[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。( \$ |0 e$ P0 s
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胡椒豬肚老鴿煲湯8 o* r6 l% G9 E- ^" D* C# n
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒3 B8 L, X# e, ?& M* s
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鮮花椒蒸筍殼魚公仔箱論壇, ^& E  R9 u- w% G
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 k7 |! m! ?4 W4 w  g
攝影：《飲食男女》攝影組
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