BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. V, E* {# X8 ~# i
青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb* J( h7 Y- `# v: U: I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ ^% c7 Y7 w- `8 c& I
洋蔥丁         20公克" V+ s3 O: P' B/ o: t
西芹丁         20公克
; k+ n0 m( a; {( x# X4 Atvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
7 U, \6 y$ |9 K, k! G2 ?+ m鮮蝦         4隻
; }7 T! K; q0 g/ l7 N" v公仔箱論壇蛤蜊         6個
& O# J* Q* K% M, n3 i' U花枝         40公克www.tvboxnow.com/ O8 l9 s: N6 U5 ]$ W
義大利米         80公克
) W' y0 P5 s' y! |# r& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙" j3 F- R; X1 {' Z* m$ d
【調 味 料】
  b6 ]- R8 {- Q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
0 x6 s& b+ a3 Z1 @( `& M& @* Q7 d白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 s  B7 Y' s, l5 f% ?
魚高湯         500㏄
- q( Q( g0 W6 U7 b7 `& O7 C/ M青醬         2大匙
, t/ k" l2 @- h6 m0 {) r( w; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙公仔箱論壇8 F" `, b% \0 O2 O

" m' I) a" B  w0 b公仔箱論壇【做　 法】
" n4 \9 A& g! ?" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
7 N* o. F$ W, |8 @+ Z/ c2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
! x7 X& X1 s3 @: ^2 I3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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, Q( A# x2 d/ O墨魚燉飯公仔箱論壇+ u9 p  M0 R# W4 o
【材　 料】
4 N  ~  e3 `( W/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克" w+ O( {, q% q( b% M
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }$ D4 ?4 Y( S( {
墨魚         200公克
- {+ q/ J" r: d1 v  e# a; j5 W/ X義大利米         100公克www.tvboxnow.com5 p& }  [8 E4 {
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  D$ r* c2 B& f3 J( H! [" g& _
九層絲         1/4茶匙& k, ?& \# Z  ^$ {+ \
【調 味 料】
  A0 C1 o' \( T/ V7 w1 h公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' b$ V5 Z; z( i7 m. Y
白酒         10㏄
9 T# ~$ E6 T: M7 C魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 V( ~( c0 E6 d: G& `, G
鹽         1/4茶匙
; ?& |! ?4 J2 a1 r* i3 X2 rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com& W( T4 H$ C4 J
【做　 法】
# x) B3 Q1 e( r6 [( r3 }1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
7 w7 H* t# j) @( ntvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 l2 e0 K! x! \
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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0 O2 k2 W+ \: C4 l, a+ I8 c公仔箱論壇野菇燉飯
% r" I6 q  P" N9 S0 f4 E公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 C. @8 b" |0 t3 Q7 A) D
鮮香菇塊         30公克www.tvboxnow.com6 a0 o* s! C5 l/ E2 z
金針菇段         20公克3 ]9 r. _" Z+ A& Q+ g2 S
秀珍菇         30公克
! Y# J0 f0 {0 Z+ e$ g. Nwww.tvboxnow.com洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ {1 L/ D' m. P
白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ m- i( ?- z" I+ {  H
【調 味 料】
9 o- b. C' f& t( g$ Y/ Q牛奶         200㏄www.tvboxnow.com3 b& g" _0 ]+ |1 x' P
鹽         1/8小匙www.tvboxnow.com7 `! o8 I9 \/ ^' `5 U7 ^5 L
義大利綜合香料         1/8小匙
' B# E: w3 u# \+ T+ m. I0 R6 N- p) m9 B: l- @2 y
【做　 法】www.tvboxnow.com# O7 [4 B- K, V2 \3 z
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。$ h9 d2 k- w7 |" }9 K6 k
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。) Q$ |. `) P: x; k* R
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* J6 y# ]6 k! F% C! S. H' I
白醬鮮菇燴飯
+ F6 W: L! I/ p/ d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  F" H3 F5 R4 G# B% i; Y
A.鮑魚菇         1盒www.tvboxnow.com# E3 ~# H8 a( H) u  \
蘑菇         4朵6 G6 P5 v, R) n: W; F
奶油         少許
, {1 B1 ?% ^4 s+ ^/ _2 z% @tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克公仔箱論壇- k5 F  n. w) X9 `- C- n% O- _3 n  E- [
蒜末         少許公仔箱論壇+ y* D1 f/ l3 W% R+ E5 S1 [/ V
洋蔥末         1匙公仔箱論壇! j+ O! u; K! L" d4 J
牛奶         150c.c公仔箱論壇) ?! g* V- c) j
高湯         150c.c. K+ C; A3 B. r9 ?2 d! F- P
鮮奶油         100c.c
/ }$ B4 ?. z: q: V6 M公仔箱論壇低筋麵粉         20公克
1 U) o3 }: b+ H7 c; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 V5 s5 O: t) q# W3 v. V; _. |+ V5 H: H鹽         適量
  \6 B7 y2 D9 R! c, l" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
' F2 W. @" W+ \: y: L1 [0 S- K) w4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許7 H3 L5 o% B; T5 u+ c
白酒         20c.c公仔箱論壇( U- F% W: w& u9 m7 [

6 q8 M3 q- I# d3 P7 e公仔箱論壇【做　 法】4 p8 @' h0 N! F! T8 E3 n
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
$ u8 ?% g. X. N+ u2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇: A5 G, B3 L* ?2 o2 L& n8 l
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。www.tvboxnow.com8 g: B- C( ?. k2 z5 h$ Q8 H3 e
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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" a4 x6 U! r& l; i' n4 [% ?0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯
# U) \7 [) R3 q* H( R) V6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com; Q* T0 b3 a4 G) m3 I
A.去骨雞腿         1支
& F7 E2 Q  U6 G/ R( _. l! E公仔箱論壇高湯         適量
# h5 H8 u, X8 h) pwww.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ~! S3 n) V4 |  Z% w: o
優格         60公克
9 o) ~5 O0 k" [【調 味 料】
" O- p" C6 e2 @9 Cwww.tvboxnow.com米酒         少許公仔箱論壇& o% N2 B2 Z$ h
鹽         1匙; f* _/ B( D7 L( L$ y# L+ P
胡椒         1/2匙www.tvboxnow.com( Q1 H% h5 W) J" I4 v
糖         1/2匙
. t; v( l  Q# u$ X2 Y【醃　 料】www.tvboxnow.com* ?% |. J* t& w0 Y, p" p
米酒         少許0 p: U9 N% A! ~) [# {
鹽         1匙* E9 }+ m" n7 Q- e; Y3 L" e9 l0 E
胡椒         1/2匙www.tvboxnow.com. e& z$ B; l4 `  j7 r
糖         1/2匙
5 h0 B$ f; D, r  J; G/ {公仔箱論壇6 [8 o9 d8 v8 |- g, k$ _
【做　 法】公仔箱論壇1 l, P: ]7 a; k1 l: j% [
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m  O. N8 O# E
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
2 |- T. b; l/ N1 s$ W# G" f# f. _公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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7 ~2 m$ g# s+ i/ A% c
義大利肉醬燴飯公仔箱論壇: I, m: N4 j3 E+ G& r) a6 S
【材　 料】* H& B. P- i* T4 k+ |
豬絞肉         150公克+ l5 k. w6 T; O# N5 a; h) y
牛絞肉         150公克
4 c; F- e% F( Q4 l公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
0 I" y: y5 _1 I9 Z' Z) @www.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克www.tvboxnow.com, ?( Q9 f& M# @+ A5 E( j
蕃茄         1/2顆www.tvboxnow.com# j  a3 N& I" V8 z/ i7 x) I
西芹         50公克www.tvboxnow.com' @/ i: R* o# ~
蒜         2粒  y2 f8 C$ Q6 E
罐裝蕃茄         1粒
1 u- U  T) J- |  b8 X月桂葉         1片
5 o- N% x* |. r3 ^$ Mwww.tvboxnow.com高湯         350c.c
" D) e+ U% }. R7 i8 r麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i0 T/ A; r$ l! j2 @  M( b
【調 味 料】
6 C( ~1 c8 z2 N% F紅米酒         100c.c6 o6 A: y  F, ~  @
黑胡椒粉粉         適量
' ]2 \- G2 Q" W) F8 j5 ^+ m9 E鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 @% E1 G& c! c! p& g) Z
糖         適量
4 y/ P5 A6 M/ l8 t% Xtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許公仔箱論壇& q5 P% }+ t7 P# l

. [  G1 O" e& \. ywww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com! g* Y! @" a7 y, E0 Z4 C0 q: `
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
8 r" X4 X+ p" O& K0 I; {0 j: j) `/ Lwww.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。! P- \& G" `& h+ s
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
+ x6 O0 C$ C5 O7 n; n4 atvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
8 T1 |% {( I3 O2 u9 D' i公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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( z$ @% |* F0 B$ b義大利海鮮燴飯公仔箱論壇" w6 Q8 r& j3 _+ X8 P, Z% N
【材　 料】1 X. p% ]- ^8 t0 f7 k7 _
鯛魚片         1/2片
) Y+ @; O9 p& y" H5 X5 S7 [" Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻www.tvboxnow.com3 W- i! r. ?, ?5 W# ?" k
文蛤         6顆
) y4 K- r4 j* Y( Awww.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
* P& C: V. s2 |# [1 [( P# I2 ]  d6 v公仔箱論壇青椒         1/4顆
* x/ e2 a" q7 f公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙
2 F/ d% T+ `6 l; ?& B) M$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
8 O1 w9 _9 @  U* f! j  }( a公仔箱論壇月桂葉         1片
/ \- e. {8 e% h  A% Z7 j( @+ q& S【調 味 料】公仔箱論壇$ @( A: ?/ p2 i# @, m3 G, d
蕃茄醬         1大匙
% q2 G# j% |$ [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙2 Z% I6 N+ l' r, _* H3 {3 u" ~
白酒         1大匙
. C! O5 ^% n9 Q$ K" H高湯         200㏄www.tvboxnow.com! G, c/ P) S( `( r
麵糊         適量
8 i, |- e$ [" y% O: U5 ?公仔箱論壇義大利香料         少許
" R4 J" l0 o$ Z6 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量/ c% ^, f! ]; r4 w" V1 u
糖         適量
# u! {$ P" `5 j) c! P1 |6 Q公仔箱論壇www.tvboxnow.com& u# [" ]3 a. o  `( f1 g% g  d
【做　 法】% P3 V1 I" b& P- D2 ]
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
1 l4 _- S5 w) X8 i1 m2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇$ f, |% `6 L2 ^" r$ p/ K' v
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& a5 J' A! X5 R
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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% T7 v4 k$ N0 R6 e+ g公仔箱論壇牛小排咖哩飯www.tvboxnow.com. q& v/ H0 F$ v7 B6 Z2 q& Z" N  M
【材　 料】www.tvboxnow.com# |8 S/ b/ q9 {1 K. b
A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" S1 D* B: t5 r1 _
鹽         少許
+ Z, c1 T& ~2 F4 n) w公仔箱論壇黑胡椒         少許
4 N7 Y4 Y$ |9 k) c/ t; o# Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ R$ X8 H( J4 t( |& Y
奶油         10公克
# R$ ?, w. t1 t! {% T" a6 l' h: M白蘭地         15㏄
) x( n0 [, u  d+ C6 L0 d) v8 x" _www.tvboxnow.com醬油         10㏄
6 _( v2 `1 O) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄
7 o/ E/ P+ v3 z0 O0 A! K2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇( _. p1 j& t; `  P# Q
綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( `: P0 b2 _( ?
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇5 r' A* E/ V$ }
菠菜飯         1碗公仔箱論壇1 Q: l0 ?: A& O4 V3 H8 c8 W

9 \, m1 t! P, i9 s1 c公仔箱論壇【做　 法】
  @2 v$ l0 `+ Y! a* h/ w  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
: U; `; N, x/ Q" i! k9 Q, D公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。6 ~0 g% _1 r5 _5 B0 o
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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% |" f8 s- y1 B- x$ z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
6 {+ ]! G0 R) |+ k【材　 料】
& [5 f! `7 M* I* k) ]8 N公仔箱論壇牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 u2 X0 V. J7 y: {
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. e  P- q8 U5 |& x  H% d* H9 b  L
蕃茄         1顆
3 r& M' Y/ L$ C, y0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克! u  h# F4 U5 e. [
蒜         2粒) t1 s2 \1 Y5 D0 M$ V" A9 y
月桂葉         1片
( z' c& I5 r( Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙8 V8 l3 y. x# p: R4 Q
高湯         600㏄www.tvboxnow.com# a- M" T2 I# \2 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- c  S  N/ K- Y2 _% I  V, C* `
紅酒         300㏄www.tvboxnow.com! R- g7 w. h+ M6 F7 s- w. Y
蕃茄糊         40公克公仔箱論壇+ M$ H. z* n; \0 Q
百里香         少許- O3 V& t: Z- u" e
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 L2 q; l0 Q  P; y' T4 O
糖         適量
! {7 S8 U' y; |! W3 }9 Twww.tvboxnow.com鹽         適量
6 b8 t) p! X/ [2 Hwww.tvboxnow.com【醃　 料】
6 J  c- N5 t0 F; ^% y. B6 H; P2 s7 r8 lwww.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- e# M3 [8 y$ E
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. b: t' t" T. J, B( U
# w4 T$ [; ~1 g3 O! ~% u
【做　 法】
! n0 B5 _  R: K; m' w; r/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
$ ?* k/ E8 S4 X1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www.tvboxnow.com1 P+ J6 s+ P0 v  h% S  J4 p( r) }
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香# ^. A7 e% E' e% y
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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# e8 q1 a$ U" A+ i7 S8 g. v( ftvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' d, t4 s4 h8 ?
【材　 料】
! r3 q3 W6 L6 B# r* Z6 @牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% D6 p% U8 \6 P# o
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 g& d7 y- z8 s  g
蕃茄         1顆# k, O/ U% f2 x$ U( `
小馬鈴薯         1顆
" i1 w8 M0 [- a$ o. Y. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
; x2 j. g4 |8 rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇1 I; I0 H' j3 o/ h; U! R# ~
月桂葉         1片
0 F. i' y% N5 `5 E8 w6 M  Q3 z& t1 Stvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄
8 Y1 P0 i) {. h% P3 a3 s【調 味 料】
  [  `3 |( |* z; m鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 d4 |/ x  y
糖         適量公仔箱論壇. V1 C0 T6 |( N
蕃茄醬         2大匙3 Q8 K$ D8 x2 ?( i! a$ ?2 w
麵粉糊         適量
4 k0 `, ~: d4 q( O( Z: i5 M公仔箱論壇3 Z/ c* r5 ?, n9 N, Q
【做　 法】
9 l3 C) ~# \' a$ E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
5 c% M0 s0 J# V, C" Htvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
& o; m! e. g' Y5 c0 W# C1 Awww.tvboxnow.com3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
- {& |/ d2 L) D6 k  H0 L4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# D& u. j6 K! W
蕃茄肋排燴飯8 P" l( \2 h% l' q4 ~
【材　 料】
$ j- h! f/ Z5 [公仔箱論壇豬肋排         6隻+ D' ]- i7 S* f$ b8 h6 E% h2 m
蕃茄         1/2顆
* M' ~; h* ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆; q1 q) T+ s% |$ q& q$ A
蒜末         1小匙) d4 y% l4 e( [! E
麵粉         1大匙
! ~/ i! Y+ d1 A& n8 I5 H9 W( _www.tvboxnow.com高湯         300㏄
; w8 G4 N5 b+ a7 E" lwww.tvboxnow.com【調 味 料】
( b" E, \/ u  O+ `9 v* H  Y鹽         1小匙
3 }- d% ]: s: j5 _9 M0 w/ x1 D: [糖         1小匙
8 C  E6 j$ ]4 d( j8 Z% g. x蕃茄醬         1小匙6 \4 D: z2 E) g$ s8 e. A
蕃茄糊         1小匙
, \+ |8 D! y- {9 \' j/ H7 n黑胡椒粉         少許公仔箱論壇' o" `9 h, g7 v& I' A! u
義大利香料         少許
* G% y3 T- b7 _) x' \/ S【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: S- s) X; M) b! o* v  E2 o5 @
紅酒         1小匙
8 e! N- {' [. M, q+ H匈牙利紅椒粉         少許
2 G6 ~! R" Y2 f公仔箱論壇鹽         少許
* `9 \( E2 u8 m7 c- i) [/ o蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, t1 p0 P) v$ d  P7 K
醬油         少許
/ ^9 v9 w9 f, Twww.tvboxnow.comTabasco         數滴
+ O6 M. F& J% ^2 Y5 t0 }' e( awww.tvboxnow.com
- M9 O! Q. _1 R2 J; f7 T8 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' q# o( f# C3 O6 E, r% X0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
7 _7 s: J# @" X* X3 a6 d( E3 T- g- o  Bwww.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
4 m4 h1 `3 ~: g! t9 D/ m5 v( z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。2 @4 [$ [& |) T; b) N
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。. G  v6 j7 O& K# j7 z
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇5 M) o1 b* K$ L1 H
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。www.tvboxnow.com# w% S. k" `# M3 Y2 @! B
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  K+ p. {1 p/ ~3 W+ p
蒜香雞排燴飯
) Z: r# S, X: L0 ?  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 D% R8 l+ U7 \0 N- o5 V) ~tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付+ f5 S) f8 L) l% S: b
蒜頭         4粒
3 d$ t* G( z" d! }! i7 W蘑菇         3粒8 b( z" b. V- r/ \) o  B- `
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇$ w0 C  j" p& m/ T' c* ~9 }! k  y
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 n4 [$ B$ x
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' P4 X. E6 E. L) y8 ~1 Q) h& ^
罐裝蕃茄         1顆
2 s1 O5 G% _- |4 G公仔箱論壇月桂葉         1片
8 o1 m7 q5 K' l* Z% u- {低筋麵粉         1匙/ V/ r- k' \% T3 G- T, |( x) |
高湯         200c.cwww.tvboxnow.com2 ]3 X7 A6 i( B+ g2 p! g  n8 i. _' k5 C
【調 味 料】8 H" p+ J, t5 P- ]
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 n9 E5 i. F4 M
黑胡椒粉         少許
4 ~/ w- m4 E. i匈牙利紅椒粉         少許5 l4 S: U# c7 C
鹽         適量
7 [) r2 ~  Z' ~  T" D: Y! y% c. Y公仔箱論壇糖         適量, ?- s$ }% y  q4 S# s
【醃　 料】
2 k9 J' f9 x+ Lwww.tvboxnow.com米酒         1匙
% a+ b# t* e6 Y+ f1 ?' C! h, A4 y0 I鹽         少許
4 e! s# \% t& f  {) ]0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
! I" ~+ X$ C# K/ Fwww.tvboxnow.com太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- V% s7 [& z' u* B
醬油         5～6滴
6 w9 Z4 Q' H2 o6 W% S" }( g糖         1/2匙
; v* s5 \5 q4 M5 m+ `/ E& U
* Q- {4 S( m" v/ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com+ v4 W3 A* x$ ~- o7 H
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
* x; _8 D0 ~# r" k. i+ [5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇/ M" [9 S- E) Q& }  p. ]
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# g4 ]" d' j4 L8 L3 \6 L6 {
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 R6 I. _& w) L1 a
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
( z) ^) K6 o) S) L) }$ l: fwww.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

4 e) U- r8 G, h: \; B橙汁飯+ Z! F- r) ~( ?6 E. t/ @. r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 {. i8 A% y- z
美國長米         80公克www.tvboxnow.com1 |4 W6 X1 b5 F" r) H0 \
小黃瓜         30公克
- s2 x& @" N1 r, b0 ^" Swww.tvboxnow.com柳丁         1顆
& B0 ?8 J3 y/ E7 L8 G9 `) q公仔箱論壇柳橙汁         150㏄www.tvboxnow.com+ E& y0 T- O0 B* z* k. a& a/ P
蒜頭         20公克
  L! ]1 c1 c1 Y. L9 y公仔箱論壇辣椒         1根公仔箱論壇6 r: L+ j) V$ l( R/ Z* Z7 E
【調 味 料】
$ d: v" B4 r! ^+ }! ?4 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 s0 x7 @1 f9 b+ D5 k
糖         25㏄- K% @- l; _! k* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# c% `/ j( v% N5 D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- C: w5 i- d+ V  p
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。www.tvboxnow.com  e- |1 P  l. H
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

* s) `. A; h0 ]公仔箱論壇鮭魚飯
2 I6 ?3 v) c2 ^1 N3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ Q6 K8 Y3 W
美國長米         150公克9 p7 N" B7 Z5 E( H: G4 ]
海苔香鬆         20公克
5 i% p  ^( D+ [1 S$ Z* F6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
1 {8 x7 B3 F# uwww.tvboxnow.com洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 g5 b; U# E5 K" Y; x0 I8 G, n
鮭魚片         200公克
$ A7 s5 ]# Z! \/ ?' f$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄
$ ~7 O1 X+ S  J- s. [+ z% Fwww.tvboxnow.com【調 味 料】
! c" N1 p- v: }$ ?3 F& S. Ywww.tvboxnow.com檸檬         1顆
: _* E# C- R. g1 {$ L7 C% @tvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量
9 b& n' u' W- o& b1 f. C: @/ |/ P公仔箱論壇綿白細糖         適量
% r' `: z8 j5 ]7 @/ Y* y7 z* D鹽         5公克( d/ @$ a8 y4 U. t0 T2 d
玉米粉         3公克
# [6 q9 ]0 Z) ~% ^. p/ `水         10㏄公仔箱論壇1 m5 A2 s, Q3 Y4 n$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; q: p: P2 J1 r$ U. v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 G+ I# B' a; J. q5 \: W, B' W5 w
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K' J6 H  l. H& {
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* K' S+ Z: B
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
. W# p9 i  C* _  x" A6 ^www.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇" c4 H; x& |6 A% T
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。www.tvboxnow.com6 C3 p' A6 @% D$ M# t0 E' [  h
【備　註】1 A2 h; m& L9 p7 m& q2 k
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

4 t6 O) G. y  f1 p& o7 S8 z! {鮪魚飯- L( `0 m* l! r2 E2 `- F. k
【材　 料】
! |# Z; S" z* d; u美國長米         200公克
; X1 M8 H7 W9 [* Z3 i( q) C1 ]: ltvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐
* ]# A! R9 y" F/ O# `  b& @8 S7 |素肉鬆         15公克
1 j) Z+ u' G$ h5 j1 g9 t8 ^蒜苗         1支
0 k) B5 M- |/ {  v* j! Y4 F青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 i0 V0 Y: [1 j
【調 味 料】
0 s7 b: `) c9 I& Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克* r! ^4 D5 P7 h( z% v! X6 e8 U: D
鹽         5公克
9 g( O$ u+ G' S( |! n" _        tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 Z' U1 r! Z! `) w- q: q: ?
【做　 法】8 s; Y& W1 V: l9 \$ ]
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
& Y) e( D  V2 t7 iwww.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。www.tvboxnow.com7 M5 c5 x4 R3 ?. A6 S
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。