19。家庭饮食营养莫走入常见误区
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6 C6 t1 i6 T" S. r& _ w% c1 I! a9 L, ~误区一:米越白,质量越高
' }- w8 ~' J4 X% D; Owww.tvboxnow.com专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。
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2 S, F+ e/ N# Y误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好 www.tvboxnow.com, L" L s7 f5 i7 k# Q! Q) S$ d
专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。
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误区三:水果代替蔬菜 www.tvboxnow.com& o) a# [+ d, ?
专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。
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误区四:肉骨头汤补钙 www.tvboxnow.com4 v. z( B8 S, `$ a8 |
专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。
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% V, e8 u' }: _9 e! L9 V误区五:肾结石病人不能补钙
4 Q- q4 L+ ]$ q/ ]8 u$ X( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 d" r" x" P" s$ l
7 ?, s6 s' a( d j0 ]9 h! Y7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区六:没有鳞的鱼胆固醇高 公仔箱論壇" D+ D/ \/ N# p+ @0 p; q7 o0 _" A
专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; k" o; A+ u" v, \8 _
1 Q3 W) t' S9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区七:少吃荤油,多吃素油 : m8 l5 w. _5 Z- W/ T2 Z
专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。 www.tvboxnow.com x& |7 j/ r5 D2 m& e. I
) c% P' ?$ q, u6 z. ]5 u) {* i误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
7 d& d5 h% k0 x3 y; p. Vtvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 u; x2 y$ [6 d* G& U
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误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥
) b3 [& u% H3 n8 R( m7 rtvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。 www.tvboxnow.com0 L2 c- f2 W m' E* j5 k
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误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有 & i3 Z1 J2 b& F" x- |9 W
专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。
" K4 b8 [4 C/ v4 ^ J# Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 {# q0 f: m" j6 V
误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障
" U4 F; t+ r _# F* wtvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。 公仔箱論壇 Y' p% N0 p- Y m% J: p
C, k! b7 i* j- j" D' |误区十二:冬令进补就要补蛋白粉 + v2 f! h* L( @- Q9 I' x
专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. z3 }- q! x! j
+ g) D" w! X# `% m1 a- G* ~5 M公仔箱論壇误区十三:解决便秘靠服药
6 f8 O, C8 R! o C* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。
5 Q% m( R! A" Q" j# f; A; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o, K d J* G& Pwww.tvboxnow.com误区十四:补充维生素C容易发生肾结石
D- o: f5 W) y& A5 a$ f公仔箱論壇专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |