西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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Pizza 披薩
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高筋麵粉 400公克& O* P* c; K# N& x% g& D' j
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇; ~$ k4 h! \+ o l
乾酵母粉 12公克
0 s: Q% j: g0 u+ G( etvb now,tvbnow,bttvb溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ h9 i' y4 ~+ H# S
橄欖油 40公克www.tvboxnow.com0 h @+ @0 L" G$ X, x
鹽 12公克 e, ^ P* V' B/ }/ N
白砂糖 25公克
' B; ]- o3 B7 u蛋黃 1個公仔箱論壇$ c- P5 g9 F g7 u
百里香 3大匙$ V( q" E* D! C* C
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 T, ]* _$ u7 U; u
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。" A5 @2 f( o2 B) u8 u
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
1 s- e4 l% q0 k1 j- d' F& L公仔箱論壇3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" F+ `, _" k: p% H/ ], `5 g
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
+ p! ]9 [1 q' O+ a* y" N. \% t; @" ^5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇- D( U3 \$ i5 ?- c9 N
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【材 料】( z, U: p+ J, x; e7 ~; ?! |! E! j
百里香披薩麵皮 1張www.tvboxnow.com- R* E. _% [/ t( P+ y
雞里肌肉片 6片
9 N1 v: b0 \* M) K; o7 h% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克
. v# T8 W# v9 a% }公仔箱論壇洋蔥 15公克
6 a" h' G6 G) W8 L R0 _烤肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# _/ _- _, D: l
起司絲 適量
% q+ L+ {8 L1 A/ w5 y白芝麻 1小匙
: E% ]- ^# m1 J. B' Y公仔箱論壇起司粉 適量
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【做 法】5 f; W/ x0 N7 ?! E. Q# z0 ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 M! p8 T4 d3 I7 o
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。( x% u# x7 ^ E. F3 A, i
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
) ], G: Y, W; @& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。 r) q, J+ X- U R" v8 e% Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |