BeiDouChef

2 F( M3 Q1 e- |( ]5 Ctvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯: W, w$ J) b% ?8 y* T2 O: L. b4 R- Z
【材　 料】www.tvboxnow.com8 X5 x- K/ ?. \/ Y
洋蔥丁         20公克www.tvboxnow.com- k  s) O) U; g
西芹丁         20公克www.tvboxnow.com6 `) A+ g' B/ _4 a# Y: o
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o( d( G& j, O7 G& t
鮮蝦         4隻
- D% n5 |2 f1 W( ]( b蛤蜊         6個, v3 z9 T/ d9 \. u
花枝         40公克
; {$ H3 c& F$ j/ R6 H5 P% rtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 U& S6 I' W
九層塔絲         1大匙www.tvboxnow.com* K  `, o  i) j0 T5 Y% ]6 z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' I4 F/ ~6 R7 H
橄欖油         20㏄
* C% S* @& H0 B' t- Lwww.tvboxnow.com白酒         50㏄
+ V$ g9 q7 |, L# t9 Q, K+ x% ^魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 [# A, v! E! m* i+ u
青醬         2大匙$ ]5 E9 W7 `% s, b
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ \! [3 Y8 M4 W0 C) E/ w+ J" Y

3 o' k8 O* _! `2 ]; N【做　 法】' m$ j4 c+ @3 F' g# w! q4 C
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
# f  S' k  E8 X4 r7 s2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
9 l, P; n& ^: k6 x1 i3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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" e3 i( h2 J; \6 _- q7 F, Q' L% u
墨魚燉飯公仔箱論壇. L5 P& X# _5 q7 i
【材　 料】www.tvboxnow.com: g2 I# W/ s" g/ f: j. A" l
洋蔥末         50公克4 Z0 u4 X# O4 c: H
義大利綜合香料         1/4茶匙
/ a9 A) ^0 d% w8 r9 s9 d/ T, b& owww.tvboxnow.com墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 e* ^. v& Q: t. M4 @: ?
義大利米         100公克公仔箱論壇+ z( ?# z: V0 f! p! |' X/ c
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 j! B1 Z# d1 U# B, l
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W' [& x6 @0 c7 _* H3 I" g/ ?
【調 味 料】9 E* l& E- }( c# H4 r+ S
橄欖油         1大匙公仔箱論壇) i, Y! I. o7 m  x( {
白酒         10㏄$ h. }% a$ V0 |
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 N0 c# H  C" s7 {, A
鹽         1/4茶匙
5 t$ c+ q0 Y  `: e* a5 g0 c! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m1 j, V% x2 e# b# {* U4 }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F; X4 e( e: _+ [
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( z5 _2 W1 e5 w1 M) ^( h/ v5 {
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
, q' h" n$ E! Z4 {3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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  L3 r7 j8 O+ f# ?8 J野菇燉飯. p2 n" x3 ]- m) n5 ]1 N
【材　 料】
$ w4 {$ z' k8 Y# c9 ?1 x$ ^2 W鮮香菇塊         30公克7 i1 ~; K4 g" e5 Z: U" w: O
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i( ~/ K9 L9 @) I
秀珍菇         30公克www.tvboxnow.com8 k8 W# M( l2 w& \1 [
洋蔥末         20公克2 g; w% j* T& _5 t6 ?8 b! _5 i
白飯         120公克1 b9 u$ ~6 S( K, i1 T/ Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ~' |% s! j. C, P7 P' n8 Y; e( z
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. c( o3 n( g# b6 Q
鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 X: V! M: o- g1 E& _5 H# L- `
義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p  g, K8 a! I) T3 o+ o  U

4 q1 P2 P& z7 S5 Q公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& E( J# k8 H6 K, R2 r, q* ^3 C5 O
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 F( H4 U& |" ^: O
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
+ D* z: C3 u$ L' k. v- c公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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4 X  m2 k7 r( f3 k" ^1 \' U' A1 s白醬鮮菇燴飯2 l% `. U$ r$ Z* N' _% a5 H
【材　 料】1 d- e9 G+ Z6 S( B/ v3 L
A.鮑魚菇         1盒www.tvboxnow.com" s  Z0 N% B( n- E* e
蘑菇         4朵公仔箱論壇6 Y/ k/ n! `  ^2 e# x
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 `2 D# M5 r' j1 ]2 e
B.奶油         20公克
6 D6 x6 l. u# L. n$ b5 r$ }公仔箱論壇蒜末         少許
2 s4 s& A& ?# _  V3 c; m! W0 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
, Z! d/ S1 {* S7 D4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c公仔箱論壇+ t% c7 z9 k2 |
高湯         150c.c
* Z' b3 G. |5 ^* S  |$ b3 v9 Cwww.tvboxnow.com鮮奶油         100c.c
7 g' Q' ~) W8 D: p$ k% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克
: ]6 n& C& J! {( htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 {! O- c* F; a7 Y9 C2 Q, Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量! B: V/ R- j6 _- I4 K7 h
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ e2 |3 B: e* n, V# L* A- T( ?
胡椒粉         少許
3 O& f$ [3 E  ?% j; a$ Q) ~( C0 b* @白酒         20c.c
5 ]7 }3 @2 t/ ^5 S& u) ?2 Y3 {tvb now,tvbnow,bttvb
/ R# `3 I4 S2 M  a【做　 法】公仔箱論壇/ c/ Y9 G; r) I* t* T7 R4 Q
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。& r1 ^& z7 a; Z8 V8 b
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇1 m- M9 e" J8 j& |
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。4 E# o4 |' C# _9 x/ }
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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: m+ q0 [' m# K
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇4 u; y# O& ?. Z1 P# Z, P
【材　 料】
: P% e4 s- U3 d0 h. V2 e) pA.去骨雞腿         1支
/ W# M$ Y/ U1 e3 l高湯         適量
% E0 D- S5 ?1 ]: s# @7 c! e公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄$ g/ N: M7 D# C2 _% e
優格         60公克
+ |# d2 X* t: d- a! z( m/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 E8 I6 T# H1 I7 ?$ i米酒         少許
* k. x! y. w" e- x8 x& C鹽         1匙; U$ `' T; {7 j3 W% u
胡椒         1/2匙
: }5 P! A1 U6 @4 V  q2 ?( u- T/ awww.tvboxnow.com糖         1/2匙公仔箱論壇( r) w. w$ s5 A2 ^
【醃　 料】5 n8 M4 V3 a) u1 M6 z/ l# U2 |) c
米酒         少許
; r% k7 y; N! i+ s* i3 }9 B+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 ?! A9 q" n1 h% s* F8 a8 W& ^$ J
胡椒         1/2匙
) B7 F/ e2 X9 A8 V! S2 H) z公仔箱論壇糖         1/2匙www.tvboxnow.com. p2 |! h" }1 G1 W$ H& @1 X1 r6 ~4 F

# w2 Z1 t+ T" J公仔箱論壇【做　 法】
2 j2 f7 j& {1 {4 ^9 B/ }' D0 g' ^1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
8 Q+ z8 }' k1 a+ |1 O" `2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
8 F' Y" I/ Q" w3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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* ?# L# P3 D- }7 G, Z( }' ]
義大利肉醬燴飯* b# B3 M# K  d( o, L! a3 s
【材　 料】
4 x* H7 L) N$ U% [3 s. i8 t公仔箱論壇豬絞肉         150公克0 w- M$ J" [, M$ x$ V& K8 r5 Z
牛絞肉         150公克公仔箱論壇9 K' S& {8 b8 }' L7 S3 I
洋蔥         1/3顆
& r( ^% q6 L; O/ Y/ b" e& hwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
2 Y1 @% V. w3 d1 ?+ C公仔箱論壇蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& X: m/ \2 I* Z, ~
西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 y% E9 t7 q: [- Y* `( I
蒜         2粒
) u3 g, x1 O) B! j1 J$ p1 C' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒www.tvboxnow.com& y0 L( J% ^( `6 i2 Q
月桂葉         1片/ {: Y' ^  F/ @
高湯         350c.c$ H# \2 X' e$ X5 T1 ~0 ~
麵糊         適量公仔箱論壇( W0 g9 R& e. b) P% P
【調 味 料】
/ z0 j6 T1 [/ u& b! s  `8 O公仔箱論壇紅米酒         100c.c
5 q" ?4 h0 [( J" {/ z黑胡椒粉粉         適量
$ @8 h& V+ u/ P$ {# \6 u' Iwww.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇3 M& [+ j) ~4 J5 u% }# d5 Z
糖         適量
7 k( k6 Y& B; [義大利香料         少許www.tvboxnow.com/ @+ Z' A. n& ?+ K1 S5 T/ [8 i
公仔箱論壇8 M; ]" F+ F1 c! u
【做　 法】
. z' r, m9 m0 y# Z公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
, W0 t& d+ [# N* R8 b3 B$ y; s公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。www.tvboxnow.com+ V% ?. a2 W! l) Z+ E
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
2 r1 b9 z- S$ Q8 e* B% T" J* W1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
2 F5 a1 |8 n3 B7 b% R# o# L5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; j; U5 x: d. Z! u2 g9 s* l2 X
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇. Z8 ^6 }' c: b: i" x6 c$ Y0 s& G3 Z2 k9 K
【材　 料】
$ E$ i- S% K0 _+ k! E鯛魚片         1/2片4 \  {$ G; z  P( A4 e9 i% o/ k
蝦仁         6隻
3 z5 h& o0 \2 U7 L- s, F0 z文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb' P; P. Z- ^: q3 i4 v
洋蔥         1/4顆9 C0 Y; ?' B( \" W: l
青椒         1/4顆
: G: \3 X! ~8 E* ^www.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
$ F6 I, i% n6 |# Q蒜末         1小匙
; r& j6 b; z% q$ G* H7 U3 V* s月桂葉         1片
" d( c3 E2 p& B【調 味 料】; S$ I7 R- E4 h: e* a/ v4 B$ I
蕃茄醬         1大匙
' I' n9 a- M4 B  |, J% O4 ]www.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙9 J5 I, m2 h1 W
白酒         1大匙
( G7 o* T& n6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200㏄
0 W( v/ I! N# \" {  Q) L& _麵糊         適量
5 E" U2 Y2 h9 E: `4 i義大利香料         少許
. K8 ~! h7 q% f5 }: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量/ G1 v  O3 L  [8 o
糖         適量
* \4 F' `% c, d5 @" U; vtvb now,tvbnow,bttvb
; V& ]; r- z. ywww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com0 M4 C8 T$ ?$ g- G. K' J
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇+ I9 N$ d' c8 j  G4 d* O
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
. S  y$ B5 e+ }: H, Gwww.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
  k; R: s1 j6 [4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

! \* @7 d1 d$ s8 _7 U
牛小排咖哩飯公仔箱論壇2 y' v3 d0 ?. \2 Y' A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 m& c8 J5 j/ g% v! ?+ q+ i
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 {! O6 Z8 H1 b/ H3 c
鹽         少許
8 s; L& ~: q% J/ m2 x  y% u4 C黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 G1 j. x: d0 x  X3 Q- Y
沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' d6 m- R$ ?* B
奶油         10公克
1 c+ H  l2 n2 \( ^4 y2 c& K$ N公仔箱論壇白蘭地         15㏄
" a$ `  s5 K3 |; m6 S醬油         10㏄
  |6 E  k7 U0 `# C1 a味醂         15㏄
8 Q: s7 P/ c- V0 D2 H4 C' h4 _0 ?# TB.蘑菇咖哩醬         適量
0 Y( M! U% k" ^& }8 F  C公仔箱論壇綠花椰菜         適量
% o  x& e+ ^3 M; |公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量
" C$ y/ b( V4 k0 {, b: b菠菜飯         1碗; R/ h# y4 e. f6 D; H% H( Y. S6 r

  ~/ c, |( K4 ?* v$ z7 e/ s: D1 Lwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇( J% s" e9 O4 s" \
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇, R! M2 @8 V, l8 o7 h( R0 |2 M  Y
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。$ A  R$ C0 G! f" e/ [: F! b0 f7 X
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb" P6 Q) P( O, w$ [
紅酒燉牛肉燴飯
0 Z4 ]0 o+ I# `- D【材　 料】
" v4 T3 P  K$ A4 ~牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& N" U' M1 F# J" s
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇" B* g$ i6 s8 c. [
蕃茄         1顆
, K/ V; v) Q2 s  i5 R蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 I& q8 p& J
蒜         2粒
" W" C! l' i+ E9 G. f2 ^' B公仔箱論壇月桂葉         1片
! W( Z- i$ D9 e) P: e+ W* q. atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙
1 V, F" p7 K" e! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄
5 _% y  ~/ E- \, T3 P【調 味 料】www.tvboxnow.com9 ?$ M$ A& U5 F5 t, ]: t
紅酒         300㏄
. |1 Q# `0 Z2 f蕃茄糊         40公克9 \. s* r) y8 W: x: y" L8 i
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 {! L( J; f/ q/ k
胡椒粉         少許
) N7 G' H8 o. T, M糖         適量
! h$ r# N! P6 v! o  q/ M) l* l3 Y鹽         適量
2 F9 X) x8 b2 [. d4 ?) _6 t7 o9 ]  |【醃　 料】www.tvboxnow.com( c+ E* y. {. |9 D# j1 B7 i
胡椒粉         少許www.tvboxnow.com  C1 E) v+ `* g$ Y) S0 [1 d
麵粉         少許
" V9 s2 I6 I0 E" w+ h# g- p
* `( ?! z( L5 X' O7 q【做　 法】
& b# x3 o) {% O0 U" ]( h' [1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
: q4 Q6 V" @, jwww.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
/ F) y* P. _( _4 i3 t- p! jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇8 Y& V' _: O: H. d# L
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

+ K( O+ G% w3 h9 N/ g) z1 x4 O+ |1 ]羅宋燴飯, S; P* u5 p1 I- f  S
【材　 料】
& o, E/ v9 R3 n公仔箱論壇牛腩         300公克
) w+ e! J2 o& F' a3 F! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆" d/ x* n- \# @9 u( F- E
蕃茄         1顆公仔箱論壇0 x: `: g  b5 c. h0 K* A
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 F* N' D0 O3 m: o3 C4 J  Y: I
西芹         40公克
8 t, `5 U4 \# Z9 c, r# Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條* R! d; n8 ]! \, {, }9 P. B/ a
月桂葉         1片公仔箱論壇  r% C. X; e! G" Y/ k* I
牛高湯         1500㏄www.tvboxnow.com. e% t' X6 G% {5 O1 ~  F1 t
【調 味 料】
* w+ [% Y/ i/ v8 }* @# H8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www.tvboxnow.com; \- I' E6 d  X* n! [$ k& y
糖         適量www.tvboxnow.com( ]% ^' J  ]- a' S
蕃茄醬         2大匙0 w' ?! @0 p4 j5 T1 C
麵粉糊         適量2 B% i/ y9 A+ N6 G' j

: V0 N$ S# l9 C" u( R/ j( K. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ y' B1 y; z' h, itvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
- F8 _" O) n/ X0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www.tvboxnow.com: W' c: f* x2 p. d% J; \* J
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
1 H5 S2 C% t* k1 g% Q8 e4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯www.tvboxnow.com6 p) W5 T# u0 N( l, ]' j
【材　 料】
- t; `- ~$ s; z) K- Twww.tvboxnow.com豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 L, P* `5 I
蕃茄         1/2顆
/ ~. F* G( ]( e5 _$ F洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb- _* x- f; F9 F6 y8 ?/ |% ]% c
蒜末         1小匙
. L" s  U6 e3 ~1 U, ~  s公仔箱論壇麵粉         1大匙
$ q' G* e; E8 C4 T" m% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄公仔箱論壇! M. }# J% Y) @# C# W" ]
【調 味 料】' B% N# I6 p. z: W1 H
鹽         1小匙
; u8 w2 i4 B; F$ dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% A6 ?  ?/ V( G
蕃茄醬         1小匙www.tvboxnow.com; p  |" o7 U/ R# G0 z" i0 ]& `
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇0 x/ b9 o, r; i( H/ [- ~
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇$ n) F# u2 U# `0 A
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb: z1 f! o9 ?7 H& N& L% V
【醃　 料】' f0 E; ?, i9 S9 u4 k
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 Y  H. y  r! q1 {6 z, w' q
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j# C5 T8 h, i4 F' G
鹽         少許
9 Y: B3 y4 Z/ p: r蜂蜜         1小匙
- }" m- F/ z- a6 i8 x7 `7 H醬油         少許
) c7 _5 h- W* Q6 l: }) N) s+ B0 gTabasco         數滴www.tvboxnow.com7 v( M0 S9 d1 _, v1 r
tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 m; m: J+ `, B& a+ X: C  z
【做　 法】
6 J. d: N  \/ g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。# F6 }7 Y1 j! E: t( N6 H4 Y
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。5 y0 E% O% Y; X/ e# ]! t; l
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。5 d$ U# d9 R8 ^
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇! l7 J! ~; S9 Y
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
' S0 t. W4 M( Y! W! F6 c  j公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www.tvboxnow.com& g2 t' K( S+ G3 e" [
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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蒜香雞排燴飯公仔箱論壇2 }% X8 J2 c( e
【材　 料】
/ B. P5 X2 I' H$ @( H; `去骨雞腿肉         1付www.tvboxnow.com5 R8 a- p" b' z0 A
蒜頭         4粒
6 ]; B- q5 \$ e. g1 j" ~! O蘑菇         3粒
# d) Q5 e- h/ w, Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
8 Q9 j0 C/ r( X& F! T) O& k公仔箱論壇青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ l/ Y& R+ i
紅椒         少許www.tvboxnow.com/ [9 q9 [( W" j1 E
罐裝蕃茄         1顆# u$ h: ?8 ]; j- m% k+ ]
月桂葉         1片
7 I7 y4 w" C7 F( [+ j低筋麵粉         1匙- P" O+ W. I/ F" }. y/ d
高湯         200c.c公仔箱論壇1 B5 N; M. C) J/ E# g+ U" d
【調 味 料】公仔箱論壇- O5 T6 I4 q) \' A" J
白酒         1匙
; R  n$ B1 Z* \4 i) l. Xwww.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V/ Z/ V0 O4 e% y& g
匈牙利紅椒粉         少許3 _. U, `2 D4 I
鹽         適量公仔箱論壇$ z# ?7 Z, ?* ]$ A1 [
糖         適量% P4 ~" B6 y! Q2 u! |2 V1 p1 s. I; o
【醃　 料】www.tvboxnow.com; Q) [9 E9 z+ H' }  a# Q
米酒         1匙
3 Q9 @4 }, ]! Q! `( @; v  C2 w2 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 i, F* N' V5 u& [( E& r$ o蛋白         1顆www.tvboxnow.com4 o4 `. B- X  b* O& L) u) h
太白粉         少許
1 L$ u' \" {! U: h# ?1 }0 w  A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& r; j* v% Q  ?9 w7 p
糖         1/2匙
- m" G& A2 K: K; z2 N# J8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R/ t2 }8 p& Y& @  r( u
【做　 法】公仔箱論壇$ I6 |9 ?$ T; h  E
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D4 L3 N: o0 y" Y0 w3 w2 D: L
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 m% B' f% E' t. y) b; ]
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
0 |/ B" L( x+ m6 t+ W公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇+ _9 Y) [7 s/ \' k3 h7 S1 o
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
+ z1 F4 Z7 V" S! l  f, s: K6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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橙汁飯
$ `  p/ I( m- |公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 E" Y) a; s# Z5 O/ D* `# ~! Z
美國長米         80公克
3 V" E8 U- \& [. q公仔箱論壇小黃瓜         30公克www.tvboxnow.com! Q8 a4 I3 R- s
柳丁         1顆- [4 t) F- y1 v  l6 t
柳橙汁         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb% R) t9 z1 T( @- h# N2 P7 l
蒜頭         20公克7 B6 u. m, v. R) A, d) y2 X2 k# j& f6 P
辣椒         1根
! v* |# I- ^0 i  L  \公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com/ N, y7 C* T, ]8 O( }
醬油         25㏄
7 d- [$ g7 |5 {. ]1 c& Z* T公仔箱論壇糖         25㏄% q. p0 v% r5 _& N; Q5 P6 W5 w

6 @( t* V- w+ g" S3 U) r8 Cwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇% ~; H  f+ F  k! K& O
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。: N, ]3 |2 t/ F
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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6 e9 q  g' m: r! ]$ J  ]2 Y9 x公仔箱論壇鮭魚飯* F% L; @5 t; L+ r3 r0 O
【材　 料】
' ]& ?0 o) @/ E4 R9 q2 ~4 k5 |美國長米         150公克www.tvboxnow.com3 j3 ?# P+ Z' i# |& ~7 E' r5 M
海苔香鬆         20公克www.tvboxnow.com- ?; |" e' ?( o% a2 h$ S
青豆仁         20公克( e. v9 A& A( O" M7 a5 I' p
洋蔥         100公克公仔箱論壇  x: C1 L" Q; A* l- I6 ]" l# v
鮭魚片         200公克
( O3 F# k& {  }  I$ A& g8 D橄欖油         30㏄www.tvboxnow.com8 Q( ^' A7 M" _* O* T/ j2 ]
【調 味 料】
. T# L5 D. p+ ^  d; j* }檸檬         1顆
! q; V- ^! [2 \- J3 t1 O1 Z, C, ?tvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量* \6 ?/ Z) @2 D+ ~- J, K
綿白細糖         適量公仔箱論壇) S" j6 C! w$ E: M3 `7 w( m
鹽         5公克
! F* f' Y  P* p  c% b/ B玉米粉         3公克; x+ d2 w4 n8 D1 g& E7 _: \
水         10㏄
& e0 i5 D$ |1 A  ?  W0 @+ n4 {
" R. h/ b! d% P" e  ~# Z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇, w7 Z+ H) P4 D) g) [4 H
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 [9 ?1 f( t" z- `- m7 a1 j# r
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。, t/ F+ w3 N2 u* ?! Z
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- L6 u& ^4 c# |, u4 r7 e
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇/ @- O' S( E7 f8 v7 R  H" y
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
& R3 b  {% x. Q4 v7 N4 a4 [/ E公仔箱論壇【備　註】
: f) H: L" Q. B+ Z8 H. _/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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& R! N0 q& a- s! v5 q$ k鮪魚飯5 J& M- H. s0 a! }
【材　 料】5 R$ p8 H$ n, C5 `" P
美國長米         200公克# n7 u2 r1 X2 }$ f5 b' z
油漬鮪魚罐         1罐
# }$ T; ^; y9 a- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克+ s; @& a5 z. q% {- ^: ?6 X- Q
蒜苗         1支
1 a' z7 l9 k/ \2 q/ @# P公仔箱論壇青豆仁         20公克
& m7 D0 E+ [! Z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- r2 o3 h% g& ^
辣椒粉         8公克
8 M5 Y. `6 R$ B7 B' z8 U( n+ ~www.tvboxnow.com鹽         5公克www.tvboxnow.com  T, }, b* K0 d9 f8 T& s
       
3 {/ P2 ~9 Q9 j- O7 @: E% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇2 p1 X' T+ p3 p! @$ H' Z8 w* A7 R
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
8 g2 O5 s) f; Gwww.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇" w: I, u( N/ C1 m& W
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。