( y5 }" P. e& ?/ A) f- [  g$ q2 j. R) ], O9 {6 j; Q
【做　 法】
/ U' L; B1 r! @* N$ N8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇& w9 n# y/ e) @2 }( w9 t
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
; D* S4 C- Z9 f: x( r公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4 s* X; e  [' B* R- o  o6 z2 ?4 h' h4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
0 y0 m8 u, d. }3 q8 }2 c8 ~' [www.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
. P4 g$ e- h8 v  `; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o- Z0 t9 R# r4 H! a
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb% f3 Q9 K# C" F( O+ H5 l7 x
【材　 料】www.tvboxnow.com% q+ m$ Y: W) |* @+ p: P7 M
美國長米         200公克www.tvboxnow.com. f+ M* D. E1 O" G# O' _& H
油漬鮪魚罐         1罐
) P; t' w2 D0 d/ e" k3 N素肉鬆         15公克公仔箱論壇: }* N: Q* h- m; O
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 g; B; c( B# o& O7 ^% J
青豆仁         20公克公仔箱論壇: i9 a' p; {) o6 k
【調 味 料】3 B7 \$ b& c3 }( a
辣椒粉         8公克
$ D7 n1 X. O3 e! L7 X6 F0 u* l公仔箱論壇鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; M" Y! c/ [# V
        ( m1 C5 s  i1 E5 E8 ?; e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! D( N% i# h2 y
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。5 O) Q* b, S9 c4 A
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
! u* t, S0 b  Btvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。