
) \/ ?8 [# H" qtvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦仁炒飯
0 s2 R& P0 ^- Z! V7 h/ m8 |公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 Z6 x4 ]# O5 n/ I
蝦仁 80公克
$ W, H& }# |& G3 j `, |8 D# B2 R" dwww.tvboxnow.com白飯 1碗6 E. v# G6 Y$ N) S
雞蛋 2顆
$ H2 I% i: d2 ]: ]+ T公仔箱論壇青豆仁 20公克
H- A4 |% c. F/ ^" i9 I蔥花 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ R p+ X) J+ Q, g9 g! `
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A. [2 b' c, W0 H# {) q
洋蔥 10公克公仔箱論壇% { x- J) `, R2 B0 i
沙拉油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' b5 a3 s* u& H/ ]. G7 l# c! x
【調 味 料】
" V; b) O( ^: e: iA.魚露 20㏄
# W: V( e* K1 z* j+ x5 Y% U& e4 E蠔油 10㏄
, O$ G2 [7 z# E' u5 K9 J( w' nwww.tvboxnow.com糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I, d) e) ?3 s8 d& L. ]
B.檸檬汁 5㏄
4 Q, L1 l. |# z5 E* J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, A! m# o6 m
【做 法】
" w/ T! ~6 h3 c: F: R+ ]公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥,洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ c) D! t9 A: p: | u, n+ l
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
2 F6 k% F1 r( y" b5 B2 D [/ g3.將作法1的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,放入蒜末、洋蔥末炒香,再加入作法1的蝦仁炒熟,接著加入蛋液快炒至略,續放入白飯翻炒拌勻。
7 O6 u: x' u. l/ ^- X' |) _5 {# l/ ctvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後,加入青豆仁、蔥花快炒均勻,最後加入調味料A拌勻調味,起鍋前滴入檸檬汁提味即可。 |