[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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胡椒豬肚老鴿煲湯公仔箱論壇. Y& }3 b8 Z  y3 ?( I5 E
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家鄉釀節瓜
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鮮花椒蒸筍殼魚
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& z1 X( a  l5 \3 ~8 \: c/ n, J公仔箱論壇示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚公仔箱論壇- i* P, V+ M# w2 h$ O/ T8 B* h
攝影：《飲食男女》攝影組公仔箱論壇( ~, `! `4 F3 m2 R$ d
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