MagicAndy

【材　料】
$ [+ f, ]3 u) z( v: b! q" Gwww.tvboxnow.com板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) y: i0 b5 k9 `  [6 S) r
蔥段  1根
7 j; g; |3 t1 ]! T+ R( g* _1 @: m6 y公仔箱論壇紅辣椒  1根
# i1 b% i  q4 [1 n8 i9 r公仔箱論壇花生  50克 6 x: [) ]- h" R
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^) S3 @% e) ?: h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 a4 A7 E+ }9 N% L* V
豆瓣醬  1茶匙
4 p  y" s# x" }* r味精  1/4茶匙 www.tvboxnow.com- v+ T5 [% y, V$ w4 _! N# O
糖  1/2茶匙
6 N9 {0 [: u4 f% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 . v$ }3 X3 K% H; h. F
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R  y( d8 ~: C# p, h
【做　法】 + w) k2 \2 d8 G: S' R+ Z
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
; r* D5 S5 P9 `- R. r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n/ o* ?; k- x! }* H
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。www.tvboxnow.com) r0 Q+ l1 E$ \% b" \

6 h+ E- b& R. B/ C; u3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
9 V. _% \  p( b1 y4 {) btvb now,tvbnow,bttvb * I( u! s) f1 U$ n) m
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。www.tvboxnow.com0 C& f# }- }2 q, \" b: [/ H) f

. b( V# N; q  K8 W5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
& a: g. h5 Q0 l/ ?, B  w公仔箱論壇苦瓜  1/2條
1 }( f1 M- [2 N+ p- @) k' Ltvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
: e' W9 ?; W3 C/ P" j蔥花  適量 . o- S3 ~  E7 E1 {7 U
辣椒末  適量 www.tvboxnow.com/ E, ^* s6 h" X: D, E4 L
【調味料】 1 O) i( i4 u- z6 ]% P2 g
破布子汁  1大匙
8 y) I* `5 I  [5 K- x; Q% D1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 www.tvboxnow.com. D. M6 ~; E: Y9 d5 f6 N) H$ T
糖  1小匙
& W4 M) S, u( T高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& B4 E: m9 [. J. \, Y, V! I$ Z! t
【做　法】 www.tvboxnow.com# B5 d9 b( s0 ?! \0 \
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
) x. m7 ]3 q2 t, N' B' ewww.tvboxnow.com
9 C; H2 {4 h% c6 V5 K& o3 e2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。* P# K; K- @4 ^, @# s% D3 x4 s# G

) l4 B( f9 M+ |2 Swww.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。$ n! B8 T) i" I

* G4 w7 A/ Q- w$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
; q: {4 S0 p9 z2 A! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h. t1 [5 U+ i0 F# S破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- ]7 {3 h* k1 a
【別名】
( b4 p$ D* s8 ]5 K公仔箱論壇樹子、破布子
  V& F) n' b& z& y! v8 e0 Y) |公仔箱論壇
0 a+ M6 `% S! A1 ~2 E' _公仔箱論壇 8 m% [  v5 n, u" F$ b
【說　明】
+ ~% ?* n: L/ g0 n  B# Y  i破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
4 t9 f' P5 m& |) V2 K/ U生菱角仁  300公克
/ k; V6 m1 X0 b; ytvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ S6 M1 @* Y2 T8 U0 L
胡蘿蔔  200公克
) [, n  L$ h- m- v# D青蔥  2支
  S3 x) r, b8 a8 Vwww.tvboxnow.com香菇  3朵 公仔箱論壇# L1 E0 Z4 J1 s/ ]( W
水  400cc 公仔箱論壇- U2 g- G  Q" `' H
【調味料】 公仔箱論壇# H! Z& n, o9 _  a+ i
醬油  2大匙
( h; I5 e  J2 _4 w醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* t0 e) l6 i3 w7 Y4 }
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb4 K" ?2 M% B2 l7 G, X* O
冰糖  10公克 1 t: M9 w- i4 H* N. ~# O3 q5 S5 K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# W2 x% v4 y% D; X5 C# a+ v
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
- a6 a% {) Z0 W
* m; Y$ V6 x+ Q! Ftvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。+ |' p9 S- Z" C& A& \4 o2 b4 B
" Z5 {2 {- W, n  I$ n$ Y* c
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 M  _1 C  W, R- L4 n" o  y
雞蛋  4個 5 J! J- g0 W$ f  {
洋火腿片  1片
$ U* ~8 p1 f4 ?; l( d7 \www.tvboxnow.com西芹  10g
& s9 @$ y+ v, L3 W9 Q9 y+ ~公仔箱論壇紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb, C! E8 k2 J( F, G( ~! D7 E
青甜椒  10g
$ Z5 l( k4 a7 ^4 V/ ?! {! j公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
/ ], v! G: ~8 N/ F5 v( Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
/ f$ {3 Y2 o- g) {: W9 U1 W# Y/ o鹽  適量
% q- w% P$ S0 p! S9 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. R) C  E( R4 Q" n+ z
【做　法】
7 P6 ?, L/ C, T7 T. V) h+ U, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 & \) f/ f' e% P$ D; e
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
2 x6 R, w6 @) g; c1 J; I! i$ Awww.tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  g6 G, K8 A: M3 l. v( l  }tvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
3 `1 ]$ e7 I  A  C& n# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 [+ F7 |! Z4 w  K+ D
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb: Y) |! |; X/ }( A3 w
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t, |7 Q% F0 r# m& c" C, X
高麗菜絲  20公克 * l+ L4 R" u/ @3 b
蘋果  1/4顆 # B1 Z' h2 m* ^9 U# q
岩燒海苔  1張
4 ]  f+ W# G7 l' v【調味料】
; T' ^4 e& [9 O$ d" T( I素堅果香鬆粉  1大匙
) v, Y4 w  S: f. jtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 www.tvboxnow.com1 N: n' P# ^4 D
芝麻粉  1小匙 www.tvboxnow.com- u6 T+ R; a* C+ N0 M: h$ j
低脂沙拉醬  少許
4 X: l9 a- t5 e, y$ G* {www.tvboxnow.com【做　法】 " E/ ^  X3 {% f* L1 O2 S
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, U9 _9 @3 R) _, l+ x: l8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 . h* j) ?1 d: d
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
/ i% B$ k; s* _7 L6 k4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ; }1 g) \) q# m9 e% m
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
* |' P! H3 l9 X& `# h. D* e, Vwww.tvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  H. U. ~( U, }7 U
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com1 V# l* ?$ L1 R* r- W2 Z" u
菠菜  150公克 3 H6 v9 k, w: D& h- |5 N8 F
鹽  1茶匙 4 `+ ~% o# s' Y0 D. U7 p
沙拉油  2大匙
5 Q8 W  v1 ]' u* E' g) @麵糊： ( N- E. l; W$ s3 c7 L5 o, F" J
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 W! P# u' L/ N7 Z3 ~
糯米粉  50公克
3 S  S# I' x8 k! C1 C  F5 X$ Bwww.tvboxnow.com水  150㏄
% S2 X& q( b8 L- J公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇/ A: D2 `7 X) P+ g
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。www.tvboxnow.com) m- O7 h! J, P" N1 R# Z

# @# O1 L& d8 Q- B$ P8 ]公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
' D0 D7 n" h/ }/ s. r& Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - P' A/ U2 t& s
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。www.tvboxnow.com/ e, z6 @- X" k7 T1 c! i4 w" K3 u6 I
5 C. _: Y" D0 A
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
, I/ G) u7 B3 K7 g5 W. i南瓜  150公克
' w6 C8 t$ s& O1 V6 _1 y- D公仔箱論壇鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 ?4 f; u- A1 z4 i: u( {
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ }( ^. b! X
麵糊：
0 P+ h( e' l. s0 w. B7 x+ E中筋麵粉 70公克
9 |# R, M" L) v$ Z在來米粉  50公克 1 H8 G0 u6 E9 ]; y5 c
水  60㏄ www.tvboxnow.com; A% z) r( @+ F# }' s1 `
【做　法】
% m$ O4 g; W' }- b4 N3 q- Y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
* A( b6 C3 `  @! J公仔箱論壇 % f4 K5 |) }; L4 i
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
4 U5 _1 P. W! ]: Z) w 9 m# c+ w4 i- Q* G
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 _) h: Q+ Y7 }0 R0 C. s6 W
山東白菜  5片 公仔箱論壇+ J1 f( A3 ~) v2 |: `  {1 t
芹菜  2支
- S3 [( N* c) `7 l2 {( Rwww.tvboxnow.com香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K  L% O% D1 v( ]& G1 }
豆包  1塊
0 n& Y; F! {$ f4 s; m桶筍絲  50g 0 K# @  t2 k$ I' U* Z
薑末  10g
( y0 G2 i0 q2 U$ [+ P& K5 Fwww.tvboxnow.com枸杞  5g
8 z' F- W4 ~+ E. Q. gtvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc 公仔箱論壇. C0 Q2 A8 y4 a, }* p8 a% j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' U; D. k6 m
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Y. |& O8 B6 H
　糖  1/4小匙
4 ]* v2 n, W0 R) v0 ^　胡椒粉  少許
, M2 n( P& W; e- D8 Gtvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 7 {% G  Z, S4 L0 c4 q2 O# ]6 S
　素蠔油  1小匙
1 ~$ {' z; B8 J1 [# D. M7 u　鹽  少許
7 \7 n' \% i, i# owww.tvboxnow.comB.太白粉水  少許 www.tvboxnow.com% K; n* b" R; Q' `% f4 v
　香油  少許
: R8 u( \; V+ q# U5 L$ M4 j7 N【做　法】 * }5 a5 k" s: U8 q& Q
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
' f$ {2 d* \4 O1 p3 p
0 R( [. l4 ]3 q# p# o. awww.tvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。  r9 L, A' Y8 ?$ I3 g
4 |, A4 d7 F. n8 j3 l
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
4 v1 d) r2 Q% c; T) a" M) }# vtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com' v, R1 i7 N( x2 v
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
4 k. V0 H" x2 ~: @1 g& r! Otvb now,tvbnow,bttvb
; x2 X/ G; O$ Q* Q2 l6 @4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
1 `1 h& D6 P. [www.tvboxnow.com
# {/ p9 Z! a, ~& ^8 g9 O- z6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
5 a, n' e/ o$ p+ ptvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
# s& l% g% P; \9 j8 f波菜  200g ! g9 i6 [# U& p% @5 L
白芝麻  少許
5 w" g1 w! t5 F6 }0 A  A7 V1 R3 e公仔箱論壇青蔥  1支
8 v) {6 m# \5 O+ y& X# C' W6 Vwww.tvboxnow.com【調味料】
1 c/ H3 I" m/ zwww.tvboxnow.com淡醬油  3大匙
( B3 r6 @" B- O4 E* f糖  1/2大匙 & N/ \7 P8 a( Y9 h! s, F+ n( B
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n8 F- [/ h8 ]5 T4 {0 h  N
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# f. b. q1 M% ?; g% f
【做　法】 公仔箱論壇. L( k2 A9 Q6 @. q; c
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
  W7 S% s7 p7 C# F; Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! d9 B; z, O2 K' Y
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
$ _, J: l. P% L1 T* X8 d
; H( I# J- T4 A9 W. ?8 ~3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
/ ^( o, I9 ?" M$ z3 vwww.tvboxnow.com
. t. k! K9 O: |- v: Ttvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; [# V+ G0 p# M: w2 J

  {1 k. z7 w( M) k( `7 B. u) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 6 j  d* _+ }) g5 x: R
高麗菜片  100公克
) I- ^( e3 m+ V0 f2 I& d/ p) \  s6 q5 V香菇丁  15公克
, L, b( }; n- m' F, d3 {草菇丁  10公克
8 S: F( ], G+ \- x, c1 D+ ptvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 4 s/ Y" J. C" `- C3 H( \
杏鮑菇丁  15公克
$ o- O' ~" }$ \; a1 z& @0 u! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 3 i% c% q$ w/ d0 e/ M' z
黃茸  10公克
5 F1 A0 l: d: I6 M$ Fwww.tvboxnow.com芹菜  1隻
: v2 z& Q$ s4 r' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . C. s& ?; U, b: k* |$ `
素食高湯  40公克
0 H5 N' E& K/ ztvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 4 J1 m2 j9 \4 s* l  ?9 c) I
太白粉  少許 1 _7 `$ i6 h0 m8 H
【做　法】
$ U5 h+ Z( I( M$ }. Q. Q) }1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。3 I* e) C. O. ?$ e/ i
tvb now,tvbnow,bttvb) g8 H* P6 h: x* Q; D3 c7 S. `
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。* H4 C8 v/ J  z1 r/ T! q

% H4 N# Z% x5 c4 d3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
; ]5 d% A4 R( b1 D& _
- z' Y5 l! J" ~8 K) u1 z# V4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5 y; t- r, C: W+ Q6 b+ s/ c6 w4 l7 H
【備　註】 . \) ]) X! f- _$ Q! _1 ]) V5 c) w
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J& U& W$ I+ u; ^+ Q+ w
水餃皮  300g
! K+ [4 j$ p9 h! s. _4 M青江菜  200g 公仔箱論壇" d  J; f9 N, f* S9 n% s' v" U# d
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇- T  m) U% r* W
香菇  30g
0 o4 Z$ K4 h* f+ L- b* Swww.tvboxnow.com芹菜  20g 1 U- @9 P. m4 E$ W
五香豆干  150g 公仔箱論壇! W/ m1 w4 E# c) P
薑  3片
: X" g2 x& w( n2 p7 z1 K0 V. Awww.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 U- M% b& S: d) S/ s* ~3 @4 v
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 m, J9 C% ^! q( s3 Y$ C
香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l, x) z1 c; ~5 s9 L( O$ o# j" w
糖  1小匙 公仔箱論壇8 Z' ?9 `" {6 w. e: q% h7 h  _
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 B% p3 R; w& O' L( b* M# Q+ z5 j
胡椒粉  少許
: x' `) P& [% ?; \. @0 `太白粉  少許
+ N3 E/ V0 B% n& `& m$ ?, C& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇7 L; Y- ~# D% Y* E8 G- c% E9 S* i6 E- |
【做　法】 公仔箱論壇2 `5 D, L/ V- W; @9 R
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A: g; k: E9 V5 M

& {8 _& H/ H9 I- Y公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
- F5 {# x3 e3 B; H+ f! v- e) Xwww.tvboxnow.com
$ S% p8 J! b; W/ f公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
0 q; D4 _2 h3 j3 \" i
( ~% e* S4 N/ z4 }4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
9 z' N0 V- P, D! \公仔箱論壇 公仔箱論壇3 K; L/ A+ O% j
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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/ s' l" d+ J' z) u, z% H9 |3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com9 k* e( s: n6 p" v5 m- M
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* P5 ^3 A+ o; M
水  1000cc www.tvboxnow.com" S' n* J1 }" U) j% v& h1 h
九層塔  20公克 0 R% W7 f+ m9 T' g0 \2 s( [
麻油  2大匙
% X# n% {8 g/ B4 o+ D薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 m. [/ m/ H+ x
辣椒  1條
9 G( y# x' S+ e) q0 G公仔箱論壇蔥  1/2支
  y, V' {+ |  b; G  i& X! c# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! O! C5 [( _& L. l: X6 _. U7 ~
【調味料】
0 v! y& U* W# r. }9 f蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 / `8 Z. h+ G' }0 @1 B
【做　法】 0 r  c+ [7 W+ Y! _" |- L
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 . {8 V" M3 _9 `- d
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
! y) O3 @7 A; h7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
- v8 Y8 g7 O2 g+ ^- P0 bwww.tvboxnow.com4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
# f- G4 p% Y8 i$ I0 y0 |' |芋頭梗  450g www.tvboxnow.com4 U% S+ @. W- v$ s- X' R9 M
黃豆醬  1/2斤 www.tvboxnow.com6 s7 v0 X6 B3 ]2 s& V6 Z
薑絲  30g % ]3 `. }! g+ V* T
辣椒絲  1條
7 a( w7 ?& X3 W4 d公仔箱論壇【調味料】
( l9 K$ O& S8 j7 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
5 a9 `8 T$ E5 Y" m1 d鹽  1茶匙
% t. L$ M" Y7 Y! V味精  1茶匙 - v8 d. G" y$ Z  i# K
糖  1大匙
$ X; O3 G3 `$ V1 ~% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ m6 A, L3 M5 o% r
水  3/2杯 ! n. I) H7 A/ \, K; H: }
【做　法】
4 E3 P6 @+ P2 e8 ~( g; l$ u# p1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 3 x0 U# d# K( L+ I
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
  a# p* m+ V. r' K5 Z! z公仔箱論壇海苔片  3片 " \. o( A- `1 n6 }6 L8 M
高麗菜  150公克 公仔箱論壇% W; f9 d. H& m& }' N; T, D
玉米筍  4根
3 J/ G" G: s+ O. T* o# j) o蘆筍  4根 公仔箱論壇" a! Q: i4 F4 l% L
苜蓿芽  30公克
4 {! l4 r, C4 f  \( r【調味料】 5 f( }: g0 Z# {: u8 n& p
美乃滋  3大匙 公仔箱論壇9 p. P  F: g3 H+ o' h- |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 X! G% Y0 @( y# ^& n' R) M
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇, G: I9 E  D! k6 c6 j4 ^  j  c
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 # y* F4 g8 z: I' r6 Y! V
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。