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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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  w, j# U- j+ N1 N; N2 b& S. Ntvb now,tvbnow,bttvb本集食譜
. o& R, d% j3 w  w六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
% G4 A* W3 w0 H( f( o4 |! a- n; m木薯粉 105g Tapioca Flour 3 s' [4 O2 `8 K5 o. P$ S3 V
砂糖 30g Sugar ' B1 i$ g* r# f; |
冰糖 120g Crystal Sugar 公仔箱論壇! ^! L: z( f( J% \8 y, n
水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( b; e/ d- u, `4 l; q8 L
鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 7 p$ T2 Z3 Y! C0 ]! p- N
木薯粉 85g
3 M/ a; j9 W7 r; Q- @馬蹄粉 40g 8 ?7 l0 M) a$ s+ M" c  w
砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇  X, l8 }* t$ u0 a# j9 ]
冰糖 120g Crystal Sugar
# v, \! d5 w5 n" D' G  Otvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 [, w) G( W3 ~7 H. A% k/ G7 M, _
鹽 少許 Salt $ k4 n9 `4 ?9 T* m- `* {/ [
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 www.tvboxnow.com6 q1 ^+ S: N( l3 v: S4 ]
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
& }- r* ]( ^, y5 x5 b& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
  `$ H* K. m  Y4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
5 m% ?) r, A, o# ]$ R$ d! X  S9 T' y公仔箱論壇5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
7 x4 P( N5 ~- n6 s+ I公仔箱論壇6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
/ }$ v5 w* ?, R* Q1 o7 V- gwww.tvboxnow.com7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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