日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜; N5 \% a1 f, o3 h

- V# _- o) j3 {# \/ Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)www.tvboxnow.com" r6 r: j* E/ H2 p( Q, T/ l
# u4 ?8 O6 d  d+ T: ^
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 m) x9 s1 t$ |
公仔箱論壇* l+ U+ v. j$ U3 d/ K9 d
雞蛋 2隻
6 O9 A& {4 S2 G公仔箱論壇麵粉 4 安士www.tvboxnow.com0 S) x0 l0 H0 B" C5 Z/ X
生粉 1 安士 公仔箱論壇2 ]% [1 a; w3 L+ u4 s0 u
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g3 G2 ]6 `8 F6 F: \' u5 H
清水 4 安士 www.tvboxnow.com6 c  V( R" j* s
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇4 |- I+ q- r! U( m- B
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
; _. ~1 T7 k* `8 p: \公仔箱論壇
& k4 L% B, G$ p2 kwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 r* E( |8 F& Y
做法
3 c8 Z5 D" e8 q- s$ P0 V) n. U公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇" z+ G  P& I6 b5 l9 k, @: _
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
9 j7 ?- x5 K; Q4 F5 ?- `tvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
$ M* I6 e3 g/ O- r. k8 `9 ~2 e3 H+ H4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成www.tvboxnow.com5 o7 A" }  w* m4 s( c
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
6 a' X3 ?7 X( L6 j1 S6 f8 F- w# {tvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
7 I/ m. e7 q1 T+ F% L8 q3 q; G: c& |2 p, g7 y! Q2 w; X0 n
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o  t0 i  s9 S4 {. F/ E" Z
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
6 M5 O1 B4 |4 z8 w
& I) Z- U7 M- Y' G4 ]材料
1 }. H$ ?/ k( c4 ^, l5 O, y+ E蛋 6隻
+ a" Z( i( r2 \7 P砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 X& l: h/ u& o
蜂蜜 30g + x6 X0 v; n' U% g& |2 k# h  K1 {
麥芽糖 30g
. E2 K: j9 @8 A& I* j; m6 X煉奶 75g ) F9 y& g2 k: [* `2 `; U) M; G& i
發粉 5g + k' D: r9 ^+ i" x2 r* Q
蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# R. ~8 R5 l7 B# P
麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 |$ D* l: _# V# O4 T

, z/ M7 j% r. U公仔箱論壇*預熱烤盤170度 www.tvboxnow.com, I5 v& d7 E6 I0 ?

9 b- I8 B6 f7 g7 h8 twww.tvboxnow.com方法 tvb now,tvbnow,bttvb* {! |% w$ `4 w' j( }+ Q( Y: x7 M
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
4 o: u3 s7 w# |) e# V( E& Ctvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
( ^9 c* d- p' l% J  e5 X$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5 T1 r) Y# q% M5 `
[3]然後倒一舀在烤盤上, & L" \9 F1 \+ T+ m
一面煎,一面翻.
' y1 B5 k. p) ?. |公仔箱論壇
- B7 n4 [$ L& m/ u3 ~www.tvboxnow.com[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
0 ~( x( [' g( G* f- ewww.tvboxnow.com製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' k+ Z0 X& `1 A4 ~- K+ y2 z
鹽份: 1.4克
. O4 Z' t+ _" h. h* b; T& p公仔箱論壇熱量: 351 kcal
$ k$ j) f% C1 M1 @tvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇: f# }7 M+ h/ @+ E* H

; n5 R& z) K& q, c' S) O4 P材料 ( 2 人份量 ) :
  _, x* w$ ~" c% ?# p免治肉 175 克
2 p) a9 ?9 l/ T" f9 H, Mtvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊5 B) a1 w) M9 |. X7 s
露筍 1/2 束2 A5 l) s' C2 E% t* Q; }8 y
大蒜 1 條
2 I, I; z5 c9 `, C9 o# @) }! `! g3 E# b粟米油 1 湯匙
8 `. V8 @, W/ I' h% X; L
/ P, k3 g/ z! Y  i' o3 ]) ztvb now,tvbnow,bttvb調味料: 公仔箱論壇% G) G- B1 N6 [5 L; m
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
; ^+ W- ]$ A- D+ e& |$ W) y: U/ }www.tvboxnow.com酒 4 湯匙www.tvboxnow.com! M, C0 X0 Y' R" `0 V
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙! v7 j+ f" D0 c. C, K# F& A# A
味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d* u7 K* A" r# i" p1 O4 o
味椒鹽 少許公仔箱論壇" w+ p7 \  Z6 W

& U" I( r; d2 u6 c- p1 |; Xwww.tvboxnow.com醬汁:, }! t" V# X+ ^
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ v  K: N* y( B7 hwww.tvboxnow.com鼓油 1/2 茶匙
8 c; q# B6 s' E9 b, \' Qtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙2 d+ {: Z) {8 v/ \& S3 O! ?
味醂 1/2 湯匙
( S( a) ~( U) \! ?0 Q8 y4 Wwww.tvboxnow.com水 1/8 柸
; j! n" y3 F8 z& c& T. Ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- `/ a0 H/ {$ F5 S" Q4 V
做法:
' \3 d! m  N+ E2 i, c+ _1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
' j$ o7 l) C( I6 z* F  ]公仔箱論壇公仔箱論壇# }3 ^1 n/ I$ m$ A
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 - v& q* s# F7 |3 G/ L# ~0 D4 h
公仔箱論壇) e3 q7 a0 ^1 V& Q0 W/ y* D8 O" `
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇+ B0 A+ u. R3 c1 L" d& q" w
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
- k+ l6 j" r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a; i) [6 c/ y% V8 o; ?6 d
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ r" Y/ M$ l+ N
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
% Z  E1 P& [! y; E. N/ l' I:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
1 P$ D7 M/ M' b$ Ftvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com" B( o8 J$ G* m7 F: J- S
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
! ]% ~7 J/ l. k7 y! X6 M4 a6 swww.tvboxnow.com
+ ?- X6 \. Y4 ~  C. stvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 ! e6 n' D1 E2 O" J: S$ o% E
　
) }0 b, C4 G  w& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
! M  U" n% Q. C  _6 s2 ztvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。
4 K6 f; M( L- U+ q2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
* }" J/ p2 ?, }0 c: D3 c& u8 V) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
  ^/ m9 Y- m7 C, B# a- r5 {  [tvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 p0 o0 k2 ~
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
, D" G+ }. E) D1 d  `# N8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
# u, K: {/ V+ _. N; c+ X# U) @* z& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb8 I: U2 b3 E& m# I. F
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
+ A9 l4 V" z) E: [來。
$ l0 F" K$ Q6 ?2 \2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you