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香雞堡
, c: h T0 h2 h2 h6 f7 |; l# a! v# g0 Iwww.tvboxnow.com【材 料】
3 S. X) u9 ? v) ltvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉 1/2個$ w) n. @+ o2 `" v$ p; d6 D) L
麵包粉 適量
z8 n6 M& s$ V0 ~+ Jtvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個9 l' {2 K; J% h S* p1 E
炸油 適量公仔箱論壇; Z: e7 _) R3 _
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb" g( w0 u* s- C' }3 `4 ?
蕃茄片 2片公仔箱論壇) t' D2 }& }8 c2 l3 U) Y+ g# K
酸黃瓜片 1片
' K/ x" @0 Q: S8 L/ J/ S5 m+ i塔塔醬 適量
6 W4 X z, p$ Z7 Y* ~/ x& W公仔箱論壇B.脆炸粉 4大匙
Y+ i+ ~% n1 _9 ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量5 m) k4 m5 s8 P$ [/ Z
太白粉 1大匙
{) j" p( x# s6 D! _公仔箱論壇水 適量$ J2 ~, e ^0 Z) T! w' b
蛋 1顆
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. s& A' }9 ?( z3 r F0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, e- X. K% O, s3 E0 {5 G# p胡椒鹽 適量
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【做 法】公仔箱論壇: D ]4 ^# |4 w9 S
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
) `; F; P; j. h+ A. y% ]( btvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。, L' E* n' S6 r! [# u
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。0 c# U. @# Y, \; G3 y5 V! |
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |