特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
  m; L( L5 J2 f) s0 r3 ^公仔箱論壇2.翠綠海珍寶公仔箱論壇$ O& z: A9 G2 P+ h5 o
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇$ I3 H. x) i) Y! C
4.法式紅酒水波蛋沙拉www.tvboxnow.com: G1 s, x. q2 l( G! D
5.酒香涼冬瓜www.tvboxnow.com& w$ c3 j$ P& h. C9 r5 ?
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb& r5 D! i, F" s2 s( H
7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇: k9 i: H, t& i! W& Y
8.大薄片
( t* n4 {! H2 R  d$ |( Z( r9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇- H$ ~: ^# B% ]' B2 V6 B6 k
10.蒜苗鴨賞www.tvboxnow.com& v, y2 E4 ?( b- P
11.椒鹽龍珠公仔箱論壇7 s, H0 n5 P8 w* ]- N
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" A. L1 s8 i, V7 _. y; A, y
13.綠茶小品www.tvboxnow.com3 B/ S$ Z' U3 d/ S9 ^* x4 \* U
14.酸辣生蝦
& |, U) I! n) b' q15.泰北辣拌牛肉
0 O& s/ H* Q7 c( M9 Q, e16.石鍋拌飯
6 t; {0 B$ _/ I! }3 ^8 a. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ c1 f6 _% x1 ]+ r/ o; g4 L: t" Z
18.關東風玉子燒
+ r; `& _* Q" V8 v8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲
; U+ \, }0 d3 a, A& C* E7 i20.三色煎蛋
" b. `. l5 L0 d+ A, nwww.tvboxnow.com21.雛豆煎餅
0 K$ ]( y" ^% V1 `公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯+ |" ]% x9 L- ^% K% ^
23.南瓜雞茸包公仔箱論壇& z) K8 n# i8 a- t
24.勝丼
# A3 B3 O- {7 d' j" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮
6 ^0 u. Q- o+ z" s! X6 }+ d26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) D' j; ~% i, o9 A
27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb! [( H# g" y- G. l3 \( B
28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb# y' E4 I8 A" r# ?2 g9 i1 ?9 V
29.炸鮪魚
0 C6 L7 `# L, d5 M; Q, ~公仔箱論壇31.蔬菜煎餅
8 {( b" X5 Y! \) ~/ e- ~tvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰www.tvboxnow.com. x1 q: U3 J% q* C
33.綠茶炸豆腐
3 K, ^# L2 }: ?- R34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb4 E" p' |5 R. p3 h4 Y1 }0 W" F# F/ @, u
35.啤酒火鍋
* y3 W1 ]' r4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排5 f# M2 n4 `5 _# Y: _* l/ X) [
37.蕃茄豬肉水餃
7 p7 V% @( a' [( [tvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球- L3 w% t3 ^) @1 @7 u% \! r5 M
39.白玉火鴨卷www.tvboxnow.com+ W3 h, m9 V2 S) m+ {
40.茶香麻辣鍋6 D( S+ i+ l4 {0 W: p
41.廣島燒
% T* K5 O* U. s9 C1 e; Kwww.tvboxnow.com42.豬肉蛋包捲# N" h. P- A1 m' L# c) J
43.薑汁炒肉米堡
/ R+ s8 x& c: q! ^( {# F44.椒鹽鱔球
( N+ }4 h! m, X; }+ q+ @45.鰻魚三明治& c% {, Y- _6 V# F" x
46.百香果炸墨魚3 h' b7 I0 g7 w" D
47.辣五花籚筍卷
( T* w+ E. P$ k5 ~48.涼拌洋蔥鮮鮭
5 p1 }0 n  B) [6 m- }1 e2 U& @2 a49.金瑤炒龍筋
/ l# p7 S: P- u* I$ D! x' p公仔箱論壇50.一刀肉; e. Q( X" a9 o% o; t
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb& {9 G# y( h- c0 m8 E! G
52.鯛魚籚筍捲! k- y( Q: P0 `  M* P& q" n# z& l
53.鮮首芋香鍋; q% A! M: L* w+ O: p; N
54.非洲雞
' |. ?+ \8 F$ W" G$ t- e公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! M9 n  |8 k" n9 ]8 T) _
56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 F- U  Z. X/ D; n. @/ O- v
57.玫瑰雞腿www.tvboxnow.com4 t' N% N* ]5 i5 p) w' h- |
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb6 V$ g8 V  a5 V0 g3 b; H
59.蛋包飯
5 b8 M! J2 {9 i5 O& M1 S0 t60.鮮肉中卷
& {2 ]: B" x1 |+ E# @+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.咖哩雞肉煎餃
0 n7 S& n  d+ O: R% @2 E5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb; u5 }6 N9 p5 Y% B. D8 g
63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a' i+ C, W; a9 [* R+ M. ]6 O
64.清蒸菜肉卷  {7 N7 u1 R* N7 `- N
65.可樂燒牛腱
( j) K9 [, {8 W2 f9 @66.炸茄餅公仔箱論壇6 A, m0 |$ s% A; t# A
67.味噌茄香丼
  F5 |9 i. t, J; m5 N4 D2 N4 |68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& v! H% W: n; I' P# w1 K; B
69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- U( b+ I+ W5 D) b1 P) A
70.米醬蜆仔肉
  @0 |* W" O- [tvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲
/ S1 W. S/ n6 otvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb# F3 S0 M- p1 a; y% ~
73.南瓜焗干貝
& {5 c1 f- d0 z6 S74.西班牙海鮮炒飯
1 G& k, m3 e' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬
+ ^5 A2 ?/ X4 H5 E: ^) ]76.滷虱目魚肚www.tvboxnow.com  k" p: h5 g( [4 K
77.寮國式涼拌牛肉
- R0 c7 F" {% \  W! W78.馬沙曼燉牛
. d' D  x$ \  B, G3 `9 [www.tvboxnow.com79.蜜汁豬排捲餅
+ p- H' F5 J: ?4 T" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅
9 k& p& `6 \; k4 [4 e7 K/ a6 uwww.tvboxnow.com81.酸菜鴨
2 y! C$ U7 }/ n4 m( Z( d& O82.東坡繡球
$ a% o# T, O$ J: Q4 o- q- Dtvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串公仔箱論壇" d: f. [4 }6 P2 n7 o
84.雙色糕
3 B  ~; D- Q% e# e: z- W0 A85.蕃茄肉醬千層可麗餅
# Y) \5 P2 ]! J/ L1 R公仔箱論壇86.焗烤甜椒
# `4 u! d+ j3 H! y1 G87.發糕水果串
: X7 ]( p- `* b8 Z4 c* uwww.tvboxnow.com88.日式地瓜饅頭www.tvboxnow.com$ \. U9 w" ^7 }) f
89.青木瓜水餃www.tvboxnow.com1 X- `& I3 @, J" h
90.三杯青蘋果
, S# R) y) u3 S5 i公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. u! A- Y* T
92.胡椒餅' ~1 d7 ?( [  j8 H( I$ w
93.菊花酥餅
# M6 J) [2 s7 V8 F5 |( {0 |94.糯米糕0 ~2 G3 t2 E. S  l- z; J1 Y2 d
95.紅龜粿
( w  V0 d  K- I9 `96.西瓜皮泡菜
' A. V+ p. r" q- b9 Ntvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜www.tvboxnow.com: j3 O1 r, R& f& m
98.墨西哥Taco餅餐盒
2 x1 G: K3 \; {2 B99.週末果子
! A+ l( Z+ m( V7 L0 N# ?tvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
' I9 @: L8 t" F4 r* v101.蟳皇玉蝶翅
, j0 O' g' o  Lwww.tvboxnow.com, _) L+ N3 T: K, W, `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; i; y- {  n0 m# Q: T
火龍果  1個
- A3 M3 C* c+ L# e5 G! i* a( @tvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
; r0 E& v0 d6 l! u7 D- k公仔箱論壇甜椒丁  少許
. Q/ f% X8 [) X, r% d( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許 - H) e9 W" @9 k' j
沙拉醬  適量
0 ?7 ]' i& }% ?. z2 J& {: ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
3 `1 M. k$ }+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
( A  d0 @7 j8 T* z! utvb now,tvbnow,bttvb味素  適量
3 X( ~; M9 L7 l太白粉  適量 ! `6 z; @- l  [7 M4 C4 ?
蛋黃  1個
" v( W& d" Q/ O/ ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  k9 z" n7 i8 M2 W9 P
【做　法】 7 f$ O9 p+ Z' `0 X' h
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。$ i  P5 I/ V5 E( h6 {  a

3 U- ]; u2 ]4 Y7 b( k# I( m2 |9 D2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。# [- ?* w* Y2 a! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ ^2 [, i  `" k& b
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇7 Y6 X6 j6 [; j

% M2 H2 [2 N* q$ C' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com. C1 W! w- l( D0 e8 R7 C$ D: q/ H
洋蔥  1/2粒
/ ^2 U& B6 g- F公仔箱論壇大黃瓜  1條
: W% b' T/ a6 p  n0 e. n3 S公仔箱論壇鱈魚肝  1罐
$ c, c/ e( D- B. O5 B公仔箱論壇海苔  1片
- v) S+ E2 j; l0 J! x* j; X; O2 i9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇, {4 ]) G6 A" y, \) L
和風醬  適量
' c6 }" d) h0 V" n$ hwww.tvboxnow.com公仔箱論壇+ t! `5 a8 u# t4 M0 a
【做　法】
: ~  i$ u$ w+ f3 H' m2 m* s3 c公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。www.tvboxnow.com6 C1 H3 _% Z9 }  q

+ q) d. Z) F0 F. j" m  y% k2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
0 `' t! o: o* O3 K0 |+ r, I$ f & _' \) f" B6 ~: I6 |4 m% c
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
( O6 K- f+ C# }  x+ J; Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 D9 L) u$ `
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。www.tvboxnow.com% I; ]; g3 z4 l: ]( r

  R, M$ L- O& s- Q1 x' E" p% ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 j5 N  H  t: S, Q9 E鮪魚罐頭  1罐
% G" |" A* m0 R9 F$ v# Z公仔箱論壇大紅蕃茄  2個
" {5 ^# M* R; ~- `: Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇6 ?' ]# H5 S$ l  |" G& T6 }, W8 \
酸豆  20公克
4 }3 b* i! y% e" n【調味料】
0 [" h6 T( d0 \0 _" Y8 V香草美乃滋  3大匙
9 g8 K, q1 r1 ~6 v* ^. ?公仔箱論壇
/ \+ v+ k/ n2 U2 W. ~【做　法】
  C0 t$ f8 ]- }) u' }% V9 p1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
9 [4 y% A% G; l6 S5 }" P8 A( [' @/ dtvb now,tvbnow,bttvb
7 ?, f/ O7 k( [/ Nwww.tvboxnow.com2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。www.tvboxnow.com2 k' T# {+ I6 Y1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 r; j) n1 S# h
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。1 ?7 S) e% y- z3 ?6 M6 V

5 G! [. b' k/ Z! M& \tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

, [: y" r4 M) ]9 D9 ~【材　料】 ) p* E- m" b- R* p9 D; ], b- Z, L
雞蛋  1顆
  x5 P" n9 A) Z9 E. F捲生菜  100公克 公仔箱論壇$ V" [- H/ S' i, z, V
萵苣  150公克
2 X0 M' x0 H% C  I. n苜宿芽  20公克 ( d6 {' g- G/ E
紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) u% n" T/ L3 b2 O4 n
小蕃茄  2顆 www.tvboxnow.com- t+ L7 |% l3 A2 K; j  `( _8 E

$ l4 m) G) K$ }: M+ j' D% Vwww.tvboxnow.com【做　法】 2 g8 U" t- {% t. U* K8 h/ P7 @3 m0 H
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
$ Q$ s4 N0 `8 t! l5 E2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 . v! J  e$ v* H0 D+ Z8 Y6 G
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 9 _; Q: T% s% G( b
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
. \" f* `1 ?0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* t7 ~& `- a; i4 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& V( B8 C) v1 @6 k; {* n. t7 t% Owww.tvboxnow.com冬瓜  300公克 % M1 v* N! X4 J: n
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m  e. o0 N9 \* e6 H1 n
【調味料】
0 V7 {+ d  x( xtvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc
" D" T+ j% l/ m& o& p, ltvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 B2 L, h% B9 x$ J* K5 E
　雞精粉  1/2茶匙
) b* i5 k2 Y* w2 H. V, iwww.tvboxnow.comB.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 L3 f# k5 [+ F; A2 Q

: Y5 q; j3 Y% `2 u) \【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 L; g# H& D
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 ' D- X) b3 C0 M7 c9 }( R9 ?
2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 T6 O5 h! Z& E5 J, A0 t) u
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 # A# Y2 Y+ O( Q) M
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
4 c( o1 T6 W0 F3 _4 A! k0 rtvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
! l: K, e3 S0 u
0 H, N' i% m; z0 Z2 |& d公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
- j: f+ J1 o3 r3 ?) Dwww.tvboxnow.comthank you

MagicAndy

【材　料】
: _$ K( {# K$ `$ I  d公仔箱論壇蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 e2 F0 |$ h2 F& @5 B1 j) r: O
透抽  適量
: k. J7 h9 G5 x9 C4 O+ |紅甜椒  1/2個
( J, x) C* F8 N1 b/ M- u3 {* M黃甜椒  1/2個 公仔箱論壇8 l; j' [, F* u5 ]6 x
綠花椰菜  適量
# `" f( j$ h& z4 e6 u$ r- G; t. Swww.tvboxnow.com水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" H5 M* k, s4 ^' x8 O
果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ _- I  q  f. Q: x2 w5 h5 e! X
抹茶粉  1公克公仔箱論壇' U9 D5 w2 ?  C' s% [5 {
# V: z7 D2 O9 K: c9 C* g$ X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 E6 `' F! e# K; k0 D3 e
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
; B* i% V7 y$ C" B! p5 ~2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
0 b& w% O4 ~6 f/ F+ j6 m+ owww.tvboxnow.com3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 www.tvboxnow.com( `% f: H) R! \4 k: `
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
+ m& h+ O' J, C  r5 h) c9 r5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇, m7 _1 {! L9 g6 P% w1 I
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。2 Y6 D7 ~1 P3 c' A
  L! \3 ]' N5 y0 o6 N5 w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 7 \4 s2 Z9 y! `3 F/ Z
蛤蠣  150公克 8 `, }: }1 X( i+ C* E& _4 Z  w3 E/ p
蝦仁  150公克
# G  Z. Q, G, d9 N( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 / |# u, g# E( x; k4 \
馬鈴薯  1個
# h+ l8 h) O2 o' K% l南瓜  1/8片 : o! O/ F+ `1 M3 S$ g" X$ z
綠茶包  1包
' z% d0 [6 ]. p公仔箱論壇水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 n& M  D; I0 G2 |" N# r# E
美奶茲  1小包
% b" U* Z$ u1 M$ u+ i0 w5 C" a8 Twww.tvboxnow.com蛋黃  2個 www.tvboxnow.com+ b" B. y! e& ^3 r
抹茶粉  適量
) Q: A+ k% m: U2 x' \www.tvboxnow.com奶油  50公克 + d/ @0 @+ j, N7 ^" Z& b) \
麵粉  50公克 ) ~3 I7 [8 [: ~' t: _) A4 r- o  ^
雞粉  1大匙 + o3 m: q8 c  M# R/ e
綠茶末  少許 www.tvboxnow.com% @: N  C7 ^6 ]- _

4 {/ h5 X/ o" X  U9 E7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   ^7 i. L5 y1 c8 Z3 ~$ j! X
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
3 O6 T5 p& j- ^3 O  Q' u$ Bwww.tvboxnow.com2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
6 Y4 \6 [: B7 f8 V" k5 I: y公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
- Y3 c# q- e8 L& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* o8 U! @4 Q% x, Y( Q" Q
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
, X) ^0 g& `' r0 t/ V6 b* L) Awww.tvboxnow.com6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
/ \0 p! `. Q: s) E" |5 X4 l7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

# [/ V) j5 y/ {4 `【材　料】
7 `, V  Y. F& H/ R6 B6 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 `# n5 x4 n4 B6 n
紅椒  1/2顆 www.tvboxnow.com4 |  z/ x1 Y! B; R- W1 x  o7 u( {; K
黃椒  1/2顆
) r8 `: `7 p) ?6 r2 J" e( Ptvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片 公仔箱論壇4 R$ D4 J0 K+ e
水  2500公克 ( l+ e' D- U9 R: g& \3 Z5 A
果凍粉  200公克
  m6 @7 b3 J1 F" E: I/ y# l& z- y公仔箱論壇抹茶粉  10公克
; h0 b! X) i  y) R3 A公仔箱論壇醬汁： 公仔箱論壇0 K, i  |6 ~+ ]& ?7 v0 d+ P. a, O$ L
香菜 適量
. u% z0 p% f0 A2 N7 N/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克
: {$ N  Y' p" D# U1 i4 V# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆 www.tvboxnow.com) K- {8 y; a9 X
高梁醋  1大匙
8 k9 z9 }* ?! F1 }' utvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙
$ c2 `5 a! n# F4 t  i  V" A香油  1小匙
1 |+ i) {; ~) A2 ]4 G- ~白芝麻  少許
" g+ [/ g, [/ r2 qtvb now,tvbnow,bttvb 8 }9 q. A- m$ b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 M: J6 m; m  ~7 v, s& W
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
7 Q/ h/ T8 s6 ^% D5 c  b# M2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
, Z4 V' r# X% s4 R4 @# K3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
7 k, C/ q" [9 ~7 `# o7 q( d& R* P4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# g' G2 r5 ^: r
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
5 W/ j/ J% c/ i/ C3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
$ [/ c- a" n. W, E9 O* ]6 iwww.tvboxnow.com7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
) l0 o+ o& y" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。# I1 q8 \7 P8 E* F# f

* K5 r  ?- Z3 @1 ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 v( J3 k; B+ S2 w% D' R公仔箱論壇蕃茄丁  1顆
& r5 F" ]( R  f; Y9 @% ?/ i洋蔥碎  1/2顆
) w: ]& k7 k/ hwww.tvboxnow.com牛絞肉  50g
) d6 j" ^) I) a7 s9 r5 f# w奶油  20g www.tvboxnow.com) K2 j3 k" ~: J" B
調味蕃茄丁沙司  1罐
% `6 R; p: J9 |3 m: i0 m/ k紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 J" k' F, u. M
鹽  適量
; u: V7 ^: b; s' k/ X# ^糖  適量
7 {: L0 Z& v# R公仔箱論壇黑胡椒粉  適量
( s+ I  [6 `9 f3 Utvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量
& {) \# Z/ D- \, c5 K4 U6 \公仔箱論壇玉米餅  2片 公仔箱論壇8 B" L' M( H' p# b- q( j8 Q
起司粉  適量 公仔箱論壇, H1 a) R' V4 S' V4 D9 Z  F! J. x

* u! q* }/ E6 D, v) ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- U# ]4 U2 e% S- K! H1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 * n# P: N7 f) ~6 a' {2 z
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb& {1 l) ?. h& K0 }) v) \
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
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6 r0 B/ E% w, \! @! U  V* Y' M) a[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) [( |. [/ l7 X1 T8 D
鴨賞  300克
/ f! D8 i1 W8 Q& \7 L/ d* w  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒 + P1 J: U1 x9 G( h; ~
蒜苗  1根
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  L! M$ t& [' i* S% S! z" F公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) j3 w* m3 r7 V, [. w
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 g% k6 q2 z7 _. p  b! j
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# t) G9 |# P* i& H
香油  1大匙# i3 w+ ~7 d7 G- `: R5 H
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【做　法】
) u* k  c/ P0 W7 U公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) D& I2 g: w. h4 D8 d
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
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. R8 [" Z6 h9 u8 W( g# [【註】
+ |3 O- f: T' i) K1 z' G* O+ Utvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法
1 V* F/ y$ [# ]7 h, Kwww.tvboxnow.com將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
& A. I8 C; @! B8 ^' o. f, I! ttvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
* P0 m  S" e! l% `& _. w4 L. t2 S7 B5 i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! M1 B2 P0 ]% p3 G, O5 q1 R: z: A
龍珠  300克 (墨魚咀)
7 r- l3 A$ w, b( f! q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根 公仔箱論壇' m5 u7 ^6 b' Z( t8 Q% B; r
辣椒  1條 4 P: w$ a  P4 z  p/ V& C! v) n
蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ W( V0 h" `" U
【調味料】
3 h% h- s! F. n% C. l太白粉  2大匙
7 t% R% f: z( {: c2 g5 K- D" N; N* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙   S- X' \+ i7 Q5 @$ d. t1 G) Q! h
味精  1/2茶匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ S% @8 `1 x
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
/ u2 D* y* d# y( |. K' a2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 " B+ R& m) I1 f
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
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, E' O) ?5 X* F! t7 f# }( X+ k  gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]