MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- l+ J% Z& x5 i& D6 Q
材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( }$ F  j2 O  }4 c3 m  g7 e
牛肉薄片 100g - Q* |  d  L; b7 X2 V3 ?) s
鹽  少許
* u9 }1 r/ E; e" ~! b- U- t9 I太白粉  適量
6 X! a) D9 K' I# N/ w! l/ {7 q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
, i2 F4 C  v/ W0 B5 M1 o% v2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B： - \$ K3 r2 a) _4 y
山藥 1片
8 @, h/ _% I' c* z樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; |+ z' |; M/ i( t
奶油  20g
3 {: {8 C5 `9 v8 d! @# w; S/ Gtvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K7 g$ s& w; k
醬汁：
( ~4 p- k% L$ g" K- |4 W* Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙 www.tvboxnow.com; W1 y7 E, a7 u$ x* E* U
酒  1大匙 ) l8 u* ^) W& u
味醂  1小匙www.tvboxnow.com/ J  L# P. ~+ }$ I
# r* ?1 }! d. e
【做　法】
$ b  Q4 }5 a0 g: i5 |1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; k  I9 v. b# p$ E, r, [
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
% Z7 j: q( e8 e6 F+ P$ }/ @3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
) Q- W8 @: R; f: N' v$ M! S2 j+ wthanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% G8 _# {+ j4 B: n) E0 b7 d
春捲皮  2張 1 M/ v6 ~0 ?1 Z! S6 L7 h2 Z4 ~: O( ?
海苔  1大片 - h5 n% O1 m' M- C9 N! X3 G
鯛魚  1長條 4 \5 u! F9 r% h# |/ Q& V+ G: S- G$ L( y
紅蘿蔔  1長條
/ O! o8 {# @! Z* e苜蓿芽  1小把
/ P2 o$ q( }, V* s) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 6 M0 I. O' `" E7 z+ P2 n# b+ c
酥炸粉  適量
$ p) m, o; b+ o% _0 Z3 stvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
1 M! N: }+ j$ U; d/ e6 j- L
: \+ k1 z! @3 j. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ Z; l& [5 ^7 D% e/ K  a" ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ; R4 p; k' ~4 P9 I2 E
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
# b) E: F4 S* R, r3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb* K2 l. l2 D! {! P* _# v6 I8 C
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇( s& n' s+ X. p! r8 w/ X; F4 q
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 8 i: O6 z3 X! G$ a4 _( {5 |' o

3 |4 \! v4 u& G! f* ^9 G, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. j$ v) n( a4 f. S+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 + W* `6 {8 i! ^9 e& A7 B
魚頭  20兩
9 ?- e( A4 m% K3 w% ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
: i5 p* q( ]& T+ a芋角  10兩 ! d; a# R) N- O1 s! s2 D+ b- W
乾米粉  5兩
8 R3 f3 e. E; z* @" b蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) @3 M9 [4 t
芹菜  1兩
7 N" ]0 x3 d# n$ ^: Z; s公仔箱論壇燕餃  12個
. b& n4 G( C; k2 T日式火鍋料  適量
' M+ |& |( {# M8 O! ^4 X0 |* G) Zwww.tvboxnow.com高湯  2400公克
% k3 y! n' S# d; k9 [6 Y. I9 @$ Y4 U7 |紅蔥酥  1兩
3 r5 k" g- J8 @
) B/ y, h2 k$ D% L9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: F& S( Q/ A! N1 f, D; o
鹽  少許 www.tvboxnow.com2 j4 P2 m( ^5 B: ?; \
雞粉  1大匙 公仔箱論壇: J. W# w' U6 b1 l" P0 [
胡椒粉  少許
  [3 L1 R! h$ E1 O) W) ]3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R8 d6 s8 u. v7 k6 |9 W, h0 W5 ~【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ x4 T- e8 H/ X0 h7 G/ Z; ~
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇- i8 a3 C6 ?, D3 e
! |8 ]. ?; \- _
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
1 p0 v4 {, L: N3 E公仔箱論壇
. b& x; a  w# Ytvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
! L, f* c; s# |" b! h- I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 [6 V9 P! J" t  F
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。www.tvboxnow.com0 _) D. i* ], C. C; {

* ~; A! ?4 S  J/ O* f! W' d3 ctvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* C& r# s' h# ?5 j% S( N3 C
雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( d$ w: m3 T; \2 m' Q8 d; m( {
【調味料】 公仔箱論壇0 t/ L4 @$ b% H; \- v
非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 X  ~: @: L* A7 L( a2 Q' b
水  100CC 6 e7 x+ C/ X/ u

7 U! T+ C6 o, T1 y' G5 Uwww.tvboxnow.com【醃　料】
* _. p# _/ |7 N5 e% A' q蔥  1根 & E" k) W  n  @6 }
薑  1小塊 4 B$ z. j1 Z, d, S" k
鹽  1/8茶匙 www.tvboxnow.com1 U2 d& i1 _# c7 Y
料理酒  1茶匙 2 y0 R5 \. v7 G7 |

+ |0 f* S; W2 m: u8 C' `& Twww.tvboxnow.com【做　法】
8 a2 i+ v) E- Q8 b4 T% g+ {1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
, m7 s. N2 N& @* x7 P. b7 L! k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 k( o! R+ g: ?  ]7 u
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇* {6 w) s: Y4 }0 t
tvb now,tvbnow,bttvb/ L% |1 P, r; B; y% a8 _5 G' y" A
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h. a5 b# o: \3 Z  t3 h$ b2 j' l; ?& ~
Ａ.餅皮  1張
0 X: e: i1 v$ R  n) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 公仔箱論壇! x: K4 O* |% [/ m& F
　小黃瓜  1/4條
9 {5 e- K/ h6 s$ i5 I　清腿肉  1隻
3 x9 c% n2 i; r& [- \8 Q3 `$ Z/ f　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" L9 {6 @9 ?6 ^) U
　炸油  適量 1 b6 d& s; g8 I# E& ]3 Q
　甜麵醬  1大匙 " [4 _, k* d' B4 @/ ^! M
　生菜  1片
0 d) s& Q! r  R1 y8 w公仔箱論壇　美乃滋  適量 公仔箱論壇; H* O1 |" {, e1 e; L& j3 F
Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ p( l. j) F$ A1 D9 M/ D
　糖  適量
/ ~& c: J9 p, c/ k3 T! M　卡士達粉  1/4小匙
% i. S$ z% s- }) q　低筋麵粉  適量
. v1 Q2 D4 s1 X1 X1 ~　玉米粉  2大匙
& ]  J1 P! N6 `　粗黑胡椒粉  適量 & V8 |) z/ z7 T* k! c
　水  適量 & ]$ E. \3 Q6 F" D
　蛋  2顆
; D3 b: w% }0 N+ y( _* vtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 5 L- q+ a4 B* a  Q/ ]9 G

% j# E9 o! N" s【做　法】
8 `% u9 ^- ?% G& A" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇# ^: r% O6 \/ |# C" y4 j! K& [6 _
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2 X8 J2 ], Q" Y. J0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 0 u8 S6 ~* f; C! W: R6 l
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
) g! g9 y/ t9 t' X" @, j* ?0 J( lwww.tvboxnow.com5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
$ \1 u* l+ w) K* n: }- Xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
* W' ~$ H4 y" X, G: a; B9 d  twww.tvboxnow.com乾干貝  8粒
. B# ~2 H- m' Z: }9 ?, \% h8 @  U公仔箱論壇荸薺  5粒 # x" {7 w+ i' `0 o' F# P
蔥  1/2支
. s. ^9 W* C& T- {+ A) `  U薑  2片
: u, o3 N) J7 C6 o- v4 i【調味料】 www.tvboxnow.com3 I2 A4 H% \0 Q( i5 }
鹽  1/3小匙
$ B9 H, R% j: \* v7 g6 g$ vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 i* A2 @+ Q* e: `
高湯  3大匙 8 W! Y; I# Q. r. M  ]
太白粉  1/2小匙
6 D1 Q1 k0 H  Ztvb now,tvbnow,bttvb
  S# P! Y5 L0 W8 Q$ u2 g【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" Y; f/ x8 i- k( E1 r( d* M6 t) v
蛋  1/2顆 www.tvboxnow.com* S/ O0 n4 {: |/ P  R+ O
鹽  1/2小匙
0 S* a# L6 Q% h+ ?+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 www.tvboxnow.com7 `& G# m+ K7 x" F
香油  1小匙 公仔箱論壇2 Y$ c9 m5 p8 S+ a2 G  C, K
料理米酒  1/2小匙 + c- u( K7 t2 Z2 _, I2 `
白胡椒粉  1/4小匙 % T+ E9 w+ p/ u% H3 P# u
太白粉  1小匙
( N: D8 c0 {/ r6 O9 o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* @8 q+ u) q, V- C" I. j# N7 b7 N
【做　法】 2 T) f5 P: N" `
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
( T/ x  F6 k$ G1 s7 X  M8 q www.tvboxnow.com$ o1 N) I% V( }3 ?; t* s1 z9 r
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [) [) r4 U% V1 p5 H& D& s

: h' e0 h! F3 V1 A5 x3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇' u! n3 P" h4 v
公仔箱論壇  }7 s+ g* K7 k5 v9 w' d6 p
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
. B7 g, _% c4 }6 {( B! ]. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! B- ]' {; {( Q, R1 z
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
' `6 O  N7 g! ~# p/ S/ l; F
9 V( d( L( V# U: p6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
  B7 l: I8 j3 W雞腿  250公克
* G" Q: C% L6 ]tvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
4 E8 O6 p; e) X# [* ^# lwww.tvboxnow.com泰式甜辣醬 適量
8 k- P) p) p, R$ V7 R" }www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com4 g# u  Y' ]* Z: ^0 u* |$ m
【醃　料】
7 D2 I3 i: I% y, y1 n0 G7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
7 k7 K& s; L6 W# |細砂糖  1/2小匙
5 Y: i4 Z3 z0 g% ~公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 www.tvboxnow.com: E4 D9 }$ Q1 }& m8 K
玫瑰花  1朵 7 A7 \) b9 V7 x3 w' W- v5 U/ ?
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, P2 k' w/ c) _9 Z
香油  1大匙   E: r! r$ R! t; t- K% N2 y
水  500㏄. I2 y' S* t! V2 d
公仔箱論壇/ X' r6 `- ]5 p  {; M3 E
【做　法】
% s/ O" s8 ?5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
0 l. Z5 `" o. ~( w# w  y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l1 N6 j: V* I7 K" r6 M. m0 G: rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
1 Y) T8 i( T9 I4 h0 A( M4 `: x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 r" C1 N! A" |; d5 \9 k+ F' Z( D
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 a- p& M7 s- U' ?& g
豬絞肉  250公克
' E) [( ~" Z4 i+ @, R2 |( dtvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 公仔箱論壇2 [" q; B) R8 n# e8 k' l% Y
枸杞  10公克
' @0 @, {2 R5 `" `* Zwww.tvboxnow.com紅棗  10個 公仔箱論壇, v6 t& o/ ~3 `, V+ d. j# S) O& S( S9 p
青豆仁  15公克
5 ?" u; h' ]9 m5 Z高湯  400㏄ www.tvboxnow.com# ^- C+ s8 L! S* x6 L
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, j( ^& ?4 d, ^% O& R9 l3 P
tvb now,tvbnow,bttvb: Z% {# s# u1 ]. q# A2 k7 l9 d
【調味料】
; z- V  f* H9 N+ _# K# u" n) ytvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙
% j6 u% N8 R, l7 Z) _% N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙
, D2 D2 x/ R$ M1 `0 o3 R8 Utvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
# ~$ ?% o/ G3 l0 b2 {www.tvboxnow.com　蛋白  少許
2 D/ k, U3 U- i+ H3 W$ x. u公仔箱論壇　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 l) N3 S0 _6 ?9 o! i
B.雞粉  1/2小匙
4 {7 m% R) _& c  S/ B+ u9 `tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
& m5 N+ C+ x5 Q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
" ?4 w9 T7 k, K& u公仔箱論壇
# k# S! c8 I* y6 W( j# m【做　法】 + w! `8 l0 o' L
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
) s* y  E; H! a) o+ n + ^+ ^4 b4 E1 d0 G7 x' k
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。www.tvboxnow.com8 `6 o' D+ C( N  ?$ \" K3 z/ p

# h* ]6 S$ W. Y8 d& q3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。www.tvboxnow.com7 I7 _9 C$ e# s: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( T, Z% K# k& K/ z9 G
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& z+ A/ k3 ]4 a2 i
Ａ.白飯  1碗 8 _3 ]. `* T: u  Z
　豬肉絲  少許
- W% t9 d! _) U0 T  e" W! U5 L6 N. \公仔箱論壇　洋蔥末  少許
; m0 i! N4 d) V3 ~1 y) x' oＢ.蛋  1個
% [4 I' ~1 w  S  F! W* ]9 ^0 f　太白粉  1小匙
; R) g) X1 `" M% V公仔箱論壇　水  1小匙 + D/ v5 c+ H6 `0 U2 j" m
www.tvboxnow.com6 l! K  B2 `4 T+ h, b, J% [  _  S
【調味料】
& T$ z9 D3 ~" E胡椒鹽  1小匙 , a. A; `& K5 F6 N
蕃茄醬  1大匙 & K+ w2 e0 A4 n1 K/ L

8 R! w6 ]  W; K$ T+ [- e/ R【做　法】
2 J# k% N' y4 v7 c3 ?- \公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
. U) ~/ z) B* ?1 u: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 www.tvboxnow.com* f" y$ x  p8 V( c
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- h: j* l- ?+ T  t3 n6 ?* L  w豬絞肉  150公克 www.tvboxnow.com5 B* Z6 s& x) ]$ d' s2 Z3 f# T
中卷  1尾
; {5 T7 [  W# v% b公仔箱論壇魚漿  50公克 www.tvboxnow.com) o, r" I7 I' X( k
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 [! L/ f1 {* J0 P6 s+ T' W$ l
胡蘿蔔丁  15公克
) _& `! T. i/ b( L$ v+ C公仔箱論壇蒜末  5公克 1 ^6 O, X  i" R. _0 U7 u' U
薑末  5公克 ( P( G  ]# ?6 ^$ i: s$ E
太白粉  少許 www.tvboxnow.com4 [$ o# S/ C% k0 `6 T2 C6 B
公仔箱論壇  Z7 N, o6 A8 H7 q* N6 L4 ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ _& A' S( b0 X" |  ~- c
鹽  1/3小匙 & ^; ]. o9 @- g. N: a- P6 @
糖  1/3小匙
5 @5 t: q% O. U  t7 j0 a! @- Y, c米酒  1/2大匙 公仔箱論壇0 D$ e' r0 g, J2 a) v, |  K" L1 c2 U
烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 f. P) r' I& r
胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com& T2 [# @6 m! Z" B( Z  d
www.tvboxnow.com9 H) _$ T6 c+ V1 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p# S/ @" t( `( \; L! i' F7 K
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
" `2 `6 g6 D( O0 H公仔箱論壇 公仔箱論壇3 @( r; O- B$ A7 n* C) F0 b
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
& `, T2 `1 E6 U9 t
# W5 w, n" x/ V& }2 A( V2 J! i; o3.中卷內部刷上太白粉。
1 l# w& B0 F& U' G7 U   g. m3 m; H# N+ d/ A/ G
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
0 S, `5 p# g; I; C- u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" S  d1 ~6 M* ~! u
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
" c# J% K2 g4 {( jwww.tvboxnow.com土雞腿肉  300公克
- Q# D+ o' Y. N5 ~) {3 B6 n洋蔥  200公克 5 x# k4 [1 ]: H. i& E  t# I/ [
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇# O- E4 u% F$ _  f4 F
薑  8公克
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) j5 R& T* g( }7 |  k6 P& H
咖哩粉  2茶匙
2 Z+ Z! w2 N2 twww.tvboxnow.com鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 P: q6 v9 j/ B. O
雞精粉  4公克
4 @; t" \& L/ l& G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
/ L4 o" [( a8 b8 E; t# Zwww.tvboxnow.com料理米酒  10㏄
0 ~& A8 j6 `# j& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% d2 L" e2 o4 m% ^( B* z( J6 n
香油  1大匙
" q, M& a* @7 Wtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com8 z9 W  S" J2 k+ D- ?
【做　法】
/ l( [4 |* Y: M+ \* Owww.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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9 V1 U0 D2 c6 w4 P2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k  n- ~& o" J: M/ j

5 e7 Z9 A1 U+ |3 v3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. l( y& B" H% j/ otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
+ ?5 `% Q1 W  j" Q2 A0 {韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇% q9 y& P! ?4 V) x2 k2 I
薑  8公克
% u! [1 ~6 ]/ i0 P; }3 e  @蔥  12公克 & ~7 m' K. r# R0 R
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【調味料】
7 O; S6 h" H; F: o( Q, A' y鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb' X! v' [' |) `# O# Z# Y
雞精粉  4公克
- q) n2 M; S8 b7 C. R4 c公仔箱論壇細砂糖  6公克
' ]1 t5 u6 j  o( a料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( S0 Z, _! B% w3 E  b" N  ^3 ?
水  50cc
' `2 m; C' u. g1 k, }8 hwww.tvboxnow.com香油  1大匙
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( B( z% N4 |. R- o; H, T公仔箱論壇【做　法】
5 b+ L6 B. s0 N/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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" d3 N9 v  N6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。  X- Q; N& L/ o2 ]2 @

# k, S! F$ s& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& [2 Z2 c- J3 T* h- @% Y0 C
豬絞肉  200公克
8 ~: ]# c. I" j# p  Q* f4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
9 C& y1 j, T8 \' ~+ K) T. h荸薺  20公克
( k0 l7 k9 Y) V: p  r1 e4 S" G4 w洋蔥末  10公克 ( ?% {6 m( D8 I# ~9 M( E# g: }
蛋黃  1個 " I) q. D3 w7 Q- Q3 l
麵包粉  1杯 www.tvboxnow.com7 p: W3 G7 y  o7 e/ T, P4 o* J2 A5 L
【調味料】
  u% ], f; h, {/ s2 J8 M# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 2 N' |. R8 s1 I+ l; L; r
糖  1/2小匙
0 M* d* I, I& d! r; Q' e$ D: @4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
6 o4 T2 I2 m/ ~+ E# Q" g8 @+ m雞粉  1/3小匙
* B3 j- U) q6 ?9 a+ W$ E3 k. v2 lwww.tvboxnow.com太白粉  少許
  X5 p, X9 Z, z) @) Q& _公仔箱論壇【做　法】
- O4 C4 ^0 Y, z1 o# e1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P# x8 x. L. [1 D$ R. @' j

- m! _2 N- d. I# c* Ztvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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( {+ G% c) H+ B4 c8 ~; F( u2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。