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公仔箱論壇! j; ]) L# n' v4 T) `8 w. J  Q
青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ e+ W: b: J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% }: f0 A: W- U+ N* c* E
洋蔥丁         20公克- o0 b+ O% }4 d/ T2 v6 x9 w
西芹丁         20公克www.tvboxnow.com. j" X( F% I7 f( i$ `' F; Q: |
魚片         100公克: N9 }4 f" C- {! [
鮮蝦         4隻$ e/ p; f$ `6 T) T* J: o& H
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 T" r8 G! S7 w3 e
花枝         40公克www.tvboxnow.com4 h/ Y/ {; X2 y! a4 Q: z5 S
義大利米         80公克www.tvboxnow.com  J& Q# p, G4 B7 h! R% H1 j  c" D( `
九層塔絲         1大匙
% u- ?) Y$ p; c: s8 Y2 m" U公仔箱論壇【調 味 料】$ Z2 S6 d! L  C; N) O3 s! G
橄欖油         20㏄' n) ?9 D* n! t6 R  a
白酒         50㏄
& ~$ W( {* w4 n# A) nwww.tvboxnow.com魚高湯         500㏄$ q% E5 ?* V7 Y+ r6 Q- T  N
青醬         2大匙
1 g& t% M2 r" Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙1 S4 p+ w5 p0 L
, |2 c) c- h8 p! ?2 D
【做　 法】公仔箱論壇& H: d5 ]* V" k) p- R
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
' I/ [; a6 W( M* b6 X+ ]www.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。3 Y% ]- Q+ A" c& n9 E
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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, \6 ^& ~6 i9 ?+ P* c/ S; ?3 ?& ?0 Vwww.tvboxnow.com墨魚燉飯' S- _' @" b. H7 i* K
【材　 料】
  J4 q8 ^8 g/ j+ a公仔箱論壇洋蔥末         50公克
! B0 p0 s2 I. N: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
! [1 ^4 e4 i$ K2 M' z* P. V墨魚         200公克
5 ^) `; k1 g2 Z7 d- K# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
% ^) P$ x! r0 p' r+ j墨魚膽囊汁         5㏄
- j% L- `# w3 Q7 m公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙
6 f" h( j6 Y5 a% p8 H+ w, W【調 味 料】8 u: M8 g5 J& j8 ^9 d
橄欖油         1大匙
8 Y0 j! }) v- \% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄  h& W3 D" {9 m- i! l0 q* N
魚高湯         500㏄
% ]" f% |! D& T2 u) O! m鹽         1/4茶匙8 U+ D3 M% |* I- }  s% y/ W
tvb now,tvbnow,bttvb2 n. l/ G& i! l' _# |
【做　 法】公仔箱論壇# v. K1 C# l, S# A4 a5 a3 m
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。$ O1 M1 P% h/ R$ F
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇& S- G5 x, q: I( p4 S; k
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( f0 m; d$ {% f, G3 j; \3 m3 G
野菇燉飯
; F2 N  L* y$ y. O' E1 Kwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇6 l5 G% ]$ A5 C# P, a
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: w* V. U% f3 Y5 w9 C5 w
金針菇段         20公克公仔箱論壇9 ?: j! o1 Q& v, Z) w
秀珍菇         30公克# b6 I$ Y0 C9 G- q% v% A
洋蔥末         20公克
* x- Y6 _5 R9 D- m9 H- n. `+ d公仔箱論壇白飯         120公克
0 ?) X2 c7 m0 b5 A【調 味 料】www.tvboxnow.com. S+ h# |/ g& ~9 {& T# {8 [
牛奶         200㏄
6 P: J% S3 y2 ^鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T8 m) ?) r" W2 B
義大利綜合香料         1/8小匙
3 A8 U! I9 H6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. U5 z5 \. H$ R' T& o5 E5 n
【做　 法】2 o# d- w7 a) m2 |
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
5 B# i+ E. Q1 v/ I, d  f: i" ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
5 U6 Q' L- j0 h  hwww.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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. Q! G7 \6 p" z; X! }白醬鮮菇燴飯
  z1 x+ I# J8 ~7 J2 lwww.tvboxnow.com【材　 料】0 ]2 _5 r5 ?- S0 A
A.鮑魚菇         1盒
) ]4 Z. W' f4 s' j) k8 {  N% W2 a公仔箱論壇蘑菇         4朵
: C' t9 J% O  c, X% Owww.tvboxnow.com奶油         少許" S5 W  ^, S% I# u& z
B.奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 W# v7 R, P, R. O( O
蒜末         少許www.tvboxnow.com" q* i- a; W! I# S9 m6 I: ~
洋蔥末         1匙公仔箱論壇' v: O* j* `! E9 _# w5 {6 ^& M
牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ Z; k" m' h  p4 @
高湯         150c.c公仔箱論壇- M; f/ @8 l: y5 ~
鮮奶油         100c.cwww.tvboxnow.com: t8 ~. ]0 k0 @$ E
低筋麵粉         20公克
# y* z, Y" }' }9 Y' R" P" S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" H: d/ }! H3 h: ]1 c0 {/ S
鹽         適量9 g; B  r; T: f" v& [: s
糖         適量
+ F. y6 z2 s0 _2 X; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
1 ~: l: c3 H/ e+ }- utvb now,tvbnow,bttvb白酒         20c.cwww.tvboxnow.com% k; Y& e, U. g4 E& c/ E7 |# ?' s0 [

4 X, Q5 ]$ ]( h$ ywww.tvboxnow.com【做　 法】
* Y: q3 C- h2 U2 m: C' I. w" ^) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
- s& \  z' u3 i1 e- g- l% Awww.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
) T) `0 m4 r& W* h- X) p% L2 w4 xwww.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
# b2 `" s3 K) d: c4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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+ {4 N, ^# g( u優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 A, `6 g& v. P( i' F
【材　 料】
5 c% ]) T& b+ y( t: p' C公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支
$ B% D9 u7 e, }; U. F0 ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量公仔箱論壇) P: s! e: [. [* \  M- l3 c
B.雞腿高湯         100㏄www.tvboxnow.com2 G/ G8 K2 V5 f3 C* w
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 c: h' ~- W" p0 p, I7 E
【調 味 料】
9 r4 e$ {3 t: N6 K/ j9 R) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
! g' s' ]; a0 w) c+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb% n3 J8 s4 V$ Q' u6 |& R0 ~& J  \
胡椒         1/2匙
3 S# {- w) @- ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `: i' k( K2 ~- Z. l
【醃　 料】  |4 q! Z8 t( C3 Q' H8 D5 ^
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 d% F4 Y7 @3 Q
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \  ]' ]3 S- |0 I
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 J+ F8 s  D
糖         1/2匙
) k1 s) ~3 P% E3 q: f/ d3 i! e9 i6 E* B& w
【做　 法】公仔箱論壇3 Y; q3 Y0 J/ r7 T6 ]
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \) k# }3 W5 S0 o, ~; u
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇& M, u+ K- ^; `2 u; H6 C* y5 O2 d
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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; s. t% V! C- i& r0 Y
義大利肉醬燴飯公仔箱論壇* I: N8 u6 V$ |- y7 r
【材　 料】
! H2 H& U' G3 }公仔箱論壇豬絞肉         150公克
# `8 ^. A! X. |6 Nwww.tvboxnow.com牛絞肉         150公克
" B& b4 U" I4 q# S* F. U* U洋蔥         1/3顆% R% T* Y/ \2 \8 W! O7 C
紅蘿蔔         50公克www.tvboxnow.com, f, n8 a  b) y8 r3 [1 q% G
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇& U. c) h: q% t: U) T2 q
西芹         50公克www.tvboxnow.com: ?  W  B! r; j( f. [! V5 n
蒜         2粒9 S! D! u$ E4 h3 F2 x; S  I
罐裝蕃茄         1粒
' e  a3 a$ t+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
8 c6 @" j* i0 ]2 O) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.c
! i3 r3 Q/ u. x5 c' i2 o" r: Z' @  _( p公仔箱論壇麵糊         適量www.tvboxnow.com; A$ G" c1 {- F/ g7 m5 }8 c
【調 味 料】公仔箱論壇4 ?, u' p0 b8 R' [) m( f
紅米酒         100c.c; c! Z  r7 `5 F3 z% k, w/ A
黑胡椒粉粉         適量
2 a6 J3 p! ?& ?  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量% g/ M. R0 z* o1 Q, ^9 d
糖         適量
1 Y& X: P6 E, h- ?9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
7 F$ s, l  ~( n% F' v+ x# T公仔箱論壇/ b2 U- w" _! `$ v1 U
【做　 法】% W  C6 T" ~7 _9 G, \% D. @; e
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
5 J2 R  y8 t* P2 }8 S; ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
; V+ h6 ]0 s1 j- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。. ]) \2 L9 g4 Z& G* a
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。公仔箱論壇/ y* B. d- ?4 F# X3 h5 }
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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7 ^) m0 v0 ~/ d- `tvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
/ y9 ~9 ?, U/ q, b6 k3 b2 J% c【材　 料】
3 ]) J/ V, ^( ^9 |公仔箱論壇鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; R% m2 C3 M: M; \% l5 R$ K) X
蝦仁         6隻
2 M, S$ T+ A6 M文蛤         6顆/ K! E- e9 h9 X% d, M1 u
洋蔥         1/4顆
: `- O/ f+ ~9 T公仔箱論壇青椒         1/4顆
+ e4 x2 u- r1 K" v2 ~8 H9 P公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙
: b" U" N7 y3 E! _9 O  @8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
, E; m- M$ {9 m1 @www.tvboxnow.com月桂葉         1片- L' X% f# G. B2 h1 N# A2 Z
【調 味 料】) }4 ~/ O0 g. n- g
蕃茄醬         1大匙
/ Z7 u- L, h2 |( C' d4 Z9 K# s' ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙. e  I# u, C" a. H
白酒         1大匙
. o7 ~, B- D+ w' Y$ j8 i公仔箱論壇高湯         200㏄
- ]6 _5 R1 {( Q) n6 F公仔箱論壇麵糊         適量6 o$ U& m; C4 Y# g/ j
義大利香料         少許
3 ^/ O) G/ t, Y0 Q3 c公仔箱論壇鹽         適量
3 D2 {/ _7 r8 r, D公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y) c1 ~" s3 ?. m) S
公仔箱論壇4 z9 k% ^. t+ W$ S/ U. e1 @
【做　 法】www.tvboxnow.com) h* X# r. C- }1 `' a2 D* R" Y; ^
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v: `8 s% k5 J+ ^; M; q: L9 ^) b
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
/ f  W# y/ m- H$ I8 p公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f6 W! c1 k; G* I
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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$ S8 D; |! S' l' L0 @www.tvboxnow.com牛小排咖哩飯; ], z0 y% A3 i1 |( h) V
【材　 料】
. @4 g2 W0 b0 j, Z4 r/ O# e& G+ B/ J公仔箱論壇A.牛小排         150公克) A) f' O6 l; b6 n1 {$ ^
鹽         少許
+ a% t9 L; p, E2 `  ?  t, R0 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許: j& p9 W7 X' W9 B
沙拉油         15㏄
: }$ `$ O" O& K( e6 a1 L- }3 D2 o公仔箱論壇奶油         10公克
* O& I$ c8 R" C0 X( J( A7 a" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U& o5 g( U. e4 g- `
醬油         10㏄
; m& \# [* ^: N: s3 h& g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄+ N# B; y2 Y' V8 M' i- Z5 p* i
B.蘑菇咖哩醬         適量& a4 F0 Q: U9 l0 b/ E; e
綠花椰菜         適量
. M! f0 r( F2 i5 e1 p6 e% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量
) c5 J: _& ^0 P/ e5 r6 R公仔箱論壇菠菜飯         1碗
# R2 v/ P/ A' wtvb now,tvbnow,bttvb
1 Y0 w" V% v, T0 nwww.tvboxnow.com【做　 法】
# G7 f  s+ x, Q% u" P. W6 m2 mwww.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
; ?, t( B* \8 x! C3 r8 y公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。www.tvboxnow.com7 X# h' \$ j3 ]
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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7 f" b+ c+ ~* M7 h# P紅酒燉牛肉燴飯
  k0 y' q& }  N! J【材　 料】) u! z+ P! h1 b4 b
牛腩         300公克
9 ^" j, t& ^- a, l, Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  ^5 k3 B: N' [% `5 V
蕃茄         1顆公仔箱論壇$ J1 f) J. p6 d. p* Q2 H& k( w
蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 O! L# k, C9 O4 B! Z
蒜         2粒
- D; f4 X1 Z+ j; ~4 P- A& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
, e% s5 ?, w2 C, Mwww.tvboxnow.com麵粉         2大匙/ k2 G1 R) c3 L% T7 o$ T  i# `
高湯         600㏄
' c2 F9 ^( q- g4 E6 c( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% U6 S  e# ]3 c) r0 x6 p
紅酒         300㏄7 T6 x% V8 ~/ @/ S8 J/ j* s9 g
蕃茄糊         40公克
* t' h  e' W* C/ W! n+ t! _www.tvboxnow.com百里香         少許www.tvboxnow.com4 S( G4 |9 w% s: o
胡椒粉         少許公仔箱論壇! k6 p, t0 Q( m$ z' V; e9 N
糖         適量
) V  o, S7 n( Z9 F( E" r) Y公仔箱論壇鹽         適量
! C& j) @  l: }4 ^% I【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 ~( C' Q( f
胡椒粉         少許公仔箱論壇$ |/ o2 s6 Y- q9 B2 v7 E
麵粉         少許
. ]6 s) I: Q( u9 a
+ i2 ?+ P* l: Y2 g$ V& l- _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 B# M9 r, `2 Y8 P4 z8 M+ Z
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇% ?: l6 p" o$ ~& D
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ D( {3 I: n7 u3 v1 ?
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
9 W( M- j  z, L$ n( d公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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2 ?  D8 B/ j. ]0 Qwww.tvboxnow.com羅宋燴飯
9 g# V! a4 z9 a& {& E: _【材　 料】! i. F3 s6 L. k6 k1 p( ^
牛腩         300公克www.tvboxnow.com9 N6 }$ W% T( k& i
洋蔥         1/2顆
4 X0 \& u; m. c4 v+ f9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆公仔箱論壇: V& Q! A  F& [: Q
小馬鈴薯         1顆: \( r! I9 ^- o, E: J+ t9 |
西芹         40公克
% `6 w6 C7 e& |2 k, }: f公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
+ ^3 Q* y% S. T3 a8 F, T  P公仔箱論壇月桂葉         1片; f8 D; H1 s* W' b/ X, |' j
牛高湯         1500㏄) R7 t+ b( z4 [0 U* y4 N& n
【調 味 料】. R" l1 T8 D' d" s8 `
鹽         適量
$ y, Q: B: s( U+ Y! x# U7 x糖         適量www.tvboxnow.com! @5 k; A) _% M+ u
蕃茄醬         2大匙
* Z3 ?! {0 U, x) P麵粉糊         適量
* O" e3 z( ~* P% F& {. q& {www.tvboxnow.com
) @, `( A2 z( V- _" {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 R' G2 h, A! ?4 @
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
5 ], l7 m; ~1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
5 h/ S. f! Z! }5 ^, }5 D& z( M3 H, ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
" K) q* s: `0 O% u0 s; g! n4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯
4 j& w' m$ L/ t' P% [' F" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 O2 t, K- r! a7 O% |2 W8 b7 o
豬肋排         6隻www.tvboxnow.com! n* F# Q. X  j& _3 x
蕃茄         1/2顆
& R$ A% k; h, w- d  N( x3 G0 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆+ f8 J* ~% i4 G, r9 z7 ~; k
蒜末         1小匙
, l; D1 \8 s% a: @. utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙5 h! }; d; M  u
高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, U* k8 `; k, s) W& m
【調 味 料】
: r+ l5 y% C, L( K鹽         1小匙
7 g7 m' u2 C. S! h8 J$ E- _  e" L公仔箱論壇糖         1小匙
: P7 g0 G+ {4 {1 Q2 c) {. l蕃茄醬         1小匙www.tvboxnow.com/ r+ d& x* P$ C, p9 I0 p  }
蕃茄糊         1小匙: X( l: r8 n9 d
黑胡椒粉         少許www.tvboxnow.com8 N" r( t8 q( p$ o# m, {- h) p
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ L- v# Q% h) v
【醃　 料】
* @) ~* K7 h. N- x5 ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1小匙
2 s$ T$ |5 A3 ?6 ~4 I公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許
8 k3 J( ^5 P- K) _公仔箱論壇鹽         少許
" f) `( N3 H1 E蜂蜜         1小匙
( }3 T; M: }2 F' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
. m/ p2 C# t+ }9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco         數滴
2 ]7 q6 H+ U# T+ d. N7 G- ttvb now,tvbnow,bttvb# @) k5 H; W: l
【做　 法】
) O* \* l: y9 o) O2 x1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
4 @- O# }. ?' m# M/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( |" G* l5 U0 l7 G/ ?  A
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
8 W2 w' g2 o; b, y6 ?8 U5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
9 M+ r$ D  g8 |5 P; l% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。8 y# H/ D9 ~- h* e
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, l0 R. p' l. ^- {8 \
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) v1 Y9 A! Z- _: s. b4 J/ s
蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb# I6 m) @# \  P" E! N4 ]" e) ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 X; T, l0 N- D
去骨雞腿肉         1付9 k+ j- d2 b  k2 f; f: [, M1 j
蒜頭         4粒
! x9 t9 e5 M# h$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒公仔箱論壇! {: ?) u' j( i5 Y6 M
洋蔥         1/4顆
. D6 l+ {8 n) [6 K* K' z8 G0 n1 d. wwww.tvboxnow.com青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: ?. q7 g# W4 Q/ s$ I7 q8 B3 ?% n9 o
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 k/ U6 W& \
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 d! r/ Y; N) u" U" d4 K: L; J5 B
月桂葉         1片
5 e1 ?0 [; I) |+ i7 A6 d- }公仔箱論壇低筋麵粉         1匙
0 _0 `0 M! b7 s/ p9 o7 k" @公仔箱論壇高湯         200c.c- V# z/ w/ A5 \- K/ i/ L+ _" e; a
【調 味 料】
( }  H1 v# B9 Y, q% e白酒         1匙
; _$ j1 t9 ~& z4 u4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇1 a6 e, Z6 ~! I6 q# N0 Z6 l% r
匈牙利紅椒粉         少許
! g% Y3 x# P/ Q- m. \www.tvboxnow.com鹽         適量
& v, I1 n. U$ k8 I+ H/ z糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 k+ I6 a# L3 V) u
【醃　 料】
/ l/ C9 q5 J! [米酒         1匙
! l- K6 `# Y2 l鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 Q8 k! ?6 `9 U
蛋白         1顆
( M* T7 G5 I/ wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
8 x! x- }$ q) e5 B5 p7 t8 ~www.tvboxnow.com醬油         5～6滴
: [# U. b" z; {% G* ^& K- H- nwww.tvboxnow.com糖         1/2匙公仔箱論壇' d4 q* r. ?) S, w. E! j/ v8 d

; `$ ~: I1 C6 C6 x) t+ K( D公仔箱論壇【做　 法】
: E2 v* W5 Y- Btvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
* C9 V+ {& c# m6 W/ t% l. B8 \公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3 D/ m- |" G* u% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。8 P5 p4 h( n" K7 E& d$ p
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。% c+ H, {0 Z3 ?
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# F. `2 S4 {( g
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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2 n7 {  U' S4 C# T# G  X! W; C
橙汁飯
% C. U: z- V. W【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: w4 Z# J. x. K/ Y& t% M3 \
美國長米         80公克
7 j: m! f1 Y* {; k& o# r2 t6 m# o! Wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. L+ |  c! u+ w! q
柳丁         1顆1 [" r3 Y0 S: [+ e- J; ?6 K: K
柳橙汁         150㏄
, C4 s1 }3 a* v' a& p蒜頭         20公克
5 u8 k3 a8 O* U: {$ I: d; p" o! g辣椒         1根
1 @. q5 _* y8 ~- {( m; i5 ?www.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% d0 m  v3 k! J" e/ z
醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb* p' _# L8 `3 ?6 T$ r
糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 m: O+ ]4 `0 _' i
% a" A' h3 @( K1 p( C
【做　 法】
# v9 I: v4 a2 L3 R3 P0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
8 Q  C* d/ k8 C$ ~8 a" V# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

( A' T1 r( v4 s' @
鮭魚飯
  K# [8 I& _! O8 z8 b! Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ [3 a  ^8 t' b1 g
美國長米         150公克% g. F* v7 E0 r3 K$ k
海苔香鬆         20公克
3 }6 |+ q- \, z  t+ Z青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 H; ]( l8 S, h
洋蔥         100公克公仔箱論壇- H% Q& X) i2 P
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. ~+ W, k& Q- S4 A
橄欖油         30㏄www.tvboxnow.com9 D; c6 o1 h" t4 I* p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  I. I" i9 r$ j9 \$ g5 L' B
檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ E9 k1 B: H% M9 K
老抽         適量
, t4 ]+ u3 m8 R" n$ j公仔箱論壇綿白細糖         適量
' |& Z: d6 t& O% ^: Y' `* Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' R6 c: m0 @- l6 h3 Q- w$ T
玉米粉         3公克
, d! |4 t2 r, p: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ [" a  w( U& ^/ a3 K

; ?! ?1 N3 c( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com: }% w% x. W4 B, s( Z8 q
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
+ j" t9 M7 _* s5 [4 t( z1 T) uwww.tvboxnow.com2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。% j6 ?, Y* w+ j& o# Q8 R! L
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb0 J" q' w/ ~+ O( i& E
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。www.tvboxnow.com/ R* v. T# d! c# R* E) L
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb, U* s, C4 `- W) c/ n+ W
【備　註】
. \0 o# a& Q3 [www.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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tvb now,tvbnow,bttvb& }7 K  ?/ ~, J# Q0 B- {
鮪魚飯
: x. Y* [8 t5 C) pwww.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com: r, U. p* ?& ~0 {
美國長米         200公克/ k% F; c# G, a2 G, g' y
油漬鮪魚罐         1罐8 T) c' E1 ?$ @
素肉鬆         15公克
' K: Q" r) c7 G. |0 k& Atvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支& }) T4 x0 C% E( z! {- d& y# N
青豆仁         20公克公仔箱論壇8 u( p1 J/ J2 f$ U: z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 M  s! }4 l: z; R
辣椒粉         8公克公仔箱論壇3 U1 Y% c) l& @* o
鹽         5公克公仔箱論壇7 t/ A4 O  `- s4 a4 v! k" }
        ( {( T. T7 N2 k  X1 f, D: w
【做　 法】3 }& m2 O( {% y% f
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇4 [, T9 _* n; h' I, T! G: `
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。- P4 B/ [, X" A
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。