MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 d, O  a) T; n% b
排骨  200公克
( @* w$ p/ g/ o% cwww.tvboxnow.com薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# t9 K( }& O& c
黃瓜  200公克
0 [$ m& x+ C$ o( H( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克 ( t  [) A' Q& G8 g& T
薑片  5公克
3 f$ r$ \- B- a$ L) k, ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc www.tvboxnow.com/ O. S3 f2 d( l
【調味料】
7 A* F( e$ G; `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
# M/ k7 S4 Y; Mwww.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) A: W" a; }  v& R3 C8 y2 g
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
! q9 m0 T( D4 H2 Z0 w- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
2 s4 s2 v6 |; {www.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
! e/ a# v# N* r* N4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com% S' {: W0 D3 S5 h8 f( e
雞  1隻
: E8 w- x- O2 J4 \www.tvboxnow.com水  2200㏄
8 b( t+ D8 M2 l6 Z5 C/ e" Ktvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 7 R4 F$ }( h2 ^/ q! w
枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- k& [  s0 A& @' Z: g! u
紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 e5 W- E8 P3 S1 C" G5 o- p! s
【調味料】
& P' b( O# T3 f3 _4 z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 公仔箱論壇" t2 i, x4 j8 ^$ [0 R+ i
鹽  1茶匙
" w* v" |) S' I& J( ?) }0 [9 E# z公仔箱論壇味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) y+ N% t  b) }2 P8 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( s- @4 d) c9 o& {
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
$ v3 `& W# M$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 - h# j: `' u0 |: I3 q
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 ^+ f. N' ?; i4 ^9 B% F' l
洋芋  1/2顆
$ N1 A! `+ \7 |. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 www.tvboxnow.com6 T* ^, A  a# f. D) T
新鮮干貝  4粒
7 _: \- m  v/ G9 {0 A! n2 q公仔箱論壇草莓  10粒
  r* _* p! {% d" X7 zwww.tvboxnow.com麵粉  1大匙
" t. ~# b" g- V1 T$ i) @' awww.tvboxnow.com奶油  1大匙 公仔箱論壇& x. H  B' s, D' r
鮮奶油  2大匙 - P" T# i4 h5 Q
雞湯  3杯 www.tvboxnow.com/ N$ ^0 \/ t' p% N) d* X# ~
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 l8 y7 @, w3 V
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 v4 l5 X3 f3 s" @, V! {  I% `
【做　法】
, E: v8 N% |& G0 t+ Z5 C# L* V, ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
7 h" r" H% K: ?; `* ~( bwww.tvboxnow.com2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb0 F, O2 Y# K- H! P9 @7 ?3 @
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
; p9 J+ k9 k2 C% f: _2 j2 x排骨  450g
( E' O6 X. f/ S& n5 [; k& [tvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& D$ |1 w. D" d& z0 x6 U+ A) f4 O
長豆乾  120g
& Q' W4 o2 s& i0 o+ I; C" x% D【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! h* Z2 f7 z. g
鹽  3/2茶匙
4 V1 r8 ^2 u: Z! P公仔箱論壇味精  3/2茶匙 ' `$ Q* L+ o+ d" W2 {
【做　法】 www.tvboxnow.com5 l6 f' ?7 d, J- `& m) U* M$ G
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" b) X, C5 E5 O7 \- O$ Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: q7 i$ c7 c- P/ W
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 www.tvboxnow.com" L& i+ A! x& L- c* z; Y
排骨  450g
$ m0 {& @! V" G9 T公仔箱論壇水  1800㏄ 5 K* u" n& s# I
長豆乾  120g
+ a4 v, h7 F1 s, A【調味料】
  O  y9 p$ C3 E; L2 D: V, l1 l, u鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇# _6 K' u% @) w7 m3 r
味精  3/2茶匙
. }0 \  R7 D' x, Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: m* x) Y, T  x. {( {* ^www.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 j2 a) s  Q# x! y2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 c9 c, `; {0 c2 p* l. N3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
' j! \4 l6 U1 H" G3 F1 z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb# H7 j) M* s8 o; g
薑  30公克
* w- [- ~" Z5 V+ C7 U' [, J4 D) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 www.tvboxnow.com. ]# x2 F8 P  w
【調味料】
7 b5 @- v0 u: k* w麻油  3大匙
/ E' I: T4 |9 J0 J紅糟  2大匙 ! c9 j# e1 c4 u
雞粉  1/4小匙 ! k# K2 x8 G' X- H
冰糖  1/4大匙
, `) g# u5 O3 j; _" }1 a鹽  1/2大匙
( D8 G0 I+ A# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
& y1 I" T! h# e& `8 e8 [" l; C3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
  C6 D- l8 B; q8 p. ^( c2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. E/ c! p* j0 ?) A; V1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
, t9 {- M" d. i3 S9 ^7 L/ w7 Pwww.tvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 3 ]( w- J9 J8 e4 k
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇% ?4 S0 s8 Q  _' _! |. S+ v7 x
蝦仁  5隻 3 `" c  t8 P. A- ~* D; M+ ?* l8 R0 @
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ g" c+ T( r) P- \# x& _
海參  1/2條 公仔箱論壇3 x( I0 j2 H2 e+ H7 W' X4 r& ~
乾香菇  1朵
. d6 p" r* N# f# c7 o! u. J0 Xwww.tvboxnow.com蟹管肉  5個
$ W9 @7 ?/ w+ O1 b' k$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
  T" Q' s* ?! a' f' `3 @6 t! Ntvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
& r( X8 G* H( i' D  r/ ~www.tvboxnow.com紅蘿蔔絲  10公克
! L2 l0 Y) C/ G0 H6 W" {3 E太白粉  適量
" _% N) Q/ V! Y) m1 V! _蛋  1/2顆
+ ^! u* s3 t4 d: y. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
5 w- l0 F2 x; u% `4 s$ w【調味料】
- u, g, t# P: o. f0 J7 q4 E鹽  2小匙 6 k; ]4 t* N& L6 ]$ |2 v  Y
米酒  1小匙 8 P! m1 o$ H0 i' j' o/ [
胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com* F: e& Q: u+ r7 O, u
烏醋  2小匙
# i! j/ R$ L* Y- X5 ^" Z+ N# ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 d4 }# k2 F; a/ f) r+ L  X$ p
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇6 Q6 [) `6 t) D" J% y& O
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
0 D( E4 ^3 ^& ^/ u  N) P6 X  W3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 # W1 [; i# ~. i( e8 o: v) @3 J. u
筍乾豬腸結  200公克 www.tvboxnow.com! o3 P4 J9 H+ A- U) s
排骨  200公克
4 F& T! r8 b9 M薑片  5片 公仔箱論壇& J. R1 f0 l& y0 [8 r
【調味料】
2 _2 z4 |. T# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ www.tvboxnow.com" |2 @; }& v0 M( W( C/ ~
雞粉  2公克
2 A4 q, p* I& e; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
" M, ]3 M0 a. {2 E% L0 a& Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( c/ s' H2 f, A& f! J
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
" u( r0 J- y. {- V' Z! X 5 i9 s4 u$ `! s1 h
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇7 E% N6 J" @6 d5 f0 y6 R/ w  B; K
公仔箱論壇7 p3 e% d. Q/ u
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 t; s# \! X" C! v& F  D! M6 b) {4 D
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: d2 x6 ]9 \- L3 K
洋蔥  80公克 公仔箱論壇4 R& Z' }  r$ _! t( X
馬鈴薯  100公克 3 n8 C) [0 |& y- I" z
紅蘿蔔  50公克
7 o: P) z' R* s* k: Y/ t4 b# C熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb: u" k( O  x( l& ^( e- n
切達起司  180公克
8 ], H# `: Z8 O6 s+ Itvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 www.tvboxnow.com* p. E3 n7 J) o8 i5 G/ t
白湯  1000㏄
  ]9 ~! {% U- K$ {/ o' }4 v! E鮮奶  100㏄ 5 D) L2 B! g2 ]0 B' V
【調味料】 www.tvboxnow.com! d9 Y7 I3 |2 N/ C) ~: E; N
鹽  1茶匙 ' k1 T+ C! o5 V1 n# L1 E
【做　法】
  L" |# N- G! U0 b- p4 K" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
: z) a4 C- p5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
/ `( V# N+ ^' j, p6 E2 g- E3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www.tvboxnow.com- ^6 ^; L8 j: s, V3 R
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 www.tvboxnow.com+ Q/ |( C- G: J  B0 ]7 U; ^
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 % G* `! n# S& B. C, I3 a7 p& x7 `
豬絞肉  250公克
: Y; \5 j5 w# I5 X3 d8 y/ Y8 p魚漿  50公克 公仔箱論壇- s, |  x  k8 E; @1 @
黃瓜  1條 www.tvboxnow.com5 @8 w/ e. f. |) l8 a, T! G
香菇  2朵 / f4 ~5 I3 d" i! W) e! Y
髮菜  適量
! ?# a7 ~0 L: i3 j  ~. \tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
+ H* e. w4 O9 V% }) m( M5 I公仔箱論壇蛋白  少許 5 j1 _. u, }* E2 K# J4 Q- \8 J
蒜末  10公克 5 P" r* O& H- h$ ?: {- N: t
蔥末  10公克 # q. q9 y# j: e/ B" o! ^+ z
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ `* S8 ?- `
太白粉  1小匙
2 K& F9 V4 W5 Q4 u9 b7 Mwww.tvboxnow.com【調味料】
3 [% q" S! W/ l# h8 M! `公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
2 I6 P1 a: F  P- H　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, v: }$ f& M
　米酒  1大匙
( H9 [) K( [* w; T! C' C! h/ t, S& `公仔箱論壇　胡椒粉  少許
7 ]; R! W! T% [3 ~公仔箱論壇　太白粉  少許 " u) H# X6 N8 d/ _: i% E  D
B.鹽  1/2小匙
9 d4 a8 {" o/ _  E! Jtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 : V4 y5 c( W3 U$ ?! }9 F+ k
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ p4 s% L8 l. w* j
【做　法】 ( e- E4 u* c$ a
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
: k8 I2 Z- Y& P" a 公仔箱論壇7 s& ^* A/ [& z( I
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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* C0 Y& j$ b* Cwww.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 x- r* u4 H! ]
公仔箱論壇; o5 p1 J3 ^5 l# d
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
! C2 \$ I+ t) r6 M$ y( A0 M% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% A6 `! q: d) ?# b
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。9 a% G2 O$ \& J4 V) i/ G

- g7 u! K! e% Q- B& u2 q5 o9 Stvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 ( l( U; e" N" s' N8 D$ s: F# r! a; H$ U
綠豆  1/2斤
9 t. ]: ?& c* Awww.tvboxnow.com冰糖  4兩   m! M5 X* i8 G
蓮子  2兩 3 |! a+ f$ K' ?" b1 R! Q( O
水  3杯
" b5 j% G+ c7 W2 F% o; U" w$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇3 V1 y/ p8 U. G- D7 p- P
【做　法】 www.tvboxnow.com& |; H% Z1 Y0 t* s; }8 ^; q4 i3 F) {
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
9 w. z7 l$ ]; K6 |! J公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! I) Z5 c3 }! \& j# D2 i3 [$ I
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
( E, O8 Z* u& `' u2 z" s. g9 H# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% Z5 d1 Q; X
豆腐  1/3塊 5 b9 g/ y: L9 h1 p2 }3 ~( g' B
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# v& _  e( j* U1 X, ^1 q+ h
紅味噌  15公克
$ d# V* ]2 b% I1 H; Y' lwww.tvboxnow.com柴魚素  2公克 # f5 J( E8 Q+ G
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ \* h3 P! f  d' r0 e9 j7 T0 g
山椒粉  少許
" p3 V6 a2 x  B- @; E% btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 `" B4 L+ c- B5 R! Q: `' r- `www.tvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。& u8 A( i4 [5 K- ?! N! r

. D% u! n, Z( [! bwww.tvboxnow.com2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。! I/ h& |0 B5 [' B* _9 D

# w$ b3 b$ {2 Y, k; k* j4 ]& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
) t  l* N" k" e4 C# }豬肝  225g www.tvboxnow.com0 c, }2 k( N; K
紅蕃茄  1顆
1 E) s- ]6 ~- ~# g. K老薑片  10片 公仔箱論壇* O$ @' a: W2 v
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ i" Z  d& j0 a+ x: n& ^
九層塔  適量 2 T) \4 O9 I. k% a( V; ~9 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 a8 k" F5 S( B5 U; {
麻油  3大匙
/ z9 P/ Y2 A0 m: J: P米酒  1/2量杯
& q7 `9 Z& a+ s1 u. o1 o0 Jwww.tvboxnow.com水  3量杯
* Z( e) h5 r9 c1 s鹽  2小匙
1 ^+ F1 T. i3 O  K* |6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! T" }5 W3 y8 b/ U% V2 X6 M9 `4 M
【做　法】 4 o, u2 J0 }& B9 S0 }
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。$ M3 B8 g- }! C" A: P

0 s; Z2 x2 z; w( e# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇( ]) H. S4 y: p" K$ X7 w
tvb now,tvbnow,bttvb- |" ~! A9 C8 V/ {  {5 U7 n2 X* w3 P- ~
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
/ T& W- m) A8 \  Q www.tvboxnow.com1 A- H- [2 J- g2 ]9 H
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可: u! I1 h: `0 M  D, Y

* Q7 N% Q7 a( P0 E7 M9 pwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
1 _1 C3 y" L4 P0 W/ }5 ewww.tvboxnow.com西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb4 f) K4 a, S8 L3 J$ |0 X
紅蘿蔔  110克
, B5 u0 ^4 r- w' M. K2 ]洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb& T6 I. z4 f8 b! a# e/ }4 |9 o
蘋果  150克
. U: z7 u" p  U% i$ `. q8 ~www.tvboxnow.com牛蕃茄  180克 8 h: p* a) w* l
南瓜  225克
1 ?6 x7 u6 U& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
/ T7 d/ Y" h7 q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻 www.tvboxnow.com3 z3 c: Q: K/ _2 k- j& c0 J" z
鱈魚  25克 ) d+ z* D& A3 T9 i7 P+ Y
水  2000C.C
0 v1 M1 M( N" O+ W7 m, v, `8 r蝦卵  25克
! I( j3 {) P( i( V( w/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇$ c0 P( Q7 C, k& F
鹽  少許
3 P  h4 y) K, P8 X4 z! N; z  M0 A- dwww.tvboxnow.com【做　法】
! f9 C2 h$ }) K1 S' _: M& e6 r8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇9 _! G0 a& d! @
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
% |. s; |- r( w* ^# n: F! Ywww.tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. N* o4 I$ I: x% c7 N: f
新鮮茶葉  100克
  E6 o' l0 j2 a5 U1 q7 N: _' ?) y鯛魚片  1片
1 I' c; t5 K3 C2 D% ]& _% ?/ C水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( \: C! W0 w% p+ Q
鹽  少許
0 ?) E2 \; [, }9 n- ^: J/ Y4 \$ u公仔箱論壇雞粉  適量
% ^0 A5 o5 w+ |公仔箱論壇米酒  少許
# ]) D+ P8 S! C( B& l5 g3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 F' {# k' g$ I" W1 g; x% ^
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 % N. A! G" ^; h" ]- s
2.鯛魚切成薄片後備用。 5 m0 d- `) |' M/ n" J& q
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 8 T( A4 b' ~7 D- [
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。