BeiDouChef

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咖哩炒飯公仔箱論壇8 d+ |0 b" X. R( p9 m: V
【材　 料】
, k! E& C  b& B  g4 B, ~, i白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ j/ a+ C& A& p4 d
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- _) O; b% W6 i8 z
花枝         30公克
1 @% `9 c& z8 U0 t洋蔥         20公克
1 |0 n  m. H% s- Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         20公克
0 k  z. h6 f* R2 ^" B, m0 B紅蘿蔔         10公克
; U' B) ~( E2 i& H( m0 G公仔箱論壇鴻禧菇         10公克9 F5 W5 M/ J1 r& o* _5 U" K
杏鮑菇         10公克( k0 u9 E. m3 N1 r4 n) e: l
生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. E5 K3 Q& c, j9 u9 t' J$ ~9 |
燙過的綠花椰菜         少許
0 Y# i7 Q( \  L9 A$ _/ n5 Z【調 味 料】公仔箱論壇5 l& ]7 b& u. a- N* L
鹽         1/2小匙
0 S, C6 f& c% D' N公仔箱論壇咖哩粉         1大匙
5 v8 r1 i; e% P+ @: ?公仔箱論壇雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 a6 H( T. j  b# F
4 I* X+ Y( y! ?6 m! z8 i9 z
【做　 法】
& H. y3 _) {( p( X2 L, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
/ m1 G6 r$ [  N8 u3 J. ~0 Z公仔箱論壇2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。/ b# _/ e# P9 R$ d/ ]
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
1 t! a5 l1 o5 E- g! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- e* t3 U' N* G
什錦蛋炒飯
8 R4 ^6 ?* {# f+ \( T/ b" P公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" Y. v3 q: p. z! g
白飯         1碗. u" c8 d( _7 {2 R
雞蛋         2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. c/ l, l5 I9 A: Q) Z: K  ~7 ^; U
豬肉丁         100公克$ L9 Z  Z0 @1 D) F, q
綜合蔬菜丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 M* \% V4 y0 p) {
蔥         2支
; [( ]' o, K3 Y# ]! V: c  l# V+ B公仔箱論壇蒜頭         2粒
; r5 s4 e5 s; s# I" M$ O! utvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
/ v5 W. D6 B" |3 Q: J9 q3 y9 d9 x. E: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" E! b; O# H" F& K# |$ q鹽         少許
" f1 U* ^# [2 ~: n香油         1小匙
! y$ }6 r' H( ~* Q/ q醬油         1小匙3 O, W7 p8 L* J& z2 a4 J

: |2 Q: P6 y6 r" y6 G: awww.tvboxnow.com【做　 法】" v4 Z. u% b' m$ b
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
5 j( c% e6 O3 x4 R3 S! a+ j% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) t% a( b/ O) t
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb* U" t. G/ @. {/ x9 b: ~$ ?
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
- D3 `1 c/ e7 j" M$ p公仔箱論壇5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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  s8 a$ P0 L7 w5 ]5 D火腿蛋炒飯, g) Y6 ^2 R1 o  V
【材　 料】
) r' ~- {2 D$ O* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克& z; e4 }: w+ I0 u3 A' w( o
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇: b+ P" \2 P, Y. W( w
紅蘿蔔         30公克0 {; Z$ T! }8 `
火腿         2片- o  p* i. c% v
全蛋         2顆
+ w. t3 M0 G  t  v. \9 cwww.tvboxnow.com蒜頭         1粒
9 L. Q) e! z# s# _" f3 M& J' }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; v0 d2 G! v& O4 f- [- x1 s. B! v% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U+ }  ^/ S$ w: C4 k4 m/ {
醬油         1小匙
' b% g5 O. `$ r鹽         1小匙
( e+ V5 u* ?, T白胡椒粉         1小匙
, s. H5 u+ D6 P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
: W% Q5 i2 T% G1 [3 [+ K
! _( ~: o- m8 L# v, @% Gwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 p, x4 s1 Z
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。% s( c  q  `) f- K1 b
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. D- c" i; L2 u! I8 J
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
. s& X/ n; n2 P: `2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。; x3 f8 r6 ?' u- @8 Z# p
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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. O  w3 |! l. r' H2 }/ N
臘肉炒飯公仔箱論壇! v' }+ ~+ n" A5 S/ Y% ]
【材　 料】
. q7 G1 |( \' A9 r: F. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉片         200公克
" q$ X: y8 I% b4 G7 c) Ywww.tvboxnow.com青蒜片         80公克, j, {0 n- H1 c; |) J6 m
辣椒片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N- y$ _# ]5 S
白飯         3碗
4 o9 n( f; D+ C9 Z! ]' i% U公仔箱論壇雞蛋         2顆
4 Q7 h% c" Q2 w1 [* r+ @公仔箱論壇【調 味 料】
1 z. a+ h! i! P1 f- M  itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]  Q9 g1 p. Q& y& W7 w3 i5 r
雞粉         1/2小匙
5 v; W. M& X8 a# R& Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
! o' L3 B: Z/ c  B1 |1 Y! jwww.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ A; E4 R- @0 t8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# t+ W5 M) h, L9 G0 P0 B
【做　 法】
% B9 s) M7 c$ I7 a$ q+ W4 C  d2 A1 ?! Hwww.tvboxnow.com1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。公仔箱論壇7 l2 L, j5 {8 d
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
: w- h9 E0 K; s8 z' t$ L公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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6 r& ?/ F* t# S3 K" ?5 B- r# A5 W
鹹蛋炒飯
3 I+ U. @2 Z  s- m  Q公仔箱論壇【材　 料】
$ t# h9 k$ M, G- \1 Z熟鹹蛋         1顆
& y% H# t5 A) z) x$ L( c' B" V) {4 \/ D( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克* c- K- ]4 F- R3 X. J
蔥花         30公克www.tvboxnow.com( j; P2 `# J2 ^0 r8 R. m0 j
白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb! ], M- w$ Q3 G
【調 味 料】
4 l9 q9 K& Q; ?. K0 t) q, Qwww.tvboxnow.com醬油         1大匙www.tvboxnow.com0 ]2 {) p* w% \$ V. C$ L! T* q
雞精粉         1/4茶匙
: d5 A; U0 R) k5 z: V( Mwww.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2茶匙
5 A8 j( _5 H1 e- }6 L, ?公仔箱論壇  f: s$ U4 X+ f+ ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) e( c4 O4 h6 w- I
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
# w* U* L: \1 b) \; D5 P2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
0 i  b! m3 e. h8 f( O% `8 o0 gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! {4 x5 s1 d+ b" i8 p0 |7 T1 u
菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb) O0 H% h0 ]" q0 k
【材　 料】www.tvboxnow.com* A0 b0 W: L) m! H$ {
米飯         2碗
( r9 E7 t4 k/ B/ |$ Ztvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻9 B* u& a+ B0 o- c
鮮香菇         2朵* E# z" b- @4 L/ Q
紅蘿蔔丁         10公克3 l, j0 N4 s' H; p7 I! ~
玉米粒         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 U8 E4 a, _
枸杞         1大匙
) S- E  A+ g* P- \- T7 ?+ N! Ywww.tvboxnow.com青豆         5公克" X% K7 U( Q" s$ h6 E" m
蘿蔔乾碎         55公克6 P* E8 \- R% z& L. p% I+ U
枸杞         少許www.tvboxnow.com, q! O& u3 x+ L% p7 Q
【調 味 料】
5 r( P3 E, M: R, `) itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
1 g  V2 u% Y9 Y5 f  q9 K; f: ]) ]公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u% b/ s) t1 F5 @- O. }. Z
胡椒粉         1茶匙
/ z" B; \$ ?3 P5 [) W- Bwww.tvboxnow.com
1 q$ t  j" d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 `8 H7 E$ c+ \2 ftvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
; a6 q% q9 _$ O2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 L) H" m: M* k9 n2 P1 @& u
辣菜脯炒飯
" L3 }3 B: g& B& _* [5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% m- ~" r9 T8 R5 Q: Q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯         25公克
8 y5 t. h6 {  i- Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
8 x; F9 z* {: t3 X+ W5 f! ~- A白飯         250公克
! {2 O+ e  W/ |/ b. y/ Y- S: ]www.tvboxnow.com蒜末         10公克公仔箱論壇. \0 p3 Q" ^7 b) k
蒜苗         15公克
5 p  f( P7 M" M8 N$ f! M) \; C& mwww.tvboxnow.com沙拉油         2大匙! ~+ q4 P8 w, C7 A7 X
【調 味 料】
4 H. o' j* a6 F' jtvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙
) ~# A9 J$ r+ z* @/ m' }公仔箱論壇醬油         1小匙
+ j& E" U  N) h2 J  h4 c" `公仔箱論壇B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# ]/ d3 \0 }1 X9 a$ q
雞粉         1/4小匙
3 e$ D- Q% E1 r2 q! Ttvb now,tvbnow,bttvb
! G/ q6 ~# ?/ n6 d1 p$ x公仔箱論壇【做　 法】
7 r: m/ D5 B, ]( d: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
8 L" x- _: i" d; c! I公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
' R" E0 l. c. M- Y+ m3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
1 d2 w0 a+ V5 s' R' t, I. ]/ f' p+ _4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇' C& q. Q  K! g* j( {
泰式蝦仁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* p5 `& }6 f5 O3 J1 I
【材　 料】
% @7 z6 O+ c4 q/ v$ p4 \蝦仁         80公克( W3 B; w7 I# N; N; N7 @3 x/ ~
白飯         1碗
. I2 s8 A% [/ k2 g( g公仔箱論壇雞蛋         2顆
" a. ^7 P2 _. j3 H& cwww.tvboxnow.com青豆仁         20公克' i1 \6 Z1 n5 k  k
蔥花         10公克www.tvboxnow.com* H0 O! B- P3 B7 z) c* b7 Z: |2 t% _8 Q
蒜末         5公克5 |) d! ]$ `6 P
洋蔥         10公克
' g6 c* d8 Y/ y" @8 K" t7 `www.tvboxnow.com沙拉油         20㏄www.tvboxnow.com& n- P) B7 A( B* i
【調 味 料】www.tvboxnow.com8 k2 H! N# u1 _% K1 C, o* j) v* m
A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 S, L( j* d
蠔油         10㏄
1 _1 c* D/ @# {/ fwww.tvboxnow.com糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ A# m  ]  |( g5 T- R
B.檸檬汁         5㏄
  e9 q3 R- b( o- p* n- L: d. p
, _( }1 x) V- ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% n/ |, j! G7 V* N1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 K9 V/ V9 f; _
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* u0 g3 {8 s$ j, |$ v( D3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
: {2 g; i4 ?1 Q( V7 O+ ]  V4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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公仔箱論壇/ W; F0 r3 o% C0 }4 U( L$ @
美式海鮮炒飯
1 p0 ]. U( T$ L公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇7 L$ W" b# }/ `& z
豬肉         20公克
% u* P# r  h  b6 k! O公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克
6 V3 h' _& y, _: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒www.tvboxnow.com( V' g: K0 c4 z+ s
鮮蝦         2尾
( u9 D( w, q" X$ J. stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
3 [* w+ D/ p+ U1 _6 j  [1 @www.tvboxnow.com青椒         10公克www.tvboxnow.com) Y/ n+ M% g3 a; m6 T
紅甜椒         10公克. _' Z  @* r# E6 B
洋蔥         10公克
1 |# r; Q) I& {+ \  vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
* x( C7 Q/ X7 \/ Y7 @2 M5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
, V( V8 |8 W+ c, Vtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
2 ?, }3 w3 w+ n. e3 {) ~; m; wwww.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
2 I& q/ C$ [. X! n! X公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' e+ d/ S7 D6 g4 i, m8 V

- C& A- p: S' }4 v( K& e公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 E7 x/ Y& q2 P/ g, s
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。+ {3 E# p, K. O
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
5 D0 b6 b/ P5 j  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
7 u& |- N# N" V3 `3 G$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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& ?6 w: y7 r0 q! a/ Pwww.tvboxnow.com沙茶羊肉炒飯
, S: y& o/ }8 M9 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. ]1 ^9 \  k1 R/ _( O6 Y" k) m
火鍋羊肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 e% q  a0 A( m
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! c4 i7 L  U" V: }5 J$ I/ Y8 X
紅甜椒丁         20公克
) Z+ q3 `/ A- W, l# m熱白飯         2碗www.tvboxnow.com7 x7 S  ?4 ]2 \% c/ a' p9 G
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 d% s- G9 ?9 p6 E4 z" F9 I6 w
薑末         3公克www.tvboxnow.com/ r, G4 q; t2 c' p& |) B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& s3 L  j" P- v7 @
A.沙茶醬         20公克公仔箱論壇* P7 n" ?, L9 w# L( V- x4 ^
蠔油         6公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ `. s; g: S' ?& U
酒         15㏄
& f  o# F& D7 u+ q7 I' owww.tvboxnow.comB.鹽         少許0 X* `% u8 j. F# X5 {6 V
【醃　 料】公仔箱論壇# \" m6 o! l+ ^1 y) Z
醬油         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 e" Y1 Z# j  S( Q  g2 `) I
酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K) _! x! A$ U+ B% f0 V, q/ K
沙茶醬         3公克公仔箱論壇3 x; O" P' L$ |4 |, J
3 f& l* u; W: D+ X8 d, A
【做　 法】+ J4 ^' C) s+ r, B/ b
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
0 X+ t9 ]6 t# ~4 ~5 K) ]www.tvboxnow.com2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
6 t7 J' A3 Q* h1 }) O5 Q4 m3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
' F  }& p6 c. [7 ~* y公仔箱論壇4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

4 c; M0 k. N  B, s
墨西哥雞肉炒飯
8 N, E$ [2 `$ e' c5 o; N  |【材　 料】4 T& Z# C! j( }9 {
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# w, l- I1 U/ a; L" n  _0 z+ R
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 d) X9 k* D! z# |2 d
蒜碎         10公克/ [# w: @9 o% A! b7 t
蕃茄         50公克9 I. g2 v5 u7 [  F
青豆仁         10公克' f! b- b! V! S2 Q0 r8 ?( e* |4 N  S
長米         200公克+ |4 n6 F* L7 k0 }* N3 ]
雞高湯         400㏄
! j5 Z3 q* H  b5 H1 g: S9 F4 o) W4 @www.tvboxnow.com沙拉油         20㏄
$ K3 D1 C7 c, h7 f【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s) I2 Q" z3 e7 r" M0 C* f" g
辣椒粉         5公克4 j( h6 a8 ?+ v% B2 x5 x
鹽         適量' G/ V# L% s, Z/ W- E* C
白胡椒粉         適量
7 @/ ?% s; h& X$ o, D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g3 W8 Q5 l0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 A9 r  X/ N
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- ]. a& Y  K" H* _( A8 l1 G3 z
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
" x0 `! [0 ]4 M' _' q) Q3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

4 C! \) i) I, f公仔箱論壇蒜味香腸炒飯www.tvboxnow.com, O# A8 m8 r7 I6 P5 R0 o
【材　 料】5 `. w- ?" G4 |. R* x
香腸         30公克
+ q: {) o8 g! {www.tvboxnow.com蒜碎         20公克www.tvboxnow.com; j! M9 t2 }' Q- A
蔥花         10公克
/ ^$ C: h% k* o2 t公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
3 K6 P3 ^' \1 F+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 j% r# j& }5 ]
白飯         1碗: r, [  T: s5 o$ _$ a, z
沙拉油         20㏄
7 u) e9 t1 w/ V! D' a% I9 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" q7 B; |6 H" s
鹽         適量www.tvboxnow.com+ L- E; E  M6 q. X' F
白胡椒粉         適量
  e+ D! A7 ^6 f公仔箱論壇
% X: f+ K: f9 j( r; `& y公仔箱論壇【做　 法】& j6 U) O# F$ |9 L# a, P4 ?1 W
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' y5 v" G( o8 ^  F& k2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
9 ~. p# b; }# g! a# A5 i5 N公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com) x; I& I' M- C' i/ T9 P, v5 I. t5 p
素香炒飯; O/ I8 U: a* k4 ~  x. T+ ?6 c4 p
【材　 料】; ?$ d5 n) i8 c' Q6 O  G
香菇         20公克. j. n+ k, k1 n; v1 J1 f: m: U1 R
洋菇         20公克
4 i' o, L7 l9 ~5 v" Z7 |/ Rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
, Q" ^2 ?, ~% ]; N7 y* k/ P玉米粒         20公克
! ?3 X% L9 B/ p4 v' Wtvb now,tvbnow,bttvb香椿         20公克8 j4 s( H- Z0 K* j) \0 H  [
白飯         1碗
2 F" ]0 }+ s3 w1 n3 b) u香油         20㏄
7 G- B, H  `% U- j【調 味 料】+ B$ U+ @) @; t5 u
蕃茄醬         30公克
' d1 ]6 p" P' o. o, Z- \鹽         適量
2 S+ i, P- X$ M' H" J+ Twww.tvboxnow.com+ ^" g1 k. |7 m; G: g0 h  a$ ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 {" y8 ^+ d( o5 A& Q4 l5 G6 T
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。0 T7 o" o4 u9 p8 G$ b
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
6 Q0 s; \4 y/ c0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com) s4 A; j2 ?. G' d+ m* D) L
咖哩炒飯
- T9 D9 c, H) X9 y6 p" a; e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ u$ L* L$ v2 J, L& P公仔箱論壇豬絞肉         20公克公仔箱論壇. q3 d, [; Z$ i* d4 m7 s( |( {% X
雞蛋         2顆
: _- k# z/ R  A. T  D3 F; I! Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
! b: ^  h/ e' O" n青豆仁         10公克
' S+ _1 V/ f0 s( L& J白飯         1碗
+ p" G5 a2 f! F9 `1 d. \4 ~5 ]沙拉油         10㏄
1 o( j- t6 G' S) f  [www.tvboxnow.com【調 味 料】
% m( D/ N6 s2 i2 i* k3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         20公克
/ Q, g1 s) M. I# wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量3 j8 ~8 `5 p% s% b0 v! w( c
白胡椒粉         適量公仔箱論壇2 v! j2 e7 k$ p3 w" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 q" `2 {3 s2 K
【做　 法】
, z# O% v: w$ P/ C5 Stvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 }9 p; c7 A, z% P
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。) W0 s$ W$ a; H( r( L# W
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 s; H1 z, g; n" V  `" v
寶島炒飯
) y5 V# q) f. g% r+ D2 P- Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( c% [% l- L$ S3 E
紅蘿蔔         10公克, Z; W" j+ {. V# k
青椒         10公克$ @0 x4 f2 {- ?& G9 |* B6 a6 M
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 q6 X5 w) X1 T( e" h" }
蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g' O4 r2 c* e1 _! U) z5 g
雞腿肉         20公克8 o) m9 p7 t; _3 z
蝦仁         10公克% b1 C( E, `& E3 t  f: P$ X( ?
雞蛋         2顆8 H% ~2 u0 f# H9 n7 M1 t
白飯         1碗
; W. F" c" T( ^. H2 J公仔箱論壇沙拉油         20㏄
/ P) ?0 l) R$ Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】( G$ ^/ M0 v* p7 P2 ^* U# W$ a
醬油         20㏄+ P/ {5 ?6 @; h+ n  Y3 N
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 x1 J2 A1 q3 Y
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( e" I3 i7 s' g- p5 h. n

1 q# s$ T! O7 \: f- j4 ewww.tvboxnow.com【做　 法】
$ G; ?9 X# ?, U, zwww.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www.tvboxnow.com' g5 {  O( {" o) p
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
5 \$ r# m8 k6 k* S6 A, l3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。