
5 q# e) i; T4 a, H( b q0 e8 B. @, D芝心披薩麵皮
- A: P4 N* c; G9 X, q【材 料】
5 |/ g# K& j0 xwww.tvboxnow.com高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb) C* l9 j( ~1 w' g! g! s
低筋麵粉 200公克
2 ~2 Q+ b4 D: q; ]% |! Q# Y$ ]1 d: ]3 {乾酵母粉 12公克公仔箱論壇$ |( V7 _+ \( {, m
溫水 300cc
: f, j9 h, |+ V) f) e) i5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 35公克
) e) {$ j/ {! v% k" J; u鹽 12公克www.tvboxnow.com) k3 E& u: W2 ~7 |' S6 z. T% n
白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; z5 [, C% m5 ~+ @
蛋黃 1個# l1 b8 L! E2 p
紅高達起司 200公克www.tvboxnow.com7 b+ K) o3 q( }4 }$ K& ~- W1 J/ }
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【做 法】$ }* j4 R: `% w3 w' A4 S# G R
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇4 E" c5 ~" |% u" ]3 O5 ~
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
* r8 ?% A$ |. [& R5 x# W3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
, s8 K0 b5 Y# N8 |, R: cwww.tvboxnow.com4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
( _9 v. J4 p W0 m/ C' z5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; F3 h. W; w
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇( }! H) T( R8 Y8 P5 V$ T6 x
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海陸豪華披薩5 D# c- @2 y% Z( d
【材 料】
& j7 e% k# U9 u; O% m4 ]* _芝心披薩麵皮 1張 o E) f! M& }* e# I8 U
香腸 1條
' e1 }: g6 H& ~8 Z) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 1片
% a* J u, e: r5 K, b, Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 20公克公仔箱論壇0 x) t& ` X4 m3 D! G# |
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' D" B* ~" x9 H. g, h
洋蔥 15公克
- r2 X0 p- B6 {* ltvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克公仔箱論壇2 `3 j, z; S0 r
花枝 15公克www.tvboxnow.com5 a O$ v) s0 o5 K
拿波里肉醬 1又1/2大匙
$ d, i2 I' w O R# b起司絲 適量
, I6 D3 j. q# C1 E0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6隻
2 w7 @6 B) }% A: ?, r' @蟹肉絲 8公克8 V1 ^8 R" z& a3 I
起司粉 適量) A3 v* \, V. a) G! o# O0 E: u) }
醃燻起司 適量
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【做 法】
/ T( B9 k3 i! S; m* U7 D- r7 B& wtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r* V- e7 B5 v [$ Q9 u2 A$ ~
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。. b* P' F( H+ Y
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇# C5 r# X0 E9 V5 L' D; X5 K
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。4 V2 O: y* ?. t; B
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |