BeiDouChef

0 N, D0 q' {: d' b9 N公仔箱論壇羅宋湯
+ g3 R- K% ~6 j7 M+ O7 P公仔箱論壇【材　 料】' Z" t# f: {- N
牛腱         200公克5 q8 U3 y; E2 V1 M9 s# ]
紅蘿蔔         100公克& ~" w8 G" \( P9 y. [, l" A0 X
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ I& V* F9 C
洋蔥         100公克
1 p: Y1 Q3 V$ Y* X7 {西芹         100公克公仔箱論壇/ _4 T% A& ?8 q" X  D% Z( F; I
蕃茄         100公克; C! j/ l; ~& ?
高麗菜         50公克公仔箱論壇6 g; y2 o5 Z; a: U' Z  Q
奶油         100公克5 u9 K9 p6 H" R$ m/ H$ E- Y/ V
雞湯         3000㏄
* K/ S* r# M: i0 C7 a- S6 ?# _# otvb now,tvbnow,bttvb7 g8 f! _) c# |6 ~  l2 `* @
【做　 法】
2 n; E$ w6 l" G' H& @' V4 j1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
1 W9 n! y7 g/ {2 f- p# U5 [. G8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。www.tvboxnow.com0 t5 R% X" s" K6 b; k9 H; s
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
8 x. B# D7 H% z! S  o" ]0 q0 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www.tvboxnow.com5 M1 m" d) I& T: f7 F) {3 s
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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匈牙利牛肉湯        
, c( Y7 Z2 K$ c' F& I5 I【材　 料】
! c7 ]) p( K' J3 d! Z牛腱         400公克
7 f8 t) H4 G$ a+ `' e4 M  Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) g" H3 c; m: s! U# A7 Y
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; E( K6 W" h7 K
去皮蕃茄         100公克" C5 p/ B3 W. U. f
奶油         60公克www.tvboxnow.com  C7 d2 E6 s$ ~6 I2 G6 c
蒜末         10公克6 w% [% x7 _. ~& D2 v/ p7 ]9 a
牛骨湯         1000㏄
6 T( k6 m/ Z5 B2 q/ T' n* R3 `$ Ftvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com% i4 J8 y4 Q0 f. \- c
【調 味 料】www.tvboxnow.com' N) m  v9 Z+ I  j0 c4 l1 r
月桂葉         1片www.tvboxnow.com* s& k' m$ ?' B5 s2 J" x
匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g. N. h$ Y% ^& Q% c
鹽         1茶匙
) R" _0 t9 R# X$ g麵糊         2茶匙
5 v+ d+ X% D$ M+ I& V
- ]9 {9 x) I& B9 \. w. z) c3 fwww.tvboxnow.com【做　 法】; u7 C! q3 @) B  F" G
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; P8 k+ z) D# ]" V% C$ v公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。" p7 q" z; d) C& }0 t' V
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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; j4 g" s& d  L' r# Z, e& z
蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, z. [" ]  _# i' V
【材　 料】www.tvboxnow.com0 w! Z9 j, h# P* _
蛤蜊         300公克
- R8 n* D3 ~6 i7 v! R$ V! Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
" b. _# I! k  Q  _紅蘿蔔         20公克
- ^/ x! @( ^% ~( V# G西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" u1 Z9 E$ Y
馬鈴薯         100公克. _* b5 t9 s( R9 [/ j3 c' O/ s6 C
培根         20公克
) A$ H7 G1 g! i1 vwww.tvboxnow.com奶油         30公克
$ j# F$ U2 Q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
0 {1 X2 B9 o, N鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  S6 E* E- u0 L( c2 v
7 i2 ]7 D" u4 v1 ]1 E1 Z
【調 味 料】公仔箱論壇! @' h! G9 |! x  A6 D
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 A* R; u8 s2 \! o3 ~/ ?9 T
百里香         少許
8 m9 F7 D' c5 ]+ C- B4 T' mtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x( G9 G0 G& h. F; v
Worcester汁         1茶匙# h( x/ c5 f6 H' F
麵糊         2大匙
( b9 ^: p& B7 S9 l2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com, F5 Z  i! u( @7 Z
【做　 法】
, M! c$ a. ~4 W* h公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
1 P- a& z9 p8 ^0 }2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。www.tvboxnow.com" M. w( H" ^. ?' O3 I) c
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。www.tvboxnow.com2 }% ^/ u7 h6 j) ]. N/ i" E
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, c6 q2 {% ^+ }
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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  ^0 _4 Z* U0 p* s# G7 }
鮮蝦菠菜濃湯         www.tvboxnow.com0 O3 H7 D$ m! U6 c- ?# |0 r
【材　 料】
7 X& J" I3 v  v( X+ y* j, H  Ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克公仔箱論壇. J1 G2 X  s1 D( j
高湯         250c.c
, y9 Q! J# k  p5 W+ Jwww.tvboxnow.com奶油         1/2大匙公仔箱論壇4 }; K0 m/ c# z
洋蔥末         1大匙
# p/ C  z0 e& P  Y. A4 _+ Vtvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
: Y% B+ I' F4 `" L/ Y* V7 gwww.tvboxnow.com麵粉         1大匙
1 C8 T2 t* i6 Y7 z鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- e" X1 R6 ^4 l) ]% j. X7 b6 E
蝦仁         3尾
/ s7 ?. R  }. \9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  k+ w, ~  A1 \4 d0 c2 ~+ F0 r" ^

5 B' R! [- r3 e+ C【調 味 料】
0 G* p1 m" D7 I1 F1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙. K1 X) b$ n5 K, I. ]' i
tvb now,tvbnow,bttvb& G5 ?- O& f+ y* e6 \# x
【做　 法】
" i! |. J6 i4 |" o; ~www.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。: l+ a' y& Q$ o2 Z7 \- m
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。www.tvboxnow.com# [" K' W: Q' w. D5 e8 f# M) @
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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$ M5 m, A  N% M2 N6 i+ v5 r+ v
法式洋蔥湯
% o8 _, ]! E& u0 {0 D7 }* ^【材　 料】公仔箱論壇* e: B4 F3 r  H% J$ [: M: ?+ O7 J
培根         20公克
! @2 l' u+ Y- F2 Y3 @公仔箱論壇洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 p' A% ?" ~7 C% E2 k$ d
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% j+ s$ M  n% A7 d1 P; m3 l% T$ Z
奶油         1大匙www.tvboxnow.com% b0 u+ G0 y6 ?  V; n: w" r* X
牛絞肉         30公克, i4 n. `, v: l( ^
麵粉         1大匙
' P* y* n+ s' r7 }% n2 a! R0 N2 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.cwww.tvboxnow.com( R5 |- S! z+ u8 U8 Q+ w
起司絲         少許! a8 Z0 k# O% I$ a5 p; H/ t
西洋香菜         少許公仔箱論壇0 p2 r9 L( O  I: ^& ?  Z7 Y2 `0 P
- p" o4 L9 c7 n0 S
【調 味 料】
, J$ o; u2 }0 X0 P3 v, }2 `& r鹽         1/4小匙
# v4 Y( H7 R2 b0 G4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許# E1 _4 T  K9 \2 C
公仔箱論壇& @7 \* e5 \% @0 Q6 M4 ~
【做　 法】
6 Q: v9 @  C$ ^4 U4 N$ e/ Y4 o公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- l! d& J! T" J% Bwww.tvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 g1 P! F6 F/ J8 }3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% Z0 O% j! b
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。www.tvboxnow.com$ o7 O: S# L" N4 f; s5 {; ~* F
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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% p/ H! N& h( b4 A4 W
米蘭蔬菜湯         ; P( S; e& ?, O
【材　 料】
8 [( N/ d8 `- s4 r- W+ D; E公仔箱論壇A.培根         20公克
1 t6 o& e+ y6 R5 ^4 D8 i公仔箱論壇洋蔥         10公克
$ N3 C7 ^) _( X$ w4 y' P, O# ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克9 r+ y; _+ h$ R. w, y& e
西芹         10公克
7 |3 N' T* d1 M- V& \( k) T蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, R5 C, ~; Y0 z) k# s
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& c  l6 a" c) Z# }
馬鈴薯         20公克公仔箱論壇/ \9 A* s; y- k+ Y7 R
B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, e4 p$ i% _& T2 \% H, f' J
高湯         400c.c
( j# p; Q0 [6 t5 I# H1 btvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克
% U+ z( W& P9 D8 I/ ]2 M公仔箱論壇西洋香菜         少許
0 P5 [1 j( y" s: T公仔箱論壇, z$ n/ Q% x$ O( U# @
【調 味 料】
6 v5 |6 G3 q7 ~5 U8 r鹽         1/2小匙公仔箱論壇* f  k; R- A. O, D; S8 l) H6 ~: f4 D3 ^
黑胡椒粉         少許
; b2 t; D( D: U% Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙www.tvboxnow.com2 h$ U  r8 j7 n& F

  l( F! ^+ L$ H公仔箱論壇【做　 法】
5 y5 y1 V3 i8 h1 O: S9 f- Nwww.tvboxnow.com1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 J- @5 p( _& @# C$ I) C( Q4 X
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
: C4 t, X5 ^) a; X3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb* T% i, h3 U6 q# |# H
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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1 y! E9 Q' g3 N* z
羅勒海鮮湯         $ y1 T, |  B% W' _9 O/ N
【材　 料】公仔箱論壇5 D& m1 i. `. A2 C3 |
紅蕃茄         2個公仔箱論壇+ J  p2 S5 r& H) j, `* r2 L
洋蔥丁         適量
% ~2 K" l* u, F: X1 t  k3 }公仔箱論壇蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]" D" g, o+ A! j0 S
草蝦         適量
9 D' X0 T" E2 G6 G$ n公仔箱論壇魚肉片         適量
1 @6 r/ [( c, o! p+ D) A5 L$ g蛤蜊         適量
, Q* m8 g, V7 a/ n, P( ~, G公仔箱論壇新鮮干貝         適量. n) s" W& w. P/ J. m
中卷         適量' j* @. Q+ P1 f7 c
孔雀貝         適量
( U$ A- K' h! Htvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
; I. V" u' k0 k1 ], lwww.tvboxnow.com香草高湯         適量
) h5 D9 h% _9 s7 C! E, b* Gtvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把
) ^/ G2 r) F! ?+ r鹽         適量
( \( v" F# S* {7 O9 a; Mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com' H. e3 d; j  z8 c, l3 M
【做　 法】www.tvboxnow.com7 x" c* _9 A9 {* v  \
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
. U, E: U$ W* @+ H) \  ^2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
( ?$ {0 h4 @2 h# j5 {% stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 O( O, y6 }- q6 c, D# \& [# j; \公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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0 c& n/ E8 A( V. N) n% q! L蝦仁通心麵濃湯         www.tvboxnow.com3 a0 W; D- M+ R" Q0 Z2 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 U/ ^2 S2 {+ b7 I8 \8 B' V5 V8 J
義式螺旋麵         100公克
7 T4 Q/ J7 v+ [% [' {5 i' }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
2 T/ U0 @' A  h# p' r麵粉         50公克
" v" n2 Y, J: W  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
; q) k8 J* L6 X" k, t; w- g雞高湯         500㏄
6 z7 [7 i4 c8 [tvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許  l* J1 L9 l1 q% n4 q
蝦仁         少許
6 A4 ~6 V  L  R; Y7 z5 D5 V7 m1 j公仔箱論壇
$ Q: q3 {% F2 F' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 q5 m1 i6 A) G$ g
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; [9 _9 y8 t% F! j% b1 \
胡椒粉         少許
* F* L, B- y( z- \: \8 Z5 ]" R! r
( q% x: }( t4 l; f, @2 L6 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- u1 r' N3 S. f; X
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。% P  ]  Q; c+ C, V! K8 p0 B
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。www.tvboxnow.com5 @. _& y4 i. O% G0 G
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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! d+ K2 H6 a: K6 J5 i. W  otvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯        
( o& V. \6 I2 K2 m9 z7 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. X6 I' b3 f3 V8 t# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
) t0 S; ^0 U' s, _' Z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克www.tvboxnow.com* v4 e2 B) A- {' o: t# w8 h- r
麵粉         50公克
: P1 k4 \  f) i2 A. L% }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄www.tvboxnow.com5 o+ h" }' ]7 L8 Y' g% S* s, y
Ｃ.白魚肉片         適量
4 f- V* o9 c: y6 F& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
' y% m4 N  f, F$ \: r# E: Ttvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量公仔箱論壇. \  A6 I/ N, r; d- ?* J: D
蝦仁         適量
. d" Z6 \% K; _www.tvboxnow.com花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb  @; A- i. B3 m
Ｄ.洋蔥         1/2個0 p% L( n# [1 O
西洋芹         1根) z% [% [, r8 O4 K* U! O, z4 @# Y

2 K1 h! k& p% Y+ w. J: }5 b【調 味 料】
5 m. b7 a" t# V) s; X6 q公仔箱論壇鹽         少許
; T1 U  R1 D8 i# Z  V5 V, ?) m6 }胡椒粉         少許
  J* _. u6 c0 @% \& P1 [2 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ C+ e  |8 L4 W. J1 N, \$ S
【做　 法】. X: O( R3 m! E/ D7 K+ [# _+ |3 m
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
- l; \- M8 |$ }) _; i4 c3 c, n; {9 y  m1 a
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
$ a+ `$ @8 }9 V; @' ]* mwww.tvboxnow.com3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
1 a! S9 h3 M( ~4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

: M' T3 g4 G7 \& t
優格胡蘿蔔湯          . O6 |2 l8 \  f& C5 t! c. i
【材　 料】www.tvboxnow.com6 r' Y0 A0 N$ D5 S8 H0 U5 \
胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇# ]. }6 m+ W" L
洋蔥         1顆
! D5 b# w6 K4 r" q& h! p) R公仔箱論壇優格         240cc8 X9 \* o0 b& G. _7 F
水         1200cc公仔箱論壇! {" H' b1 X( g) i! c" G
薑汁         2大匙( |* A5 y$ I# ?  N! c7 e  W
橄欖油         2大匙$ W# O) S0 s# f- M% X; z
鹽         少許www.tvboxnow.com3 I$ F  _* z, ], l
黑胡椒粉         少許  i# i. p( X4 n! m7 C1 ]# d

7 P5 p, L1 ?2 v: g1 _" {# v【做　 法】
. p% |- j; o# z" o1 k5 A, I$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。' |2 W# B. |6 M- X& T  S
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
2 s! M5 H; [7 e. K: X(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
1 D( A% j" R. J6 M1 B& V8 {+ w) v(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( w; H! g) [" B/ v3 x; M+ k(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
. j' P3 F% f0 ~* z, g8 w公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
& D( p5 s; r. o6 I公仔箱論壇【備　註】
' Q1 K  v9 J' R  u% _7 f( }4 d6~8人份

BeiDouChef

* O, w3 Q  u* q6 K' r2 x地中海高湯土司        
" U- ^8 Y% P6 @9 B  D. Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- a  P, V; c- e  \. ?7 C$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) O. [! s" k& ]) S
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q& b( |& d" Z' t
雞蛋         1個
* x2 c4 {( w, U/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc
: L  J5 S  H. C黑胡椒         適量
. _% L- g3 O( O0 h公仔箱論壇起司粉         適量
" ~* Q8 }4 A( O+ P4 \* z香菜葉         1片
/ T& m6 N  A0 Owww.tvboxnow.com8 K/ }) c$ M3 l" m5 E
【做　 法】
; ^5 |- K" F5 b+ {5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。* P  r7 Q2 Q( g2 b2 s: t# U
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。8 f6 e0 y" p2 s( G2 N, |3 o
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" N% H) d* x+ L
【備　註】www.tvboxnow.com. }0 t. ~+ h; }# g
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯        
0 W8 @- r6 Z+ x! {* `' e2 g" X4 \【材　 料】
) E) r" U4 e+ ?! Owww.tvboxnow.com帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb- H- ?: |7 b1 l0 Y+ T
馬鈴薯         100公克+ L# V$ d" L8 a4 M1 s1 J
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* Z* Z4 a# J7 X) e
紅蘿蔔         30公克  D" |+ z( m5 e
鮮奶         100㏄
7 l- Z2 _+ F/ m. K: }: l# Y* {* {奶油         40公克
! O7 R5 F6 Q- p6 R4 i公仔箱論壇魚湯         800㏄
$ [, J2 C( P  K* N" t( D, c火腿粒         20公克
. V$ p) V9 ?; h4 `, e
9 _: ?" }0 G, ^7 h/ n) dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 s+ C+ Y4 {; T. @4 p公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 e" n; |& k
百里香         1/4小匙
/ D. X: h: w- c. y4 K公仔箱論壇胡椒粒         5公克
( v7 j, Q  p6 `7 iwww.tvboxnow.com鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z; C2 Q9 ^  C/ F1 B# ]
麵糊         1茶匙
) |/ @' I: Z, X7 ~: b
' b1 t+ E2 V2 R公仔箱論壇【做　 法】
9 r9 x! N4 w9 {www.tvboxnow.com1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。www.tvboxnow.com8 ^9 ?! F8 r( p. f5 f4 w  N3 r" ?
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
( i. ?" U0 b: N) e3 Y/ r0 F1 mwww.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
2 _7 W+ N/ `" Q6 J( l4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

% B$ I- P4 ]3 P. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯        
' b& Z3 O8 Y$ A( t【材　 料】
! i  w% ~* I9 a0 [% j3 W; T5 w公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
) v& K  P' H- ^# K. e. a菠菜         100公克5 j) M; C+ ?5 i; ?8 y" k
熟雞肉         50公克2 V4 ]+ i) q" D
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) d1 J" u% G. i* t9 {
鮮奶         100㏄
5 V- y/ @% o  Q: s, |www.tvboxnow.com
: W1 T+ y* K. s; Q, R' u4 y; k8 `www.tvboxnow.com【調 味 料】
% m; p7 j8 e9 ~公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
8 {* [" g- D" r  B1 [www.tvboxnow.com雞湯         500㏄
% d* V, w8 S3 N+ G: stvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: c4 U+ r0 Q: p7 J3 q9 i
鹽         1/2茶匙
! N5 ~! a" X& q) A( a: F1 x0 K. j
【做　 法】# X4 l; b9 t  y& Y7 z
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
4 V( C) _0 F2 ^- ^. U  y2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇) L2 S2 a! V  H6 M5 {- v
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
1 h* x4 M$ M- @+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5 D/ _$ z. T2 V* x牛尾湯        
4 {2 {8 E% \* E4 _  ?+ ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% C0 n) O6 A& J. }www.tvboxnow.com牛尾         500公克  Z  v% `  V2 Y! [; k$ h: w' ~
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 x% E" a9 O5 o5 \" S4 {
紅蘿蔔         150公克
6 d6 J2 c% N' i$ @4 p馬鈴薯         150公克
( R7 j! ]3 q# o2 l( ~. L! i. U洋蔥         100公克公仔箱論壇; F5 T6 D$ {, s" P- _; G) ]: i
奶油         80公克
0 W  X2 S7 p1 |* P2 ^- _7 i9 t/ P公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb. g7 L; Q% V, G& v  |4 |7 q

% g+ a" Z6 U3 h+ r8 f- E【調 味 料】
% ?9 t# {- [7 x& @# {1 [公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙
5 U+ A* k8 A6 |' `' N5 Awww.tvboxnow.com紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 [% N# y4 S( _/ N# A
綜合香料         1/2茶匙www.tvboxnow.com: G+ B: Z4 d, h1 [, o
鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H  n! k7 o! [6 ^; ]7 V0 v" K
麵糊         3茶匙www.tvboxnow.com2 M) W( ]% ?. @/ w2 R4 K

: M3 V2 \' Y5 u) n  q) ^公仔箱論壇【做　 法】
  m  N+ N' g0 j+ F0 I! y/ {1.將牛尾洗淨，切塊。
3 b6 j& l6 Y2 q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
: v: O: S  _$ \. e, d% x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇- U5 g$ p! W& U/ a; u
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb, T; ?" d% T% C5 u8 c% ^, i1 g
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

! a/ V2 j+ Q# y. N  a0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
& q+ p4 i9 N3 ?: I! dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 P# f  g: T5 I# L- K; ~; _熟雞肉         50公克
9 ~& S+ A4 q. P& ?  J  Y4 N# s7 O紅蘿蔔         150公克
8 d+ E0 j- @8 o西芹         1根公仔箱論壇+ U, k7 R8 m( X9 \, X
磨菇         4粒' O3 \2 L6 B" {5 j7 Z) @
鮮奶         150㏄3 t' r4 U; \) E1 Z: Q  d, f
奶油         60公克
/ y3 c* Y$ ~, @8 A酥皮         1張www.tvboxnow.com- ~/ b/ l# ~9 Z' h0 B
白湯         1000㏄
9 F' F$ Z( J- l. L' g7 {蛋黃液         少許
8 `3 R( ~/ f; v( I7 M2 p4 K
1 g% \, k9 }; x4 u5 b4 ~公仔箱論壇【調 味 料】
* f" _& C' c8 j$ E/ E+ }/ H麵粉         1茶匙
% v$ L% X1 c' J6 H公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
+ U* k9 e! W" J& C+ R9 }# @3 A公仔箱論壇
! r& a+ f2 s+ N* [8 W1 K$ f; j【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 ~" G2 q2 ?4 t' F* I
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 C, `: i0 L' v" ^3 ?& n2.蘑菇洗淨後切片備用。
5 g9 E0 P- k5 e# y: W2 n+ ~; X3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
. p- ?  a3 A! H  _7 z& s4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 g6 A- Z7 ^: N8 P2 m. S3 P  Iwww.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
" H# I% d/ y/ o' h【備　註】
4 D& P. p- _9 b& |& d) i7 w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
' M6 \- \* _: P& g+ S2 f0 Ewww.tvboxnow.com
: _7 q) x) H; e8 E0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 b: E. k8 e. h, f
白湯           c2 Z2 u# O+ K2 B
【材　 料】公仔箱論壇! S8 ~% R* e7 d4 z" i* Y
豬骨         5公斤
' D) k7 N8 o% N1 e8 B, N( i# p% }9 O洋蔥         1顆
/ l! w  [; g" d( s/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條
) N4 j6 t: m6 k# r% {% g西芹         150公克
# a$ I( u* I# G2 q0 d6 vtvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤! U; |1 i% \  ]# s9 b$ s; S) |

% g4 E  _2 q5 k: _( D( W5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- y5 K* H& @% L4 |' ?) |: z
新鮮百里香         1支' I- U, I& H9 n' E: _& m
月桂葉         2片
( N' d& p# Q! M/ w3 ~( \, C公仔箱論壇9 L1 Y, C% O1 E+ K* Y( i0 c; {
【做　 法】
# b+ ~, w" m9 U# y+ k8 W- xwww.tvboxnow.com1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ p- K/ c2 V. y3 v
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% X$ d, Q. W$ y7 a$ W
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。