
3 O [6 G7 Y! O% Y' f5 d3 Y. v# g五目炒飯蛋包堡
! x' l9 a ^2 i; o5 i3 [1 G" rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, ^% p% i& U* w5 \
A.蒟蒻 30公克www.tvboxnow.com5 L# F" l2 O, d- O# O: K
紅蘿蔔 15公克tvb now,tvbnow,bttvb# z* z/ @% B& v& A6 j
牛蒡 20公克& Z" I6 t8 g1 q! F. h, t. }+ o9 [
水發香菇 2朵
7 C1 _4 t8 I% y& H, etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 1隻
v; l* y6 x9 j4 IB.蛋 1顆
1 r; H$ k: u6 e' f% g' E3 f9 j鹽 少許公仔箱論壇9 |4 I! C& |, X
胡椒 少許
4 Z. Y' g: e& O8 u; ?- Rtvb now,tvbnow,bttvbC.蒜 1顆tvb now,tvbnow,bttvb& y2 }0 r6 m* G: q* ~. U1 J- b
D.熟米飯 100公克
9 a( r, G7 F% r( W( u+ VF.大亨堡 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 c5 M0 F0 V5 @; N" Q
【調 味 料】
- [5 A3 F6 ^* Q* p( N公仔箱論壇水 50公克/ g% V5 @) _ e' D, e6 G
糖 5公克www.tvboxnow.com+ k/ n3 \7 k5 B; G4 F/ u
醬油 10公克
/ T( j/ h. ]7 l* Q5 w! Z酒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb) }2 M0 ^6 b6 a# ~) u( z9 _
" i J, \* c1 A3 {- T Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇. T3 _9 R% D5 f# _8 a9 w
1.將所有調味料混合均勻備用。
0 j9 l3 {/ q* g% Y7 |6 s- n# ?www.tvboxnow.com2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
0 q8 X; p2 P% S+ u7 btvb now,tvbnow,bttvb3.B材料攪拌均勻備用。
" x+ D g! ^# T2 e& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
) l7 D+ M# d y8 v& O- d5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
+ ^: k+ G8 M; n. j6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |