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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 v4 T/ @. G  D+ X
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本集食譜
! g$ Z! D# u. s( G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
* z4 {- Y( ~" S! `www.tvboxnow.com木薯粉 105g Tapioca Flour 0 l1 @- g" @* k, o$ W6 Q, K7 V
砂糖 30g Sugar
3 T# }$ T* C: i' ]- a+ N% bwww.tvboxnow.com冰糖 120g Crystal Sugar
3 _0 p3 \7 v, e' I- ^+ D4 g水 1700ml Water
3 W: l2 ?9 G3 i4 N" @www.tvboxnow.com鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~  k( o% Q" T1 h. D
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
: m- s$ z7 G! H/ U; \木薯粉 85g
1 i; m: }# h0 e* K& R1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 40g
' w! l2 }& B" \6 m砂糖 30g Sugar
8 I  i# v; N, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 120g Crystal Sugar
/ v/ X- `1 r5 c& i水 1700ml Water www.tvboxnow.com3 [1 y- c, E- s% o3 k
鹽 少許 Salt
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8 u$ V' |8 u, @www.tvboxnow.com1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% g' m9 T! U# z+ v* [" b
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
8 M$ T8 X/ Y& [& e- |4 v/ f8 B9 vwww.tvboxnow.com3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 2 F/ G9 W% L, J: P
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
8 n. Y$ h2 e# l. e$ [0 J" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 0 j. P+ q) I8 {$ N- @
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 / c$ k* v: B7 S( F6 q
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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