MagicAndy

龍蝦湯tvb now,tvbnow,bttvb- N2 A0 J  J$ L7 i! @3 C5 g
（六人用）  
: R2 {% F5 Q( swww.tvboxnow.com  z$ y+ O4 X% ~' a7 T& r' y
材料﹕
7 X  |' a  w& r2 Q( I- E% ztvb now,tvbnow,bttvb1.湯四杯－其用料有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 w9 D. [- d7 V* C
撻沙魚一磅( r2 {) |- }# x4 j  S/ R6 I
龍蝦一隻約半斤tvb now,tvbnow,bttvb$ }: f6 l( ^' a7 \
洋蔥二隻
2 h% ?6 R& n* c- n7 P: f, {: z西芫茜一棵  }5 Z9 N+ A4 \/ @# Y
香葉一片
2 ]7 t! B. j% n, w/ F# x0 h, }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一隻渣汁
; ^  C* ^5 Z( m: r呔葉半茶匙
  W5 J. P& u3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒
! K3 i. b! Q* H: X* G6 ]* W粗鹽1-3/4茶匙3 K: w, G+ C7 ?0 m
水四杯www.tvboxnow.com% P% m3 \8 F$ [3 i
白酒六湯匙
" M) d2 c# |( |* ^* e! b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油二安士（炒洋蔥用）
1 v2 L1 Q6 u/ P7 W9 s" N
  a" ]3 Q1 v2 A* M6 ~2.牛油三安士
5 H0 s' D( J) K5 G3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉四湯匙
% x* J1 E2 {; }2 l/ i  w4.茄糕兩湯羹www.tvboxnow.com) {$ |* ]0 c0 b* [
5.辣椒粉1/8茶匙www.tvboxnow.com. ?/ H: t0 _- ~* w
6.鮮奶油1/4杯8 h, V0 @& ]$ G/ }4 s4 p" @: @8 u
! Q" a1 c2 q. M
烹飪方法﹕
! A) J. D, F# t8 H) j. Vwww.tvboxnow.com1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．www.tvboxnow.com/ w8 o) x' L+ R" Q
www.tvboxnow.com/ k! o6 n* R7 G2 g7 w$ t2 \4 K
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
5 Z( ^8 x5 T# I: p! R% m2 Z8 E, Y' ?1 w7 |* P2 f6 b
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
0 a; w+ b, M9 n5 U& t6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
0 N) ~$ u4 p$ n, D+ o' B公仔箱論壇Andy 有關 日式小脆餅 一問。
- u9 g$ F7 F. e' Z5 o* `車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

, Q8 p5 Y" ~5 W! T' ttvb now,tvbnow,bttvb
4 l  `. b) A( K& I8 q; M; W( A' X用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, w3 U: C. P  g9 m

0 Z- u" Q1 u6 @4 d# }www.tvboxnow.com5 t, \: ^- b- ^: P
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: L1 D. N9 A6 c0 V$ i' q
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
* U' c  E8 i+ `3 A! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O' `' `0 W0 U7 w8 B 材料﹕* d$ c$ ^: H$ G, O; F
（一）糯米１斤
+ i. Q6 G8 ]& s公仔箱論壇（二）冬菇５隻
! t$ n7 F/ S1 d# n% S- \& V: }www.tvboxnow.com（三）冬筍１隻公仔箱論壇! ^5 ~: `: _# ~6 s$ N
（四）臘腸３條8 J6 J# o5 I- O: T( C" \2 l5 N- w
（五）燒肉３兩* K0 B( ]* s9 r6 g6 g
（六）蝦米1/2湯匙. u' m4 x, i  m$ h' a) n, e
（七）蔥５條8 G3 i9 D( K, _" t( Q! |) c1 y5 X
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
: j) C: p" J- h" E2 `' V; iwww.tvboxnow.com（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）; n- @7 T8 k/ L0 q$ K

0 M" Q0 G  ?! N: A& H2 ktvb now,tvbnow,bttvb調味﹕公仔箱論壇# S9 o/ Y8 c+ x5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 P" v8 E% f. J9 U$ C
　tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 j" w; v4 n5 i7 R. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m1 B  h& f  [  v
調味料：
5 l- L, R9 d5 Z, {（一）糖１茶匙公仔箱論壇1 e: w! N% K" S0 M2 r3 Z
（二）生油１湯匙
. ^( _  R" |+ V* b- I# e3 n（三）油１湯匙( s% L4 {) x7 j! Y( ], c
（四）鹽3/4茶匙
6 q. s9 Q5 f) R  v5 ]- d0 f8 {& {" b（五）胡椒粉1/4茶匙
1 I; N( {0 X' T5 j- P0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ K: I& P/ S9 A, a7 A2 P8 t( n7 hwww.tvboxnow.com炒飯用調味料：
: T2 z& f9 o1 g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇/ \% x. r( ~% L. }1 k6 f& E% m" C
（二）生抽１茶匙
  }2 d& ^6 S& U3 T! t0 ]. A3 R
2 W5 K* P( ?1 w+ k: gtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕, O+ a9 D$ L- q
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
0 A% e- H) ]6 qtvb now,tvbnow,bttvb３０分鐘。
: O( I- v. Z* m8 @www.tvboxnow.com
, `: `: a5 y5 {8 nwww.tvboxnow.com（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
: `* o' ~" ^% w% d' c/ q+ R+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# t& x4 r6 ~- z3 k
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
3 Y; j4 @3 \2 z- s6 Y' v. etvb now,tvbnow,bttvb加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
& ]7 }" J! n# j7 S5 t* dwww.tvboxnow.com炒勻，然後放入深鍋內。8 B$ I, I5 `3 l( A
www.tvboxnow.com6 [! ?/ h  |. P# y$ N- q
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
4 l) `+ c! H; i  Pwww.tvboxnow.com１５分鐘，即可上桌。
, M, J7 \' f; l* N5 z# _. twww.tvboxnow.com
6 G& y" H# Y, a3 i1 a5 E: \2 vtvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
  Y- m. w; n' r/ X8 Hwww.tvboxnow.com要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（% l+ b: G4 A7 z# S9 [8 |" I6 T
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
9 n4 S% B7 G. l7 Z0 s" [& B1 @/ b6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |- ~  u' ]8 u$ H 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
2 C( i. v# v7 ?: P, f  U6 T材料﹕
' u$ Y3 g, N3 A! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 {5 S: D3 a
（一）雞腿八隻
. @' j8 v& M- f7 s8 y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）雞翼八隻
, a3 C9 a( q- L$ E! j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 |1 e5 `9 }. s; S) R: u) I/ H
（四）冬菇八隻* l6 C$ z0 V( v2 B' l' y4 ]
（五）冬筍一斤
0 x" k! {! D. j2 e& n0 Hwww.tvboxnow.com（六）熟油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 C( {4 v+ A) O1 N
（七）另油一湯羹炒大蔥用
% A/ N, h3 |, F- [: M% v( s（八）上湯三杯 www.tvboxnow.com( k* O0 x+ g# M& J

" `# _! F- l7 |* @調味﹕
5 W" H/ R- k; }! H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* n- F! A! f" o$ E
雞腿翼醃料：; x) D+ ^% _$ i$ x  D" \
（一）老抽二湯羹www.tvboxnow.com8 h8 l! Z( X+ b1 B8 E$ s& |% u+ ]
（二）紹酒一湯羹公仔箱論壇/ ~6 O. s9 Z' \
" i  U$ y0 J; P. u
炆雞腿翼用料：/ _) w  M6 S' a6 w9 F
（一）冰糖一湯羹
0 }) r) ?# f$ M$ p! `: @（二）鹽二茶匙
& b2 f, S5 y1 ^6 L公仔箱論壇
: \8 C5 ^$ J+ L% ~0 ^公仔箱論壇烹調方法：
% a9 \& W/ H/ `  r（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。tvb now,tvbnow,bttvb! O0 n7 ^9 w/ u: Y, F4 `! L) b

5 e  n9 q8 Q4 S3 y/ I$ {- e( K公仔箱論壇（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。www.tvboxnow.com$ Y  {+ C  G/ y: R( \6 B
7 h. ~. E+ C& K* E4 \# V. J" h
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內7 j, k. x9 \/ D
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
7 A% g$ k0 q( a* c0 i/ p公仔箱論壇
, ?" A( z2 @. Q0 @" u. iwww.tvboxnow.com（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 u' J" |1 W( l7 ^

, S( \& @( |; c7 j7 Q 材料﹕4 y- ]: O; R9 |& L6 O- I  `2 y
1.糯米一斤
8 R. i  t$ ?& V5 o公仔箱論壇2.冬菰五隻
0 @9 _) S- T7 _4 J5 K5 `+ r5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍一隻
, d' \8 }, u* B8 ^5 R- r公仔箱論壇4.臘腸四條，臘肉一條
5 J4 j1 J1 [" c9 K' S$ s5.燒肉四兩公仔箱論壇1 I2 \  X/ F) V5 Z& x, K
6.蝦米一兩tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ Z7 C, Z/ d0 M! E) O" d
7.蔥五條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; j* i/ T! \4 T! X; T8 G) s; g7 F0 T

6 X  H+ r, v8 i! D5 j; A2 S調味﹕
1 q0 C0 J/ s; [* L% V6 v4 ]8 @' I7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) ?4 f" _- i- ]6 S& M
1.糖一茶匙  Z6 c7 x& U$ U6 f" G  c6 y' v
2.生抽二茶匙
0 G* o% {! z2 iwww.tvboxnow.com3.鹽一茶匙
7 A) a8 F7 Q2 Z% h* Mtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉1/2茶匙
. b6 n2 t8 u8 twww.tvboxnow.com5.雞精一粒開滾水五杯tvb now,tvbnow,bttvb9 f( E8 Y( d7 I$ s. D
6.生油二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. R) r8 Z! Z

: @. t( G- |9 z. C; ntvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
: X& ?7 q8 R7 Ywww.tvboxnow.com1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．' [* \) j% Y5 `) Q% @
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2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% V+ }( Z  D& {; L; h- g+ ~: K
公仔箱論壇7 ^' i2 m! v; c4 }9 I5 ]0 @* j( W
3.蝦米剢幼．% U* g5 e7 O- A# f3 U
公仔箱論壇) v6 H# E) k- `4 Z' d% i, }
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．公仔箱論壇: ]  G; s0 _8 F5 _" M# h8 d& B6 J

! t. E4 t' G+ Q: N" {/ v/ x) i" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  / x6 l3 ~: A& F  z: d! B

, D  a# x" S5 |( M 材料﹕
! D" N# O1 i$ v8 a9 D( {+ m/ V公仔箱論壇1.生魚一條約一斤起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% O7 s1 [2 Z4 P
2.大蝦十二隻
% c. M# Z% [3 G) w' g( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚二隻
/ Z4 ^% ?- {6 c0 E5 A' N4 S4 ?0 k1 R4.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ s7 j+ q& W' O3 h+ v, k& s! s
5.中國芹菜三，四條
( Q: H) g, t# H/ {. F% ktvb now,tvbnow,bttvb6.玻璃紙一張tvb now,tvbnow,bttvb" g" ]8 e8 [2 F4 L' w# Y
: R- f  H1 Y6 b$ h

& i& O& N& b" A0 |$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕www.tvboxnow.com: W, n4 e- |' d' Y

2 v9 Z0 t7 M+ O% v7 A- twww.tvboxnow.com1.幼鹽11/2茶匙
) B1 T2 V; X) Dwww.tvboxnow.com2.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; O8 m* y+ ^, \3 m6 ?
3.生油一湯羹www.tvboxnow.com( w: K4 `# O& e$ ?/ G
( L7 i4 G( o6 _( S( J8 V
烹飪方法﹕公仔箱論壇) |9 n: K# v3 N
1.魚洗淨後切雙飛片．/ q9 w% B1 [( y% d% _

$ B4 V+ b5 A' D  G* R" w0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
: B1 W9 }3 {  S, Y2 u" q  ]  C, [www.tvboxnow.com
& a3 @  ]# ]4 m8 y/ ~3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
$ Y, z& N) V2 t! p. `# ~2 r- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. I% g7 u1 |8 `3 C. e
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
' @/ [$ |8 W' Z2 d' @2 j
* u5 X9 u9 B7 L8 C3 i, ?  q8 Q+ w5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
! {7 {, y" J8 [* W) l% X" S公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
1 @% W8 \8 P/ b, |* q  r  @) k(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
. s  b$ e+ h, L8 K公仔箱論壇蟹糯米飯﹐正﹗www.tvboxnow.com8 s( j# a" }5 _2 |( b
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗' d3 p  U: }  }; y9 A& F
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

" k. K1 G$ Q% Ywww.tvboxnow.com
" S( s* k5 Z1 W  U4 \( H
4 ?/ q$ C% c3 E7 `! i. _$ pwww.tvboxnow.com做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！