BeiDouChef

0 H" y, ]+ Y% S+ _0 ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯* G' m$ z% h1 e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 ?9 Z3 |( q6 p8 b
白飯         1碗公仔箱論壇$ x" w; O- D# b1 o* ~
雞蛋         2顆) P' p! S; `5 M  i! y0 i
花枝         30公克) F+ Y7 J- y1 F, G0 p$ d4 K/ D
洋蔥         20公克
# F- K2 M& z' s) s, ?www.tvboxnow.com南瓜         20公克
" g6 P$ }( D2 L. ~: v# @1 i紅蘿蔔         10公克
  f4 ~. l. N4 h- m" N公仔箱論壇鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ a0 T5 d: K0 t
杏鮑菇         10公克
$ c6 R7 w4 j: B* }/ N3 |tvb now,tvbnow,bttvb生香菇         10公克( I$ N* g1 J3 @+ \
燙過的綠花椰菜         少許www.tvboxnow.com5 ^6 ^  P7 d! R& \  h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# \. Z- }' L/ C+ J0 S
鹽         1/2小匙
: z& [. h/ q0 j/ u! [+ J# N: ]+ i咖哩粉         1大匙
% s9 s6 {6 R4 @# @% ]' |雞粉         1/2小匙
8 R# ^9 D8 p. H) q
: ~7 g( v# _$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# u% S( s4 `% v$ x% n公仔箱論壇1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 {8 H3 ]% ^& J
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
0 E9 |- _4 |. g* I- G; e公仔箱論壇3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
  t8 Z: E* `' I5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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www.tvboxnow.com0 w& w2 F3 k& t! _+ R" W
什錦蛋炒飯
2 t3 \- c" [" E" Q: Y4 ~' q6 r【材　 料】
0 g* w+ F; [( g4 n" `7 z' |www.tvboxnow.com白飯         1碗
, O3 E) T4 z. I. d: T& e$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒www.tvboxnow.com4 j3 o4 Z% G# z  P% U
豬肉丁         100公克
" V9 ]% P; a9 K9 X) Ftvb now,tvbnow,bttvb綜合蔬菜丁         100公克! `+ q+ a) Y2 G' r7 I4 q  Z, v9 j
蔥         2支www.tvboxnow.com! J. [: N! z6 m2 r
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, a: G' @# B" i
辣椒         1/2條1 j6 U  Z6 \) E; L, |! c
【調 味 料】
7 {/ Q$ p! x0 c鹽         少許www.tvboxnow.com7 ]; p8 U% m  B# @  Y
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 E7 z& D/ i0 n4 O# ]/ Q: ]
醬油         1小匙
/ K, J- B5 D9 J公仔箱論壇公仔箱論壇% S$ E; I  B5 |, {5 T( e
【做　 法】
0 Y3 O: A$ G/ u$ a/ c; l, l; atvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
9 F, ^4 e: q$ W0 @" p, C$ l- ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
: L8 d& @! v4 [: V& |" `# l/ atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, X) s, K2 C! N  b% j$ P
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
2 j/ i6 p+ d/ W. V: Q& p5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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5 L7 {+ U4 j: @& g% g火腿蛋炒飯
( l5 K* {/ n0 Z& ]) L1 {) V/ Uwww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ]& l& v- P2 {1 q$ ^9 z# J
白飯         250公克公仔箱論壇) M7 C. r+ x8 M. I4 J6 O
洋蔥         1/3顆
1 K4 z: w( X& E1 V4 O- Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克www.tvboxnow.com1 K" w' Q  y7 L9 m
火腿         2片
. d2 ?+ u( {% Y$ E公仔箱論壇全蛋         2顆
' E& _" m9 A' I7 c6 i$ @; r3 _公仔箱論壇蒜頭         1粒
, O/ v8 B" Z& |- K! e6 vwww.tvboxnow.com【調 味 料】
& T  D* R+ }: D" K% M雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. @! N  a7 p& M$ N% Q
醬油         1小匙
8 g9 K) Z5 l% C公仔箱論壇鹽         1小匙
; L8 G0 C! ]+ ?白胡椒粉         1小匙; m1 H" H+ }+ K7 B* J/ U
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B" B! o9 Q# I! J5 Q" a. f+ A
www.tvboxnow.com; d+ ]2 r& x  ]3 V/ W7 N4 n; ?
【做　 法】
. U1 C- t8 k1 g, \www.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
9 K- t  t( R3 K& b2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) p0 D- a2 A! W& L: V6 \4 q) O% s6 c  W
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇  X$ X0 N1 e! R# R0 S1 i, ]3 ?
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& f2 P5 \" t8 Z/ C$ |
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

BeiDouChef

- \# X6 T; p5 A, V7 Y# Y( }0 D
臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! Y( r' g% U: i9 Z* n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  O! d3 E3 z8 H9 Z& f
臘肉片         200公克www.tvboxnow.com" X& y/ M" ~; B7 {
青蒜片         80公克
) _/ z- _% H" X- I, s9 S公仔箱論壇辣椒片         10公克
& `' _% `' ]8 `2 A; y2 h白飯         3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 z: I8 O& a
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 w8 O$ ]  L( F
【調 味 料】
: t; I$ k/ }1 K米酒         1大匙4 h) a' c* ?( D- L" r+ W- E8 z3 r
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U  r3 z; _: r5 ~* e) ]9 ?; m
醬油         2大匙8 g5 U/ r# P3 K. \* `# U# Q% y
胡椒粉         少許
" t, R3 u/ D  i6 S+ X8 c) Utvb now,tvbnow,bttvb
7 g, ]: k9 |$ Q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% P- I0 q- ^5 {' `, ^6 v" y  {
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
- A: q) k- Q6 B6 X% h0 m- O2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
# d' Q  l; E' J- g+ [, i% X3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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7 A/ O! e4 v! K6 H: F0 z鹹蛋炒飯
6 G# _) L. ?8 h7 s7 z  o  o【材　 料】
1 A7 M4 y: F+ ?1 z公仔箱論壇熟鹹蛋         1顆公仔箱論壇8 p, E4 S' c/ P" T
蒜末         20公克
5 l5 X! ~* y, {" w, ?* Z蔥花         30公克
: Z* R9 e6 J) [$ u! f1 K公仔箱論壇白飯         350公克
; C; P; U/ u% F2 ?( |( o' Dwww.tvboxnow.com【調 味 料】
) o2 g0 A7 d; Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! r% c! `/ o5 _2 F# w2 I
雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 j% ~5 ]3 e) Q1 U: I$ f5 ^
白胡椒粉         1/2茶匙
2 f7 G, B( j& |) s, c
% D6 F9 a+ \5 `( |" ~& q" D【做　 法】
( d  x% B& X% W7 w, K9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N! S. i2 x# W# b! {0 t
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。8 [% X) \' z/ k. e: @0 P1 M
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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! d7 ~8 l1 u+ r9 Y. ^公仔箱論壇菜根香炒飯; i6 ?5 y  R8 h2 o
【材　 料】
7 I# U3 g: `+ ?$ O  Nwww.tvboxnow.com米飯         2碗
7 H/ k/ X0 `/ o4 V" ?www.tvboxnow.com素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb: {3 e: C# _$ c/ U8 N. P# d! R! x
鮮香菇         2朵公仔箱論壇7 S, y! [! g' @  S" f0 B
紅蘿蔔丁         10公克
' V) N: L3 {/ [* C% I3 hwww.tvboxnow.com玉米粒         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 d. K3 y1 x8 R
枸杞         1大匙
: Z2 C, b1 }% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克公仔箱論壇  ?7 [1 o3 T' R' J
蘿蔔乾碎         55公克
- z9 B+ p8 Q4 X8 L9 L- @枸杞         少許  x$ Z/ V$ T' u3 g: U& e
【調 味 料】
5 X6 b: y! C1 u. Z( b. u  t& I公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇7 j* k# _3 a2 q9 a
素高湯粉         1茶匙
/ k* s9 Z/ G" ^/ K, S* Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i$ N, j7 @/ v1 W2 b
www.tvboxnow.com5 k: Z+ D' {: B# S
【做　 法】0 r& C& I8 }& C8 e) C" q4 H1 u
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。8 m' _0 n8 g( V1 g6 N8 u
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 D. W+ i# ~* ^, Y( f9 U9 _
辣菜脯炒飯
3 X0 E9 n3 H: y' U5 t1 s/ m【材　 料】
" W5 Y9 e2 H8 y  v6 O# k4 N辣菜脯         25公克6 u0 L' I4 f7 l  h) J( ~# I& ]. l
蛋         1個
4 o" v+ E& h3 \, @1 V9 O白飯         250公克
1 s, J* t1 T4 F5 l公仔箱論壇蒜末         10公克! n+ ^) x; R* |. C& ^, H' L
蒜苗         15公克9 P5 T1 H6 @. Y! D
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 z0 w6 I4 g
【調 味 料】* D- \# v7 Y! R% x4 }
A.米酒         1大匙
" ?* v7 v: {  J# H醬油         1小匙+ I( i+ Q7 E4 v$ t
B.鹽         少許, r, m$ P" Y9 |2 Q
雞粉         1/4小匙
" Y' i# E7 ]% h7 [www.tvboxnow.com5 p* C6 E8 O( @, T) }- C) p' c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! M/ S( t. V; _# h, m+ ^
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
9 |( u/ A* T" G& H公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
, T+ p" |; @0 h5 W8 u公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。' {$ I8 P* |9 }6 r. r8 q8 x. T
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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1 Q; U1 U7 \, z9 w5 h$ }公仔箱論壇泰式蝦仁炒飯" e" g' e  z% \& u) @
【材　 料】
! _2 n% g0 g, i7 D) F( J$ }蝦仁         80公克1 b1 D& L. v; C: ~
白飯         1碗
7 s( a+ [/ f5 t* v, e雞蛋         2顆5 R0 d5 J, j" x2 k3 y! C
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) u; C( @/ z" B9 T" V- E# V
蔥花         10公克, m( j/ S9 x7 S* R$ b; B% d2 Z1 G3 H# Y
蒜末         5公克
+ \: y6 |7 [2 q$ V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
1 F- U4 y$ Y, h沙拉油         20㏄$ z& ?" i. }; ?+ s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ D3 @$ P* r$ Z
A.魚露         20㏄
' [& A* e& G3 l2 x. U8 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄
; Y7 K3 n- J9 ]( P; ?9 R% dwww.tvboxnow.com糖         5公克# P& V+ k9 s/ \1 ]5 ?* ?
B.檸檬汁         5㏄
; @" b; _& Z; b: [9 o; [% B- Z+ m公仔箱論壇
2 T) v' @5 q1 ]( n) Z/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; G7 U( O; z; g, I
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
+ \2 v9 U7 w+ M8 E4 q2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F' ~0 r  a) \# O
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。www.tvboxnow.com2 |+ V( L* W2 S- t
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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* M& Z7 J( b2 Q& R6 D美式海鮮炒飯
( R, D8 ~; Q: h: K% T% R( gwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 U) C9 d, o, ?
豬肉         20公克
, _0 d5 L) D! A去骨雞腿肉         20公克
3 {) L9 m2 ?2 @/ u+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" R) N! o/ B7 M4 \; ?$ T) A. h
鮮蝦         2尾公仔箱論壇' [- j% r6 g% t6 h: P0 v
蕃茄         10公克
0 Q5 o. V* W) G# Z- y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
; m! j* b5 s" [5 {www.tvboxnow.com紅甜椒         10公克公仔箱論壇0 n9 Y  T' }9 U7 H6 x' `8 B! L% H$ z
洋蔥         10公克
7 L3 j* K) h; O9 N$ i$ t. }蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x; ~6 ^0 s/ V4 C( |
長米         200公克
. L8 v& L* H; Q, r# b+ n* `" q3 P  M2 N) x公仔箱論壇雞高湯         400㏄
! f/ E0 d) V" A8 K$ ^) {0 vwww.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
, v' U) Y' E% b7 D  n鹽         適量www.tvboxnow.com3 M8 X+ r( @' }
# Q" e$ j5 y, h" @( N* \
【做　 法】
3 \, x* G+ d4 k4 }) |! @- `- E+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
# A, g8 r- y) k' Ewww.tvboxnow.com2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
2 m5 D$ o7 N5 g, qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& j, U" _2 Y& R6 R* C' ?& U9 v
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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! n! H1 y" g/ X! M沙茶羊肉炒飯
& K) }3 v" R, A0 _+ w【材　 料】
, X  v7 q& _8 G- t, L火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- F1 ^. t8 y2 q9 F/ L) d
空心菜         150公克www.tvboxnow.com: o0 U6 K2 f5 K) n0 X
紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: L) G6 n/ n4 @# \! u# u
熱白飯         2碗公仔箱論壇! \* r& X! {2 \0 R4 A* x) v
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# I  w# s; P; F7 F. [
薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& c- i% G. b* i$ s" @
【調 味 料】www.tvboxnow.com  X+ s' J7 W* u" W6 }7 }
A.沙茶醬         20公克
1 O7 N8 H: P" A( M# N$ `2 k- \9 j* _3 Z蠔油         6公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {, {, S3 j) E
酒         15㏄
# X  l* ^8 V0 v0 CB.鹽         少許) j! ^; F! r1 z" a! n1 f
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 k8 t, G9 y# K" M
醬油         5㏄
! L6 g: y* ?0 R) H' P4 c酒         5㏄
8 F+ z3 \( g5 `; b$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' |: _! c7 [/ G

4 _/ s5 r( Y: p& |! b+ R2 y/ q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com+ |/ x$ t) _- y
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
$ W- ~- B6 h0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3 D& O1 G5 ^' y7 M/ z3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 g9 L0 z5 ]) h! c
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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/ y/ q' \! B% U: T4 X7 c5 Q" G( Ltvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 d4 P8 g  }8 A% f
【材　 料】
' `, j' O1 G* y  a! B) y  Rtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克: [- L6 ?- j# p- i
洋蔥         20公克4 G2 n/ S- t6 p% d6 Q2 U
蒜碎         10公克
' ^! H9 q* S/ @3 ]www.tvboxnow.com蕃茄         50公克
# |; L/ w9 X9 k2 B' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克7 u  n) v4 |2 @5 C5 s: Z
長米         200公克
5 m8 M) k$ c8 F9 j  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 H* p, f) U3 A" n$ ]8 O, v
沙拉油         20㏄- C' f, J+ r" R7 \% R. u
【調 味 料】
$ n# A: V7 [( W+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* d1 p4 E1 q- |1 C
鹽         適量
7 U" i( r& I$ Y) n+ k$ A" L4 t白胡椒粉         適量
4 {9 t* {$ N) U+ N. b: M/ p% nwww.tvboxnow.com
& W' m/ G( q, n; H【做　 法】
. S: K) z; v, swww.tvboxnow.com1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2 N* x( n1 N' R3 a# z8 g7 L2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
* a, U! C/ a: K# [: l. bwww.tvboxnow.com3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯www.tvboxnow.com8 X7 w& ?) N  B0 N6 W& X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ W0 n5 y# q2 x2 d+ q4 B
香腸         30公克www.tvboxnow.com) i% f- W4 c# I- d9 Q1 i9 j
蒜碎         20公克www.tvboxnow.com' _6 \5 ~. c, \% A( D: O2 e
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 Z% J+ c6 ~4 V/ ?2 q
紅蘿蔔         10公克
% K) W) }( D$ G' Y雞蛋         2顆www.tvboxnow.com1 g, T# H) p7 V: y% \* x
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& T1 P2 J0 U/ ^1 q3 t' ^
沙拉油         20㏄
, [8 T3 z4 G% D* s【調 味 料】
# a: j5 C1 v6 t9 x6 q4 @1 E( M" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
( V1 y, y3 Z) w白胡椒粉         適量
) d/ F3 _4 t6 L公仔箱論壇. F! C1 v$ S* r6 S
【做　 法】
- b5 t! E+ a. rwww.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
( o# w. [) K" @& p- r0 mwww.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
8 U. w  B, z. y. @公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

! X+ V2 j9 @5 }! d7 @) Z6 a% J5 T公仔箱論壇素香炒飯$ Y/ i$ C9 F0 W; o1 s' e2 s
【材　 料】
+ u7 {- l% `- U- S  V1 J0 h# q香菇         20公克
4 q2 S1 [% i. n- j  Vwww.tvboxnow.com洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 |6 w* [! O0 V3 J
青豆仁         20公克9 o5 M2 h6 S7 N
玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T* ]$ l5 `- K$ x$ M
香椿         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: v4 X; A* p1 h2 G
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( |) F0 f8 U5 {, |& [2 R0 g
香油         20㏄
  A2 b' O8 _( |+ b. i【調 味 料】
- O  H( W+ r4 k5 _9 s$ J& i6 c) Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克* [# ?. O7 Y: t: n
鹽         適量www.tvboxnow.com8 O4 _; X/ S: Y# c

' B. W1 U% x+ L% y0 K5 Y! rwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com. G9 d5 f$ k! |
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
! b0 Z! z4 b* x/ {* r+ \www.tvboxnow.com2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
( V5 ]' g9 T4 c7 A% {8 w: A3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

) K/ h! p9 V/ B1 G+ x* G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
* I8 A: O5 a" _5 @【材　 料】
9 i: w% H$ Y8 P# x: ]7 Ptvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         20公克
9 y8 `6 a+ T0 Vwww.tvboxnow.com雞蛋         2顆
; q. @5 b; I- E# Pwww.tvboxnow.com洋蔥         20公克
, e4 a, e. u9 R9 {7 H& M. C$ H- L青豆仁         10公克公仔箱論壇; f2 h3 H, t4 x
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, {& h& F, b2 R; S
沙拉油         10㏄
; w4 M  V6 `% }4 ]( I6 l【調 味 料】. j3 n9 ?- t  l/ {& V( V
咖哩粉         20公克/ N, b/ @3 n- E' n7 A3 o- V
鹽         適量公仔箱論壇! }* U! B' S4 {1 e
白胡椒粉         適量公仔箱論壇8 P6 W6 p! N& w0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& L( M3 d8 }* T$ u: R# C+ r
【做　 法】www.tvboxnow.com, n; ?5 J* X+ M8 n) ]/ I: {' N
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
' f( v5 R1 T) etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。www.tvboxnow.com5 Q1 n' m$ P. Q% G) F" W* L2 l" b
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

' R5 o0 @* q* E, H2 S
寶島炒飯
4 ]! W) U  J9 H( O9 _, s) x【材　 料】
% Q  T2 z# r" xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克9 d9 U7 u& l/ Y4 k
青椒         10公克3 Q. }1 i) W) c6 `, v$ J
洋蔥         10公克' n. S5 D; f2 v' k8 A
蔥花         5公克
* o9 j5 {# A! {0 Y8 a0 e$ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         20公克
4 _+ L3 r9 [- Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克
" J2 \6 _( Y" M雞蛋         2顆  e; K% F/ c* Q0 @
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb( R7 r$ g& X! E  G2 m
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- r, V2 V5 e4 r9 W
【調 味 料】
) K, \) i% r9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄公仔箱論壇/ b: \: U; p+ d' l# h- H$ Y
鹽         適量
4 B2 \. T6 H& ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
1 W3 b' O: K4 w, P' Mwww.tvboxnow.com公仔箱論壇" H" P( B: t: _) J; }
【做　 法】
4 l7 k' o2 q/ ^www.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 M; `# E( R* M0 @1 J
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
0 B( P* u5 ~! f# A: F3 v2 Z% Jwww.tvboxnow.com3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。