BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇( [; T' v9 L* e# u9 T% H3 J0 H
【材　 料】
8 F! p7 L" o; x橄欖油         2大匙www.tvboxnow.com' ?  E; ~4 H3 x% h5 a1 u% J6 N% n9 q
洋蔥丁         30公克
1 `: [) I8 g3 |  Z* E# s8 u公仔箱論壇雞肉丁         50公克
: X: O' a7 E: K# N. @6 @  u3 C1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
' V) O' p5 |% v  H' P% }www.tvboxnow.com蕃茄紅醬         2大匙
+ K% r# V( ?% x8 H' X5 h6 `公仔箱論壇雞蛋         2個www.tvboxnow.com" w( I5 J; m# Q0 C# [9 n
起司絲         100公克
3 F2 w4 o" n' K; c/ ]7 H* a2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \/ R! o2 M0 k, l3 V0 _【做　 法】
- g! G; n2 ]: Ewww.tvboxnow.com1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% [; _9 ]" X1 F) K+ l0 [
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。www.tvboxnow.com( N5 K: u: f' b9 R2 N; J
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
. g. J% {) R7 R( Z# F公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
+ \/ l+ u* u  W( ]' lwww.tvboxnow.com5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇/ [) H8 X: i6 o  j' }
焗烤時蔬燉飯
# B9 ]* h: n3 ~7 {5 q8 C* Cwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇, e8 \( |% \. q. X
長米         200公克
5 E* K, c! V0 C4 X公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S+ O' w; ?' j- W- d6 Y
蘆筍丁         50公克www.tvboxnow.com, u0 J* A% c) d) ^3 h; a# Q' K" }3 H
紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* ~+ d: l. ]: c! K, ^" Y( ?
黃椒丁         30公克www.tvboxnow.com8 R% Y! V6 f- S; l  y8 [* t8 M0 v
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇# U  P# v' |* n0 b: c" I. P  e
南瓜丁         50公克www.tvboxnow.com& F; f- O# ]: w+ Q7 N/ }
高湯         500cc
, p; y0 h: N4 Q) t: s* I, \. I公仔箱論壇起司絲         100公克www.tvboxnow.com/ R$ W) e8 K+ H

0 ]% L, S$ O) E4 n' nwww.tvboxnow.com【做　 法】
) b+ P! N2 n) V4 z1.長米洗淨瀝乾備用。
2 C8 V' j$ s' q3 C2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* F3 B( N2 \; d
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。+ Q+ m2 H  d; T/ S/ n
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 N9 {7 v0 z5 G5 G. Kwww.tvboxnow.com焗烤乳酪風味蛋包www.tvboxnow.com- B: u! R9 Z1 S1 [& ?
【材　 料】
; l; v' G- ]' ?, z% M! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" o: B3 V) q' q0 J
香菇         25公克公仔箱論壇+ m0 X9 {4 Q7 A* j1 |
蘑菇         25公克
- y( U1 Y- V+ Y% y) {- C7 U杏鮑菇         25公克
0 u9 m: i9 W, k- a' h莠珍菇         25公克9 v' H4 m2 }" W# K* E$ r4 S  z
米酒水         適量公仔箱論壇0 }. ]/ P/ W+ D+ _! o
洋蔥         50公克
1 b# m; w) F# d. C. D6 Z. _  s& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
+ X  ]' j+ X; t# m5 U0 h公仔箱論壇沙拉油         20㏄
7 }, M' s) a9 M( Q4 d4 _# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇: _5 ~6 G2 S6 t
白酒         15㏄
0 p/ n3 o" e) U! ~2 b. f5 _7 A+ f原味雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb, D! X% z0 ]0 Z8 b! c2 w% f4 w: A
鮮奶油         50公克
. V( o& ^8 o* q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇2 N. D" E- v3 w
胡椒粉         少許公仔箱論壇5 d: F! v  K9 B8 ^* V3 P
蛋         3顆
: `3 n, t1 w0 i) q乳酪塊         20公克公仔箱論壇( S! M# i2 k+ a, U% }4 h* R
乳酪粉         3公克
8 i. ?0 L7 l( N, a; r! l原味起司片         2片
. O: c" a4 j# u! H" Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 [" B) D1 C5 W5 f7 R) m4 ?4 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 `. `$ W- x3 G9 d! ?! y
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。9 v3 g( e6 k1 K" f5 b- @- F& I' A
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
6 Z2 G# E; ~2 A2 Z; e3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
. e7 Y, t; o7 q8 G, T4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
* b  T: Y2 H1 u5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
0 p1 z$ A/ R2 |1 i7 A  N6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。$ s* q! |: T. a$ U
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。1 u/ e/ q  O3 ]1 n) Y% I
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇$ E* A5 v* A) g8 H* f
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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0 l# k, A- z$ P% x7 L7 j% mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 T/ k2 `& s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) |4 b& t- a# U! j
里肌肉片         50gwww.tvboxnow.com& K# p) t  h- i4 b+ }! u* J- T- E
蕃茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 @/ Q1 G0 h3 f/ o7 r% c" H7 v5 s
雞蛋         1個公仔箱論壇" A2 }1 N2 [! e$ |1 f
蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 T# M. a( A, o
洋蔥         1/2個  l: S. q3 S4 x, X8 f! v
起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 q' d: w3 q4 I1 d4 e, ]
白飯         150g& p: {$ ^- Z: n+ y1 A) q' l/ m6 q
tvb now,tvbnow,bttvb- B2 L% Z3 V  g' R7 G
【調 味 料】www.tvboxnow.com4 m; b- l/ l; c1 p: m# o
醬油         15㏄
; ^. h$ e- V9 ?" {糖         5g4 o( w/ w* j" D2 h# A3 p% e
蕃茄醬         15g
# M5 n0 S! R: W% h0 n$ w水         150㏄' U& p1 ?1 c5 v" t
太白粉水         15㏄
3 ^1 _) M, h# C! Y3 B! e' g1 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' H3 C9 R0 @: q+ v) v
【做　 法】' g6 v0 s4 L1 ^+ I! p+ g5 x
微波爐作法：
: p" h7 \: m9 n( f9 Z1 n" k$ J( @1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。7 u5 X2 n6 r) t: N& H6 x$ z
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
9 \  J( n; S! D9 t" Y. D7 itvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
* _8 ]6 H( \; j  P4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
) y# {, {0 t7 v  @7 k電磁爐作法：
0 A2 t) Z' A- k7 \. i* [3 S& a0 s1 L公仔箱論壇1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇! J, [- l6 K' x7 o2 i: V- n
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
2 k  W. `3 L5 `; Fwww.tvboxnow.com3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
; l: y7 b& n2 d) T3 D! G4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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公仔箱論壇( _  s4 n) M5 R( y* i
焗烤南瓜飯
1 \! _6 `* T  ]' u; Jwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. N( o9 I6 \9 Y1 d1 C' o
南瓜         1個
% t' K! C3 V; Lwww.tvboxnow.com蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb" R0 u5 ?* @" G2 G% G
培根         2片www.tvboxnow.com* |( z" T6 n8 V* @) [3 i" v6 r
蒜頭         3顆
: v# M* z; ~- W7 Z9 k. w蝦仁         6隻
1 e' r* z: {5 l白飯         適量www.tvboxnow.com% f& t" M! T1 ]# u3 Q
乳酪絲         少許
0 x2 P0 d3 S: K/ c& _7 J% f* O/ I, D【調 味 料】
: L# |* ^& N/ }$ M鹽         少許公仔箱論壇5 A+ O* J' P: r( [* x' a0 {
胡椒粉         少許
  O, k/ S9 j$ g       
" S# v, x3 C" x- xwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com5 b" M+ m% ?, T8 o
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb! w- o6 G2 j5 _. S: f; s
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。www.tvboxnow.com7 t" u+ K5 L/ [( Y4 W
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。: [# J: j5 m0 O
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

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) E( {% ^3 g( C3 F' Q. m咖哩雞肉燉飯
" D) O7 A- a) R( A! y( twww.tvboxnow.com【材　 料】
9 |6 O; M. j- I% ^! L雞腿肉塊         300公克/ x# }8 z: f8 j4 O, V2 H# M2 k0 B
西芹塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) p4 q' U6 V; T- r+ Q7 R; G
洋蔥塊         20公克. U1 i4 f- a# T$ h( V1 S. j
月桂葉         2片
) ]; a* X* ^; s2 X, z2 Q( h公仔箱論壇義大利米         100公克www.tvboxnow.com+ |2 _  B3 G) g. t" r2 g
【調 味 料】
; c' c+ r9 I- p4 D. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ a: |( q: ^  X. V$ W
巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s! u4 S  t6 Q4 n* e3 B! L6 s
咖哩塊         30公克
; g% l5 e8 H! [0 q; O# ]- H8 K雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. l* S7 J7 Z1 A( X3 [
橄欖油         2大匙- n$ }1 }- _" t/ A; v! k+ [
【醃　 料】www.tvboxnow.com0 \7 C) s5 g0 i
咖哩粉         2大匙www.tvboxnow.com" m4 \7 T, y# `7 ~3 W
白酒         50㏄
( ]9 ^" C& }  ^8 ^) K鹽         1/4茶匙
* P! q: `" l$ m* R4 X- Rwww.tvboxnow.com        　
- @5 Y2 m1 m1 p! F9 k- c' M" t+ ]4 G0 q公仔箱論壇【做　 法】; l3 D- p3 X% C9 D2 `
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
; l) f' z( I8 V9 U+ l# X. h2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
* t, ]/ h( e- w5 h) I3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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) D) ?/ b( r' c0 {西班牙海鮮燉飯www.tvboxnow.com# }# d% w" v( t$ \  ]8 m9 {
【材　 料】
9 A* I- _: ^' W" E( t公仔箱論壇蒜末         3公克公仔箱論壇) k( h# r' ^9 l, j( Q4 E/ w1 T
洋蔥丁         20公克
* R( Q4 [- Q3 X. Z# ^西芹丁         10公克公仔箱論壇& m& a1 ]; ]+ }5 H/ t5 a
魚片         100公克www.tvboxnow.com9 u0 G0 C% h3 b( \% x" N
鮮蝦         4隻; O) F( G6 w  n. A
蛤蜊         6個
- R$ L0 S+ a/ v% G& K* Lwww.tvboxnow.com花枝         40公克7 Z* y7 v' i" C' [$ ?' Z
義大利米         100公克9 \! @$ X  U/ n7 |, }# e( ]) m
鬱金香粉         2公克
: [7 \3 H- U- V2 Z" [4 o+ [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙5 f8 H8 m% M9 J& n) n% W7 V; x
【調 味 料】
, K. p( ]& @* T魚高湯         500㏄公仔箱論壇0 c# P- C: W& T& q* A
橄欖油         20㏄www.tvboxnow.com$ l) Z) Z' H( @' _: o$ I8 l
鹽         1/4茶匙
7 O# ~8 Y4 C1 V7 v" ^+ p0 U白酒         50㏄
7 I0 x4 g1 c+ n; o  }- Zwww.tvboxnow.com- q% @" i  B" A  ~$ \/ D
【做　 法】
% I( w# A/ j6 p8 S* f. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
9 c7 C9 @! [+ N$ Q6 O# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 F# [0 V4 Q) p- I3 e  {
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
3 j* m2 K! P/ K1 t! f公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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  ?3 @+ K  x% |. B- r  _8 q墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: c' A7 t- |/ X+ j
【材　 料】www.tvboxnow.com6 Y& T7 [) t9 @# C2 R+ @
去骨雞腿肉         80公克
/ }; s, z5 {: d, T! \洋蔥         20公克1 l. M! L+ g( u" g1 m2 c0 a
蒜碎         10公克
# X1 c, [' f+ m% Q公仔箱論壇蕃茄         50公克
& j. ]$ W4 ?" d) i, _, q青豆仁         10公克1 X. {, S, i: {5 b$ D
長米         200公克
0 {" D6 c& S- q% }' Z% |  E% Ltvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
. {- N8 j' [8 }5 C0 T3 C沙拉油         20㏄
5 w" [* Z$ Y! v6 H( L9 i0 i6 O【調 味 料】
( r0 O5 D  [1 w+ j. c- ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
( b, M4 x! W0 {: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
. l" m7 Q& E4 v' A5 |白胡椒粉         適量
: f$ h5 s8 X* W  g$ q; P4 W
/ W- Z$ v3 F. l4 _/ ewww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ P: ~. L" z( V( }
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! d. r7 r% h- ?0 Z
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
& m, p& @! D0 U  f1 B$ ~3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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+ f" b! S7 h+ i% O4 i! m: C
美式海鮮炒飯$ G9 O% |. }" c, \  S! q) u4 X2 |
【材　 料】8 l" A! L& K# }  v
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q" I4 J$ B2 H; k  y8 G
去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. Z$ X' B* W' M" O' q9 J4 K
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ ?) O6 \9 ?: w
鮮蝦         2尾
  I6 z" o, D" v* `( rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克公仔箱論壇* G* J5 a0 s+ W
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k: u( \& i6 H$ P
紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v# r: G- m7 G7 W: B; z
洋蔥         10公克
% l5 P. z$ @8 a7 Y9 D+ S2 @www.tvboxnow.com蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 W4 L# {: p  r! B- @9 d
長米         200公克
; P% z! Q, P8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 c! q7 G" [$ L
橄欖油         20㏄
/ @/ Z/ q$ k& p- @公仔箱論壇鹽         適量
5 c0 N; I( c# }2 i- c, Z1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u9 a# t; w5 t  w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I( C- \9 E7 U' a: w2 L
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb! E7 E. R8 b& F
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
% c9 o9 v9 j/ q( B7 n8 Z: \3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。& f% x$ X% G; ~5 I; J
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

+ R2 w! l# \; s. t; e5 L
海鮮米粒麵
4 N* L4 J( A% g$ X. e5 p【材　 料】
* Q2 a: K, _/ n4 s8 p0 L( _& F3 T墨魚片         適量
' ]) O8 `: T- A5 Q# ]/ _& fwww.tvboxnow.com蛤蠣         適量
0 y1 D4 F# a* X0 c3 c' {1 s9 ]. [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
( c" i% N$ h7 {奶油         40g
  }5 J- N" F; H( a% ]/ P" F2 ^洋蔥碎         40g
. Z7 v$ F% J) z; }# p公仔箱論壇蒜頭碎         15g/ r+ H& Y$ h4 k. d% F: l* L6 W
煮熟義大利米粒麵         180gwww.tvboxnow.com( D: M1 ?' o( [: G. J) `
米蘭番茄醬         6大匙www.tvboxnow.com5 ~2 t6 Z- m/ {. i
起司粉         適量
# d# ^  |* m7 u  r2 l# }: Z, _3 N& }
【做　 法】
7 o$ x8 X, R: E1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
& \) d% ]8 t9 \1 c' }# @tvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。www.tvboxnow.com* e& \5 @( \: H* T
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇8 e" A8 z! o, w0 J' Y8 q1 [
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

3 |+ K& N- i6 ]" G; D3 u4 Ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩燉飯+ K. m( ^: e5 t' }; t, f. X3 K
【材　 料】公仔箱論壇' S* C/ w* O6 C! [! \4 w
奶油         40g
% O' L4 H: `9 S3 _% }: S8 X9 {洋蔥絲         40g公仔箱論壇: [" \7 z: b& @* D9 J/ p" N( i
雞肉丁         50g
" {) C) S5 T$ ~# X$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g
8 x& e" E0 y# N三色蔬菜         3大匙
1 f' p0 m7 @; e" D1 N9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
- l' l! y0 `1 C  m" x' Q  N- r1 r8 Jtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
, H% d+ y* K4 }) ?9 l& o& r9 S" t% w公仔箱論壇) j2 ~1 n4 _: l8 z' R/ Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v" k1 B2 T& E) w
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。www.tvboxnow.com% H# I/ r' `- ~  E
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
9 C) Y  c9 s0 N- u, L- v9 m公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
6 d$ d1 f* ?1 B/ R7 J0 H+ |" `tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。' z, U) ~8 }6 ?' F, A* V
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

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西班牙海鮮炒飯
0 l! ], W+ ~. B0 z& qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* [6 T9 t, S6 C, d" S* A  ]長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. {2 k: U4 S: X
蝦子         100公克
% Z- [7 M' X6 \3 K2 q& r花枝         1隻/ R& z! y- M# r2 F! M. l4 \' x6 \
培根         25公克
5 Z  q$ T& }! h' S  Y% Ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
/ V0 Z" ?! G5 k1 ]7 P: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個& G; w( F9 A+ h, B0 {% p5 c
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I  Z, Q- ~1 Q3 g9 `! X
蒜頭         15公克
7 N' o$ D! b) f7 \www.tvboxnow.com蘑菇         20公克www.tvboxnow.com8 g9 _" d& {( g- s" O. o
芹菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p  h1 B9 k- k- y: x  n4 X
青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb( B9 E* _0 r1 v) F6 E( m0 q
雞高湯         250㏄
* }# x- |" ~, K& zwww.tvboxnow.com番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }  y+ Y* s7 G! c  n) |
無鹽奶油         30公克- t! g8 L( E7 L# Z% B  q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- |# C0 Z# X- @) o, ~+ I/ a+ w5 `
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) m( L- S3 Q5 R
胡椒粉         1/4茶匙
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; }5 Y( ]! H# L, E0 E( w公仔箱論壇【做　 法】
( u* ?! f7 ]+ C  K5 T1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ |: l( l" P+ J# V. F+ J
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。, h6 |! ]. a2 N6 ^1 g/ o5 S
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
' ~! c- W% X1 l, u, ?; ~( r- Cwww.tvboxnow.com4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
& @2 u) k2 d$ ?2 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
) x  b1 M- V$ s; n6 O5 @6 F6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
% P& e, X! |9 d- ?7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

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$ f, k7 Z( |+ w  Q, T' k鮭魚奶油燉飯
9 X- h  r7 k* T+ P( e( E【材　 料】
: S- v& }$ ]+ g; ?% b6 d* J洋蔥末         50公克
. P  P: x5 M: p" z8 ~) D' a7 Twww.tvboxnow.com鮭魚丁         200公克公仔箱論壇. c- W" ?- R1 n! q
義大利綜合香料         1/4茶匙
0 V2 |; Z6 s- X6 T3 K動物性鮮奶油         200㏄5 y0 p( u- a4 g; T0 d
北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* S# f0 m2 L' O  q; O1 f
薄荷葉絲         1/4茶匙
0 z6 z, z0 e" x, L' O! [- ^: m' J公仔箱論壇【調 味 料】www.tvboxnow.com, n+ j7 x0 `7 j- F$ Z$ E
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. |5 d" C# o+ b1 T3 h
白酒         2大匙# f6 l+ {: B) w1 q; M* ^7 J
魚高湯         500㏄
2 {# f" }( R+ a# ?& xwww.tvboxnow.com起司粉         1大匙
! M- B; k& H, T* R% ctvb now,tvbnow,bttvb
0 O- r. y' G2 Twww.tvboxnow.com【做　 法】
  X( j9 e7 j  p' O公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
# y! k: \& d+ X! M, B* j4 j2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb' a" `0 Y8 u! \6 N5 x& r. d) |8 s
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

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奶油雞肉燉飯- o! j5 g9 A$ ]& S$ s( i
【材　 料】
7 [) u) o' Y8 Z1 i# L雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! g5 b( W: R8 k$ Z$ v, J$ A3 O, c; F
洋蔥末         50公克
+ }; T8 j/ e. m( i# Z7 f' A) Dwww.tvboxnow.com蒜末         10公克0 }3 x' g" {1 t: s9 ~4 r& N% r
義大利米         100公克
( }' ]7 {% \8 B% N動物性鮮奶油         200㏄
- `6 Q5 w2 H' Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 S4 q' L$ d0 o. N. L; x$ d' v" Y
無鹽奶油         1大匙
& I% Y* K4 r. x9 @義大利綜合香料         1/4茶匙3 J) R$ g7 }( x2 l+ B  Q
起司塊         10公克
* U( t* Z* N2 l" k3 a  o' r/ zwww.tvboxnow.com雞肉高湯         800㏄www.tvboxnow.com6 K3 B' j' g# d
【醃　 料】
9 e7 @9 p/ }/ M2 W0 Z( p) E6 R公仔箱論壇迷迭香末         1/4茶匙
0 S" x" D. s+ n- r1 V) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc) l" ?7 J! R' b3 N" w
鹽         1/4茶匙
+ ?+ ?$ b: l* |* k. I公仔箱論壇
( Z  }$ g- o, J* \6 Z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 n% i4 ~/ y7 w9 [- B
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t& w+ _6 R6 G7 j1 {4 S
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇  {6 a' E% Q% ]1 q
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。8 J8 e; q3 c& P2 j! H
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。