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【材 料】
8 U" N/ b% t/ \0 D3 ^牛絞肉 200公克
) x2 w/ G* k: g6 a, f, E; utvb now,tvbnow,bttvb起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 l o! P7 b, }9 a: y
漢堡麵包 1個* M% A* f. x& d7 v5 ^, O
蕃茄片 2片公仔箱論壇 F q# l! N0 \1 x5 v b
生菜葉 2片) |& w0 G& m S$ W5 L3 n$ M
紫洋蔥圈 1片
, Z$ O+ _3 N: t, ^, d* O, ]www.tvboxnow.com沙拉油 少許
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2 V1 D" `7 Y. T; q; O【調 味 料】
# M7 |# S' W# [) Utvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙+ U3 `6 a$ G; Q) K; i/ F$ u6 `
牛奶 20cc* j* R' \6 H( ^( S2 K) S
麵包粉 2大匙
" o3 m6 r2 M- [$ G9 c4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克
2 M1 ]7 c M% d/ E8 etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4茶匙1 K) B5 C$ {5 U- v/ t
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 R7 d7 J9 a- W' K" O, T8 F
) b( a9 T; r1 v. @, E. owww.tvboxnow.com【做 法】
' Q0 E$ d4 P) }( ~0 @' [! n" S2 ?; s1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
. A6 O4 m S s7 u. g2 itvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。公仔箱論壇/ T- M+ T7 \6 [& m
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。tvb now,tvbnow,bttvb( X; P; ]6 k L
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& g4 @5 ?7 U; L# z1 s: a4 D
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |