[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
/ z6 E% {& F' i9 e2 m+ O素雞 1條
: @: Y: Z6 b* d& z9 k* A6 B  _5 V大葱 1棵) d- J: W& W) F$ c& I8 r! i
青椒 半個
+ D/ P  p' W4 Nwww.tvboxnow.com紅椒 半個$ L8 ]( y1 R/ Q& d7 t. H
紅洋葱 1/4個公仔箱論壇; }& a( A" c* |
蒜茸豆豉醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 v: L. v% W. O4 e0 g2 P7 p/ j
示範：梁祖堯
$ R9 i* M5 C* ]; e攝影：陳秉謙、魯雋華
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