西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇2 i6 t* E w5 K7 ?9 H2 R6 Q; m( h
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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Pizza 披薩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: X N) t/ B* j0 r. p' u. l
# M% Q& F4 X% ?) P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 d; b, v" y
百里香披薩麵皮
. i; y% s1 x7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
, i; s7 X+ Y2 L t( C( j5 J! W高筋麵粉 400公克
$ |$ b4 d# a, T公仔箱論壇低筋麵粉 200公克
3 @5 D/ `7 y; K, e. I: X' n乾酵母粉 12公克
s' N- n4 p( P, N9 ?溫水 300cc
& C4 b3 ]" H4 @橄欖油 40公克公仔箱論壇2 G2 u% [1 z& B' B: y7 c7 y
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, ?; Y* v0 p! P, j+ X4 X4 }) g
白砂糖 25公克公仔箱論壇1 c+ `/ z% z( r4 P5 B
蛋黃 1個9 m s0 j. X% F% ]; C3 H/ _2 C
百里香 3大匙www.tvboxnow.com/ k3 O0 C' z: v# n1 Z, ~# H5 V% o
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【做 法】4 u9 p! {! O0 ~" G
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
7 x) A, o: y8 w. ?1 U1 D' w2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
+ E3 u& M2 N1 M y' e3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, s0 y- p1 g% ?
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
% y% p7 G( R/ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。4 k5 ]8 r; |: y! w3 V/ m9 `# a
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; t' W# p+ j& A- N: w% A( Ltvb now,tvbnow,bttvbB.B.Q雞柳披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 |, w, f' O# i' ]( O
【材 料】
" o1 i3 r2 t! `7 W2 \2 ftvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇: I4 d! v3 O% g; R2 Y2 A& _. o8 a/ t
雞里肌肉片 6片0 |9 [. G6 z" ^! }7 G, n
青椒 15公克+ m: q, j1 U" A- R
洋蔥 15公克
- h( X0 |, `9 B! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬 1又1/2大匙: d" E# U5 G; \' {
起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 @' y" `: A, m* l& D( [* ~' X- z
白芝麻 1小匙
5 t5 T, W% h9 H2 D, G起司粉 適量公仔箱論壇4 x6 d$ f5 x2 m3 i4 }
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【做 法】
' F# d9 G0 {$ _+ U+ `6 C) G7 F9 ^. dtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。$ Z& f' M E7 Q+ }' z9 m
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
6 e( d4 M) |: O) d3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
) Z8 I6 `) C- h2 ?8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。( }' E4 {+ k6 t
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |