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香魚堡
, a2 ~* T9 }- }+ k9 vwww.tvboxnow.com【材 料】: m5 \& S! ^7 f
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com9 C8 F. z, V* Z& e
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb: X9 H7 U% `+ |, `) i3 [0 D/ X* E
鱈魚肉 1塊
7 [( A- _; A" L, g; |胡椒鹽 適量
+ p& p& p1 K& V$ S$ X白酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb) g9 _9 V, u) C$ @
低筋麵粉 適量公仔箱論壇" n: Y5 S+ C* x1 N, L- @
麵包粉 適量+ O! j9 C4 c6 O. |* a% D) x( M- d
炸油 適量
: R' s0 M& v' L起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! \6 b5 T6 G. `; `6 }( G$ w6 K3 h
塔塔醬 適量公仔箱論壇: M9 F' J( |. S, z4 ~ L1 @
* T/ W% N+ J9 k* J, P# stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
$ j' G$ i; r9 ~# U. y9 @, m1.蛋打散成蛋液備用。
: C* ~. ?6 i& Z; `2.鱈魚肉洗淨,瀝乾水分,用刀整型成四方,撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後,沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
, o/ G5 _, p8 i4 _ W; cwww.tvboxnow.com3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為魚排備用。. }2 r& P# f9 }+ T1 d/ ?& c: }
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出後依序放上起司片、魚排,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |