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可樂餅飯
7 a. {0 Z; [2 X2 ^【材 料】
1 _2 N4 E# I) [" x; T馬鈴薯 1顆2 j4 a) K; [! T# ?
洋蔥 1/3顆4 z; x6 ?- @& A8 C! h! a
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# N2 r; I O4 v( H# H
培根 2片
4 F" g x" z+ r, etvb now,tvbnow,bttvb炸粉:
* e9 H# V0 Y' i( c% otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb* L5 z* T) @ ~6 _( q
麵粉 30公克
0 h7 {5 L. F. Z( r1 D/ |7 ~* N6 qtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 30公克公仔箱論壇" i* N5 a5 {2 F5 R& k; c9 j1 i
【調 味 料】) F, K' ]) L, M
黑胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% B. Q; S3 t9 X: [% t9 V. S
鹽 少許, ~1 {9 S! ]% b y* ~8 B- v
# x" g6 ?5 z! g【做 法】
, a$ {, f5 y# \; ^4 y Fwww.tvboxnow.com1.馬鈴薯去皮切成大塊狀,放入水中以小火煮軟至熟。
* {: u3 a2 {6 j; C& K) f2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
' R2 a; m! ^, z5 y, Q3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的材料以中火炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% a3 S' P/ T5 T; ^7 ~2 I( s
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛,加入作法3的材料拌勻,再捏成型後,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。- R- z+ V' z8 h8 u9 e2 \; s# ^' C
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中,炸成金黃色,搭配白飯與配菜即可。 |