[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

8 g4 H$ \7 h$ R0 s% E, ^7 ^/ t; b3 g$ y5 T. w

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
$ e# y; H: F8 `5 z  w公仔箱論壇公仔箱論壇6 B$ J9 c; a* G. w
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾www.tvboxnow.com# t) B) C/ g7 Q$ p7 ?: ]

2 e! l' Y# J1 k7 q& K- G

食譜大全
# k# }) I' x' f4 A( i5 E. S公仔箱論壇
8 D, u& A- p( A1 w2 e' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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/ P+ U) c3 j5 h' o; C' f! i$ `www.tvboxnow.com冷冻冻獻上!!!www.tvboxnow.com) e" `7 A. z. Z: j5 g+ y2 I: |

/ `# x; {( J- i. t  公仔箱論壇6 ?. I! |. w. j: a; ]1 c( M) J( @

' W, ?5 Y* Q0 j2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
  a" w4 _0 g$ @$ CLe Pudding 布丁
0 m$ k6 T4 W  z公仔箱論壇1 G6 i0 T; v& Q/ l. a. K' {, H
www.tvboxnow.com1 o; O  J: I7 M8 \; a4 m
: k1 D. j4 l( U% ?3 t

8 V" Q( z& N9 _0 ^* h
7 @- U- {" p! \0 gtvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁( Q2 x/ n3 q+ _& O
【材　料】& u( p( h5 u2 Y# F) Z/ {) l
吉利丁片         
0 ]5 u5 m+ k  o2 [$ D公仔箱論壇10公克
. Q  c( `+ s- r1 `' y( k! L9 N0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         * G+ n% f% S6 b$ o
200公克
$ P# o$ F; m# k- q  z( q9 ^# Bwww.tvboxnow.com鮮奶         
$ t& W$ o4 Y9 ^/ f' {, B800公克
0 l: f6 ?( \2 u, y4 ?' x$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         3 y: I% f+ Z+ @
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f1 U# I& A6 ]( r% m
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 y, I( {+ \0 R) y1 x4 I& \
5公克
% R' F( c8 C+ U7 L: X卡魯哇酒         
7 x8 a+ g" _1 D# S. ]! l- h公仔箱論壇50公克
* N2 j2 U- N# G# A9 n( \6 [tvb now,tvbnow,bttvb) {3 k* j3 B  ^% g
【做　法】4 E& r" S) Z9 O+ d! i8 B- g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
2 `) P' _" c: R2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
7 c2 h6 C9 o2 b4 x公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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1 y  q9 w$ H+ q' N% |tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
# m# R- N( b+ h" o  Z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! O. p+ G+ j. J7 p1 G2 X( ?www.tvboxnow.com吉利丁片         : ]  k4 }3 [- J1 [
15公克
2 p" j3 A. R" s' V& [, U0 f5 `tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
# C4 I/ q1 \) C# g) X) d100公克
+ r# k2 m( }9 Q! h$ x# ~( U鮮奶        
1 N+ |- x& W1 A5 n公仔箱論壇350公克
3 n' Q+ n, h# h# L細砂糖        
: j" d0 ]' ]1 `  k; E公仔箱論壇120公克
* D" A; O' ~  l* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
8 s+ [% v7 M7 q# t: s2 j- v150公克www.tvboxnow.com6 C" L- P5 \2 F9 k; ]& \
        2 a  K6 C. L  m& Q+ ]- s7 G
【做　法】3 ~( |( _7 v- h( {0 u( T$ w0 Z/ _# t
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 x2 k5 V6 U- t* o/ L2 s公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。# f: L4 Y( q; }/ V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
* ?9 H# p( x* W! ~www.tvboxnow.com
/ c5 {. q, l, j/ |) r- U【備　註】www.tvboxnow.com2 C' k3 k- m" L4 j
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇: t( V# \, a, o+ K2 T! h
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb' b9 [  f: D4 X; n9 v6 |+ l" @# M
作法：
$ G( ~# z: f' F2 {* s$ m; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( Y  a" F( C2 {0 b
咖啡布丁公仔箱論壇/ c6 E- [% h& \8 g5 w
【材　料】7 |( a! {# W0 l0 G8 w
細砂糖           W( ]/ S; K8 S9 \# A- [
61公克
3 N  ~0 G  {5 z7 {! o0 ?# otvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ t: }8 Z; L- M9 ]5 |# N
16公克
3 z# u& O: C* Z6 g  |溫水         
( o2 p+ x: ~" L) qtvb now,tvbnow,bttvb304公克
! y  q8 h* d' J, W' S3 X( O咖啡粉         
" y1 f! ^9 f9 l$ s4 E& z4 P# ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
& y8 B8 H: c/ g蛋黃         
" [! k8 S+ ?& B# Z+ J# K40公克
9 y/ w0 _/ Z! x2 ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ o( d, U2 S. }! B9 z
202公克8 [$ a) a: W3 s! k
卡魯哇酒         
8 u3 {; n$ [5 N" [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
+ l+ k+ o0 R" ltvb now,tvbnow,bttvb        / R0 T" n& Y6 G3 ?1 S$ ^
【做　法】  O( _/ p3 i  l3 H
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。www.tvboxnow.com3 q# i- v; q; g6 x" g1 ~4 E" ~
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
3 T5 a6 o1 R: H4 A3 s- h3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
5 z. P& O( C( O4 \4 E( dtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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www.tvboxnow.com$ Z7 K  {" ]3 U1 ^- p! x- ^
芝麻布丁
7 f* q* ^, Y: X$ I( F8 n7 _【材　料】公仔箱論壇' t( s, }& y5 ?
吉利丁片        
: I, R# a, U2 F7 f  T" n21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k# p4 a; }9 v: U) y4 M, \2 K( o
動物性鮮奶油         0 c- w- u* U8 T# \5 g2 I% H3 h# {
235公克
0 c2 q4 D- l) r6 a" R鮮奶        
, D1 B5 n% Y) ]" R  }; h公仔箱論壇586公克
1 J  F9 Z3 \' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb- V; E. Q1 k8 c
1支
8 ], ~- q  c: b! I/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ( P' L8 ?. @! b6 Y
117公克
+ H  u6 A1 n$ R( s% ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, {3 i9 B$ M% W6 {
141公克5 `9 V& O+ R! Z# K
        公仔箱論壇5 ]; e' G! C6 Z7 x: q
【做　法】
- }( U5 b# G' C0 v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www.tvboxnow.com% F$ w5 c/ ?# X4 n+ F" y
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。www.tvboxnow.com( X4 D5 l, U; V7 L8 `
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 H1 P$ F# t' _: _; A! R! P
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 L# h  X7 `" s1 u
【材　料】) d/ l$ B  D4 U" y
果凍粉        
4 P; d6 @& J- M. J: b15公克tvb now,tvbnow,bttvb; N, M0 z% T- v3 j8 Q; Z( Y
鮮奶        
+ K2 h0 [/ {& }973公克公仔箱論壇- q' M4 _4 D% j- A4 g" G
細砂糖        
) s% z( C+ o2 O公仔箱論壇87公克tvb now,tvbnow,bttvb( X2 C; m1 E' ~* o2 R
檸檬汁        
* j6 C* h1 F2 R# I, F; C公仔箱論壇29公克3 B# X7 R' {# l4 N2 {! D
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) f$ K0 P" e, K3 a: X. _
【做　法】公仔箱論壇( I- W* ?4 ]6 W. m8 V
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。: v, Q# B2 w5 j! a# W7 k- }
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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" m5 r8 u6 r9 T: W* ctvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁公仔箱論壇! k) V5 x+ E$ |& x5 ?
【材　料】
4 g9 [. d% y1 k6 j) J吉利丁片        
) R( m, x7 B& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克& i/ F( r% M2 ^7 m# r* f
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) @" U" Z% k8 E
500公克www.tvboxnow.com6 F' o$ e0 Y: K) B( v0 d
乳酪        
0 t" @" }7 R" I9 s- d1 x8 {公仔箱論壇250公克
* F$ o, X0 p& p" O0 J6 V7 R+ i6 u9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
, _! v! ]2 G2 k; B100公克" y- W) h9 Y3 i; W, s
檸檬汁        
# [4 z# @: ?. c0 ~, p  j3 {3 k* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克www.tvboxnow.com- C3 i8 y# b& B
       
/ m! o8 `$ }" F, d: swww.tvboxnow.com【做　法】
5 i( W8 R5 l7 V$ g# w. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
( _! O: U1 P7 T" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。www.tvboxnow.com+ |( w  }, |9 O/ r) d3 S9 K9 ~
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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* V1 E. `1 Y2 D* H" \tvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁
$ b' o! C; n! t【材　料】公仔箱論壇2 I2 S" f) V0 u# P. D  Y. Y4 o
吉利丁片        
3 Y- H# R: y7 ?% ~& B15公克* d0 e( i7 a% |1 H! u" f) H
動物性鮮奶油        
7 Q" o! Z- \9 S8 [* [185公克# V3 q  D- n+ M. ~6 Z$ I
鮮奶        
4 B4 @+ S. |  ~; h公仔箱論壇637公克
, t, Z5 n8 h8 N6 S, p細砂糖         www.tvboxnow.com' l  ], J+ a5 J9 ^: \7 \$ M! M: r
55公克
. b) a8 h! G( v抹茶粉        
+ [' H3 [( f+ c" y) G7 z: ?公仔箱論壇13公克
. D$ H8 X; F$ P) k. ?www.tvboxnow.com冷開水         www.tvboxnow.com/ @& P2 B& s" ^5 c3 y
89公克5 d( i/ ^. j& q) N- Q, A; w
       
' e: }* i" l: m1 ^5 d8 C% W9 q5 P【做　法】
4 x1 d+ |3 ~2 h! \: jtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
3 f; p* K/ i* e- c9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
, V$ u1 t# g2 f' Ztvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( E7 b" N& T( @+ h7 a* ?4 D0 J$ q地瓜布丁
1 I/ j2 \/ ~! M2 T6 ~7 s% Twww.tvboxnow.com【材　料】
& z3 H2 ]7 }: ]- [& S$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
8 U$ _" H1 l" V# z& u1 [% H313公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H% {+ K3 F& k
動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com4 K: c: q. x! E5 n$ |& a, C
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 {0 m6 }  \4 R
細砂糖         www.tvboxnow.com) W' B0 e4 j# O' P( L
157公克5 G" b0 @1 m: s9 @
鹽         公仔箱論壇" R2 x8 f0 c3 w8 z
3公克
; }$ A0 \4 a7 @* Z; Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
- F' B( P, M2 E; m9 K1 c' n250公克
& S( i8 ^% ]8 n% d+ T$ {, f0 r* j公仔箱論壇蛋黃        
; o0 F; o) c4 r. F63公克) _: z9 ~) p) T# Y: h- x- j% \- C
地瓜泥         ! V! B& U5 |/ x$ n- B& y1 l" ~- K
188公克
6 F1 X. y* a8 C7 _* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www.tvboxnow.com: e8 I& s: `1 T2 h+ ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 y* H" \0 r; ^' C  o/ z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5 {* R; r8 r( W3 u) U
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。9 Y8 E% [4 N7 [: D$ M; Q/ U  v' A
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。1 N3 y4 J" f6 K' K
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
. r0 m8 s8 B) \! \4 z# J公仔箱論壇5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 B% E' ?. _' d: h6 U2 O5 x
1.將地瓜泥過篩。# \( u- A$ v8 O  o+ e
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
/ D% E1 ^9 N/ ~& s# ?0 r, t5 [3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 a  [4 ]* p, h% I+ H
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇" T# E% U3 P: q2 G
南瓜布丁
4 ~! X& ~' s5 g+ R2 M9 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( w2 {4 T6 t! K  E公仔箱論壇牛奶         9 w$ J! U8 }2 p
296公克
7 C1 O9 S. ^: }+ B+ jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
# C; H' N' Y) z% |1 b, B4 w8 i* Ttvb now,tvbnow,bttvb178公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 T: a( W* G3 y& V7 v; T
細砂糖         ) Q' T: G# J4 x; {
148公克5 `5 \) G6 {2 F4 i+ I% P
鹽        
6 n* o$ L* {; D+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
. O% t3 p( i' B2 _4 z/ E全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* ]& g9 D- j& U  a
237公克* c% R& h/ U6 Q
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. o+ \8 B* U% n- \! A: |# Y0 e
59公克
2 P6 e" G9 L) J3 p6 Hwww.tvboxnow.com南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m1 y! j$ \3 }0 D$ M1 i
178公克公仔箱論壇8 b7 u6 g2 H0 T
碎冰         www.tvboxnow.com; M1 e* ]# r: u9 B. A% F4 C
少許www.tvboxnow.com, l  H' O  n+ ?7 F
       
$ [- M: I/ h0 i  l! n, E5 e9 rwww.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; H& d4 ^4 V2 M6 m
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。; w+ g$ w! Z0 g$ B6 d
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ n) M% t) |$ z/ lwww.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, l7 Z! S7 N, }# G6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb; @1 c) v+ f7 a9 d+ }
脆皮布丁
3 t- n/ B8 _+ i0 t) r0 w1 Z' @! k9 e$ C, Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ O! z( {, }: F0 q+ L/ Twww.tvboxnow.com牛奶         % Z: p9 `6 d+ r
532公克, M6 q9 v6 n1 v6 P
動物性鮮奶油        
* c+ N3 T  F' l6 {9 E( j公仔箱論壇133公克
! q3 ?+ i* j, owww.tvboxnow.com細砂糖        
4 M0 Y0 V4 L4 v; h. y% h公仔箱論壇166公克
0 Q& M, k! `: b0 E鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, O7 s0 O/ e* Y" o6 t. K4 W( ~
3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! F+ O8 j' |2 i; B) x7 X
全蛋        
! q; m& m3 s  \# p* L公仔箱論壇266公克
- L8 R, G) |, n0 b! e: Ywww.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ H! @5 i' x0 i
少許. E& }' e) i! e$ i  _0 [
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ x* E3 d' ^# n5 h; u. Q* @
少許公仔箱論壇/ @9 _/ t+ i; S; Y* c+ E7 i
       
. ~6 e/ c% z* v  t) O- o( U4 u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇4 e. y1 l% k2 j/ E; u1 r- t" `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 h; Z8 y! [) P1 R' Y. ?公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。+ Q# q7 _5 w) O
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
; d3 ?3 w( ?& ^7 Q4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

  @! Z) w7 t, `8 k( X- a0 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁公仔箱論壇! B3 d+ C/ v+ R2 W! H; R& Y
【材　料】
$ u" u8 V3 Y  b! s9 }4 B. c; gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
" K. {2 U0 H3 `8 o* J- L7 u公仔箱論壇1350㏄
6 ]0 u1 `3 R# Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
: m* e. f# G% iwww.tvboxnow.com120公克
& C4 p1 a" K6 c, ?公仔箱論壇吉利丁片         & X6 O$ K; s" h$ g7 z( `( T* E3 L
15公克
& `/ @$ a! H# Z, S, X4 ~* }" f1 J+ d公仔箱論壇          F  g# `' n- k. g) _
【做　法】
- }+ q% S) {) ], r3 t1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
8 v/ |( J( g& }! U9 uwww.tvboxnow.com2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。www.tvboxnow.com. w# }. l9 {6 |% Z' T
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 X9 W( P* }& Mwww.tvboxnow.com雞蛋牛奶布丁
5 @- J; |, O5 P& n$ I' G2 a) A【材　料】
( |6 I& l7 H9 \8 D1 Q+ gtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         0 C6 R' A$ A% y% o
35公克
4 N& ^5 C/ \. C; e' A. u. X+ m- t公仔箱論壇細砂糖         www.tvboxnow.com- X9 b$ \) X- C- Z  n7 ^
53公克
/ b0 k2 ^( P0 p& M* n" F9 L1 E動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com/ {8 d6 y5 y7 n- q4 Q
178公克www.tvboxnow.com# Q8 A) L3 g1 V, M6 M' B
冷開水        
! C2 x9 V/ [1 ^! F2 N, x86㏄
8 @' j% W. N/ o% [& g$ B牛奶香精粉        
) K! G+ Z, s# M  z! i# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克tvb now,tvbnow,bttvb& O( S+ o# T; l# p7 G$ U+ U4 h; ?
奶粉         公仔箱論壇8 ]+ f8 X' U5 C: E( F; S' @4 g( R! p  X
53公克
3 ]; F2 Z0 S, F2 N. K. B水         tvb now,tvbnow,bttvb( g/ d; `, j2 t# ?
614㏄
  f7 F$ o2 }7 ]; [: B公仔箱論壇蛋黃        
5 m  ~" l8 Q- i% ?' j* D1 i: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克0 r/ v. N  B6 ?5 i: ]
焦糖液        
7 }3 x3 Z5 \' o& g$ j適量
, ]' q1 z, C) a. ^% M1 Z5 |公仔箱論壇       
% ]1 v1 V1 C9 K) V8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  b' M+ x- J; }) P& a
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" d$ A/ J2 l+ ~- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。. ~2 L! d2 p: g2 I$ ~: Q
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
- n; R+ B! [, D5 D' j; L4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
  R5 P3 Y4 a$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
% E, R8 d' g" j0 A. y6 jtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

* ~; [- g( T; h5 ^0 v4 |8 q蒸烤焦糖布丁5 P2 L7 P5 L) n* g- z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h+ k4 H" V" f' N0 B* B% D  |
牛奶           a! G" ~  k2 v3 q$ Y
532公克- k* W. `& w' _8 d% M' d2 E
動物性鮮奶油        
1 \( J6 F" k- B- D* Q  x' t2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
. f$ D, r8 e% ?. h# N6 l0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇& h5 e8 j2 ?/ l6 ^5 Y* i+ I
166公克
" J+ r8 i9 _1 x0 [5 c+ W鹽         公仔箱論壇0 o3 P* Z8 b, Y
3公克www.tvboxnow.com+ n) \- z8 _  C* m
雞蛋        
* _9 D8 y0 [5 H. B0 _# A266公克www.tvboxnow.com* B- o4 f6 Y- b% H) Y
焦糖液        
4 o. F7 i, w4 itvb now,tvbnow,bttvb適量
; q9 y1 K3 H3 z8 G9 z/ f/ L公仔箱論壇        + o' Y7 m- ^1 u: C+ B% u: P0 q- n/ v4 c
【做　法】公仔箱論壇. T% R, ]5 D9 o* q$ Q% L! _
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。+ n4 y' ~% Z. C9 g
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
8 o8 S1 O. V% d1 E/ p5 q公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。; B+ E7 J7 K, S! @! b
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
( `. w5 x) s- [. X公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。& C0 s! i1 f+ L8 I- x
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
4 r; _' h0 r5 H0 A, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

' V' K9 A8 U6 ~$ X% K4 L# t( ]
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
) {. K9 m9 V4 i【材　料】www.tvboxnow.com, i" R' f9 s# d$ E: f/ `! h8 L' H  R
A.牛奶         公仔箱論壇$ o* L) ^' |4 J2 ?. L
300㏄
  `, D* n' X7 Q8 c+ j6 dwww.tvboxnow.com　細砂糖        
0 F6 N1 {4 g& m公仔箱論壇30公克www.tvboxnow.com) e5 n9 G  I: [
　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ ]+ C- z2 B! @) Y7 k& g+ `% Q
150㏄
7 n; G! w: ^6 Vwww.tvboxnow.comB.芝麻醬         * ^* D8 q" |/ J1 G' G, z
60公克
9 M3 W5 ?0 F3 Twww.tvboxnow.com　吉利丁片         ! p' e& }* E: Q2 Q
15公克# ?" [* D8 Z  b! Z6 w  n# g# I
C.水        
$ F' t5 `5 m1 q. x2 ]公仔箱論壇35㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ P$ O4 v1 P. Q2 x5 A0 p
　麥芽糖         公仔箱論壇8 |$ v, i8 y$ T
20公克- x) U/ B6 a2 P9 c/ c
　黑糖        
# x9 _- W" O9 d+ G0 K+ }+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" C' g! U. q0 B6 Y" W4 Z- v
D.蜂蜜         公仔箱論壇. V4 _2 R/ G! j1 G
10公克
+ O4 s  s) p4 Y1 @/ h2 ttvb now,tvbnow,bttvb       
0 e& H- B) G6 Q/ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www.tvboxnow.com6 M/ r! [( D% y+ z% Z( C. Q) ~
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。+ |8 }$ u& j. D* V$ z* k/ B
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
' S2 d) }" o2 x! O5 P$ g* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
! y/ b3 u+ _9 u. B$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
( x3 F  D  h9 y/ U, z# d  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

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紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 X5 s. [3 O% c3 Y7 [
【材　料】
( C( w" n  G5 e9 E5 X動物性鮮奶油         5 Z+ a$ ^3 \$ X9 {0 ?
185公克
6 M& ^7 H2 z6 ^9 k! mwww.tvboxnow.com冷開水        
' |3 j  ~7 p2 b# o1 t9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
/ j% R, Y) ?: R" E5 z8 W6 Q鮮奶         ( g: _+ b2 W4 Y  M0 u' |8 x" v) o" `
637公克
: @% k$ p7 T) [% \. A' h細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 a: C4 W+ y6 N$ i6 J- p% j: b
55公克9 y3 X1 W: @$ F0 \) x6 |2 e5 |
果凍粉        
. @, ~8 x" H, {0 C! {/ H+ {3 G; u公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e0 M: u, L. t
牛奶香精粉        
$ i; z1 u6 \+ {' R27公克
; y# S- Z6 p8 Z6 `% h6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         www.tvboxnow.com2 t" G7 h5 x; g& o7 T9 g
57公克/ }0 o4 d- o- i9 Y
紅酒         公仔箱論壇" a6 t! u+ n4 @3 m8 f9 H6 f
13公克
6 `1 ~" C. J! n. X- o  t/ K- Cwww.tvboxnow.com玫瑰花茶        
% d  ]# q% X" |* A; p4 S; Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
$ t* I# a4 N$ p+ C& J/ H公仔箱論壇       
8 L* }2 h0 M& e& T* D+ V公仔箱論壇【做　法】$ W+ `- z2 }- ?( j+ h4 t/ s
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
  v3 X5 \4 G9 `0 b2 c% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
" e2 r- j9 |/ d: z6 c4 `! I, T3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。" t" G2 u  e0 V9 @# l. y: G
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。