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Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮
/ |0 I- k( d( _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* Z4 c& C- Z! E' \( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 400公克
8 G8 S [7 g c% a! v; \6 l$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克" \3 y$ p! [, d
乾酵母粉 12公克, c/ C! h! @' o" ~
溫水 300ccwww.tvboxnow.com0 @, \! R/ n v% G) I- I0 e3 I
橄欖油 40公克
0 h. n }6 N4 p# ^' btvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
" T- ^2 j! `& i1 D) R' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. F, U, s2 U9 f
蛋黃 1個
( l! p& V6 \. ?) }8 q公仔箱論壇百里香 3大匙
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6 `- [/ A6 S) [7 ^% k【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& T+ W5 x/ O: ^& d% B
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
" x( |3 ~7 s! p& ^www.tvboxnow.com2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇1 ^9 v- Y% }) F9 s7 c( h- I
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。" F$ ~; x/ i' X& a7 [( b/ X
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
& y G" M& M5 {2 Z. Q$ J7 P公仔箱論壇5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 N% [: N3 D; f2 h
【材 料】; ~- T5 S) ?$ K! w8 z
百里香披薩麵皮 1張
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青椒 15公克
( {# ], y/ P3 x5 D2 Bwww.tvboxnow.com洋蔥 15公克www.tvboxnow.com& s$ M9 X6 P5 D& n D! ?
烤肉醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com: ^& o' w5 _/ G8 i& ~- O0 S. N; t9 ~
起司絲 適量
5 _) e; Z8 R& t xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1小匙
7 o4 [3 r; j/ x/ G0 Iwww.tvboxnow.com起司粉 適量
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【做 法】; F' ^0 o+ N1 }
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
4 f0 ^ t. `: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
# ]' m" {) e! ^& @7 etvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
2 K% o: _( U% Q: P! [( \tvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。www.tvboxnow.com3 k4 `! U2 Z- }. b
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |